1、药品存储与养护第八章 中药的储存与养护1第1页，共21页。2学习目标学习目的知识要求能力要求通过本章的学习，使学生初步掌握中药储存与养护的基础知识，为学生获取相应职业资格证书和就业打下基础掌握中药材、中药饮片和中成药的储存保管和养护技术，中药饮片的入库验收和质量检查熟悉中药材、中药饮片质量变异的原因和防治原则了解常见异变中药的储存与保管熟悉掌握中药的常用养护技术第2页，共21页。第八章 中药的储存与养护中药材的储存与养护1中药饮片的储存与养护2中成药的储存与养护3第3页，共21页。4中药材一般是指经过产地加工取得药用部位的生药材，包括植物药、动物药和矿物药。一、中药材的质量变异现象及原因常见中
2、药材质量变异的现象：中药材1、霉变：又称发霉，是指真菌在中药表面或内部的滋生现象。如黄曲霉素2、虫蛀：是指仓虫侵入中药内部所引起的破坏作用。虫蛀的药材成分往往损失，药材损耗加大，药效降低，同时被害虫的排泄物或蜕皮污染引起的发酵，从而产生变色或变味，影响患者用药的安全和疗效。3、变色：中药材的变色是指因采收加工、储存保管不当而引起中药自身固有色泽发生改变的现象:由浅变深、由深变浅、由鲜艳变黯淡4、泛油：又称“走油”，是指药材中所含挥发油、油脂和糖类等成分，因受热或受潮而在其表面出现油状物质或返软、发黏、颜色加深，发出油败气味的现象。第4页，共21页。55、气味散失：是指一些含有易挥发成分的中药，
3、由于储存不当而造成固有气味变淡薄或散失的现象。6、风化：7、潮解溶化：是指含可溶性糖或无机盐成分的固体中药，吸收潮湿空气中的水分，在湿热条件下，其表面慢慢溶化或成液体状态的现象。8、粘连：指某些溶点较低的固体树脂类药材及一些动物胶类受热或受潮后粘连或结块的现象9、升华：是指在一定温度条件下，中药由固体直接变为其他的现象。中药材第5页，共21页。6（二）引起中药材质量变异的原因1、自身因素：（1）药材含水量 （2）药材化学成分2、环境因素 （1）空气（2）温度（3）湿度（4）日光（5）真菌（6）虫害中药材第6页，共21页。7二、中药材的储存保管（一）根及根茎类药材储存条件（1）库房选择：均须选择
4、阴凉干燥库房，具备通风吸湿、熏蒸等设施。（2）温湿度管理 温度25以下，相对湿度60%-70%（3）货垛管理 货垛应经常检查，防倾斜倒塌。（二）花类药材花类药材多呈不同颜色，且色泽鲜艳，有芳香气味。如储存不当可吸湿返潮，宜采用阴干或晾晒法干燥，避免火烤、暴晒。储存条件（1）库房选择：宜采用干燥阴凉的库房，既保持色香，又要防止串味。（2）温湿度管理：相对湿度控制在70%以下，温度不超过25（3）货垛管理（三）果实种子类药材果实类药材组织结构变化大，成分复杂，性能各异，尤其浆果、核果富含糖分，故易黏结、泛油、霉变和虫蛀。果皮含挥发油，易散失香气、变色种子类含淀粉、蛋白质和脂肪等营养物质，易酸败泛油
5、、生虫。中药材第7页，共21页。8中药材（四）全草类药材含挥发油的药材如薄荷、紫苏等久储挥发油挥发，香气变淡。储存条件 不宜暴晒或高温干燥，储存的库房应干燥通风，光照勿过强。（五）树脂、干膏类药材此类药材具有受热熔化、变软、黏结的特点。储存条件：储存于干燥、阴凉、避光的库房，库温控制在30度以下，相对湿度70%-75%（六）动物类药材此类药材来源复杂，主要为皮、肉、甲、角和虫体。富含脂肪、蛋白质等营养物质。如果储存不当，极易滋生真菌或出现虫蛀、泛油、酸败、异臭、脱足、段尾，导致药材品质降低。储存条件 可采用带空调的专库存放、防潮、通风和熏仓防虫的条件。（七）特殊中药材储存1、细贵中药材 如西洋
6、参、番红花、冬虫夏草2、易燃中药材 硫黄、樟脑、海金沙、3、毒性、麻醉类中药第8页，共21页。9重点中药品种的储存（1）富含淀粉的中药材（2）含糖、黏液质较多的（3）含挥发油较多的药材（4）富含脂肪、蛋白质的种仁、动物类（5）易变色的花类药材中药材第9页，共21页。第八章 中药的储存与养护中药材的储存与养护1中药饮片的储存与养护2中成药的储存与养护3第10页，共21页。11中药材加工过程：净制、切制、炮灸一、中药饮片入库验收及质量检查（一）验收要求1、人员2、验收场所3、验收设备4、毒性饮片的验收5、验收数量6、验收记录（二）验收依据1、中华人民共和国药典一部、全国中药炮制规范、中药饮片质量标
7、准通则2、外观性状检查3、纯度检查4、内在质量检查中药饮片第11页，共21页。12（三）验收方法和内容1、数量和外包装的验收2、外观性状检查3、纯度检查4、内在质量验收（四）对验收中发现问题的处理验收人员对货单不符、质量异常、包装破损、标识不清或手续不全的中药饮片有权拒收中药饮片第12页，共21页。13二、中药饮片的养护技术（一）清洁养护法（二）除湿养护法（三）干燥养护法（四）密封养护法（五）对抗同储养护法（六）冷藏养护法（七）化学药剂养护法（八）气调养护法（九）无菌包装技术中药饮片第13页，共21页。14中药饮片三、中药饮片储存常发生的质量变异及防治原则（一）切制类饮片1、含淀粉较多的饮片2
8、、含糖分及粘液质较多的饮片3、含挥发油较多的饮片（二）炮制类饮片1、炒制类饮片2、酒、醋炙饮片3、盐水炙饮片4、蜜炙饮片5、蒸煮类饮片6、矿物加工类饮片第14页，共21页。15中药饮片常见异变中药举例【山药】因含较丰富的淀粉，粘液质等，若储存不当，最易虫蛀、霉变、变色或断碎【黄芪】主要含有皂苷类、黄酮类、多糖类等成分，易虫蛀、受潮发霉，储存过久会使色泽变深【大黄】、【苦杏仁】、【紫苏叶】、【芒硝】、【阿胶珠】、【冰片】第15页，共21页。第八章 中药的储存与养护中药材的储存与养护1中药饮片的储存与养护2中成药的储存与养护3第16页，共21页。17中成药常用剂型丸剂蜜丸、水蜜丸、水丸、糊丸、蜡丸
9、、浓缩丸散剂内服散剂和外用散剂，银翘散、七厘散颗粒剂可溶颗粒、混悬颗粒、泡腾颗粒，板蓝根颗粒片剂浸膏片、半浸膏片和全粉片。按用药途径可分口服普通片、含片、咀嚼片、泡腾片、阴道片和肠溶片糖浆剂急支糖浆合剂复方大青叶合剂胶囊剂硬胶囊、软胶囊（胶丸）和肠溶胶囊膏药黑膏药和白膏药注射剂清开灵注射液栓剂银翘双解栓第17页，共21页。18中成药中成药的分类储存中成药的分类储存1、一般固体中成药2、注射剂3、其它液体及半固体制剂4、胶剂、膏药等中成药第18页，共21页。19中成药中成药异变品种的养护丸剂片剂散剂胶囊剂糖浆剂煎膏剂注射剂第19页，共21页。20学习小结绪论中药材的储存与养护中药材的质量变异现象及原因中药材的储存保管中药饮片入库验收及质量检查中药饮片的养护技术常见易变中药举例中成药的分类储存中成药异变品种的养护中药饮片的储存与养护中成药的储存与养护中药饮片在储存中常发生的质量变异及防治第20页，共21页。THANKS FOR COMINGSEEYOUSOON!21第21页，共21页。
