1、第四章 酒店电力系统管理u 知识目标l 掌握酒店电力供应要求l 熟悉酒店电力设备及其功能l 掌握酒店应急供电要求u 能力目标l 能看懂酒店基本供电方案l 能够对酒店各区域照明舒适度进行检查分析l 能够合理制定酒店智能灯光管理方案浙江旅游职业学院现代酒店设备管理2学习要求第一节 酒店供配电系统浙江旅游职业学院现代酒店设备管理3浙江旅游职业学院现代酒店设备管理4案例分析青岛某宾馆停电致空调烧坏停业半月，供电公司不赔误工费2018年3月5日至6日凌晨，青岛的崔先生经营的旅馆遭遇停电，停电持续几分钟后恢复，由于突然停电及恢复供电后瞬间电流太大，将中央空调两台室外机的主板和压缩机烧毁。由于空调室外机更换
2、配件需要时间，突如其来的变故，影响了崔先生的正常经营，直到3月20日左右，才恢复正常。崔先生认为停电之前，他并未接到任何通知，因此投诉青岛供电公司要求赔偿空调维修费用19000元，以及无法营业15天，每天3000元的经营费用赔偿。而青岛供电公司称只有在计划停电时，才会提前通知用户，而崔先生遭遇的停电是故障性停电，因此没有得到及时通知。同时，烧毁的空调外机可以赔偿，但根据供电责任保险条款的规定，用户要求的间接损失不给赔偿。管理者应重视供电设施合理配置，保证供电的安全与可靠。管理者应重视供电设施合理配置，保证供电的安全与可靠。 为何突然停电会导致空调主机损坏？ 设备对供电安全有什么要求？ 酒店应如
3、何保障供电的安全和可靠？浙江旅游职业学院现代酒店设备管理5思考u用电需求用电需求电力负荷电力负荷u主要电力设备主要电力设备u酒店供方案酒店供方案 持续供电 系统运行可靠 供电电压稳定浙江旅游职业学院现代酒店设备管理6u照明负荷：公共区、办公用房、设备机房，地下停车场、夜景照明、霓虹灯，等其负荷比较稳定的照明负荷。 一、酒店用电负荷一、酒店用电负荷u制冷与空调负荷：冷冻机组、新风机组、空调系统水泵、风机盘管。 u动力负荷：生活水泵、消防水泵、电梯、洗衣房设备、电加热设备、弱电系统、办公用电等。 根据供电的可靠性及终止供电在政治、经济等方面造成的影响及损失的程度来分级，用电负荷分为三个级别，且各级
4、别负荷分别采用相应的供电方式供电。浙江旅游职业学院现代酒店设备管理72 2、用电负荷等级、用电负荷等级u一类负荷：一类负荷：若中断供电将造成人身伤亡、重大政治影响、经济损失或公共场所秩序严重混乱的负荷。 故应有两个或两个以上独立电源供电，同时必须增设应急电源。故应有两个或两个以上独立电源供电，同时必须增设应急电源。u二类负荷：二类负荷：中断供电将造成较大的政治影响、较大的经济损失的负荷。要求尽可能有两个独立电源供电，若地区供电条件困难，可由一路要求尽可能有两个独立电源供电，若地区供电条件困难，可由一路6KV6KV以上专用架空线供电。以上专用架空线供电。u三类负荷：三类负荷：不属于一类、二类的负
5、荷。可非连续性供电。可非连续性供电。浙江旅游职业学院现代酒店设备管理83 3、酒店的、酒店的负荷特点u 一级负荷：一级负荷：消防用电设备，应急照明，消防电梯。消防用电设备，应急照明，消防电梯。u 二级负荷：二级负荷：客用电梯，供水系统，公用照明。客用电梯，供水系统，公用照明。u 三级负荷：三级负荷：其他用电设备。其他用电设备。应急负荷：应急负荷：消防负荷、保安负荷、生活水泵、全部或部分客梯、厨房动力、餐厅14-13照明、锅炉房、客房照明（廊灯）、电话交换机、有线电视机房、计算机房、冷库等。 浙江旅游职业学院现代酒店设备管理9二、酒店供电方式、酒店供电方式u 供电系统供电：发电厂-供电网络配电室
6、u 发电机组供电：自备发电机组发电1 1、常见供电方式、常见供电方式浙江旅游职业学院现代酒店设备管理102、酒店常用的供电方案 两路两路10kv10kv高压高压供电供电互为备用互为备用。 两路高压电源来自两个区域的变电站，一路电源发生故障或需检修时，两路高压电源来自两个区域的变电站，一路电源发生故障或需检修时，通过通过联络柜联络柜手动或自动手动或自动切换切换，由另一路电源供电。，由另一路电源供电。 第三电源（发电机组、第三电源（发电机组、EPSEPS、UPSUPS），提供），提供应急电源。应急电源。两路独立高压进线，加柴油发电机组两路独立高压进线，加柴油发电机组发电机组容量一般为变压器容量15
7、%25%。一般酒店的变压器在80120瓦/平方米。浙江旅游职业学院现代酒店设备管理113、供配电设施变压器配电房浙江旅游职业学院现代酒店设备管理12其他供配电设施 无功补偿柜 柴油发电机开关柜浙江旅游职业学院现代酒店设备管理13二、酒店应急照明要求酒店根据规模和经营需要设置应急照明系统，在正常照明系统因电源发生故障，不再提供正常照明情况下，供人员疏散、保障安全或继续工作的照明。u酒店备用照明酒店备用照明指当正常照明因故障熄灭后，为保证酒店经营而设置的必要照明或在发生火灾时为保证消防工作正常进行而设置的照明；u酒店安全照明酒店安全照明指当正常照明发生故障时，为确保饭店关键区域及人员安全而设置的照
8、明；u酒店疏散照明酒店疏散照明当正常照明因故障熄灭后，为避免意外事故的发生，对酒店人员进行及时安全疏散，在酒店所有出口、通道等处设置的指示出口位置及方向的疏散标志灯及疏散通道照明。1、应急照明种类浙江旅游职业学院现代酒店设备管理142、应急照明的应急照明的要求要求备用照明的照度值除另有规定外，不低于该场所一般照明照度值的10%；安全照明的照度值不低于该场所一般照明照度值的5%；疏散通道的疏散照明的照度值不低于0.5LX；应急照明为正常照明电源故障时使用，因此除正常照明电源外，应由与正常照明电源独立的电源供电。公共区域：酒店大堂、走廊过道、停车库、观众厅、展览厅、多功能厅、餐厅、商业营业厅人员密
9、集的场所和无障碍通道等；设备机房、配电间、消控中心、消防水泵房、防烟排烟机房、供消防用电的蓄电池室、自备发电机房、电话总机房以及发生火灾时仍需坚持工作的其它房间；楼道里有应急照明灯，和安全疏散标志，楼梯间、防烟楼梯间前室、消防电梯间及其前室、合用前室和避难层（间）。照度要求设置范围浙江旅游职业学院现代酒店设备管理15小结u用电需求用电需求三级电力负荷三级电力负荷u主要电力设备主要电力设备u酒店供方案酒店供方案 持续供电 系统运行可靠 供电电压稳定酒店供电要求及方案两路独立高压进线，加柴油发电机组u应急照明应急照明第 二节 酒店照明设计浙江旅游职业学院现代酒店设备管理16浙江旅游职业学院现代酒店
10、设备管理17一、照明光源照明光源指用于建筑物内外照明的人工光源，主要采用电光源（即将电能转换为光能的光源），常用光源有白炽灯、节能灯、高压钠灯、LED灯；根据发光原理一般分为热辐射光源、气体放电光源和半导体光源三大类。18常用光源发展白炽灯卤素灯 球泡灯 节能灯高压钠灯荧光灯浙江旅游职业学院现代酒店设备管理19不同光源比较 浙江旅游职业学院现代酒店设备管理20LED应用浙江旅游职业学院现代酒店设备管理21LED屏浙江旅游职业学院现代酒店设备管理22二、照明的光参数照度照度色温色温显色性显色性眩光眩光光衰光衰浙江旅游职业学院现代酒店设备管理231、照度被照物体单位面积上接收的光通量称，即物体被照
11、亮的程度，单位勒克斯(Lux,lx) ，即 lm/m2 。灯泡安装的高度及有无灯罩对光照强度影响很大。房间或场所照度标准值（lx）参考平面及高度客房一般活动区750.75m水平面床头1500.75m水平面写字台300*台面卫生间1500.75m水平面中餐厅2000.75m水平面西餐厅1500.75m水平面多功能厅3000.75m水平面大堂200地面总服务台300*台面休息厅200地面客房层走廊50地面厨房500*台面洗衣房2000.75m水平面表表4-1 酒店各功能区照度标准酒店各功能区照度标准照度为1lx，仅能辨别物体的轮廓；照度为10lx，看一般书籍比较困难；阅览室和办公室的照度一般要求不
12、低于50lx。浙江旅游职业学院现代酒店设备管理24大堂浙江旅游职业学院现代酒店设备管理25不同区域照度浙江旅游职业学院现代酒店设备管理262、色温光源发射光的颜色与黑体在某一温度下辐射光色相同时，黑体的温度称为该光源的色温。 低色温光源的特征是能量分布中，红辐射相对说要多些，通常称为“暖光”；色温提高后，能量分布集中，蓝辐射的比例增加，通常称为“冷光”。3300K5000K5000K清凉型（带蓝的白色）清凉型（带蓝的白色）冷冷色温色温较低较低的空间的空间色温色温较较高的空高的空间间色温低色温低色温色温高高浙江旅游职业学院现代酒店设备管理27色温选择色温与照度如何组合？高照度+低色温=酷热低照度
13、+高色温=阴沉高照度+高色温=舒适低照度+低色温=舒适浙江旅游职业学院现代酒店设备管理28Note：色温与照度浙江旅游职业学院现代酒店设备管理293、显色性光源对于物体颜色呈现的程度称为显色性， 通常叫做显色指数（0100），数值越大色彩越逼真。光源光源显色指数显色指数Ra白炽灯白炽灯97日光色荧光灯日光色荧光灯80-94白色荧光灯白色荧光灯75-85暖白色荧光灯暖白色荧光灯80-90卤钨卤钨95-99高压汞灯灯高压汞灯灯22-51高压钠灯高压钠灯20-30浙江旅游职业学院现代酒店设备管理304、眩光眩光是指视野中由于不适宜亮度分布，或在空间或时间上存在极端的亮度对比，以致引起视觉不舒适和降低
14、物体可见度的视觉条件。眩光是引起视觉疲劳的重要原因之一 。 浙江旅游职业学院现代酒店设备管理31眩光间接照明、加遮光罩、隐藏光源、加柔光罩、双光照明灯具等浙江旅游职业学院现代酒店设备管理32防止眩光浙江旅游职业学院现代酒店设备管理335、光衰光衰n 光源经过一段时间的点亮后,其光通量衰减到额定光通量的某一百分比之下（光强会比原来的光强要低），即发生光源的光衰。n 光源有效寿命期间光衰应控制在30%以下。n 目前LED灯质量参差不齐，光衰较严重。N小时的光衰 = 1- N小时的光通量0小时的光通量u光源有效寿命u光源平均寿命一组试验样灯从点燃到其中50%的灯失效所经历的点亮时间。光通量衰减到额定
15、光通量70%-80%之间浙江旅游职业学院现代酒店设备管理34三、酒店各功能区照明特点良好的光环境不仅强化酒店的特点和形象，使顾客感到舒适与安全，它也被用来指引消费者，以突出细节，增强功能，并最终吸引顾客留下或再次光顾。浙江旅游职业学院现代酒店设备管理351. 大堂照明u酒店入口和前厅部分采用一般照明或全局照明， 服务总台照明和客人休息区采用局部照明。u三个区域的照明通过亮度对比，使酒店大堂形成富有情趣的、连续且有起伏的明暗过渡，一致的色温，从整体上营造亲切的气氛。浙江旅游职业学院现代酒店设备管理362. 餐厅照明u中餐厅：照明的整体气氛应该是正式的、友好的，照度较高，均匀，少有亮度对比所带来的
16、情绪波动，一般照明的照度取 200Lux，重点照明取 300Lux。u西式餐厅:整体气氛应温馨而富有情调，通常照度较中国式餐厅低，一般照明的照度取 50-100Lux，重点照明取 100-150Lux。浙江旅游职业学院现代酒店设备管理373.客房照明酒店客房应该像家一样，宁静、安逸和亲切是典型基调。客房一般照明取 50-100Lux，局部照明比如梳妆镜前的照明，床头阅读照明等应该提供足够的照度，这些区域可取300Lux的照度值。浙江旅游职业学院现代酒店设备管理38四、照明节能照明节能属于建筑节能及环境节能的重要部分，包括过照明光源优化、照度分布设计及照明时间的控制，以达到照明的有效利用率最大化
17、的目的。u自然采光充分利用u采用节能光源u智能照明控制通过充分利用窗户、阳台和天棚的自然采光，采用电动遮阳控制技术，实现对自然采光的有效利用。浙江旅游职业学院现代酒店设备管理39智能照明控制采用智能照明控制技术通过对有效的照明区域、照度需求和照明时间的自动控制，提高人工照明的效率。浙江旅游职业学院现代酒店设备管理40（1）智能照明主要控制方式u回路控制：系统可控制任意回路连续调光或开关。u场景控制：可预先设置多个不同场景，在场景切换时淡入淡出。u光感控制：可接入各种传感器对灯光进行自动控制。u时间控制：某些场合可以随上下班时间调整亮度。u红外遥控：可用手持红外遥控器对灯光进行控制。u系统联网：可系统联网，利用上述控制手段进行综合控制或与楼宇智能控制系统联网。浙江旅游职业学院现代酒店设备管理41灯光外景回路控制浙江旅游职业学院现代酒店设备管理42浙江旅游职业学院现代酒店设备管理43卫浴间控制模式红外动静传感器浙江旅游职业学院现代酒店设备管理44供配电系统是酒店重要的能源供应系统，是酒店电力设备运行的基础，是酒店经营的重要保障。照明系统提供良好的光环境不仅强化宾馆的特点和形象，使顾客感到舒适与安全。我们应当熟悉酒店供配电及照明的要求，做好供配电设施的检修和维护，提高酒店用电的质量和光环境的舒适度。浙江旅游职业学院现代酒店设备管理45本章小结
