1、农牧交错带燕麦品种类型与应用,报告内容,一、农牧交错带区域及特点 二、张家口燕麦产区的适宜品种与应用 三、张家口燕麦产业的发展与进步,一、农牧交错带区域及特点,我国农业生产大体分为两大区,种植业为主的农区（以东、以南） 畜牧业为主的牧区（以西、以北）,在二大区之间（即从大兴安岭、通辽、张北、榆林、兰州、玉树至拉萨一线）以400mm 年降水量等值线为界，存在着一条沿东北西南向展布，空间上农牧并存，时间上农牧交替的所谓农牧过渡带或农牧交错带。,西部牧区是以蒙古高原、黄土高原、青藏高原、云贵高原及蒙新荒漠地区为主体。其地域辽阔，气候干旱，人口稀少，经济发展滞后，故称西部落后地区；,东部农区是以东北平
2、原、华北平原、长江中下游平原、珠江三角洲平原及其相间的低山丘陵为主体。东临大海，雨量充沛，气候适宜，土壤肥沃，交通方便，社会经济发展较快，故称之谓东部发达地区。,农牧交错地带,农牧交错带分为四段： 东北段 是蒙古高原到东北平原的过渡带； 华北段 是蒙古高原到和华北平原的过渡带； 西北段 是黄土高原到关中平原的过渡带； 此三段的西侧是年降雨量低于300毫米的干旱区，东侧是年降雨量为500毫米以上的湿润区。 西南段 是青藏高原和云贵高原到四川盆地的过渡带； 属于高寒草甸草原区。,东部农区与西部牧区之间的过渡带 在地理、气候、农林牧产业结构、生态、经济、文化、社会等方面不同于西部牧区，也不同于东部农
3、区，具有自己的特殊地位。,北方农牧交错带 区域范围： 包括河北、山西、陕西、内蒙古、甘肃、宁夏、辽宁等7省区的146个县。 农牧交错带特点：一头连着农区、一头连着牧区，地域相连、产业互补，最有条件率先实现区域内外产业一体化发展，变农牧交错为农牧融合 农牧业现状： 受农耕文化影响，人口增加，草场过度开垦，超载过牧，导致植被盖度下降、退化沙化严重、生物多样性减少、生态功能减弱； 农牧结构失衡、水资源过度开发、土壤养分失调、耕地质量下降，资源环境压力加大，发展不可持续。 农业部关于北方农牧交错带农业结构调整的指导意见： 提出因地制宜地推动长城沿线沙化退化地区、黄土丘陵沟壑水土流失地区、京津冀水源涵养
4、地区等三类区域结构调整，壮大优势特色产业。 目标： 将北方农牧交错带建成草茂林丰、牧业发达、特色高效、资源循环的生态农牧区，努力做到产业发展与生态修复互补互促、农民增收与区域发展同步推进。,二、张家口燕麦产区的适宜品种与应用,中国燕麦产业的发展趋势 1、由农村人口食用向城市人口食用转变； 2、由口粮型向保健型转变； 3、单产水平进一步提高； 4、种植区域向较为广泛的地区延伸； 5、大型种植企业成为优质原料供应基地 6、企业由小型作坊式向大型流水线型生产转变; 7、燕麦作为饲草饲料的产业快速兴起 8、燕麦产品类型逐年翻新。 主题：燕麦是全营养价的作物,燕麦产业概况,燕麦种植历史与应用,裸燕麦起源
5、于我国。已有2500多年的种植历史，最早起源于华北的高寒地区，后逐渐成为北部高寒区的主要粮食作物之一，自唐代开始，从内蒙古、新疆、西藏等地引种到俄罗斯、智利等国家。 皮燕麦起源于中亚。沿丝绸之路传入我国，距今也有2000年种植历史。 燕麦不仅是优质粮食，也是优质牧草。 目前随着产业结构调整逐步向多用途发展，农牧结合、种养结合，种植区域向东北、西北、西南冷凉区扩展，华北平原温暖湿润区也开始积极种植。 我国燕麦的育种历程及生产应用（约以2000年为界）。 粮草兼用、抗旱耐瘠薄 粮食、饲料、饲草（籽实人吃、牲畜饲料，黄秸秆喂牲畜）。 优质、高产、专用、抗旱耐瘠薄 制粉型、加工型（主要指燕麦米、燕麦片
6、、功能成分提取等）、饲草型、饲料型、备荒型等。,燕麦的应用现状,国内 国外 燕麦米 10% 2% 燕麦片 15% 13% 燕麦面粉 35% - 饲草、饲料 25% 70% 种子 15% 15%,张家口燕麦产区,乌盟燕麦产区,锡盟燕麦产区,山西雁北燕麦产区,张家口市农业科学院燕麦研究所,1、主要研究成果：育成系列燕麦品种40多个，制订标准10余项，获得省级以上奖励20余项，联合建设国内外最大的百万亩有机燕麦生产基地，裸燕麦研究居国际领先地位。“六倍体皮、裸燕麦种间杂交及其在裸燕麦新品种选育中的应用”1992年获国家科技进步二等奖，“不同生态型系列化配套莜麦新品种选育及栽培技术推广应用”1994年
7、获河北省星火二等奖，“皮、裸燕麦种间杂交技术及不同生态型系列化莜麦新品种选育”1998年获河北省长特别奖。 2、燕麦育种技术创新：燕麦生态育种法、燕麦单倍体育种技术、燕麦细胞质工程育种技术、燕麦显性雄性核不育育种技术、皮裸燕麦种间杂交育种技术、四 六倍体燕麦种间杂交技术、外源DNA导入燕麦技术、长光照不敏感燕麦资源创新技术。 3、制定修订的燕麦国家标准2项，省级标准5项 国家标准：莜麦、莜麦粉 地方标准（省级）：裸燕麦（莜麦）方便面、裸燕麦（莜麦）米、裸燕麦（莜麦）有机栽培技术规程、裸燕麦无公害栽培技术规程、旱地莜麦亩产100公斤栽培技术规程。 4、科技创新研究 （1）光温敏育种资源材料创制、
8、野生燕麦资源利用、航天育种 （2）育种技术研究及系列专用型品种选育 （3）栽培技术研究及轻简化栽培技术集成 （4）燕麦营养品质形成机理研究 （5）新科技成果示范及种业基地建设 （6）健康食品加工技术研究与高效利用,张家口市农业科学院燕麦研究所,5、燕麦育种成就 育成燕麦品种40余个，其中裸燕麦29个、皮燕麦11个。其中，通过国家鉴定的燕麦品种有3个裸燕麦和4个皮燕麦。 裸燕麦：“坝莜3号、张莜7号、坝莜13号”， 皮燕麦：“坝燕1号、坝燕4号、冀张燕3号、冀张燕4号” 6、主要燕麦品种应用方向 制粉型：坝莜1号、花早2号、坝莜3号、坝莜8号、坝莜18号等； 加工型：坝莜1号、白燕2号、坝莜9号
9、； 备荒型：坝莜6号、白燕2号、花早2号； 饲料型：坝燕4号（皮）； 饲草型：坝莜3号、坝燕4号（皮）、冀张莜4号、白燕2号（二季作区）等； 粮草兼用型：坝莜3号、坝莜8号、坝莜18号、冀张莜4号。 7、研究方向： 燕麦、荞麦、藜麦（三种作物）； 育种、栽培、加工（三个方向） 8、发展目标： 一流科技团队； 种业生产、优质原料供应基地； 中国产业发展地标。,张家口燕麦产量得到显著提高,平均产量： 由解放初平均不足50公斤到现在140公斤； 最高产量： 1990年崇礼县狮子沟2.6亩冀张莜2号(早熟 矮杆）平均亩产363.9公斤； 2014年康保县良种场3.106亩坝莜18号（晚熟 高杆）平均亩
10、产437.72公斤。,食用型燕麦的籽粒外观已经得到有效改善,1、品种特性 2、栽培环境,“十一五”至“十二五”期间 张家口试验站几个基础试验的结论,试验一（3品种）,刈割试验1草用莜麦干鲜草比(2004年）,品 种 刈 割 期 名 称 1 2 3 4 5 6 7 （8.4） （8.11） （8.18） （8.25） （9.2） （9.9） （9.20） 坝莜三号 0.20 0.24 0.33 0.38 0.42 0.41 冀张莜四号 0.15 0.19 0.23 0.30 0.38 0.37 冀张莜六号 0.15 0.21 0.23 0.31 0.43 0.40 平 均 0.15 0.20 0
11、.23 0.31 0.40 0.42 0.39,结果认为：莜麦抽穗后鲜草产量最高，但不是干物质积累量最高的时期，此时刈割鲜草含水量大，青贮不当易造成烂窖，不是最佳刈割期；莜麦抽穗后28-35天，籽实发育正值乳熟接近蜡熟时刈割干物质积累最高，此时刈割一般亩产鲜草3000公斤左右；此期刈割可以使草用莜麦的适宜播种期再推迟15天左右，莜麦的营养生长阶段更能够与雨季相吻合，营养生长将会更好。,试验一,刈割试验2草用燕麦产量趋势 2014年,鲜草,干草,试验二（6品种）,2012-2014年裸燕麦展示试验品种产量与谷草比（6单位12品种）,试验三,2012-2014年裸燕麦展示试验品种产量与谷草比（6单
12、位12品种）,试验三,试验三结果：,1、熟性： 早熟品种：“白燕11号、宁莜1号、内燕5号和白燕2号” ； 中早熟品种：“定莜1号、晋燕14号和花早2号” ； 中熟品种：“草莜1号、燕科1号和坝莜1号” ； 中晚熟品种：“晋燕13号和坝莜3号” ； 2、应用方向： “晋燕14号、白燕2号、宁莜1号、花早2号、坝莜1号和白燕11号”最适宜做为粮用型品种； “坝莜3号、晋燕13号”最适宜做为草用型品种； “坝莜1号、白燕2号、宁莜1号和晋燕14号”可做为粮草兼用型品种应用。 3、最适宜张家口坝上种植的品种： 早熟品种：“白燕2号、宁莜1号” 中早熟品种：“晋燕14号” 中熟品种：“坝莜1号” 中晚
13、熟品种：“坝莜3号”,燕麦高产试验产量表现（2009-2015年）,试验四,年份间裸燕麦高产试验的籽实产量（2009-2015年）,试验四,燕麦高产试验基本情况,试验四（6品种7年）,试验四结论,1、试验品种平均产量顺序 籽实产量 坝燕4号坝莜6号坝莜1号坝莜9号白燕2号坝莜3号； 生物产量 坝燕4号坝莜3号坝莜1号坝莜9号坝莜6号白燕2号。 2、最高产量 皮燕麦 裸燕麦 籽实 坝燕4号 2009年 6861.0 kg/hm2 ；坝莜6号2012年 5494.5kg/hm2 生物 坝燕4号 2009年14571.0 kg/hm2；坝莜3号2014年12507.0 kg/hm2 坝燕4号、坝莜6
14、号分别为皮、裸燕麦籽实平均产量潜力最高的品种； 环境条件是获得高产的重要条件。 3、应用 饲料饲草专用品种坝燕4号和坝莜3号； 加工专用型品种白燕2号、坝莜9号和坝莜1号； 早熟型品种“坝莜6号和白燕2号”可以做为一季作区救灾备荒以及二季作区粮食和饲草生产应用。,成功建设了1个市场（康保县粮油市场） 形成了2个加工集散地（张北镇 苏家桥村） 3类主导产品（粉 片 米） 4个规模种植企业典型（雪川农业 塞北草业 张矿集团 谷之禅） 种植业突出影响5个地区（内蒙、河北、山西、黑龙江、新疆）,三、张家口燕麦产业的发展与进步,康保县粮油市场,市场内商户35家，市场外的有2家，主要经营燕麦、小麦、食用豆
15、、胡麻、荞麦等粮油作物购销业务。37家商户中有21家有燕麦业务，其中购销业务16家，加工燕麦米燕麦片2家，燕麦面粉3家。 康保县康晨粮油有限责任公司 李文13700331559 康保县江鑫粮油有限责任公司 王江 13331320589 河北康保飞龙粮油有限责任公司 薛飞兴 13603132105 康保县茂盛粮油有限责任公司 郭江 13932315343 康保县康龙粮油贸易有限责任公司 焦勇13903134130,2个加工集散地（张北镇 苏家桥镇）,张北镇 张北镇有燕麦加工种植企业10余家，主要产品有面粉、燕麦米、燕麦片和燕麦方便面等。 张家口宏昊食品开发有限公司 闫成 13603131112
16、张北宝龙燕麦食品有限公司 邢轶民 13131112224 金维他（张北）食品有限公司 刘宗强 张北县燕绿燕麦食品公司 牛月13803133001 河北省张北县燕健食品有限公司 何鹏,苏家桥镇 苏家桥镇有燕麦加工企业100余家，主要产品有面粉、燕麦米、燕麦片等。 河北康希燕麦食品有限公司 温财13031949302 张家口北燕燕麦食品开发公司 席凤兵13931306026 张家口市绿田地燕麦食品有限公司 王振武13503138899 张家口一康生物科技有限公司 逯增晟13303135008,3类主导产品（粉、 米、片）,4个规模种植企业典型,张家口雪川农业发展股份有限公司：流转耕地2万余亩，主做
17、马铃薯种子、商品薯及加工，年轮作种植燕麦6000亩 张家口市塞北管理区塞北草业有限责任公司：自有耕地2万余亩，主做燕麦饲草及养殖，代理秋实草业30万亩燕麦饲草生产。 张矿集团康保矿业有限公司：主做矿业，自有耕地6000余亩种植燕麦、胡麻等。 谷之禅张家口食品有限公司：目前流转耕地4万余亩，主做有机燕麦、蔬菜及加工，发展目标种植有机燕麦10万亩左右,二个燕麦产业发展平台落户张家口,张家口西山燕麦产业园 天津汇隆管理公司 2014年6月25日，张家口万全燕麦科技产业园举行建园开工仪式。 目标：建世界最大的燕麦产品生产加工基地、中国最大的燕麦高附加值产品出口基地、中国最先进的高科技燕麦食品研发基地和中国最大的燕麦生产与交易中心。 2014-2024年占地3000亩，投资75亿，加工能力10万吨。 中国燕麦产业网 网库集团燕麦单品网 2017年6月6日中国燕麦产业网上线仪式暨“专精特新腾计划”启动仪式，在张家口万全区举办。,燕麦产业商机,企业：建设三化企业（标准、自动、先进），融入国际大市场 装备：机械装备制造创新 市场：建设2类专业市场（原料市场 产品市场） 产品：精细加工3方向（乳 速溶粉 功效成分） 文化：传统食品企业建连锁店（快餐模式） 流通：互联网+（电商） ,法则：,消费引领产业 销售决定生产 创新拓展生存,祝愿燕麦产业在我国经济发展 健康民生中发挥重要作用,谢谢大家,
