1、酒店员工消防安全培训材料第一篇：酒店员工消防安全培训材料一、常见火灾的分类：（分4类）1、固体物质火灾。 这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。处置方法：扑救a类火灾：一般可采用水冷却法，但我们酒店忌水的物质较多，如窗帘、墙纸、地毯、家具等应尽量使用二氧化碳（又叫干冰，能吸收大量的热）、卤代烷（对人体有害）、干粉灭火剂灭火（由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。它是一种在消防中得到广泛应用的灭火剂）。2、液体火灾和可熔化的固体火灾。 如汽油、煤油、原油、甲醇（甲醇是无色有酒精气味易挥发的液体）、乙醇、沥青
2、、石蜡火灾等。处置方法：首先应切断可燃液体的来源，同时将燃烧区容器内可燃液体排至安全地区，并用水冷却燃烧区可燃液体的容器壁，减慢蒸发速度；及时使用大剂量泡沫灭火剂（泡沫灭火剂是采用独特的配方配制生产的一种新型环保型泡沫灭火剂，它具有灭火效率高、灭火范围广、消防用水利用率高等特点。）、干粉灭火剂将液体火灾扑灭。3、气体火灾。 如煤气、天然气、甲烷（甲烷是没有颜色、没有气味的气体，遇火花会发生爆炸。在自然界分布很广，是天然气、沼气、坑气及煤气的主要成分之一）、乙烷、丙烷、氢气火灾等。 处置方法：首先应关闭可燃气阀门，防止可燃气发生爆炸，然后选用干粉、卤代烷、二氧化碳灭火器灭火。4、电气火灾处置方法
3、：用“1211”（卤代烷的一种）或干粉灭火器、二氧化碳灭火器效果好，因为这三种灭火器的灭火药剂绝缘性能好，不会发生触电伤人的事故(千万不能用水扑救)。二、灭火的基本要领1、一般火灾的灭火要领 利用电话、或声音告知周围众人 利用被子草袋等灭火利用灭火器、室内消火栓等灭火。2、油类火灾灭火要领 严禁用水扑火利用被子草袋沙子等灭火 利用灭火器灭火3、电气火灾灭火要领 切断电源 拉断电源开关 严禁用水灭火 利用灭火器灭火4、可燃气体灭火要领 关闭供气阀门 用沙子扑灭 严禁用水灭火三、发生火警时，我们怎么办？1、保持镇静，不要惊慌失措；2、迅速通知消防部门说明情况，说清楚火警地点及火情；3、呼唤附近同事
4、给予援助；4、在安全的情况下，利用就近的灭火设备尽力将火扑灭；5、切勿用水或泡沫灭火剂扑灭因漏电导致的火灾；6、把所有火警现场的门窗紧闭，并关掉一切电器用具的开关；7、如火势蔓延，必须协助引导客人撤离现场，并按“先人后物”（先救人后救物）原则进行抢救；四、报警通报消防报警电话号码是119，没有酒店总经理及总经理授权人士的同意，任何员工不得擅自拨打119，以免客人引起不必要的恐慌(匪警电话：110。急救中心电话：120)。一旦发生火灾，首先要做的就是把火灾的信息传给消控中心、酒店值班负责人、公安消防队和需要疏散的旅客，召集计划中的各部门员工到达着火楼层扑救火灾。1、一旦着火，火灾信息要传到本层服
5、务员和消控中心。2、本层服务员和消控中心值班员立即到场确认是否成灾。3、确认起火便通知单位值班负责人、公安消防队。4、单位值班负责人到场后，决定需要疏散并组织到场员工进行灭火救援工作。5、根据单位值班负责人的命令，向需要疏散旅客发出通报。五、火场逃生技能1、绳索自救法：有绳索时，可直接将其一端栓在门、窗档或重物上另一端爬下，在些过程中要注意手脚并用脚成绞状头紧靠绳索，双手一下交替往下爬。2、匍匐前进法：由于火灾发生时烟气大都聚集在上部空间，因此在逃生过程中应尽量将身体贴进地面匍匐前进（或弯腰）。3、毛巾捂鼻法：火灾烟气具有温度高，毒性大的特点，人员吸入后，很容易引起呼吸系统烫伤或中毒，因此在疏
6、散中应用湿毛巾捂住口鼻，以起到降温及过滤的作用。4、棉被护身法：用浸湿过的棉被盖在身上，后自定逃生路线后用最快的速度直接钻进火场并冲到安全区域，但千万不可用塑料雨衣作为保护。5、毛毯隔火法：将毛毯等织物钉或夹在门上，并不断往上浇水冷却，以防止外部火焰及烟气侵入，从而达到抑制火势蔓延速度，增加逃生时间的目的。6、被单拧结法：把床单、被单或窗帘等撕成条并拧成麻花状，如果长度不够可将数条床单等连接在一起，按绳索逃生的方法沿外墙爬山下，但要切实将床单等扎紧扎实，避免其断裂或节头脱落。7、跳楼求生法：在不高的情况下，但在低楼层居民可采取跳楼的方法进行逃生，但首行要根据周围地形选择较低的地块作为着地点，然
7、后将席梦思床垫、沙发垫、厚棉被等抛下作缓冲物，并使身体重心尽量降低，（着地时前脚掌先着地，减小缓冲）（目前我国最高的消防云梯车为55米）。8、攀爬避火法：通过攀爬阳台、窗口的外沿和建筑周围的脚手架，雨篷等突出物以躲避火势。9、卫生间避难法：当室内无路可逃生时，可利用卫生间进行避难，用毛巾塞紧门缝，把水泼在地上降温，也可躺在放满水的浴池里躲避，但千万不可钻到床底、衣橱等处避难，因为烟气容易在这些可燃烧等的地面聚集。（大家平时要注意安全，安全与我们生活息息相关，包括吃饭、走路、骑车、宿舍用电、打闹、端酒、端菜，打雷时不要在高层建筑或大树下避雨）。六、室内消火栓的使用方法1、打开消火栓门，平展消防水
8、带以防扭曲。2、接好水带，打开供水阀。3、摆放射水姿势，对准燃烧点射水。4、灭火完毕，关闭供水阀。七、灭火器的使用灭火器主要分为泡沫、二氧化碳、干粉、卤代烷灭火器等。 干粉灭火器使用方法：灭火时，可手提灭火器快速奔赴现场，在距燃烧处5米左右，放下灭火器。首先撕下铅封、拔掉保险销，然后在距火源153米处，一手抱住灭火器底部，另一手握住压把开关，将喷嘴对准火焰的根部，用力按下压把，压杆就将密封开启，灭火剂就在氮气压力作用下喷出，松开压把，喷射中止。用时不能颠倒，也不能横卧。另外在室外使用时，应选择在上风方向喷射。八、火灾的调查及处理制度1、火灾扑灭后，安全部要设专人保护现场，不准一切无关人员进入现
9、场。2、火灾现场包括下列三个范围：一是发生火灾引起燃烧的场所。二是虽然未发生燃烧但与火灾原因有关的场所。三是发生火灾涉及到的场所。3、在扑救火灾时，以不影响灭火行动为前提，要注意尽可能的减少对现场的变动，保护现场的痕迹与物证。4、发生火灾事故，安全部及有关人员应主动配合公安机关查清原因，查明肇事责任者，并提出处理意见，对有意隐瞒火灾事故不报告者、提供伪证者，要追究责任，严肃处理。5、发生事故必须做到“三不放过”，即：事故原因不清不放过；事故责任者和员工没有受到教育不放过：没有防范措施不放过。第二篇：酒店员工消防安全知识培训一、观看视频二、学习酒店消防基础知识 三、学习消防安全四个能力第一章 火
10、灾的形成与发展U盘视频文件第二章酒店消防基础知识监控中心：大设备它主要监控酒店的消防动态和引导疏散、消防泵部的开启。感烟探测器：主要起当酒店某个房间或者某个部位的烟雾达到一定浓度时、它将启动程序向监控制心发出信号。（报警）说明某个地方有隐患。玻璃球洒水喷头：主要起当防护区发生火灾使环境温度升高时、玻璃球内的液体受热膨胀达到玻璃球动作温度、就会爆破于是密封件就会脱落开始洒水。消防应急灯：有两个用途主要用停电照明、当发生火灾必然停电、断电、这个时候它照明就是方便疏散逃生。上下安全出口指示标识：它主要在火场烟雾中引导人们疏散和逃生辩别方向。吸顶播音箱：它主要宣传消防知识和着火时语音引导疏散。 手电筒
11、：它主要在着火时烟雾中用来照明。1、手动报警按钮：当火灾发生的时候,按下2、火灾声光报警器：当有火灾情况就会发出声响. 消防疏散图：它主要起客人进店到那个房间自己处在什么样位置、当紧急情况发生时如何从就近线路撤离。灭火器及箱体：主要起扑灭初期火灾和保护灭火器及告知报警电话、和视觉美。消火栓：主要用于报警和火势变大、冷却灭火。 消防通道：主要用于疏散撤离。消防三能、三会、三提示及巡查基本要领一、三能：能检查发现消防隐患。能扑灭初起火灾。能宣传消防知识。二、三会：1、会报警（店内、店外）店内：电话9119 、 或者工程维修、值班经理。店外：电话119、（应讲明火灾现场的具体地点、火势大小是什么引起
12、燃烧的、单位名称、门牌号码）报警人姓名和电话号码并派人在街道口留守。酒店地址：江津路与塔桥路交汇处（山水酒店）。塔桥北路66号2 、会使用消防器材：灭火器：一拔、二压、三对准火苗的根部。消火栓：按报警按钮、接接头、水带放撑、阀门开启。 3 、会逃生自救：先客人后员工、就近疏散（先跟客人表明自己的身份、尽量安抚客人保持冷静并告诉客人简易防护方法。）用湿毛巾捂住口鼻然后带领客人有序的从最近通道撤离火灾现场。面临火灾注意：遇灾临危不乱、保持镇静、明辨方向、简易防护、迅速撤离。 消防三提示：1 、提示公众所在场所的火灾危险性。2 、提示公众所在场所安全逃生路线、安全出口的具体位置、遇到火灾等紧急情况如
13、何正确逃生、自救。3 、提示公众所在场所内简易防护面罩、手电筒等逃生设备器材具体放置位置和使用方法。巡查基本要领： 看：有无异常变化 。听：有无异常声音。闻：有无异常味道。第三章消防四个能力第一节检查和消除火灾隐患能力酒店每个员工要做到“消防安全自查、火灾隐患自除。酒店各部门的防火责任人要进一步加强本部门员工的教育培训，使其能够熟练掌握消防知识，切实抓好本部门的消防安全工作。酒店各部门要坚持每日开展防火巡查。要定期开展全面细致的消防安全检查，要明确防火巡查、消防安全检查的详细内容，落实巡查、检查人员的责任、完善巡查、检查记录，对发现的问题要有周密的程序整改。 酒店各部门的防火责任人要落实员工岗
14、位消防责任。重点要害岗位要有消防安全职责，消防安全操作章程，每个岗位、每一个员工要对检查发现的火灾隐患要立即消除，不能消除的，明确措施，制定整改方案，限时消除。酒店每个员工每天班前、班后进行本岗防火检查。做到“十查十禁”一、查设施器材禁损坏挪用二、查通道出口禁封闭堵塞三、查照明指示禁遮挡损坏四、查装饰装修禁易燃可燃五、查电器线路禁私搭乱接六、查用电设备禁违章使用七、查吸烟用火禁擅用明火八、查场所人员禁超员脱岗九、查物品存放禁违规存储十、查人员住宿禁三合一体第二节扑救初期火灾能力酒店每个员工要做到“火情发现早、小火灭得了” 酒店各部门应建立灭火第一战斗力量队伍。发现火灾后，起火部位员工1分钟内形
15、成灭火第一战斗力量。掌握“三”原则：距起火点近的员工负责利用灭火器和室内消火栓灭火 距电话或火灾报警点近的员工负责报警距安全通道或者出口近的员工负责引导人员疏散 火灾确认后，酒店3分钟内形成灭火第二战斗力量通讯联络组通知员工赶赴火场，消防队报警、保障火场通讯 灭火行动组利用本单位消防器材设备灭火 疏散引导组组织引导现场人员有序疏散 安全维护组抢救护送受伤人员 现场警戒组维持火场秩序第三节组织引导人员疏散逃生能力酒店每个员工要做到“会引导客人疏散、能火场逃生自救 酒店各部门防火安全责任人和员工要做到“四熟悉”熟悉本酒店疏散生路线、熟悉引导客人疏散程序、熟悉遇难逃生设施使用方法、熟悉火场逃生基本知
16、识“十口诀”第一诀：熟悉环境，牢记出口第二诀：保持镇静，迅速疏散 第三诀：正确引导，有序疏散第四诀：不入险地，不恋财物 第五诀：简易防护，蒙鼻匍匐第六诀：善用通道，莫入电梯 第七诀：火已及身，切勿惊恐第八诀：避难场所，固守待援 第九诀：发出信号，请求救援第十诀：缓降逃生，滑绳自救第四节消防安全知识宣传教育培训能力酒店各部门要做到“消防设施标示化、消防常识普及化” 酒店各部门防火责任人和员工要做到“六掌握”1、掌握消防法律法规和安全操作规程：2、掌握本酒店、岗位火灾急险性和防火措施3、掌握消防设施器材使用方法4、掌握报警、灭火及疏散逃生技能5、掌握安全疏散线路及引导疏散的程序方法6、掌握灭火应急
17、疏散预案内容及操作程序新录用的员工首先要接受消防培训教育，经考核合格才能上岗老员工每年要接受酒店2-4次的消防安全培训，每个员工要做到熟练掌握“三能、三会、三提示及看、听、闻”巡查要领的要求。第三篇：酒店员工消防安全教育、培训制度)员工消防安全教育、培训制度一、单位全体员工每年六月各进行一次培训。二、新上岗和进入新岗位的员工须进行上岗前的消防安全培训。三、下列人员应接受消防安全专门培训。1、单位的消防安全责任人、消防安全管理人；2、专、兼职消防管理人员；3、消防控制室的值班、操作人员；4、其他依照规定应当接受消防安全专门培训的人员。四、培训内容：1、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操
18、作规程；2、各部门、各岗位的火灾危险性和防火措施；3、有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；4、报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能；5、组织、引导在场宾客疏散的知识和技能。五、消防监控室值班操作员应进行专业培训，考试合格持证上岗。六、培训方式：1、由保安部门组织召集对饭店全体员工的培训；2、邀请消防部门专业人员授课；3、结合本消防演练，组织培训；4、通过制作墙报、宣传栏、贴图画等方式进行消防安全教育。七、根据不同部门的实施情况和工作需要，对其员工进行有针对性的培训。八、因工作需要员工换岗前进行再教育培训。 防火检查制度一、防火检查人员由饭店消防安全管理人员和各部门负责任组成。二、防
19、火检查应填写检查记录，检查人员和被检查部门负责任在检查记录上签名。三、防火检查应填写检查记录，检查人员和被检查部门负责任在检查记录上签名。四、防火检查内容：火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；消防车通道、消防水源情况；、灭火器材配置及有效情况；用水、用电有无违章情况；、重点工作人员以及其他员工消防指示的掌握情况；消防安全重点部位的管理情况；易燃易爆危险品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；消防（控制室）值班情况和设施运行、记录情况。五、发现火灾隐患，及时填写火灾隐患当场整改通知书和火灾隐患限期整改通知书，并督促整
20、改。 防火巡查制度一、防火巡查人员由专职管理人员和保安员担任。二、防火巡查应每2小时进行一次。三、各部门的防火巡查由在岗位的防火责任人、员工对辖区岗位上的消防安全状况、安全操作执行情况进行检查。四、营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。五、防火巡查人员当及时纠正违章行为，妥善处置火灾隐患。无法处置时，应当立即报告。六、发现初起火灾应当立即报警，并及时扑救。七、防火巡查内容：1、用火、用电有无违章情况；2、安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；3、消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；4、常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品影响使用；5、
21、消防安全重点部位的人员在岗在位情况；6、其他消防安全情况。八、防火巡查人员应填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。九、发现火灾隐患应及时填写火灾隐患整改通知，并督促整改。 消控中心值班制度一、认真执行消防法规、熟悉饭店的消防设施、设备，做好维护和保养。二、实行24小时值班制度，分三班8小时作业，监视消控主机运行情况。三、一旦出现报警，立即与楼层值班员或保安员联系迅速查清报警原因。四、爱护仪器设备，发现小故障应立即排除，如出现较大故障，；立即请工程部技术员进行修复。五、熟悉本单位的火灾报警程序。六、每班认真填写“消防监控系统运行情况记录”。七、无关人员不准进入消控中心。 火灾隐
22、患整改制度一、饭店对存在的火灾隐患，应当及时予以消除。二、对下列违反消防安全规定的行为，防火检查人员应当责成各部门责任人当场整改并督促落实。1、违章进入生产、储存易燃易爆危险物品场所的；2、违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火等违反禁令的；3、将安全出口上锁、遮挡，或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通的；4、消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的；5、常闭式防火门处于开启状态，防火卷帘下堆放物品，影响使用的；6、消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的；7、违章关闭消防设施、切断消防电源的；8、其他可以当场改正的行为。三、不能当场改正的火灾隐患由保安部及时将存在
23、的火灾隐患向本单位消防安全责任人或管理人报告，提出整改方案。四、消防安全责任人或管理人应当确定整改措施、期限以及负责整改部门人员并落实整改资金。五、在火灾隐患未消除之前，应当落实防范措施，保障安全。六、不能确保消防安全、随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危机人身安全的，应当将危险部位停产停业。七、火灾隐患整改完毕，负责整改部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者管理人签字确认后存档。八、对公安消防部门责令限期改正的火灾隐患，应当在规定期限内改正并写出火灾整改复函，报送公安消防机构。 电气设备消防安全管理制度一、所有电气设备的安装及线路敷设应符合电气安装规程的规定。二、在增设大容
24、量的电气设备时，应重新涉及线路，方可进行安装和使用，严禁私自在电气线路上增加容量，以防过载引起火灾。三、建筑内不允许采用铝芯导线，应采用铜芯导线，在夹层或闷顶内敷设线路时，应穿管敷设，并将接线盒封闭。五、电气设备、移动电器、避雷装置和其他设备的接地装置应每年至少进行两次结缘及接地电阻的测试。六、在配电室和装有电气设备的机房内应配置适当的灭火器材。 义务消防队组织管理制度一、贯彻执行消防安全规章制度，做好 消防宣传工作。二、定期进行防火安全检查，消除火灾隐患。三、熟悉单位的消防重点部位和各种消防器材的摆放位置和操作规程。四、积极参加扑救火灾和疏散人员工作并保护好现场。五、积极参加单位组织的各项消
25、防培训。六、定期组织消防业务训练，熟练掌握灭火器材的使用。七、熟悉单位灭火和应急疏散预案，并定期进行演练。八、在公安消防、保卫部门的领导下积极协助调查火灾发生的原因。 安全疏散设备管理制度一、单位内的安全出口门、疏散楼梯、疏散走道的宽度必须按规范要求设置。二、所有的疏散出口、楼梯、走道必须配置相应的应急照明和疏散指示标志，并按规范要求设置，三、应保证疏散通道、安全出口畅通，安全出口不得上锁。四、防火门应保持常闭状态，并应向疏散方向开启。五、各部门负责人应定期检查疏散标志和应急照明等疏散设施是否完好，发现损坏及时维修。 消防设备器材维护管理制度一、消防设施、器材，由保安部统一建档管理。二、应定期
26、组织人员对消防设施、器材进行检测、维护保养，确保完整好用。三、消防设施、器材的周围，不得堆放物品，要便于提取使用。四、未经管理部门许可，任何部门和个人不得擅自挪动或动用消防设施、器材。五、消防设施、器材使用后，要立即进行维护保养、更新。六、非正当使用损坏消防设施、器材的，要追究当事人责任，属维护不当导致损坏的，连带追究部门负责人责任。 灭火和应急疏散预案演练制度一、每年的6月12日组织员工进行灭火、印记疏散预案的演习和训练。二、消防安全管理人为演练总指挥，保安部经理和专职消防主管具体负责指挥演练工作，保安部全体人员和半数以上员工参加演练。三、实施演练前，由保安部将本次演练具体行动方案上报消防安
27、全领导小组进行批准，方案确定后，将方案传给各部门，所有参加演练人员应熟悉演练方案，明确职责。 用火、用电安全管理制度一、重点防火部位要严格火源管理，实施动火作业审批手续和“四不动火”制度，即：预防措施不落实不动火，没有经过批准不动火，现场没有消防监护人员不动火，大风天不户外动火。二、单位敷设电器线路、安装和维修电气设备，必须由正式电工承担，严禁擅自搭接临时电源线路。三、仓库、宿舍内不准使用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉子、电烙铁、电视机等电器设备。四、严格用电管理、严格执行用电安全操作规程，不得超负荷用电。五、对电器线路和设备由电共负责监管，定期检查。六、临时需要装设电气线路和设备的应经工程部批
28、准后，按临时假设规定安装并限期拆除。 动火作业安全管理制度一、防火、灭火设施不落实不能动火。二、周围的易燃易爆杂物未清楚不能动火。三、附近难以移动的易燃结构未采取安全防范措施不动火。四、凡盛装过油类等易燃液体的容器、管道未经洗刷干净，排除残存的油质不动火。五、凡盛装过气体受热膨胀有爆炸危险的容器和管道不动火。六、在高空进行焊接或切割作业时。下面的可燃物品未清理，不动火。七、现场未配备相应的灭火器材不动火。八、动火审批由部门申请，饭店领导同意，保安部配合现场监控。 消防安全工作奖惩规定一、消防安全是全体员工的共同责任，每一个员工在做好本职工作的同时，都有做好消防工作的义务。二、消防领导小组是饭店
29、实施消防管理、监督的职能机构，各部门员工都要无条件地服从消防领导小组的管理。三、凡在单位范围内违反消防管理规定尚不够追究刑事责任和治安管理处罚条例处理的，由饭店消防领导小组依照本规定分别给予“赔偿损失”、“口头警告”、“书面警告或予以罚款等项处理亦可同时并处、四、有下列情形之一的，视损失情况和认识态度责令当事人赔偿全部或部分损失。1、因乱扔烟头或用电、用火不慎，发生火警或火灾，损坏单位或员工财务，损失数额不大的。2、明火作业未采用有效的安全措施造成火警火灾，损失不大的。3、使用易燃易爆危险品，不采取安全措施，或保管不善，造成火警、火灾，损失不大的。五、有下列行为之一的，视情节轻重和认识态度，给
30、予警告或罚款处理。（一）给予口头警告或罚款10元以下的；1、在禁止吸烟的场所吸烟或在允许吸烟的地方吸烟而不设烟灰缸，或有烟灰缸不用，乱扔烟头、火柴梗的；2、擅自在楼内使用汽油洗刷桌布，地毯污迹或机械零件的；3、动用明火施工不办理动火申请的；4、班后不按规定清理工作场所易燃杂物的；5、用电不使用保险装置或乱搭乱拉电线的；6、擅自玩弄消防器材、报警设施，未造成严重后果的。（二）给予书面警告并罚款50以下的；1、擅自在办公室、仓库或工作场所、集体宿舍设炉生或，或使用电炉的2、使用电热设备擅自离岗或班后不按规定切断电源、熄灭火种的3、擅自贮存、使用少量易燃品，不到保安部备案的。4、损坏消防设施、标志或
31、随意挪用、改动消防器材位置的。5、在楼内或室内烧废纸杂物，乱扔烟头引起报警的。6、班后不按规定关闭煤气炉管阀门的。7、楼内乱堆放物品，堵塞消防设施、通道和防火间距。（三）给予严重警告并罚款100元以下；1、未经批准擅自携带易燃易爆危险物品进入公众聚集场所，并私自贮存使用这些物品的。2、谎报火情的。3、在楼内随意堆放易燃易爆危险物品，或者将要害部位作临时仓库使用的。4、将性质不同或灭火方法截然不同的化学危险物品，混放一起贮存的。5、在禁火区域或要害部位不按要求动火作业的。6、发现火警后，不及时向有关部门报告，又不采取紧急措施临阵脱逃的7、违反安全管理和操作规程，或擅离制守导致火警或火灾，造成一定
32、的损失和影响六、有下列情形的追究部门防火责任，由单位领导视情节以行政并经济处罚1、火灾隐患处于紧急状态，经保安部多次催促仍不整改，又不能说明原因的。2、强迫他人违反消防安全规定冒险作业造成危害后果的3、刁难不配合消防监督人员执行任务，或拒绝接受处罚的。 对火灾事故隐瞒事实、不追究、不处理、“不上报的”七有下列情形之一的可以从轻或免于处罚；1、对违反消防管理造成事故（损失不大）肇事者或责任人自动坦白，真诚认错。2、火警、火灾发生后，肇事者或责任人能积极参加抢救，免除或减轻火灾损失的。3、对火警、火灾事故、肇事者或责任人能主动提供情况，协助有关部门查清事故原因的。八、有下列情形之一的，可以予以表彰
33、、奖励1、部门领导和防火责任人重视消防安全措施得力，没有发生火警、火灾的部门。2、一贯遵守消防法规、长期保持岗位消防安全，无火灾和火灾隐患的班组、岗位和个人。3、发现火灾后及时报警，积极扑灭、处理得当，减少火灾危害的。4、热爱消防工作，积极参加防火、灭火训练，成绩优秀，表现突出的。5、对单位的消防工作提出合理化建议。1以防为主，杜绝火灾隐患。了解各类有关易燃易爆物品知识及消防知识。遵守各种防火规则。2在实验室内、过道等处，须经常备有适宜的灭火材料，如消防砂、石棉布、毯子及各类灭火器等。消防砂要保持干燥。3电线及电器设备起火时，必须先切断总电源开关，再用四氯化碳灭火器灭熄，并及时通知供电部门。不
34、许用水或泡沫灭火器来扑灭燃烧的电线电器。4人员衣服着火时，立即用毯子之类物品蒙盖在着火者身上灭火，必要时也可用水扑灭。但不宜慌张跑动，避免使气流流向燃烧的衣服，再使火焰增大。5加热试样或实验过程中小范围起火时，应立即用湿石棉布或湿抹布扑灭明火，并拔去电源插头，关闭总电闸煤气阀。易燃液体的固体（多为有机物）着火时，切不可用水去浇。范围较大的火情，应立即用消防砂、泡沫灭火器或干粉灭火器来扑灭。精密仪器起火，应用四氯化碳灭火器。实验室起火，不宜用水扑救。6. 在实验室特别是化学实验室起火时，应事先作起火分析，并将实验过程的各个系统隔开第四篇：企业员工消防安全教育培训(酒店)大理华龙投资开发经营有限责
35、任公司员工消防安全教育培训制度一、开展经常性的消防安全宣传教育，每年对全体职工进行一次消防安全教育培训。二、对新上岗和新进新岗位的员工进行上岗前消防安全培训。三、宣传教育培训的形式采取单位与部门、集中与分散、定期与不定期相结合的方式进行。四、对重点工种人员进行专门培训，做到持证上岗。五、单位部门对所组织培训的时间、内容及接受培训人员进行详细的记录并存档。六、宣传教育培训内容：1、有关消防法规、消防安全制度和保障安全的操作规程；2、本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；3、有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；4、报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能；5、组织引导人员疏散的知识和技能。
36、大理华龙投资开发经营有限责任公司凤佳酒店2011年5月3日大理华龙投资开发经营有限责任公司员工消防安全教育培训制度如何做好职工消防安全教育培训针对上述问题，笔者认为做好企业职工消防安全教育和培训工作应抓重点，有的放矢，解决好以下几个方面的问题：（一）提高认识，切实加强对职工消防安全教育和培训工作的组织领导。企业要保证有一个良好的消防安全环境，就要经常向职工宣传消防安全知识，调动他们做好防火灭火工作的积极性。处在生产第一线的职工，如果不懂不会防火灭火方法，不但不能做好预防工作，而且发生火灾后也不能及时有效地进行扑救，往往导致小火酿成大火，不仅造成重大经济损失，也严重影响企业自身的健康发展。“预防
37、为主，教育先行”，是对消防工作基本经验的高度概括，也肯定了消防宣传教育的重要意义。因此，企业职工消防安全教育和培训工作只能加强，不能削弱，企业经营者要充分认识职工的消防安全素质在促进企业发展中的作用，将职工消防安全教育和培训列入企业发展的重要议事日程，严格按照消防法和各项消防法律法规的规定，建立健全消防组织，层层落实消防安全责任制，制定出切实可行的消防安全教育和训练计划，坚持不懈地教育和动员广大职工群众，使他们充分认识到消防安全工作的重要意义。具备了较强的消防安全意识，才能自觉积极主动地去做好消防安全工作，千方百计地防止火灾的发生，企业的消防安全才会有真正的保障。（二）严格执行员工岗前培训和特
38、殊工种人员持证上岗制度，经常性地教育和培训要立足实际，注重实效。对新招员工要进行必要的消防基础知识培训，使其掌握相应的消防知识。对特种岗位、特种行业的操作人员，必须参加消防部门统一组织的消防安全培训并经考核合格后，持证上岗。对于高新企业的消防保卫人员，要培养或引进具有较高文化水平及相应知识的专业人才，并将其选送到消防培训基地或消防专业学校进行培训，使其成为本岗位懂技术、善管理的消防专职人员。企业消防宣传教育要牢牢抓住消防安全责任人，而企业员工不仅数量多，且有较强的流动性，对他们进行全面的教育确有一定困难。首先要抓好消防安全责任人的培训，然后通过他们来加强对第一线人员的消防安全培训。（三）宣传教
39、育与灭火技能训练要相辅相成，做到理论与实践相结合。要结合本单位实际，制定灭火疏散预案，定期组织实施灭火预案的演练。当前，全国各地公安消防站都已敞开红门面向社会开放，开放的消防站基本都设置了展板、录像、电脑及烟雾逃生、火灾报警及灭火训练演示室等各种模拟训练设施，可以定期组织职工走进这个特殊“课堂”，亲耳聆听消防官兵宣传消防知识，亲自动手进行灭火、自救演练，切身感受，身临其境，进一步增进对消防安全工作的了解第五篇：员工消防安全培训员工消防安全培训一、基础防火、灭火知识及技巧二、一般火灾隐患的认定和整改措施三、厨房操作人员的消防安全注意事项四、典型案例分析五、本岗位消防安全职责与意识解读六、如何报火
40、警及注意事项七、组织疏散逃生和自救八、建筑消防设施的操作使用及消防器材的使用根据国家标准GB5907-86消防基本术语第一部分，火灾的定义：是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。是火失去控制而蔓延的一种灾害性燃烧现象。我国的消防要贯彻预防为主、防消结合的方针真正做到平时能防，遇火能救，把火灾危害控制在最小范围，使火灾损失和人员伤亡减少到最低限度。防火和灭火是一个问题的两个方面，防为消创造条件，消为防提供补充。一、基础防火、灭火知识及技巧（一）防火的基本方法为了防止燃烧基本条件的产生，避免燃烧基本条件的相互作用，防火的基本方法，归纳起来有四种：控制可燃物原理：破坏燃烧爆炸的基础措施举例：限
41、制可燃物质储运量隔绝空气原理：破坏助燃条件措施举例：密闭有可燃介质的容器、设备消除着火源原理：破坏燃烧的激发能源措施举例：具有火灾、爆炸的场所禁止一切烟火阻止火灾蔓延原理：不使新的燃烧条件形成措施举例：在建筑之间留足防火间距、筑防火墙。一、基础防火、灭火知识及技巧(二)灭火的基本方法在灭火技术理论指导下，扑灭火灾可采用冷却法、窒息法、隔离法、抑制法等方法灭火。 方法1 ：冷却法 冷却法就是采取措施将燃烧物的温度降至着火点以下，使燃烧停止。 原理：降低燃烧物的温度如用水灭火，水能吸收大量热量，使燃烧温度降低，从而使火灾熄灭。一、基础防火、灭火知识及技巧 方法2：窒息法窒息法:就是消除燃烧条件中的
42、助燃物，使燃烧停止。其常用的措施有：对失火场所喷射水蒸气、二氧化碳灭火剂等，使其氧浓度降低；用不燃或难燃材料捂盖燃烧物等。 原理：消除助燃物 措施举例：1、封闭着火的空间；2、用湿棉被、湿麻袋等捂盖已着火物质。一、基础防火、灭火知识及技巧方法 3：隔离法隔离法:就是将可燃物与着火源隔离开来，使可燃物失去火源后自行熄灭。 原理:使着火物与火源隔离 全国注册建筑师、建造师考试备考资料历年真题考试心得模拟试题2 措施举例：1、将未着火物质搬迁转移到安全处；2、用沙土等堵截流散的燃烧液体。一、基础防火、灭火知识及技巧 方法4：化学抑制法化学抑制:是指通过干扰抑制游离基，中断燃烧的链反应。 原理：中断燃
43、烧链反应措施举例：往着火物上直接喷射气体、干粉等灭火剂，覆盖火焰，中断燃烧。一、基础防火、灭火知识及技巧 有些火灾是不能用水扑救的： 电器。电器发生火灾时，首先要切断电源。在无法断电的情况下千万不能用水和泡汁朴救，因为水和泡沫都能导电。应选用二氧化碳、干粉灭火器或干沙土进行扑救，而且要与电器设备和电线保持 2米以上的距离。食用油锅。油锅起火时，千万不能用水浇。因为水遇到热油会形成 “炸锅”使油火到处飞溅。扑救方法是， 迅速将切好的冷菜沿边倒入锅内，火就自动熄灭了。另一种方法是用锅盖或能遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上，使燃烧的油火接触不到空气缺氧而自熄。 燃料油、油漆。燃料油或油漆起火千万
44、不能用水浇， 应用泡沫、干粉或洁净气体灭火器具或沙土进行扑救。二、一般火灾隐患的认定和整改措施（一）火灾隐患的涵义火灾隐患通常只单位、场所、设备及人们的行为违反消防法律、法规、有引起火灾的或爆炸事故、危及生命财产安全、阻碍火灾扑救等潜在的危险因素和条件。是否构成火灾隐患可以从以下三方面来判定：1、具有直接引发火灾的危险的，如违章用电、用气、用火和进行明火作业的有直接引发火灾可能性的情形等；2、发生火灾会导致火势迅速蔓延的，如改变建筑结构、不符合建筑设计防火规范等；3、如发生火灾时会影响人员安全疏散或灭火救援行动的，如安全出口、疏散通道被阻塞等情形。二、一般火灾隐患的认定和整改措施（二）一般火灾
45、隐患认定有下列情形之一者即可认定为一般火灾隐患：火源（电炉、火炉、锅炉、炉灶等）或热源（高温蒸汽、电热器具等）靠近可燃结构和可燃物品有引起火灾危险的；电气设备绝缘不良、接触不良、超负荷、缺乏安全装置，电气设备类型与使用场所不相适应有引起火灾危险的；油烟机及管道、烟道没有定期进行清理的；建筑布局不合理，建筑结构及耐火等级与其使用情况不相适应，不符合防火技术规范要求的；安全疏散出口不足，安全通道被阻，万一出事影响疏散和消防车辆通行，堵塞和影响水源使用的。二、一般火灾隐患的认定和整改措施（三）一般火灾隐患的整改措施根据机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定应当对单位存在的火灾隐患，应当及时予以消
46、除。火灾隐患的整改措施可分为当场改正和限期整改措施。属于当场改正的如：1、消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或被挪作他用的；2、常闭防火门处于开启状态，防火卷帘下堆放物品影响使用的。 属于限期整改的如：1、电源线有破损的；2、餐厅、厨房没有配备灭火毯的。三、厨房操作人员的消防安全注意事项（一）厨房火灾的特点及扑救措施1、特点厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电气设备容易受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火；厨房用火较多，油锅起火也十分常见，以及在烘烤区温度较高，也可能会造成周围可燃物起火。2、扑救措施在扑救厨房火灾是要注意选用相应的灭火器材进行扑救，如因电气引
47、起的火灾要选用二氧化碳灭火器或干粉灭火器进行扑救；如油锅起火就可用锅盖或灭火毯来进行覆盖灭火。 所以厨房内除配备常用灭火器外还应配置灭火毯，以便扑救油锅类起火的火灾。三、厨房操作人员的消防安全注意事项（二）厨房操作中的消防安全注意事项和防火措施1、操作中的消防安全注意事项 燃气灶具安全操作规程使用燃气前，检查所有的灶具燃气阀门是否处于关闭状态，如关闭，可打开总阀门。 检查各灶具的点火系统及火种是否完好，如有故障，应立即排除，否则不可使用。用后要及时关闭所有灶具的阀门，并安排一名值班人员，负责检查各灶具的阀门关闭情况，而后关闭燃气总阀门。以煤、柴为燃料时煤灰、木炭灰应确认无残火降温后，方可倒至制定的安全地点。电气设备的安全操作厨房内的绞肉机、切菜机、和面机等电气设备不得过载运行； 电气线路不得私搭乱接，
