1、第三章_常用饲料原料与营养价值表o 理论上各种植物性、动物性产品、矿物性产品均可作为饲料原料使用o 但考虑经济型、安全性、稳定性、实用性等因素，配合饲料企业使用的饲料原料相对固定，一方面是为了产品的性能稳定，另一方面也是为了饲料安全。第一节第一节 饲料原料目录饲料原料目录o 国家农业部于2012年6月1日发布1773号公告o 发布饲料原料目录o 2013年修订版发布o 目录所称饲料原料，是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质，用于加工制作饲料但不属于饲料添加剂的饲用物质（含载体和稀释剂）。o 目录之外的物质用作饲料原料的，应当经过科学评价并由农业部公告列入目录后，方可使用。o 使用的饲料原料，
2、应符合饲料卫生标准、饲料标签等强制性标准的要求。（二）（二）油料籽实及其加工产品o 指扁桃杏、菜籽、大豆、番茄籽、橄榄核桃、红花籽、花椒籽、花生、可可、葵花籽、棉籽、葡萄籽、沙棘籽、酸枣、文冠果、亚麻籽、椰子、油棕榈、月见草籽芝麻、紫苏等籽实及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o 常用的有豆粕、菜籽粕、棉籽粕、棕榈粕、亚麻籽粕等。o 包括相应油脂类。（三）（三）豆科作物籽实及其加工产品o 指扁豆、菜豆、蚕豆、瓜尔豆、红豆、角豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、羽扇豆等籽实籽实及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o 目前多做食品o 其豆皮、豆荚类及副产品粉碎用做饲料。（四）（四）块茎、块根及其加
3、工产品o 指萝卜、大蒜、红薯（甘薯）、木薯、菊苣、菊芋、马铃薯、魔芋、藕、甜菜、各种食用瓜类等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o 常用的有木薯、红薯、甜菜及其加工副产品。（五）（五）其它籽实、果实类产品及其加工产品o 指辣椒、水果、坚果、枣等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o 常用的有辣椒粉等。（六）（六）饲草、粗饲料及其加工产品o 指干草、秸秆、青绿饲料、青贮饲料、树叶等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o 常用的有苜宿草（粉）、狼尾草、象草、三叶草、各种秸秆、稻草等。（七）（七）其它植物、藻类及其加工产品o 指甘蔗、丝兰、甜叶菊、万寿菊、藻类、其它可饲用天然植物
4、等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o 常用的有甘蔗、丝兰等。o 包括多数食用香料植物及其产品o 部分中草药及其产品（八）（八）乳制品及其副产品o 指干酪及干酪制品、酪蛋白、奶油、乳及乳粉、乳清、乳糖等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o 常用的有酪蛋白、奶粉、乳清粉等。（九）（九）陆生动物产品及其副产品o 指干动物油脂类、昆虫、肉、骨、内脏、蹄、角、爪、羽毛、血液、禽蛋、蚯蚓、等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o 常用的有猪油、鸡油、蚕蛹、肉骨粉、骨粉、水解羽毛粉、发酵血粉、膨化蛋粉等。（十）（十）鱼、其它水生生物及其副产品o 指贝类、甲壳类动物、水生软体动物、鱼等
5、及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o 常用的有鱼粉、虾粉、蟹粉、鱼浆粉、鱼精粉等。（十一）（十一） 矿物质o 指天然矿物质等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o 常用的有食盐、石粉、骨粉、磷酸钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、贝壳粉、蛋壳粉、膨润土、沸石粉、麦饭石粉、蒙脱石粉等。（十二）（十二） 微生物发酵产品及副产品o 指饼粕、糟渣发酵产品、单细胞蛋白、利用特定微生物和特定培养基培养获得的菌体蛋白类产品、糟渣类发酵副产物、谷物酒糟类产品、柠檬酸糟、葡萄酒糟（泥）醋糟等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o 常用的有发酵豆粕、发酵菜粕、发酵棉粕、啤酒酵母、酱油渣、味精渣、赖氨酸渣
6、、核苷酸渣等。（十三）（十三） 其它饲料原料o 指淀粉、糊精、食品类产品、食用菌、糖类、纤维素类等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o 常用的有淀粉、蔗糖、果糖等。o 不含餐饮废料！非常规原料的参考用量第二节第二节 饲料添加剂目录饲料添加剂目录o 中华人民共和国农业部公告第658号：饲料添加剂品种目录（2006）o 农业部以1126号公告（2008版）o 2010年发布征求意见稿（农牧饲便函253号）o 新版正在修订中。o 饲料药物添加剂允许使用品种目录o 农业部168号公告饲料药物添加剂使用规范一、许可使用饲料添加剂目录一、许可使用饲料添加剂目录o 参照2010年发布征求意见稿（农牧
7、饲便函2010253号）o 氨基酸、维生素、矿物元素及其络(螯)合物、微生物、非蛋白氮、抗氧化剂、防腐剂、防霉剂和酸度调节剂、着色剂、调味剂和香料、粘结剂、抗结块剂和稳定剂、多糖和寡糖、其它o 食品用添加剂原则上克用作饲料添加剂 o 详见253号文件二、许可使用药物饲料添加剂目录二、许可使用药物饲料添加剂目录o 参照中华人民共和国农业部公告第168号饲料饲料药物添加剂使用规范药物添加剂使用规范o 凡农业部批准的具有预防动物疾病、促进动物生长作用，可在饲料中长时间添加使用的饲料药物添加剂（品种收载于附录一），其产品批准文号须用“药添字。o 生产含有附录一所列品种成份的饲料，必须在产品标签中标明所
8、含兽药成份的名称、含量、适用范围、停药期规定及注意事项等。o 凡农业部批准的用于防治动物疾病，并规定疗程，仅是通过混饲给药的饲料药物添加剂（包括预混剂或散剂，品种收载于附录二），其产品批准文号须用“兽药字，各畜禽养殖场及养殖户须凭兽医处方购买、使用。o 所有“商品饲料”中不得添加附录二中所列的兽药成份。o 除本规范收载品种及农业部今后批准允许添加到饲料中使用的饲料药物添加剂外，任何其他兽药产品一律不得添加到饲料中使用。o 兽用原料药不得直接加入饲料中使用，必须制成预混剂后方可添加到饲料中。o 所有兽药添加剂的使用均有相应停药期规定o 凡从事饲料药物添加剂生产、经营活动的，必须履行有关的兽药报批
9、手续，并接受各级兽药管理部门的管理和质量监督，违者按照兽药管理法规进行处理。饲料药物添加剂附录一“药添字”o1 、二硝托胺预混剂、二硝托胺预混剂 Dinitolmide Premix o2 、马杜霉素铵预混剂、马杜霉素铵预混剂 Maduramicin Ammonium Premixo 3 、尼卡巴嗪预混剂、尼卡巴嗪预混剂 Nicarbazin Premix o4 、尼卡巴嗪、乙氧酰胺苯甲酯预混剂、尼卡巴嗪、乙氧酰胺苯甲酯预混剂 Nicarbazin and Ethopabate Premix o5 、甲基盐霉素、尼卡巴嗪预混剂、甲基盐霉素、尼卡巴嗪预混剂 Narasin Premixo 6、甲
10、基盐霉素、预混剂、甲基盐霉素、预混剂 Narasin and Nicarbazin Premixo 7 、拉沙诺西钠预混剂、拉沙诺西钠预混剂 Lasalocid Sodium Premix o8 、氢溴酸常山酮预混剂、氢溴酸常山酮预混剂 Halofuginone Hydrobromide Premix o9 、盐酸氯苯胍预混剂、盐酸氯苯胍预混剂 Robenidine Hydrochloride Premix o10 、盐酸氨丙啉、乙氧酰胺苯甲酯预混剂、盐酸氨丙啉、乙氧酰胺苯甲酯预混剂 Amprolium Hydrochloride and Ethopabate Premix 饲料药物添加剂 附
11、录一o11 、盐酸氨丙啉、乙氧酰胺苯甲酯、磺胺喹噁啉预混剂、盐酸氨丙啉、乙氧酰胺苯甲酯、磺胺喹噁啉预混剂 Amprolium Hydrochloride ,Ethopabate Premix o12 、氯羟吡啶预混剂、氯羟吡啶预混剂 Clopidol Premixo 13 、海南霉素钠预混剂、海南霉素钠预混剂 Hainanmycin Sodium Premix o14 、赛杜霉素钠预混剂、赛杜霉素钠预混剂 Semduramicin Sodium Premixo 15 、地克珠利预混剂、地克珠利预混剂 Diclazuril Premixo 16 、复方硝基酚钠预混剂、复方硝基酚钠预混剂 Comp
12、ound Sodium Nitrophenolate Premix o17 、氨苯胂酸预混剂、氨苯胂酸预混剂 Arsanilic Acid Premix o18 、洛克沙胂预混剂、洛克沙胂预混剂 Roxarsone Premix o19 、莫能菌素钠预混剂、莫能菌素钠预混剂 Monensin Sodium Premix o20 、杆菌肽锌预混剂、杆菌肽锌预混剂 Bacitracin Zine Premix o21 、黄霉素预混剂、黄霉素预混剂 Flavomycin Premix o22 、维吉尼亚霉素预混剂、维吉尼亚霉素预混剂 Virginiamycin Premix饲料药物添加剂 附录一o2
13、3 、喹乙醇预混剂、喹乙醇预混剂 Olaquindox Premixo 24 、那西肽预混剂、那西肽预混剂 Nosiheptide Premixo 25 、阿美拉霉素预混剂、阿美拉霉素预混剂 Avilamycin Premixo 26 、盐霉素钠预混剂、盐霉素钠预混剂 Salinomycin Sodiumo 27 、硫酸粘杆菌素预混剂、硫酸粘杆菌素预混剂 Colistin Sulfate Premixo 28 、牛至油预混剂、牛至油预混剂 Oregano Oil Premixo 29 、杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素预混剂、杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素预混剂 Bacitracin Zinc and Coli
14、stin Sulfate Premix o30 、吉它霉素预混剂、吉它霉素预混剂 Kitasamycin Premix o31 、土霉素钙预混剂、土霉素钙预混剂 Oxytetracycline Calcium o32 、金霉素预混剂、金霉素预混剂 Chlortetracycline (Feed Grade) Premixo 33 、恩拉霉素预混剂、恩拉霉素预混剂 Enramycin Premix 饲料药物添加剂附录二“兽药字” o1 、磺胺喹噁啉、二甲氧苄啶预混剂、磺胺喹噁啉、二甲氧苄啶预混剂 Sulfaquinoxaline and Diaveridine Premixo 2 、越霉素、越霉
15、素A预混剂预混剂 Destomycin A Premix o3 、潮霉素、潮霉素B预混剂预混剂 Hygromycin B Premixo 4 、地美硝唑预混剂、地美硝唑预混剂 Dimetridazole Premix o 5 、磷酸泰乐菌素预混剂、磷酸泰乐菌素预混剂 Tylosin Phosphate Premixo 6 、硫酸安普霉素预混剂、硫酸安普霉素预混剂 Apramycin Sulfate Premixo 7 、盐酸林可霉素预混剂、盐酸林可霉素预混剂 Lincomycin Hydrochloride Premixo 8 、赛地卡霉素预混剂、赛地卡霉素预混剂 Sedecamycin Pr
16、emixo 9 、伊维菌素预混剂、伊维菌素预混剂 Ivermectin Premixo 10 、呋喃苯烯酸钠粉、呋喃苯烯酸钠粉 Nifurstyrenate Sodium o11 、延胡索酸泰妙菌素预混剂、延胡索酸泰妙菌素预混剂 Tiamulin Fumarate Premix o12 、环丙氨嗪预混剂、环丙氨嗪预混剂 Cyromazine Premix饲料药物添加剂附录二“兽药字” o13 、氟苯咪唑预混剂、氟苯咪唑预混剂 Flubendazole Premixo14 、复方磺胺嘧啶预混剂、复方磺胺嘧啶预混剂 Compound Sulfadiazine Premix o15 、盐酸林可霉素、
17、硫酸大观霉素预混剂、盐酸林可霉素、硫酸大观霉素预混剂 Lincomycin Hydrochloride+Spectinomycin Sulfate Premixo16 、硫酸新霉素预混剂、硫酸新霉素预混剂 Neomycin Sulfate Premix o17 、磷酸替米考星预混剂、磷酸替米考星预混剂 Tilmicosin Phosphate Premix o18 、磷酸泰乐菌素、磺胺二甲嘧啶预混剂、磷酸泰乐菌素、磺胺二甲嘧啶预混剂 Tylosin Phosphate and Sulfamethazine Premix o19 、甲砜霉素散、甲砜霉素散 Thiamphenicol Powder
18、o20 、诺氟沙星、盐酸小蘖碱预混剂、诺氟沙星、盐酸小蘖碱预混剂 Norfloxacin and Berberine Hydrochloride Premixo21 、维生素、维生素C磷酸酯镁、盐酸环丙沙星预混剂磷酸酯镁、盐酸环丙沙星预混剂 Magnesium Ascorbic Acid Phosphate and Ciprofloxacin Hydroride Premixo22 、盐酸环丙沙星、盐酸小蘖碱预混剂、盐酸环丙沙星、盐酸小蘖碱预混剂 Eciprofloxacin Hydrochloride and Ciprofloxacin Hydrochlorido23 、噁喹酸散、噁喹酸散
19、Oxolinic Acid Powder o24 、磺胺氯吡嗪钠可溶性粉、磺胺氯吡嗪钠可溶性粉 Sulfaclozine Sodium Soluble Power第三节 饲料营养价值数据库 o 多个国家和机构建立了饲料数据库o 公开发布的饲养标准也有相应数据库o 大型企业内部也有相应数据库o 数据不断完善和修订o 随着新技术和指标的应用也将丰富数据库o 数据库饲料的分类与编码参照国际饲料分类法中国饲料数据库介绍 o 由中国饲料数据库情报网中心发布o 挂靠在中国农业科学院北京畜牧兽医研究所o 网址：http:/ o 由饲料营养价值数据 直接引用饲料营养价值数据库：- CFDB, NRC, Feedstuff, etc;- 选用样本描述与实际原料最接近的数据。 实际测定结果：- 适时抽样检测，结果最可靠，但往往指标不全； 根据常规成分分析结果预测：n 对有效能值的预测n 对氨基酸含量的预测用常规成分预测饲料代谢能的公式用常规成分预测赖氨酸含量的公式X1粗蛋白粗蛋白；X2水分水分；X3粗脂肪粗脂肪；X4粗纤维粗纤维；X5粗灰分粗灰分，数值数值为各种成分的百分比为各种成分的百分比。用常规成分预测含硫氨酸的公式X1粗蛋白粗蛋白；X2水分水分；X3粗脂肪粗脂肪；X4粗纤维粗纤维；X5粗灰分粗灰分，数值数值为各种成分的百分比为各种成分的百分比。
