1、节日的餐桌教学目标 ：知识目标：认识中国食品的特点，感受和了解中国灿烂的饮食文化。能力目标：能够利用身边的材料进行食品造型的创作，培养学生选择材料、运用材料的能力。情感目标：通过综合美术活动，培养学生热爱生活的美好情感、乐于探究的精神以及集体合作意识。教学重点 ：通过让学生动手动脑，巧妙的利用手中的材料制作色、形俱美的“菜肴”。教学难点 ：通过动手制作“菜肴”，从而培养学生的创新实践能力和小组合作能力。教具准备：课件、学生作品教学过程：一、激趣导入。1、借助图片导入新课。教师把准备好的月饼粽子等图片展示出来让学生说一说这是特定日子吃的食物还是每天都吃的食物？节日的餐桌上爸爸妈妈为你准备了那些美
2、食?你有和家人去饭店吃饭的经历吗？饭店的菜和家里的有什么不一样？2、学生发言，教师总结。（设计意图：通过提问，引导学生回忆节日景象，意在激发学生兴趣，让课堂变得活跃起来。）二、欣赏作品，感知引导。1、今天，老师也给大家带来了一份节日大餐，同学们想不想看看？2、教师播放课件，引导学生观看几个有特点的菜，并提问：这些菜有什么特点？色：指菜肴的颜色，香：指的是菜肴的香气，味：指的是菜肴的味道口感，是菜肴的灵魂。，形：讲究菜的形状以及装饰，意：有联想或是有特殊意义的菜色，器：装点我们的菜肴（设计意图：通过欣赏、描述与分析等方式，让学生得以自由的表达对作品的感受和理解。激发学生的想象力和创作欲望。）三、小组合作做一道大家都喜欢的菜四、作品展评
