1、6-1物質組成當你欣賞大自然美景時，可曾思索過它們是如何形成的嗎？在夜空中仰望星空時，你是否也想過，日月星辰之組成物質是否也與地球一樣呢？物質的組成物質的組成物質的組成 為了解釋物質的組成，早在古希臘時期即有四元素論四元素論的說法，留基伯(Leucippus，西元前 550 440 年)與德莫克列特士(Democritus，西元前 460 370 年)等哲學家也提出，物質是由不可分割的原子原子(atom)所組成的概念。如今，科學家對於物質的組成已有相當深入的了解，本章將介紹物質組成的相關問題。6物質都是由物質都是由原子原子所構成的所構成的 原子就像是積木一樣.6物質的分類物質的分類(以組成為分
2、類)物質純物質混合物元素化合物只含有一種物質，只含有一種物質，且具有一定的組且具有一定的組成與特性成與特性含有多種物質，含有多種物質，混合比例不一定混合比例不一定由相同的原子種由相同的原子種類所構成類所構成由不同的原子種由不同的原子種類所構成類所構成純物質混合物n相同物質相同物質構成 純物質純物質n無法使用普通的物理方法將其再拆離n純物質具有一定的組成與特性n不同物質不同物質(2種以上純物質)混合所構成 混合物混合物n混合物可用物理方法將不同的物質進行分離n兩種純物質以上依照任意比例混合。n被混合的純物質仍具有自己的特性，可是整體混合物的特性則依照混合比例而有所不同。物質的物質的分類分類26以
3、氧氣(O2)、二氧化碳(CO2)為例氧氣二氧化碳O2CO2OOOOC純物質氧氣都由兩個相同的氧由兩個相同的氧原子原子所構成元素元素二氧化碳由兩種不相同由兩種不相同的原子的原子所構成化合物化合物6純物質如何再分解純物質如何再分解? 經典實驗 卜利士利的氧化汞分解6n科學家卜利士力使用凸透鏡照設在紅色的氧化汞(化合物化合物)上，發現氧化汞會分解成為氧氣+銀白色的汞。n而氧氣和汞則無法再利用加熱、照光或是通電的方式再分解出其他物質。n證明純物質可再分解成其他更小的物質。6純物質的再分解純物質的再分解化學方法化學方法科學家依據 是否可以經一般的是否可以經一般的化學方法化學方法( (例如照例如照光、加熱
4、、通電光、加熱、通電) )而再分解而再分解的特性，將純物質再分為元素元素與化合物化合物等兩大類。氧化汞氧化汞化合物(純物質)經由照光分解氧氣氧氣汞汞元素(純物質)無法再經由一般的化學反應再分解6物質純物質混合物元素化合物只含有一種物質，只含有一種物質，且具有一定的組成且具有一定的組成與特性與特性含有多種物質，含有多種物質，混合比例不一定混合比例不一定可經由一般化可經由一般化學方法再分解學方法再分解成為成為.無法再經由一般無法再經由一般化學反應分解化學反應分解6認識元素與化合物認識元素與化合物純物質可再分為元素與化合物元素元素當純物質更簡單的物質時，則此純物質即為元素。目前已發現的元素共有一百多
5、種，生活中常接觸的純物質，如金、銅、鐵、碳、氧和矽等都是元素。6化合物當純物質可用化學變化再分出其它物質時，或兩種或更多種元素結合在一起的組合物質，即為化合物 。如氧元素和碳元素結合成二氧化碳，氫元素和氧元素結合成水；二氧化碳和水就是化合物。 化合物的性質與組成它的成分元素性質不同，例如二氧化碳氣體是由碳和氧結合產生的化合物，但是二氧化碳、碳與氧的物理性質和化學性質都不同。元 素 與 化 合 物6物質純物質混合物元素化合物只含有一種物質，只含有一種物質，且具有一定的組成且具有一定的組成與特性與特性含有多種物質，含有多種物質，混合比例不一定混合比例不一定可經由一般化可經由一般化學方法再分解學方法再分解成為成為.無法再經由一般無法再經由一般化學反應分解化學反應分解可經由一般物可經由一般物理方法應再分理方法應再分解成為解成為.2物理方法物理方法利用混合物中不同物質的特性差異將不同物質分離出來混合物再分解混合物再分解物理方法物理方法2方法原理例子溶解法利用物質溶解度溶解度的差異性分離砂與食鹽過濾法利用顆粒大小顆粒大小的差異性分離水溶液中的食鹽水與砂結晶法利用物質的沸點不同沸點不同收集沸點高沸點高的物質加熱食鹽水，可在蒸發皿上得到食鹽結晶常見分離混合物的方法常見分離混合物的方法
