1、11. 种类繁多的植物1. 地球上生长这多种多样的植物，有些植物生活在陆地上，有些植物生活在海洋、湖泊、河流、和池塘中。2. 人们已知的植物大约有30万种。3. 像蟋蟀草那样具有比较疏松、柔软、支持力弱的茎的植物，称为草本植物；4. 像柳树那样具有比较紧密、坚硬、支持力强的茎的植物，称为木本植物。5. 根据茎的特征，将植物分成两大类：草本植物和木本植物。6. 二歧分类法就是将特征不同的一群植物.用一分为二的方法，逐一对比，进行分类。7. 不开花的植物：海藻、水绵、肾蕨、苔藓。12. 观察细胞1. 英国科学家罗伯特-胡可在用自己精心改良的复合显微镜观察软木薄片时，发现了许多蜂窝状的小房间，她命名
2、为“细胞”2. 细胞的结构非常微小，用肉眼或放大镜是看不到的，只有借助显微镜才能看到3.4. 观察洋葱表皮细胞步骤：将洋葱表皮装片放在显微镜的载物台上。调节显微镜，直到能看清楚洋葱细胞为止。 观察洋葱表皮细胞，并把观察到的细胞形状记录下来。5. 使用显微镜观察时，两只眼睛都要睁开。6. 洋葱表皮是由一个个小格子构成的，它们就是洋葱的细胞。7.8. 不同的生物细胞是不一样的，细胞有大有小，形状不尽相同；同一生物的不同细胞，形状也不尽相同9. 绝大多数生物体（病毒除外）都是由细胞构成的，细胞是生物体的基本组成单位。10. 显微镜的目镜和物镜由两块凸透镜组成。通常情况下低倍镜在目镜位置，高倍镜在物镜
3、位置。13. 看不见的微生物1. 一只手上会附着40多万个微生物。2. 微生物也是生物，用电子显微镜可以看到。3. 病毒、细菌、真菌都是微生物。有些微生物需要电子显微镜才能看见。4. 细菌性痢疾的症状很多，临床以发热、腹痛、大便脓血为主要症状。5. 感冒、痢疾等疾病是由肉眼难以观察到的微生物引起的。6. 酒和醋是微生物发酵而成的。有的微生物经过人工减毒、灭活后可以制成疫苗。7.危害人类健康的微生物只是一小部分，大多数微生物对人类无害，而且有些微生物对人类是有益的。8.避免有害微生物入侵人体的方法戴口罩勤洗手勤洗澡勤剪指甲不吃剩饭菜不随地吐痰8. 我们可以通过访谈、书籍、网络等途径了解哪些疾病与
4、微生物有关。9. 致病菌和致病病毒都是能引起人类疾病的主要致病源。14.看得见的微生物1.漫步在雨后茂密的树林中，我们在树干的底部或朽木上会发现一些形似小伞的蘑菇，它们属于微生物的真菌。有些可以作为食材，制作成美味的食物；有些是有毒的，不可食用。2.可食用真菌有：银耳、木耳、竹荪、平菇、灵芝、金针菇、茯苓。3.我国目前已知的可食用真菌有350多种。它们都不是植物，因为不具有根、茎、叶。4.蘑菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质。常使用蘑菇可以帮助人体提高免疫力，还具有治疗高血压的作用。5.为什么说可食用真菌是宝贵的生物资源？答：可使用真菌味道鲜美，营养丰富，具有高蛋白、低脂肪、
5、低热量的特点。如金针菇可提高智力，灵芝有药用价值，可使用真菌为人类提供丰富的食材和药材，是宝贵的生物资源。6.有些蘑菇有毒，误食会导致腹泻、呕吐、甚至死亡。7. 毒蘑菇的菌面颜色艳丽，生长在阴暗、潮湿、肮脏的地方。15.发霉与防霉1. 在夏季，常常会看到一些食物，衣物长毛、发霉，而在冬季这种现象却不常见2. 霉是一种微生物，他的生长与其他生物一样，需要获取营养和适宜的生长环境3. 食物在温暖、潮湿的条件下容易发霉4. 发霉实验：实验现象：1号馒头发霉实验结果：潮湿、温暖的环境食物容易发霉5.发霉的危害食品发霉会使食物变质，食用发霉食品会影响身体健康甚至危及生命;衣物发霉会造成衣物破损，缩短使用寿命;建筑物发霉会使建筑结构受到侵蚀带来安全隐患6.防止发霉 食物放在保险盒 晾晒衣物 刷防霉涂料 通风防潮8. 现代保鲜技术：冷藏，冷冻，罐藏，脱水，真空包装，添加防腐剂和防霉剂9. 不同的食品根据保鲜周期的长短，食品材料的特点应采用不同的技术，如：果蔬多采用冷藏等保鲜方式，大多数饮料采用灭菌，添加食品防腐剂的方式10. 食品保鲜技术中的所有方式并不是完全理想无害的，食品防腐剂在延长食物保质期的同时，也有可能给人们的健康带来一定的危害
