1、你知道蔗糖是怎么做成的吗？你知道蔗糖是怎么做成的吗？甘蔗甘蔗甘蔗渣甘蔗渣甘蔗汁甘蔗汁蔗糖蔗糖水水甘蔗的细胞中含有蔗糖和水等多种物质甘蔗的细胞中含有蔗糖和水等多种物质蔗糖和水等物质又是由什么构成的呢？蔗糖和水等物质又是由什么构成的呢？纤维素纤维素1.用放大镜观察一块方形用放大镜观察一块方形蔗糖，你看到了什么？蔗糖，你看到了什么？2.将方形将方形蔗糖碾碎后，再蔗糖碾碎后，再用放大镜观察，你又看到用放大镜观察，你又看到了什么？了什么？ 观察小颗粒小颗粒极小的颗粒极小的颗粒蔗糖并没有消失！而是以极小的蔗糖并没有消失！而是以极小的微粒微粒状态存在。状态存在。3.将将碾碎的蔗糖溶入碾碎的蔗糖溶入水中，用放
2、大镜观察水中，用放大镜观察糖水，你还能看到蔗糖水，你还能看到蔗糖吗？蔗糖是否消失糖吗？蔗糖是否消失了？了？一、分子是构成物质的一、分子是构成物质的一种一种微粒微粒思考：细胞与分子思考：细胞与分子 一样大吗？一样大吗？蔗糖是由蔗糖是由蔗糖分子蔗糖分子构成构成水是由水是由水分子水分子构成构成( (有些物质是由原子或离子构成的有些物质是由原子或离子构成的) )4.1 4.1 物质的构成物质的构成水分子水分子一个水分子的质量是：一个水分子的质量是： 3 3 10 10-26 -26 千克千克一个蔗糖分子的质量是：一个蔗糖分子的质量是： 3 3 10 10-25-25千克千克一个酒精分子的质量是：一个酒
3、精分子的质量是： 7.7 7.7 10 10-26-26千克千克一个氧气分子的质量是：一个氧气分子的质量是： 5.3 5.3 10 10-26-26千克千克一个二氧化碳分子的质量是：一个二氧化碳分子的质量是： 7.3 7.3 10 10-26-26千克千克以上例子说明了分子的什么性质？以上例子说明了分子的什么性质？分子的质量和体积都很小分子的质量和体积都很小分子基本性质一分子基本性质一构成物质的众多的分子是紧密无间的挤构成物质的众多的分子是紧密无间的挤在一起，还是彼此存在一定的空隙呢？在一起，还是彼此存在一定的空隙呢？思考：思考：分子很小分子很小 ( (比细胞小得多比细胞小得多, ,用扫描电子
4、用扫描电子 显微镜才能观察到显微镜才能观察到) )你知道总体积变小的原因吗？你知道总体积变小的原因吗？水分子之间和酒精分子之间存在着空隙，水分子之间和酒精分子之间存在着空隙，当水和酒精混合时，不同分子当水和酒精混合时，不同分子相互进入到相互进入到分子的空隙中分子的空隙中，所以总体积会减小。，所以总体积会减小。一、分子是构成物质的一、分子是构成物质的一种一种微粒微粒4.1 4.1 物质的构成物质的构成二、二、 分子之间有空隙分子之间有空隙 （1 1）当大小不同的两种分子混合时）当大小不同的两种分子混合时, ,小小分子进入大分子的空隙中，使总体积减分子进入大分子的空隙中，使总体积减小小; ;讨论：
5、讨论： 举例说明是固体、液体分子之间的举例说明是固体、液体分子之间的空隙大还是气体分子之间的空隙大？空隙大还是气体分子之间的空隙大？压缩水蒸气的体积较容易，压缩水蒸气的体积较容易，压缩水和冰的体积很困难压缩水和冰的体积很困难讨论： 固体、液体和气体分子之间的空隙大小。 固体固体 液体液体 气体气体一般来说一般来说, ,一、分子是构成物质的一、分子是构成物质的一种一种微粒微粒4.4 4.4 物质的构成物质的构成二、二、 分子之间有空隙分子之间有空隙 （1 1）当大小不同的两种分子混合时）当大小不同的两种分子混合时, ,小小分子进入大分子的空隙中，使总体积减分子进入大分子的空隙中，使总体积减小小;
6、 ;（2 2）一般来说）一般来说, ,思考思考:分子是固定不动的还是不断运动的分子是固定不动的还是不断运动的?一、分子是构成物质的一、分子是构成物质的一种一种微粒微粒4.4 4.4 物质的构成物质的构成二、二、 分子之间有空隙分子之间有空隙三、分子处于不停的运动之中三、分子处于不停的运动之中1 1、扩散现象、扩散现象 由于分子的运动使物质从一处进由于分子的运动使物质从一处进入另一处的现象，叫入另一处的现象，叫扩散扩散。 气体会扩散气体会扩散:说明气体分子处于说明气体分子处于不停的运动之中不停的运动之中思考：思考：气体会发生扩散，液体和固体是否也会发生气体会发生扩散，液体和固体是否也会发生扩散？
7、扩散的速度与什么因素有关扩散？扩散的速度与什么因素有关? 红墨水在冷水和热水中扩散快慢是否一样，红墨水在冷水和热水中扩散快慢是否一样，请设计实验进行检验。为了使实验做到请设计实验进行检验。为了使实验做到“公公平平”，应当如何控制实验条件？，应当如何控制实验条件？ 液体会扩散，且扩散的速度与温度液体会扩散，且扩散的速度与温度有关，温度越高，扩散速度越快。有关，温度越高，扩散速度越快。 液体分子也在不停的运动液体分子也在不停的运动, ,分子运动分子运动的快慢与温度有关，物体的温度越高，的快慢与温度有关，物体的温度越高，分子的运动越剧烈。分子的运动越剧烈。说说明明扩散在固体中也能发生扩散在固体中也能
8、发生讨论：讨论：1. 比较气体、液体、固体中扩散的快慢。比较气体、液体、固体中扩散的快慢。 2. 扩散现象除了能说明分子的运动之外，还扩散现象除了能说明分子的运动之外，还 能说明什么？能说明什么？气体气体液体液体固体固体分子之间有空隙分子之间有空隙一、分子是构成物质的一、分子是构成物质的一种一种微粒微粒4.4 4.4 物质的构成物质的构成二、二、 分子之间有空隙分子之间有空隙三、分子处于不停的运动之中三、分子处于不停的运动之中1 1、扩散现象、扩散现象气体、液体和固体都能发生扩散气体、液体和固体都能发生扩散现象现象, ,且温度越高且温度越高, ,扩散越快扩散越快扩散现象说明了扩散现象说明了:
9、:a. a.一切分子都在不停地做无规则运动一切分子都在不停地做无规则运动b.b.分子之间有空隙分子之间有空隙一、分子是构成物质的一、分子是构成物质的一种一种微粒微粒4.4 4.4 物质的构成物质的构成二、二、 分子之间有空隙分子之间有空隙三、分子处于不停的运动之中三、分子处于不停的运动之中1 1、扩散现象、扩散现象2 2、分子的热运动、分子的热运动温度越高温度越高, ,分子热运动越剧烈分子热运动越剧烈回忆：你对分子有何认识回忆：你对分子有何认识？分子是构成物质的一种微粒分子是构成物质的一种微粒 分子之间有空隙分子之间有空隙分子处于不停的运动之中分子处于不停的运动之中气体分子间空隙比液体和固体大
10、气体分子间空隙比液体和固体大温度越高，分子运动越快温度越高，分子运动越快既然分子能够不停的运动，并且还有运动的空隙，为什么物体没有散开？n为什么这滴油中的油分子没有分散开？n那为什么分子之间还有空隙？一、分子是构成物质的一、分子是构成物质的一种一种微粒微粒4.4 4.4 物质的构成物质的构成二、二、 分子之间有空隙分子之间有空隙三、分子处于不停的运动之中三、分子处于不停的运动之中1 1、扩散现象、扩散现象2 2、分子的热运动、分子的热运动四、分子之间有引力和斥力2水是由水是由_构成的，水蒸气是由构成的，水蒸气是由_构成的，冰是由构成的，冰是由_构成的，构成的，同种物质构成的分子种类同种物质构成
11、的分子种类_ ；蔗糖是；蔗糖是由由_构成的，氨气是由构成的，氨气是由_构的，构的，二氧化碳是由二氧化碳是由_构的，酒精是由构的，酒精是由_构成，不同种物质构成的分子种类构成，不同种物质构成的分子种类_ 。水分子水分子蔗糖分子蔗糖分子水分子水分子氨气分子氨气分子二氧化碳分子二氧化碳分子相同相同不同不同水分子水分子酒精分子酒精分子1分子是构成物质的一种分子是构成物质的一种_，它非常，它非常小，在光学显微镜下小，在光学显微镜下_看到。看到。微粒微粒不能不能3将50毫升水和50毫升酒精混合以后，混合液的总体积_于100毫升，说明了_。4当盛油的厚钢瓶内压强很大时，相当于大气当盛油的厚钢瓶内压强很大时，
12、相当于大气压的压的12万倍时，瓶壁无裂痕，但瓶内的油依万倍时，瓶壁无裂痕，但瓶内的油依然能从里面渗出。这是因为（然能从里面渗出。这是因为（ ）A.金属微粒间有空隙金属微粒间有空隙 B. 油分子被压缩了。油分子被压缩了。 C油分子做无规则的运动油分子做无规则的运动 。D. 金属分子做无规则的运动。金属分子做无规则的运动。小小分子间存在空隙（间隔）分子间存在空隙（间隔）A5教室里，同学们展开了关于粉笔的教室里，同学们展开了关于粉笔的争议，你认为正确的是（争议，你认为正确的是（ ）。）。 A把粉笔分成把粉笔分成100份可得到构成粉笔份可得到构成粉笔的最小颗粒。的最小颗粒。 B把粉笔分成把粉笔分成10
13、000份可得到构成份可得到构成粉笔的最小颗粒。粉笔的最小颗粒。 C把粉笔研成很细很细的粉末可得把粉笔研成很细很细的粉末可得到构成粉笔的最小颗粒。到构成粉笔的最小颗粒。 D无论怎么研磨，都难以得到构粉无论怎么研磨，都难以得到构粉和的最小颗粒。和的最小颗粒。D6下列有关分子的叙述，正确的是（下列有关分子的叙述，正确的是（ ） A所有物体不断地分割下去，都可以得到所有物体不断地分割下去，都可以得到同一种微粒同一种微粒分子。分子。 B分子是一种比细胞更小的微粒，不能分子是一种比细胞更小的微粒，不能 用用电子扫描显微镜观察到。电子扫描显微镜观察到。 C一种物质从固态变到液态再变到气态一种物质从固态变到液
14、态再变到气态,那那么构成它的分子种类也就变了。么构成它的分子种类也就变了。 D空气是由空气分子构成的。空气是由空气分子构成的。 E. 以上说法都不对。以上说法都不对。E7.下列说法不正确的是下列说法不正确的是 ( )。A、分子是构成物质的一种微粒。、分子是构成物质的一种微粒。B、酒精是由酒精分子构成。、酒精是由酒精分子构成。C、一滴很小的水就是一个分子。、一滴很小的水就是一个分子。D、自然界中有许多种分子。、自然界中有许多种分子。C8水结成冰后，冰浮在水面上，因为水结成冰后，冰浮在水面上，因为体积会变大。这个事实说明水结成体积会变大。这个事实说明水结成冰时，分子间的间隔（冰时，分子间的间隔（
15、）。）。 A增大了增大了 B. 减小了减小了 C. 不变不变 D. 无法判断无法判断A小小练习n1.墙角数枝梅，凌寒独自开，遥知不是雪，为有暗香来。 是因为：n2.同一个厕所，夏天要更臭，原因：n3.腌制咸菜需要几天，而炒菜至咸只需几分钟，因为：n4.二氧化碳气体较容易被压缩，而二氧化碳的固体很难被压缩。能压缩的原因是：n很难被压缩的原因是：n5.下列现象中属于扩散现象的是nA擦黑板时，粉笔灰在空中飞舞nB打开一盒香皂，很快就会闻到香味nC粉笔蹭到衣服上，在衣服上留下粉笔痕迹nD冬天，雪花漫天飞舞n6如图所示，将两个底面平整、干净的铅柱紧压后，两个铅柱就会结合在一起，即使在下面吊一个较重的物体也不会将它们拉开这个实验表明nA分子间存在引力 B分子间存在斥力nC分子间有间隙 D分子在永不停息地运动
