1、中国燕麦荞麦产业大会 会议总结,一、会议规模创新高,总人数：超过500,企业单位：120 企业人数：210 科研单位：50 其他人员：20,政府部门：48 （市县政府、农业管理部门、招商部门、农业技术推广部门等）,二、承办主体多元化,政府部门 企业 科研教学部门 协会,三、会员单位分布广,会员单位： 22 个省，共 58 家。 新会员参会积极性增加。 国企、医药、机械、主食加工、酒业、饮品、草业等,四、承办会议热情高,莲花苦荞 贵州 云南 张家口 乌兰察布,五、会议报告内容全,研讨燕麦荞麦起源研究历程，寻找燕麦荞麦文化发展痕迹与中国燕麦荞麦传承基因 燕麦荞麦产业是个古老的产业，是伴随中华农耕文
2、化形成和发展的产业，历经了数千年的沧桑变迁，迄今，依然生机勃勃。 燕麦荞麦产业是贯穿华夏文明的原生态产业，她从云贵川大山里薪火相传、在青藏高原的崇山峻岭上繁衍生息、从黄土高原的深山沟豁中一路走来、正在向东北广博的黑土地里深度拓展，成为中华民族健康饮食文化不可或缺的重要组成部分。,燕麦荞麦已经从乡村走向城市，走向全国，遍布全球，惠及全世界，满足着全人类的健康需求。 今天，经济社会的发展赋予了燕麦荞麦产业更新的健康期望，在药食同源食品、特医健康食品、优质饲草饲料开发等领域具有广阔的发展空间，需要我们这一代人责无旁贷地肩负起传承发展、开拓创新、奋发图强的历史重任。,燕麦荞麦产业发展信息化是大势所趋
3、燕麦的球蛋白56%，应该对其深入研究与开发。 广西巴马的食物结构给了我们一个启示！粗杂粮为主食、益生菌与青年人相似 大食物、大健康与健康中国2030，我们应该怎么办？ 中国人食物结构中应该增加燕麦荞麦含量,正确选择一种食物，提高一个民族的健康水平。强壮体魄、聪明智慧、优质生活。我国人均燕麦荞麦饮食比例偏低是一个机遇。 会宁的粗杂粮饮食，贫而不愚、老而不痴、癌症是全国平均水平的1/20，燕麦荞麦作用如何？。 张家口、乌兰察布、大同、凉山州、安康等燕麦荞麦产区心脑血管疾病发病率如何？需要大数据支撑。 死于无知的惋惜，我们的责任是什么？ 燕麦荞麦在功能性食品开发上大有作为。,全球视野下的燕麦荞麦产业
4、压力很大（面积和产量都逐年降低），但压力是好事！ 70多个国家种燕麦，30多个国家种荞麦，我们的责任？ 燕麦出口占世界的出口量的1%，出口日本荞麦占54%，荞麦出口受国际市场影响，何处去？ 农产品的全球竞争上：一是有效供给能力，二是全球市场竞争能力，我们的燕麦荞麦竞争力如何？ 俄罗斯2013年以来荞麦有优势，对我国是一个挑战。 中国有巨大的市场需求，但是单产、总产偏低，进口增加。,中国硒谷，富硒产业，产业差异化依托当地的资源优势，融入精准脱贫，企业+科技+基地+贫困户，企业+基地+合作社+贫困户多元扶贫，形成品牌效应 供销、医药、主粮企业参与燕麦荞麦开发 全谷物、全营养、全产业链，生产、生物、
5、生态有机融合 大会为凉山苦荞产业注入了一剂兴奋剂，让企业和成果（科技）连起来！ 差异化、新颖化、多元化、特品化、大众化需求，燕麦荞麦有优势。食物比胰岛素好！ 乌兰察布政策保障带动产业扶贫，补贴机制；科技兴麦精准扶贫，扎根模式；龙头企业带动模式，龙头企业、合作社、聘民为工。,燕麦荞麦全程机械化（解决链上问题），全面机械化（解决环节问题）、全新机械化（燕麦荞麦的特殊性）、全能机械化（地形地貌、种植规模、收获规模、粮食、饲草） 跨产业捆绑、借力发展、协同提升（进入主食行列，与马铃薯轮作、合作经营，与前茬作物复种、互补经营等） 种质引进与创新还要进一步加强！ 农牧交错带燕麦荞麦大有可为！种植领域拓展令
6、人兴奋！ 燕麦荞麦加工设备研发出现良好势头（米、粉、片、超微、面条、发酵、发芽、烘焙、灭酶），关键是降耗、节本、实用、升级。,六、燕麦荞麦产业发展的问题在哪里？,国内健康饮食需求不断增加与药食同源食品供给不足的现实矛盾 国内燕麦荞麦科技创新成果不断涌现与科技成果转化率不高的现实问题 国内燕麦荞麦产业关注度不断提高与产业发展不均衡不充分的现实瓶颈 导致国内燕麦荞麦产业发展上与国外相比还有较大差距，面对差距、面临需求、面向市场，靠等不行、靠想不行、靠干才行，这就需要我们政产学研密切合作、勇于担当、真抓实干、砥砺前行！,七、我们应该怎么办？,1、解决有效供给问题 产业集中度不够，多而不精，市场洗礼、
7、淘汰的挑战，产品的同质性与效益分配之间的矛盾 燕麦国内不足，国外进口？荞麦国内不足，出口增加？ 2、解决满足需求问题 需求转变。如手机的变化，瑞士手表的转型 燕麦荞麦属于弹性需求，如何创造需求？（绿色、特色、多色；适口、方便、实用；军用、航天、航空、高铁；化妆品、护肤品；食用、饲用等） 主食化、工业化、功能化、大众化、多样化、城市化、国际化。,3、解决科技创新问题 燕麦荞麦没有引起政府的危机意识，何时会产生危机？能否吸引政府眼球？在传染病和慢病防治上有无数据支撑？ 幸运的是我们有机会进入国家现代农业产业技术体系！ 科技含量太低，产业弱质导致政府对产业影响力的误判。 科技成果转化率低，生产反方式
8、需要转变 燕麦荞麦短腿与短板，但欧盟寻求燕麦向中国出口，荞麦走向日本？走不出产区的困惑？ 企业科技投入不足，与科技结合不紧密。花钱投广告，不去投疗效，不去投科教！台湾农民自己搞科研的启示？ 无人化工厂的挑战？,4、解决农民增收问题 精准脱贫可能成为引起政府重视的切入点（政府、企业、合作社、科技） 小规模如何高效？专业合作社、产品品牌化（台湾模式、故事产业、有机、富硒、高功能成分含量、文化、历史）。 休闲旅游、健康食品与农民增收。,5、解决产业发展问题 燕麦荞麦一二三产业融合发展，产业链向价值链转换，特色产业绿色发展，实施精准扶贫。解决吸引政府眼球问题。 产业技术体系完善，搭建了科技支撑和产业发
9、展平台，解决合作平台问题。 孵化新企业，发展壮大原有资深企业，努力助推燕麦荞麦企业做大做强，解决产业发展与提升问题。 加强品牌建设，解决品牌影响力不够问题。 杂粮产业工作委员会的宗旨和目标就是：宣传产业、服务产业、提升产业；让企业受益、让会员有自豪感、让产业有成就感！解决产业融合发展、协同推进和可持续发展问题。 回归本真包装，解决过度包装问题。,1、开展优质产品评选，形成公信力。严格标准，规范评选，形成共识。自愿报名、营养分析与检测、感官评价等多方面措施，分期分批给市场推荐会员企业生产的品质优良的燕麦荞麦食品。,八、关于以后工作的安排,2、开展燕麦荞麦产业特别贡献奖人员评选。贡献要突出，人选全
10、方位，形成影响力。,3、燕麦荞麦产品与检测培训，提高品控力。为了帮助企业完善指标体系，稳定产品质量，提升企业产品研发能力，将开展燕麦荞麦产品与检测培训。,4、燕麦荞麦产品标准体系建设，提高执行力。组织协会会员，每年完成3-5项产品行业内部标准，方便企业参考制定企业标准。积极与政府相关部门沟通协调与合作，尽快完成燕麦草行业标准的立项与制订工作。,5、进一步加大杂粮，特别是燕麦和荞麦健康知识的宣传与普及，提高普及率。通过燕荞荟等微信公众号，电视与网络媒体等积极宣传普及燕麦荞麦营养健康知识，引导消费，扩大市场。,6、 鼓励与协助会员单位申请燕麦荞麦为主的中国好粮油、燕麦、荞麦之乡、地理标志产品等品牌
11、，增强国产燕麦荞麦的市场竞争力，努力改变部分品质较差的进口原料以价格优势挤压国产原料，劣币驱逐良币的不良现象。,7、 对于有实力的企业进入燕麦荞麦等杂粮加工和饲草产业，将集合各方面的力量给予支持与协助，研究和配合企业解决存在的技术问题，协助企业壮大和发展，提高国产燕麦荞麦产业凝聚力。,努力促进燕麦全产业链良性发展,品质优良,安全可信,健康保证,市场需求,产业优势,经济优势,燕麦荞麦具有独特的经济优势和发展优势,燕麦荞麦产业孕育着商机，蕴藏着财富，蕴含着希望！,我们的食物应该是我们的药， 我们的药应该是我们食物。,希波克拉底（Hippocrates） （公元前460前377，古希腊著名医生，被称
12、为“西方医学之父” 、“医学哲学之父”）,“Our food should be our medicine and our medicine should be our food”,团结出战斗力！干事出凝聚力！ 配合出向心力！合作出生产力！,促进燕麦荞麦产业发展是我们人生中最最快乐的追求！ 遇到一件事，能唤醒你的责任感，能增添你的正能量，能赋予你的使命感，能享受你的成就感，能成就你的梦想，那就是我们心爱的燕麦荞麦产业发展的伟大事业！,这项伟大的事业对我们来讲是什么？ 那就是我们立足产业担当的最神圣天职！ 那就是凝聚我们人生快乐的最崇高追求！ 那就是我们共享友情和成功最美好梦想！,第二届中国燕麦荞麦产业大会总结,THANKS,
