1、高一英语Unit 13 Healthy eating一、说教材（一）教学内容分析这是一篇介绍“饮食习惯”的文章，包括传统饮食习惯的改变，日常饮食选择以及营养补充胶囊和减肥食谱的是否必要。目的在于让学生明白养成健康的饮食习惯是拥有健康体魄的前提。本篇文章生词量、知识量较大。且大部分学生对饮食与健康的关系（如人体每天必须摄入的六种基本营养成分的来源、健康饮食的重要性、什么是绿色食品等）知之不多。因此，本文的学习难度较大。（二）教学目标1. 语言知识目标：a)使学生了解vitamin,fibre,protein,等基本营养成分的来源和主要功能，健康的饮食习惯是健康的保证，以及素食主义等信息。b)学习
2、掌握相关词汇，如：fuel、calory、pace、 balance、 chemical、 bean、protein、calcium、carbohydrate、fibre、mineral、vitamin、vegetarian & vegan、green food 、eco-food and organic food等，以及be harmful to,lose weight,too much,keep up with，make choices,go for以及as 和only引导的倒装句的用法。2. 语言技能目标：a) 进行阅读技巧和方法训练认知(积极思考,整理归纳);交际(克服语言障碍,利用机
3、会用英语进行真实交际)b)使学生学会运用各种猜词技巧，猜测部分生词在具体语境中的含义。c)使学生能够运用所学知识，用英语为自己所熟悉的某人设计一份“healthy diet”，并阐明设计的依据。3. 情感态度与文化意识目标：a）使学生提高养成健康饮食习惯的意识,了解饮食文化,正确处理解决矛盾与冲突,公平竞争。b）使学生懂得：健康是根本，科学、卫生的饮食习惯是关键，每天要有定量的体育活动和体力劳动。青少年必须先有健康的身体，而后才能成为祖国的有用之才。c）让学生了解一些不同的饮食观念，了解世界和中国饮食文化，培养爱国主义精神。d) 通过开展小组活动，指导学生积极合作学习，相互帮助，培养其团队精神
4、。（三）教学重点和难点：1重点1）让学生认识到饮食对健康的重要影响。2）使学生提高把握文章的整体结构的能力：a.文章中心把握能力。b.根据主题快速捕捉文章重点细节的能力。c.猜词能力。3）重点掌握相关词汇、短语及句子。2难点如何使学生养成科学的阅读习惯，提高阅读技巧和语用能力。 二、教学方法与教材处理（一）教学方法1 任务型语言教学法组织四至五人小组，共同为熟悉的一个人设计一份“healthy diet”, 并口头阐述其理由。该活动基于课文内容，不局限于课文的范畴，旨在贯彻“做中学”、“学中做”策略，吸引和组织学生积极参与，并通过讨论、交流和合作等方式，在自然、真实的情境中，完成任务，体会、掌
5、握语言的应用，达到学以致用的目的。2视听教学法通过播放flash动画和课文同步录音结合使用与课文主题相关的图片作为幻灯片背景或插图等直观手段，在充分调动学生学习兴趣的同时，降低学习难度，突破重难点。3合作学习教学法采用小组式的课堂教学，旨在营造轻松的学习氛围，鼓励学生积极参与，让学生在完成任务的过程中通过互相交流，降低语言焦虑感，获得愉快的学习经历，从而产生兴趣感。4整体语言教学法本课采用从整体略读分段细读听读课文内容，进一步理解课文。5情感激励教学法在教学中重视师生之间的思想交流，充分调动自己情绪的感染力，适时进行情感与策略调整，通过情感激励，使师生达到情感交融，在愉悦的课堂氛围中发展创新，
6、获得成就感。（二）教材处理在教材方面，根据班级具体学情在Pre-reading和Post-reading部分做了一些修改。三、学习策略1）认知策略:指导学生运用已学知识抓重点，学会归纳各段落的主题句。2）调控策略:第二部分有难度，不可求全责备；鼓励学生学会科学评价自己的学习行为与学习效果，进一步形成有效的学习方法,树立积极向上的学习态度。3）交际策略：创设有意义的情景和任务活动，引导学生进行合作学习，充分发挥其主体作用，相互探讨、相互交流，从而获得知识、技能和情感体验，变被动学习为主动学习。4）资源策略：通过上网或到图书馆查找，咨询生物老师、营养专家等途径收集资料。四、教学程序基于对具体学情和
7、对教材内容的科学分析，计划用40分钟完成本文的教学任务，具体安排如下： (一)Pre-reading：引入课文主题，激发学习兴趣，明确学习任务（6分钟左右）(二)While-reading：课文主体内容的教学，知识的掌握与能力培养（5分钟左右）(三)Post-reading：语言实践能力的扩展与提高（8分钟左右）(四)Self-assessment：自我评价与调控(五)Homework and Sum up：课文内容的巩固、延伸与拓展（两个环节预1分钟左右）下面将具体实施方案以及预计达到的教学效果等。步骤一Pre-reading activities采用直观教学法，引入话题，激发学习兴趣，明确
8、学习任务。先播放相关flash动画，再展示一肥胖和一健康人的照片，把学生的注意力吸引到课堂上来，使之发现饮食对健康的重要影响。通过一个承上启下的问题“what do you think is a healtht diet?”。紧接着引导学生解读文章标题、预测文章内容，让学生处于主动认知状态。另外，在引导学生在上节课学过的单词中总结出健康的三餐，提问“How and where can you have it? Cook at home or buy at the restaurant? ” 这样向学生引入阅读文章，为阅读扫清障碍，又可为突破本文的重难点作好准备。步骤二hile-reading
9、activities指导学生灵活使用各种阅读策略，捕捉文章主要信息，突破本文的教学重点与难点。1限时阅读，引导学生略读，归纳段落大意，理清脉络，培养快速阅读能力和中心把握能力。就课文的主旨，提出两个预测性问题，要求学生在3分钟之内，略读文章内容，快速找出各段的key sentence。因各段主题句不太明显，教师可通过先展示文章基本脉络，提醒学生根据文章脉络以及对文章主旨的把握，结合自己在阅读之前对文章的预测，快速找出各段的key sentence，归纳各段大意。此外，应通过限时阅读，及时纠正不良的阅读习惯等教学策略，来帮助学生养成良好的阅读习惯，培养其快速阅读理解能力。2精读部分语段，侧重培养
10、快速捕捉文章重要细节的能力和猜词能力。本文的主要生词和重点细节主要集中在第二段材料。因此，可引导学生通过查读第二段材料，找出人体每天必须摄入的六种基本营养成分及其来源和功能。第三段和第四段材料的生词量较少，且大部分生词通过使用各种猜词策略（如通过上下文、课文线索、构词法和常识等）就可理解他们在文中的意思，因此可培养学生的猜词能力。适当处理一些语言难点（如make choices,keep up with，The same goes for及only 和as引导的倒装句的用法）。3听读结合，进一步加深对课文内容的理解，使学生阅读和听说能力协调发展。本文的生词量大，一些单词（如“calcium”、
11、“vegetarian”“carbohydrate”等）的发音有难度。在略读和细读两个活动之后，让学生听课文录音，输入地道、纯正的语音，突破语音关。又可加深对课文的理解，阅读与听力良好结合，促进学生综合技能的提高。步骤三Post-reading activities贯彻语用策略与情感策略，采用交际教学法和合作学习法，组织语言实践活动，完成本文的主题任务。达到从知识的巩固与运用到知识的扩展与创新能力的形成。要求学生根据自己对健康饮食的认识，发挥自己的想象力和创造力，以小组为单位，用英语为大家所熟悉的某一个人设计一份“healthy diet”, 并列出设计的依据。步骤四Self-assessme
12、nt通过设计针对本环节主要学习目标的评价表，旨在让学生学会反思自己的学习行为与学习效果，并学会通过反思性学习，不断改进自己的学习方法与策略。步骤五Homework and Sum up在“Sum up”时，通过“Diet cures more than the doctor.和The balanced diet is the best!”这两句健康英语谚语，进一步加深学生对本文主题的理解。Homework包括两个方面：1.巩固语言点本部分包括词汇短语用法及单选题三个练习，引导学生进一步强化巩固课文出现的重点单词、词组与句型的用法。2.课后作业1) Give a lecture on healthy food.2) Make a survey of family eating habits每个学生可根据自己的兴趣与爱好，自由选择其中一项任务，旨在尊重学生个性，结合课文内容，开展研究性学习，培养学生的自主学习能力。五 说板书设计把板书分为两部分，左边教学步骤，右边生词、短语和重点句子。
