1、酒店消防培训酒店消防培训普及消防知识-酒店消防安全知识教育宣传-L O G OL O G OCONTENTSCONTENTS01.酒店火灾的特点与主要原因02.酒店存在的消防隐患与应具备的四个能力03.酒店火灾案例04.遇到火情如何处理05.消防器材的种类和使用方法酒店火灾的特点与主要原因0 10 1ONE1、潜在的各种火灾危险大；2、一旦发生火灾，造成的人员伤亡和经济损失大。两大1、一旦发生火灾，消防扑救困难；2、发生火灾后，人员的疏散和财产困难。两难0102（一）酒店火灾的主要原因吸烟不慎引起火灾在禁止吸烟的地方吸烟。在禁止吸烟的地方吸烟。吸烟不慎引起火灾三将未熄灭的烟头等放在沙发扶手上而
2、遗忘或烟灰缸内。吸烟不慎引起火灾二躺在沙发、床上吸烟，火星散落其上。吸烟不慎引起火灾四乱扔烟头、火柴梗等。吸烟不慎引起火灾一（一）酒店火灾的主要原因电气引起火灾注意点一在酒店、宾馆、饭店火灾中，由电气引起的火灾仅次于吸烟。 （1）电气线路引起的火灾； （2）用电设备引起火灾。厨房用火不慎注意点二厨房内由于使用明火，又有气体、液体燃料或其它可燃物，操作不当或因工作疏忽，容易引起火灾。（一）酒店火灾的主要原因020103使用不当引起使用酒精炉、煤油炉、喷灯等加热物料电焊熔渣电焊熔渣飞溅或掉落在可燃物上起火电焊高温电焊高温引燃可燃物直接引发起火施工过程中动用明火作业不慎引起火灾（一）酒店火灾的主要原
3、因采暖、通风采暖、通风管道异常高温，烤着可燃物起火锅炉使用锅炉管理、使用不当引起爆炸火灾燃料供给燃料供给系统泄漏或燃料堆放位置不当起火采暖、通风管及锅炉引起火灾这类火灾所占比例较小，但一般都是恶性事故，已经发生，后果很严重。（一）酒店火灾的主要原因（一）酒店火灾的主要原因请关注其他原因引起火灾除上述所列火灾原因外，纵火、小孩玩火、地震、雷电也会引起火灾。酒店存在的消防隐患与应具备的四个能力0 10 1TWO消防门上锁灭火器位置不当没有熄灭的烟头走火通道堵塞（二）酒店存在的消防隐患 酒店的两个安全隐患酒店的两个安全隐患，请在检查、巡视过程中关注安全通道安全通道的标识应该是在底部消防栓消防栓的管与
4、接头断开（二）酒店存在的消防隐患灭火器握把生锈灭火器多尘，压力不够安全隐患如图示（二）酒店存在的消防隐患 消防水带破裂01消防栓门破裂02安全隐患如图示（二）酒店存在的消防隐患 消防通道堵塞烟感被其他东西遮盖安全隐患如图示（二）酒店存在的消防隐患（二）酒店存在的消防隐患能力二组织扑救初期火灾能力能力三组织人员疏散逃生能力能力四消防宣传教育培训能力能力一检查消除火灾隐患能力消防安全四个能力酒店火灾案例0 10 1THREE2 0 1 3 年 4 月 1 4 日0 6 时 许， 湖 北 省 襄 阳市 樊 城 区 前 进 东 路 一 景城 市 花 园 酒 店 发 生 火 灾 ，8 时 5 0 分 许
5、 ， 大 火 被 扑灭 。 火 灾 共 造 成 6 1 人 伤亡 ， 其 中 1 4 人 遇 难 。 遇难 者 中 ， 年 纪 最 小 的 是一 名 5 岁 女 孩 ; 有 几 名 是女 大 学 生 ， 年 龄 均 在 2 0到 2 1 岁 。 （三）酒店火灾案例2 0 1 5 年 5 月 1 7 日 1 4 时 4 9 分， 张 家口 东 升 大 酒 店 1 3 楼 发 生 火 灾 1 6 时 2 5 分 大 火被 扑 灭 ， 火 灾 为 东 升 大 酒 店 楼 顶 设 备 施 工引 发 ， 过 火 面 积 约 2 6 0 平 方 米 。 火 灾 虽 未造 成 人 员 伤 亡 ， 但 造 成
6、 了 酒 店 的 财 产 损 失 。 （三）酒店火灾案例 2 0 1 5 年 1 2 月 3 1 日 迪 拜 时 间 晚 上 1 0 ：00左右（2016年1月1日北京时间凌晨1点左 右 ） ， 迪 拜 塔 旁 边 T h e A d d r e s s Downtown Hotel（地标酒店）发生火灾且风大火势十分迅猛。起火点位于酒店20层外墙，攒起的火苗有300米高，火灾发生前当地正要进行跨年烟花表演，造成1人死亡、16人轻伤 。 （三）酒店火灾案例遇到火情如何处理0 10 1FOUR什么是初起火灾火灾阶段 火灾通常都有一个从小到大、逐步发展、直到熄灭的过程。一般可分为初起、发展、猛烈、衰
7、减四个阶段火灾速度一般固体可燃物燃烧时，在10至15分钟内，火源的面积不大，烟和气体对流的速度比较缓慢，火焰不高，燃烧放出的辐射热能较低，火势向周围发展蔓延的速度比较慢。灭火时机火灾扑救的最佳时机就是火灾的初起阶段，初起火灾的扑救具有重要意义。如果初起火灾扑救不及时、处理不当，极易产生严重后果。 （四）遇到火情如何处理火灾发生后应先报警还是先扑救火灾救火与报警同时通常情况下，发生火灾后报警与救火应当同时进行。因为救火是分秒必争的事情，早一分钟报警，消防车早到一分钟，就能把火灾扑灭在初起阶段；耽误了时间，小火就可能变成大火，小灾就可能变成大灾01化被动为主动而且，火灾的发展常常是难以预料的，有时
8、似乎火势不大，认为自己能够扑救，但是往往由于各种因素，火势突然扩大，此时才向消防队报警，就会使灭火工作处于被动状态。02牢记报警与救火火灾损失的大小与报警迟早有着很大的关系。因此，起火单位或居民住户不能只顾救火，忘了报警或是灭不了火才报警，而应牢记报警与救火同时进行。03（四）遇到火情如何处理救人第一、救人第一，救人第一指导思想先控制后消灭、先重点后一般基本原则原则&指导思想：救人第一基本原则：先控制后消灭、先重点后一般火灾扑救的指导思想和基本原则（四）遇到火情如何处理灭火人员在使用灭火器具的同时，要利用最近的室内消火栓进行扑救。第二离火灾现场最近的人员，应根据火灾的种类正确有效地利用附近灭火
9、器等设备与器材进行灭火。且尽可能多地集中在火源附近连续使用。第一灭火时要考虑水枪的有效射程，尽可能靠近火源，压低姿势，向燃烧着的物体喷射。第三初起灭火要领离火灾现场最近的人员，应根据火灾的种类正确有效地利用附近灭火器等设备与器材进行灭火。且尽可能多地集中在火源附近连续使用。（四）遇到火情如何处理酒店发生火灾时要迅速做到以下几点：1.保持镇静，致电店长沟通确定是否需要报119 。2.如果出现人员伤亡，则应呼叫120。 3.判断当时情况，疏散酒店内的所有人员，以确保安全。4.统计员工人数，确保没有失踪人口。5.将员工/顾客安置到安全区域（如：室外的安全场所）。6.准备好急救箱待用。7.将所有的收银
10、柜和保险柜锁好（要在安全情况下进行，需确保自身安全）8.向公司报告情况。9.将可能在酒店内失踪的员工和其他人员情况通知警方。10.让员工向家属致平安。（四）遇到火情如何处理01值班经理02前台客房主管03保安04前台05维修接到火灾报告，迅速赶赴火灾现场指挥，同时向营运经理报告。采取先救人，再灭火。视火情情况决定报告119，夜间可动员顾客协助疏散人员。接到火灾报告，迅速赶赴火灾现场，听从店长或值班经理的指挥，组织服务员迅速地疏散火灾周围顾客，并动员 可利用的旅客力量协助疏散。接到火灾报告，迅速赶赴火灾现场，确认火灾，并立即就近取用灭火器灭火。完成报告后，将营业款放进保险柜并将通讯电话放置在前台
11、桌面上，人立在柜台外，在做好通信联络的同时可电话通知火灾周围住客迅速撤离，并协助看管大门。任何员工发现火灾情况，立即报告前台，火灾尚未蔓延，可就近使用灭火器扑救，以免酿成大火（四）遇到火情如何处理客房服务员Step 1第一步前台Step 2第二步门店负责人Step 3第三步运营部经理Step 4第四部酒店总经理Step 5第五步发生火灾时的汇报关系发生火灾时的汇报关系（四）遇到火情如何处理发生火灾时，如何报警？ 发现火情及时打119报警，正确报警要注意：讲清着火地所在区县、街道、门牌号码等详细地址；讲清是平房还是楼房，起火部位、燃烧物质和火势情况；报警人要讲清自己姓名和联系方式；报警后尽量派专
12、人在路口等候消防车到来，指引消防车到达起火地点。（四）遇到火情如何处理遇到火情如何处理火灾逃生中的错误行为如下文所述，请牢记 盲目追溯错误行为冒险跳楼错误行为自高向下错误行为向光朝亮错误行为原路脱险错误行为（四）遇到火情如何处理住在楼上往哪逃 楼下发生火灾，住在楼上的人一定要沉着镇静，既不能听天由命，也不要惊慌失措，要冷静，果断想尽一切妥善办法。有时，楼梯或者门口已经着火，但火势并不大，这时可用湿棉被、床单、浴巾等物披在身上，从楼梯或者门口火中冲出去。在这种情况下，要早下决心，越是犹豫不决，火势越烧越大就会失去逃生的机会。 如果楼梯或门口被大火封堵，可以通过窗口、阳台、下水管、竹竿等滑下逃生。
13、如果楼层高，其他出路被封堵，应退到室内，关闭通往着火区的门、窗，有条件的可使用湿布料、毛巾等，封堵着火区方向的门窗，并用水不断地浇湿。同时靠近没有火的一方的门、窗呼救，晚间可用手电筒、白布摆动发出求救信号，等待救护人员的解救。 如果其他方法都无效，火势又逼近时，也不要仓促跳楼，有可能的话，先在门窗等牢固处拴上绳子，没有绳子的可撕开被单、床单等连接起来，然后顺着绳子或布条往下滑。需要跳楼时，可先往地下抛些棉被、床褥、海绵垫等物，然后手拉住窗台往下滑。 （四）遇到火情如何处理身上着火怎么办 身上着火，一般总是先烧着衣服、帽子、裤子。这时，最重要的是先设法把衣、帽、裤脱掉，如果来不及脱，也可卧倒在地
14、上打滚，把身上的火苗压熄灭，或者跳入就近的水池、水缸、小河等水中去，把身上的火熄灭。（四）遇到火情如何处理消防器材的种类和使用方法0 10 1FIVE 消防器材是指用于灭火、防火以及火灾事故的器材，分为灭火类与报警类： 1、灭火类：灭火器、消火栓、破拆工具类（包括消防斧、切割工具等）；消防系统（包括火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、防排烟系统、防火分隔系统、消防广播系统、气体灭火系统、应急疏散系统等）。 2、报警类：火灾探测器（包括感温火灾探测器、感烟火灾探测器、复合式感烟感温火灾探测器、紫外火焰火灾探测器、可燃气体火灾探测器、红外对射火灾探测器等）；报警按钮（包括手动火灾报警按钮、消火栓按
15、钮等）；报警器（包括火灾 声报警器、火灾光报警器、火灾声光报警器）；火灾报警控制器（包括报警主机、CRT显示器、直接控制盘、总线制操作盘、电源盘，消防电话总机、消防应急广播系统等）；多功能报警器等。 消防器材的种类 （五）消防器材的种类和使用方法平时需要备好消防“四件宝”01小型灭火器火灾刚开始时都是小火，备一个灭火器，就可将它及时扑灭。02逃生绳当大火一旦不可收拾时，就必须考虑逃生。可将绳子拴在大柜橱或窗框上，顺着绳子滑下。03手电筒夜间失火，电路烧坏后，屋内一片漆黑，手电筒能照出一条逃生之路。04简易防烟面具火场烟雾有毒，危急关头，防烟面具能抵御有毒烟雾侵袭。（五）消防器材的种类和使用方法
16、灭火器的使用方法 A、手提扛灭火器快速奔赴起火地点，在距火源3米左右位置，放下灭火器。使用灭火器前上下翻腾几次，防止干粉结块。 B、然后打开铅封：此时为了保证灭火器可用，未开封的灭火器处于保护状态，无法正常使用。 C、左手拿住灭火器喷管，右手提压把手，保证灭火器竖直，对准火源底部在上风口处灭火。 D、灭火过程中由近及远，逐步控制住火势，右手注意持续按压保证干粉正常喷射。 E、干粉灭火器灭火后注意火源复燃，做到彻底灭火，需要配合水灭火等方式，并注意安全，不可因灭火而导致别的伤害。 （五）消防器材的种类和使用方法 消火栓包括室内消火栓系统和室外消火栓系统。室内消火栓系统包括室内消火栓、水带、水枪。
17、室外消火栓系统包括地上和地下两大类，室外消火栓在大型石化消防设施中用的比较广泛，由于地区的安装条件、使用场地不同，受到不同限制，石化消防水系统已多数采用稳高压水系统，消火栓也由普通型渐渐转化为可调压型消火栓。 消火栓的使用方法 （五）消防器材的种类和使用方法逃生绳的使用方法 将逃生绳一端绑在柱子、栏杆等牢固的地方，再把安全带穿戴好，然后沿墙面下降。目前市面出售的逃生绳基本都配备有简易缓降器，不需要人力控制下降速度，如果没有简易缓降器的，可以采用打结方法增加着力点，方便下降。此外，还有一种固定在墙面的缓降器，火灾发生时，不需要市民自行固定逃生绳，只需要把安全带穿戴好后，即可从窗户、阳台等处下降远
18、离火场。 （五）消防器材的种类和使用方法 火 是一种自然力。火的使用，使人类得以进化和发展，才有今天人类社会的物质文明和精神文明。但火是具有两重性的，它在给人类带来文明和幸福，促进人类物质文明发展的同时，也会给人类经过辛勤劳动创造的物质财富，甚至危及人的生命和健康，一个又一个的火灾案例，一次又一次敲响了防火安全的警钟，痛定思痛，立即行动，亡羊补牢，时犹未晚，让火灾远离我们，让歌声和笑声永远在我们身边回响。（五）消防器材的种类和使用方法酒店消防演练实施方案一、演习目的：结合酒店年度消防工作计划，检验酒店各部门处置火灾突发事件能力。贯彻“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的指导思想和“预防
19、为主，防消结合”的工作方针。为确保人民生命财产安全和酒店公共安全，提高全员消防安全意识，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或减少各类突发事故造成的损失。二、演习时间：2022年08月10日 10:00三、模拟起火部位：酒店 X 层 XXX 房间四、疏散集合地点：酒店后院停车场。五、参加演习部门：保安部-工程部-客房部-前厅部-餐饮部-财务部-人事部-行政办公室-PA部。六、参加演习人数：120人左右，由各部门员工组成。七、演习内容：1、报警设施测试；2、应急疏散广播播放；3、切换应急电源；4、排烟系统联动；5、保安员扑救演练；6、员工（客人）紧急疏散。八、前期准备：1、保安部制
20、订疏散演习方案并按计划对所有员工进行演习前的培训。2、工程部与保安部配合，在演习前检查各项消防系统联动设施。3、客房部在08月10日前将本次消防演习的“客信”放置于房间。4、前厅部设置关于本次演习的提示通知。演习前做好对客解释工作。九、人员部署：1、指挥中心：由总经理、副总经理、保安部经理、工程部经理、财务部经理和值班经理组成，协调程序，发布指令。2、灭火组：由保安部2名员工组成，负责模拟起火部位的扑救。3、警戒组：由保安部1名员工和前厅部1名员工组成，负责在酒店大堂区域警戒和对客解释工作。4、疏散组：由客房部、保安部、前厅部、餐饮部等部门共10人组成，在接到疏散指令后指挥各楼层和区域人员迅速
21、撤离至集合地点。5、协调组：由工程部2名员工组成，负责与保安部协调消防设施运行情况。6、其他部门员工在各自岗位听候指令，等待疏散。十、实施方案：1、演习开始前五分钟，保安部经理通知各相关部位做好准备，演习即将开始。 2、10:00演习开始，消防控制中心收到XXX房间烟感探测器报火警信号，通知保安员和前台主管火速前往现场察看。到达现场后发现火势较大，保安员取就近的灭火器救火，同时前台主管通知控制中心“火势已不可控制”，请求增援。3、消防控制中心确认“真实”火情后，立即通知其他2名保安员着消防服到 现场扑救。同时用电话通知前台并通知客房部、前厅部、工程部和保安部全部将对讲机频率调整为“9”频。4、
22、前台员工用电话通知总经理和“酒店危机管理小组”其他成员到消防控制中心集合，说明发生火警的地点和情况。并通知值班经理赴现场组织灭火。5、在接到火警报告后，总经理等“危机管理小组”成员立即前往监控室查看 情况，与在现场的值班经理联系，了解火情，接受汇报和发布指令。6、总经理在接到现场指挥员或保安经理“酒店人员需全部撤离”的建议后， 指挥监控室人员播放“疏散应急广播”，并下达疏散全部酒店人员的指令。7、疏散指令下达后，前台员工用电话依次通知：客房部餐饮部财务部- 前厅部人事部工程部行政办公室PA部保安部。各部门组织人员有秩序地从疏散通道撤离。切记：不可以乘坐电梯！8、疏散路线为：酒店每层楼的1、2、
23、3#疏散通道通向一楼的安全楼梯。 疏散集合地点为：酒店后院停车场。9、各楼层服务员组织相应楼层内人员从最近的安全通道进行疏散，服务员对照“房态表”对本区域内所有部位进行检查，在确认房间内无人后用粉笔 在房门上做标记后方可撤离。10、餐厅服务员组织人员从最近的疏散通道撤离，厨师关闭煤气灶开关，熄灭所有炉火，关闭所有电气设备的电源后，协助餐厅服务员进行疏散。撤离完毕，服务员对所有区域进行检查，确认无滞留人员后方可撤离。11、前台服务员迅速打印出在住客人名单以便撤离后核实。同时协助大堂岗 警戒组人员在2、3#安全出口处指导疏散客人。12、行政办公室、财务部等办公区域接到疏散指令后，妥善保存各类重要文
24、件、现金和物品，锁好后从最近的3#疏散通道撤离至集合地点。13、工程部负责协调的人员应随时检查各机组运行情况，确保排烟系统和应急电源系统工作正常，巡视地下所有的机房，检查水、电等各项均无异常后方可撤离。14、保安部员工除监控室值班人员外，检查各部位无异常后迅速撤离。各部 门经理检查本部门员工疏散情况后迅速撤离。除工作需要留守人员外，其他人员必须到疏散集合地点。15、全部疏散至集合地点后，各部门按出勤情况清点人数，应准确无误。16、演习结束。17、各部门安全员组成的检查团在演习过程中进行检查，演习结束后进行总 结，整理出“消防演习”报告。18、进行灭火器实际操作演练。十一、演练要求1、各部门要高度重视，提前做好准备；2、参演人员要积极参加，不得无故缺席；3、合理安排正常工作，做到演练常规两不误。 感谢大家观看感谢大家观看普及消防知识-酒店消防安全知识教育宣传-L O G OL O G O
