1、湖泊生物多样性与生态环境保护湖泊生物多样性与生态环境保护水产标准化报告内容报告内容中国湖泊概况中国湖泊概况一一数量分布及功能湖泊渔业历史演变湖泊渔业存在的主要问题中国湖泊概况中国湖泊概况一一湖泊生物多样性及其功能湖泊生物多样性及其功能二二报告内容报告内容主要生物类群及其功能中国湖泊概况中国湖泊概况一一湖泊生物多样性及其功能湖泊生物多样性及其功能二二湖泊资源利用与生态环境保护湖泊资源利用与生态环境保护三三报告内容报告内容 相关政策解读 湖泊增养殖 湖泊资源合理利用与保护策略中国湖泊概况中国湖泊概况一湖泊简介湖泊简介v概念概念：四周陆地所围之洼地，与海洋不发生：四周陆地所围之洼地，与海洋不发生直接
2、联系的静止水体。与沼泽相比，湖泊不直接联系的静止水体。与沼泽相比，湖泊不受沿岸植物之侵入而水中央部分蓄水较深受沿岸植物之侵入而水中央部分蓄水较深Forel,1892海洋湖泊沼泽湖泊分类湖泊分类-矿化度矿化度p 淡水湖淡水湖 1.035.035.0鄱阳湖最美青海湖罗布泊-钾盐基地湖泊分类湖泊分类-面积（面积（km2）特大型湖特大型湖 10001000 大型湖大型湖 500-1000500-1000 中型湖中型湖 100-500100-500 小型湖小型湖 1-1001-100 大水塘大水塘 1 1.0 km2的天然湖泊2693个，其中面积：10.0 km2：693 100.0500.0 km2：
3、109 500.01000.0 km2：17 1000.0 km2：10中国湖泊数量及分布中国湖泊数量及分布西藏833内蒙古395黑龙江243青海222湖北188吉林181湖南117新疆108安徽安徽104104江苏99江西55四川33浙江32云南31河北19山东9宁夏5台湾3甘肃3天津3上海2陕西2山西1广东1贵州1河南1北京1辽宁1kmkm2 210001000500-1000500-1000100-500100-50050-10050-10010-5010-501-101-10合计合计数量数量/个个101017171091091011014564562000200026932693面积面
4、积/kmkm2 27505075050636463648141481414近近5050年来，全国大于年来，全国大于1.0km1.0km2 2的湖泊：的湖泊：新生的新生的6060个个 新发现的新发现的131131个个 消失消失243243个个安徽湖泊分布及功能安徽湖泊分布及功能v1km1km2 2 ：104104个，个，10km10km2 2 ：2323个，约个，约 2/3 2/3在长江流域在长江流域 1/3 1/3在淮河流域在淮河流域v湖泊功能：湖泊功能：渔业（名优水产）渔业（名优水产）蓄洪防洪蓄洪防洪 饮用水源饮用水源 航运航运 生物多样性保育生物多样性保育 旅游旅游 安徽省主要湖泊及功能（
5、中国湖泊志安徽省主要湖泊及功能（中国湖泊志 王苏民）王苏民）名称名称所在区域所在区域面积面积/km/km2 2主要功能主要功能备注备注1 1巢巢 湖湖合肥市770渔业、航运、旅游、水源地等水库型湖泊2 2龙感湖龙感湖宿松县、黄梅县316渔业、生物多样性保育等湿地保护区3 3黄大湖黄大湖宿松县299渔业、旅游等中华绒螯蟹4 4泊泊 湖湖宿松太湖望江县180渔业、航运等银鱼5 5城西湖城西湖霍邱县199渔业、蓄洪、灌溉、航运等银鱼沣虾NoImageNoImage安徽省主要湖泊安徽省主要湖泊名称名称所在区域所在区域面积面积/km/km2 2名称名称所在区域所在区域面积面积/km/km2 26 6菜子
6、湖菜子湖枞阳县、桐城县1721515香涧湖香涧湖五河县、固镇县457 7瓦埠湖瓦埠湖寿县长丰淮南市1631616沱沱 湖湖五河县408 8南漪湖南漪湖宜州市、郎溪县1491717焦岗湖焦岗湖凤台县、颍上县409 9城东湖城东湖霍邱县1201818白荡湖白荡湖枞阳县401010女山湖女山湖嘉山县1051919安丰塘安丰塘寿县361111武昌湖武昌湖望江县1012020花园湖花园湖嘉山县、凤阳县341212升金湖升金湖东至县、贵池县782121黄陂湖黄陂湖庐江县231313破岗湖破岗湖安庆市602222天井湖天井湖五河县、泗洪县281414高塘湖高塘湖淮南、凤阳等492323沂沂 湖湖天长市18“
7、东方日内瓦”黄山太平湖“安徽千岛湖”舒城万佛湖1.2 1.2 湖泊湖泊渔业历史演变渔业历史演变v我国对于湖泊水生生物资源的开发有着极为悠久的历我国对于湖泊水生生物资源的开发有着极为悠久的历史，且资源开发的类型多样。史，且资源开发的类型多样。v我国考古工作者在我国考古工作者在石器时代石器时代的地层中曾先后发现了许的地层中曾先后发现了许多鱼钩、鱼叉、鱼鳔等捕鱼工具，说明原始人类是以多鱼钩、鱼叉、鱼鳔等捕鱼工具，说明原始人类是以猎捕江河湖泽中的鱼类为食猎捕江河湖泽中的鱼类为食v进入进入有史时期有史时期，就有古人以鱼为猎捕对象和以鱼为食，就有古人以鱼为猎捕对象和以鱼为食物的记载。大概在殷商时期就已经开
8、始在小型湖荡和物的记载。大概在殷商时期就已经开始在小型湖荡和池沼中养鱼；至战国时代，池沼湖荡养鱼已有了较大池沼中养鱼；至战国时代，池沼湖荡养鱼已有了较大发展。发展。1.2 1.2 湖泊湖泊渔业历史演变渔业历史演变v新中国成立后新中国成立后，淡水水产养殖迅速发展，淡水水产养殖迅速发展v2020世纪世纪8080年代后年代后，大水面开发利用在全国日益受到重，大水面开发利用在全国日益受到重视，各地产业部门纷纷展开了大水面养殖工作视，各地产业部门纷纷展开了大水面养殖工作v随后随后湖泊围网养殖湖泊围网养殖显示了强大的生命力，也已在广大显示了强大的生命力，也已在广大湖区得到普遍推广湖区得到普遍推广湖泊渔业研
9、究发展历程湖泊渔业研究发展历程v1950s-1960s1950s-1960s，几种经济鱼类（四大家鱼）的个体生，几种经济鱼类（四大家鱼）的个体生态和繁殖生理态和繁殖生理v1950s1950s，中科院水生生物所，长江中、下游三省大规，中科院水生生物所，长江中、下游三省大规模湖泊、青海湖渔业资源调查模湖泊、青海湖渔业资源调查v1979-19841979-1984，各省、市水产研究机构和几所水产高校各省、市水产研究机构和几所水产高校等，等，黑龙江、黄河、珠江和长江水系的渔业资源调查黑龙江、黄河、珠江和长江水系的渔业资源调查v湖北洪湖、武汉东湖渔业生态学研究湖北洪湖、武汉东湖渔业生态学研究v湖泊生态问
10、题研究湖泊生态问题研究1.3 1.3 湖泊渔业发展存在的主要问题湖泊渔业发展存在的主要问题（一）资源竞争：（一）资源竞争：土地vs.水资源围垦：历史数据显示因不合理围垦，长江中游地区2/3以上的湖泊因围垦而消失，近60年来长江中下游地区因围垦减少的湖泊容积相当于五大淡水湖泊蓄水总量的1.3倍。湖泊沿岸带大规模开发，加大湖泊生态与环境保护压力1.3 1.3 湖泊渔业发展存在的主要问题湖泊渔业发展存在的主要问题（一）资源竞争：（一）资源竞争：湖泊功能间水利工程：湖泊与江河水力联系阻隔，生态功能退化防洪蓄水、湖泊围垦通江湖泊变为人工控制水库型湖泊，水质下降一些洄游性物种濒危或消失1.3 1.3 湖泊
11、渔业发展存在的主要问题湖泊渔业发展存在的主要问题（一）资源竞争：（一）资源竞争：经济效益vs.生态效益盲目围网、过度养殖、酷鱼滥捕，渔业资源严重退化：小型化、生物多样性下降、“草型湖”转为“藻型湖”种质品种退化：肥腻、土腥味重、肉质粗糙水产品质量安全1.3 1.3 湖泊渔业发展存在的主要问题湖泊渔业发展存在的主要问题（二）环境污染：（二）环境污染：富营养化、蓝藻水华、农业用药富营养化、蓝藻水华、农业用药全国24.6%的重点湖泊（水库）呈富营养状态20072010年：长江中下游77个大于10km2的湖泊中，劣于III类水质的占77%，符合或优于III类的占23%，而劣于V类的占32%；处于富营养
12、状态的湖泊占调查湖泊总数的88.3%，其中处于重度富营养状态的占23.4%1.3 1.3 湖泊渔业发展存在的主要问题湖泊渔业发展存在的主要问题（三）疾病问题：（三）疾病问题：危害有四大特点：传染迅速性疾病观察的不易性治疗的困难性损失的惨重性病1.3 1.3 湖泊渔业发展存在的主要问题湖泊渔业发展存在的主要问题（四）苗种供给率低（四）苗种供给率低（五）科学研究滞后（五）科学研究滞后湖泊生物多样性及其功能湖泊生物多样性及其功能二藻类浮游动物底栖动物食物网：食物网：“大鱼吃小鱼大鱼吃小鱼 小鱼吃虾米小鱼吃虾米”肉食性鱼植/滤食性鱼湖泊主要生物类群湖泊主要生物类群v浮游植物（藻类）浮游植物（藻类）v浮
13、游动物浮游动物v底栖动物底栖动物v水生植物（水草）水生植物（水草）v水产经济动物水产经济动物生 物 饵 料浮游植物（藻类）浮游植物（藻类）u浮游植物：在水中营浮游生活的微小植物u有利：初级生产者，鱼类等经济动物的饵料基础，天然水体中溶解氧的主要来源u医用和食用价值：螺旋藻u有害：藻类水华藻型湖泊湖泊湖泊“著名著名”藻类藻类浮游动物浮游动物u浮游动物：在水中营浮游生活的微小动物u天然饵料：原生动物、轮虫、枝角类、桡足类u生产实践：野外（捞取、粪肥）/工厂化培养湖泊常见小型浮游动物（湖泊常见小型浮游动物（10-200um10-200um）-开口饵料开口饵料湖泊常见小型浮游动物（湖泊常见小型浮游动物
14、（10-200um10-200um）-开口饵料开口饵料湖泊常见小型浮游动物（湖泊常见小型浮游动物（10-200um10-200um）-纤毛虫病纤毛虫病湖泊常见中型、大型浮游动物湖泊常见中型、大型浮游动物底栖动物底栖动物u底栖动物：全部或大部分时间生活在水体底部的水生动物群u种类繁多：轮虫、腹毛类、线虫、原环虫、桡足类、介形类、须虾目、涡虫类、鄂口蠕虫以及水螅、纽虫、苔藓虫、腹足类、沟腹类、被囊类、多毛类、寡毛类和星虫类的某些特殊种类大型水生植物大型水生植物挺水植物浮叶植物沉水植物湖泊大型水生植物分布草型湖泊v根生长于泥中，部分茎长于水中，部分茎、叶挺出根生长于泥中，部分茎长于水中，部分茎、叶挺
15、出水面，具有陆生和水生两种特性，陆生较强，根相水面，具有陆生和水生两种特性，陆生较强，根相对退化对退化v主要分布在水深主要分布在水深1.51.5m m左右的浅水区或潮湿的岸边左右的浅水区或潮湿的岸边v常见的有荸荠、芦苇、菰（茭白）、水蕨、慈菇、常见的有荸荠、芦苇、菰（茭白）、水蕨、慈菇、莲、喜旱莲子草（水花生）等莲、喜旱莲子草（水花生）等挺水植物挺水植物荸荸 荠荠荸荠又称地栗，我国南北各省均有栽培。营养丰富，含蛋白质1.5%，糖类21%，脂肪0.1%，可供食用或入药，清火解热。芦芦 苇苇护堤植物，手工业原料，净化水体，造纸原材料。我国南北各地皆有分布。茭茭 白白供食用。花果期秋冬季，生于湖沼中
16、或栽培于水田中。我国南北各地均产。浮叶植物浮叶植物 植物体根、茎生于泥水中，有浮叶（水上植物体根、茎生于泥水中，有浮叶（水上叶）和沉水叶（水下叶）之分。叶）和沉水叶（水下叶）之分。主要分布在水深主要分布在水深1-31-3m m的区域内。的区域内。常见的有菱、莼菜、睡莲、芡实等。常见的有菱、莼菜、睡莲、芡实等。菱菱 属属根生泥中，茎细长，伸至水面，叶有沉根生泥中，茎细长，伸至水面，叶有沉水叶和浮水叶之分水叶和浮水叶之分生于湖泊、池塘、河沟等，种类多生于湖泊、池塘、河沟等，种类多莼莼 菜菜是一种名贵的蔬菜，生于池塘、湖泊；现已进行人工栽培；是一种名贵的蔬菜，生于池塘、湖泊；现已进行人工栽培；为杭州
17、西湖名特产品之一。为杭州西湖名特产品之一。睡睡 莲莲主要供观赏用；生于净水池沼中，公园多有栽培。主要供观赏用；生于净水池沼中，公园多有栽培。根生泥中，茎、叶全部沉没水中，仅在开花时花露出水面 主要分布在水深1-2m处，分布受透明度制约 典型沉水植物为马来眼子菜、轮叶黑藻、茨藻、菹草、苦草、金鱼藻等。沉水植物沉水植物马来眼子菜马来眼子菜生于地质较硬的湖泊、池塘和河道中生于地质较硬的湖泊、池塘和河道中可作绿肥和饲料。可作绿肥和饲料。又叫虾藻，生于池塘、湖泊、溪流中，又叫虾藻，生于池塘、湖泊、溪流中，分布我国南北各省，为世界广布种。分布我国南北各省，为世界广布种。可做鱼的饲料或绿肥。可做鱼的饲料或绿
18、肥。菹草生命周期与多数水生植物不同，它菹草生命周期与多数水生植物不同，它在秋季发芽，冬春生长，夏季衰败死亡在秋季发芽，冬春生长，夏季衰败死亡菹菹 草草广布于池塘、湖泊和水沟中。广布于池塘、湖泊和水沟中。我国南北各省均有分布。我国南北各省均有分布。目前在河蟹养殖池塘中进行人工栽培。目前在河蟹养殖池塘中进行人工栽培。轮叶黑藻轮叶黑藻叶于根部丛生，长狭带状，扁平，鲜绿色，先端钝圆，叶缘有不明显的叶于根部丛生，长狭带状，扁平，鲜绿色，先端钝圆，叶缘有不明显的小锯齿，以匍匐茎在水底下蔓延繁殖，植物体雌雄异株，典型的水媒花小锯齿，以匍匐茎在水底下蔓延繁殖，植物体雌雄异株，典型的水媒花植物。同时鱼类、蟹等喜
19、吃的饵料。植物。同时鱼类、蟹等喜吃的饵料。苦苦 草草 植物体漂浮于水面或水当中，根不着地，根系植物体漂浮于水面或水当中，根不着地，根系退化或须状根退化或须状根 这类植物主要分布在静止小水体或流动性不大这类植物主要分布在静止小水体或流动性不大的水体中。的水体中。常见的种类有紫背浮萍、槐叶萍、满江红、凤常见的种类有紫背浮萍、槐叶萍、满江红、凤眼莲（水葫芦）、大漂（水浮莲）。眼莲（水葫芦）、大漂（水浮莲）。漂浮植物漂浮植物水产饵料生物的价值水产饵料生物的价值藻类：藻类：v从生态系统看，藻类是水体的最重要的饵料资源从生态系统看，藻类是水体的最重要的饵料资源v是大多数水生动物的基础饵料是大多数水生动物的
20、基础饵料v藻类营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖等营养物藻类营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖等营养物质，而且富含维生素等，所以其饵料意义重大。质，而且富含维生素等，所以其饵料意义重大。动物：动物：v动物性饵料营养丰富，动物性饵料营养丰富，氨基酸氨基酸组成更接近捕食者组成更接近捕食者v甲壳类特别是水蚤营养价值较全面，是养鱼业的甲壳类特别是水蚤营养价值较全面，是养鱼业的良好饵料良好饵料 v 草食性和杂食性鱼类及河蟹等的饵料草食性和杂食性鱼类及河蟹等的饵料v 鱼类的产卵场和肥育场鱼类的产卵场和肥育场v 水质净化的材料水质净化的材料(生态修复工程生态修复工程)v“克藻效应克藻效应”v 造纸和某些纺织品的重要
21、原料造纸和某些纺织品的重要原料v 水蔬菜，食用品，补品，药材水蔬菜，食用品，补品，药材v 供观赏或水族箱造景供观赏或水族箱造景水产饵料生物的价值水产饵料生物的价值-大型水生植物大型水生植物水产经济动物水产经济动物淡水湖泊主要经济动物：淡水湖泊主要经济动物：v鱼类鱼类v甲壳类：虾、蟹等甲壳类：虾、蟹等v软体类：螺、蚬、蚌等软体类：螺、蚬、蚌等鱼类鱼类v大型动物种类超过5万种，鱼类种类超过50%，其中淡水种类约41%v我国，形成一定养殖产量的种类就多达50种以上v大宗淡水鱼：青草鲢鳙鲤鲫鳊（2010，超过70%）鱼类食性或营养类型鱼类食性或营养类型v鱼类大多为卵生，胚胎期和仔鱼期以卵黄为营养v稚鱼
22、早期都以浮游生物为食v幼鱼期以后才有比较固定食物类型成鱼的食性类型一般归纳为成鱼的食性类型一般归纳为4 4种种v草食性 吃水草：草鱼，武昌鱼 浮游植物：鲢鱼v肉食性凶猛型：伏击型乌鳢、掠食性鳡鱼温和型：滤食型（浮游动物）：鳙，鲚鱼，银鱼刮食型：鲮吞食型：青鱼GOOD GUYNoImageBAD GUYv杂食性鲤鱼，鲫鱼，泥鳅v碎屑食性以水底有机碎屑及其中微生物为食，如鲴GOOD GUYv食用：鱼肉是滋味鲜美、营养丰富的食品。含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸类、维生素和矿物质。v工业用：鱼肝油、鱼胶、鱼粉等作为工业原科、饲料和药品。v观赏：金鱼、热带鱼等体态多姿，色泽鲜艳具有较高的观赏价值鱼类经济价
23、值鱼类经济价值几种有趣的鱼类几种有趣的鱼类休休 息息 了了湖泊资源利用与生态环境保护湖泊资源利用与生态环境保护三湖泊渔业资源保护由来已久湖泊渔业资源保护由来已久关于湖泊中鱼类资源的繁殖保护，v周文王时已有明确规定，在鱼鳖的繁殖季节，“鼋鼍、鱼、鳖、鳅鳝孕别之时,罔罟毒药不入泽，不夭其生，不绝其长”；v秦、汉时期，对保护湖泊中的天然鱼类资源和捕捞规格有了要求，如吕氏春秋里说：“竭泽而渔，岂不无鱼，而明年无鱼”，淮南子里说：“鱼不长尺不得取”湖泊渔业资源与生态环境保护被提上日程湖泊渔业资源与生态环境保护被提上日程湖泊渔业资源枯竭和生态环境退化问题日益凸显湖泊渔业资源枯竭和生态环境退化问题日益凸显众
24、专家献策、多部门联合、多政策出台众专家献策、多部门联合、多政策出台“十二五十二五”，流域生态管理的积极尝试，流域生态管理的积极尝试v全国九大湖库生态安全评估，投资全国九大湖库生态安全评估，投资10001000亿元用于亿元用于生态生态状况良好的湖泊水库的生态保护与预防状况良好的湖泊水库的生态保护与预防v水专项水专项实施：太湖、巢湖、滇池实施：太湖、巢湖、滇池.v分别在辽河和分别在辽河和太湖流域太湖流域率先开展流域水质目标管理技率先开展流域水质目标管理技术示范术示范v 开展渔业资源调查与评估、产卵场重构、限额捕捞、渔具及渔具标准、渔业增殖放流效果评价、大水体养殖等研究，为渔业资源养护和生态环境修复
25、提供技术支撑v 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所所长徐皓表示，渔业科技发展规划要围绕渔业发展规划编制。v 关注营养目标，不能只是提供蛋白质，要从数量向质量转变众院士建言献策众院士建言献策“十三五十三五”渔业发展渔业发展“水十条水十条”v推进生态健康养殖。在重点河湖及近岸海域划定限制养殖区.加强养殖投入品管理，依法规范、限制使用抗生素等化学药品，开展专项整治。v加大水生野生动植物类自然保护区和水产种质资源保护区保护力度，开展珍稀濒危水生生物和重要水产种质资源的就地和迁地保护，提高水生生物多样性2015-04-16v坚持生产发展与资源环境承载力相匹配.严格控制近海、江河、湖泊、水库等水域的养殖
26、容量和养殖密度，开展水产养殖池塘标准化改造和生态修复，推广高效安全复合饲料，逐步减少使用冰鲜杂鱼饵料。v加强水生生物自然保护区和水产种质资源保护区建设，继续实施增殖放流，推进水产养殖生态系统修复，到2020年全国水产健康养殖面积占水产养殖面积的65%，到2030年达到90%。2015-05-28全国农业可持续发展规划全国农业可持续发展规划（2015-2030年）年）v加强渔业资源保护，大力发展滤食性、草食性净水鱼类和名优水产品生产v在淡水渔业区，推进水产养殖污染减排，升级改造养殖池塘改扩建工厂化循环水养殖设施v对湖泊水库的规模化网箱养殖配备环保网箱、养殖废水废物收集处理设施2015-05-28
27、全国农业可持续发展规划全国农业可持续发展规划（2015-2030年）年）渔业的可持续发展，迫切需要加大对渔业渔业的可持续发展，迫切需要加大对渔业资源和生态环境保护的力度。资源和生态环境保护的力度。长期以来，我国水产养殖业的高速度发展是建立在资源过度开发和粗放型经营的基础上，已经对资源和生态环境带来了巨大压力。水域的过度开发，原有的水草资源破坏，“草型湖泊”转为“藻型湖泊”。水产养殖的二次污染十分严重。据测算，养1吨淡水鱼，产生的粪便相当于20头肥猪的粪便量，污染最严重的是网箱养鱼。主要内容主要内容v 湖泊鱼类增养殖湖泊鱼类增养殖关键词：主要养殖鱼类生物学、养殖容量、人工繁育苗种技术、生物饵料培
28、养、网箱养鱼、增殖放流效果评估等v 渔业资源综合利用与生态环境保护策略渔业资源综合利用与生态环境保护策略关键词：生物操纵：以渔养水、生态修复、人工鱼巢、观光休闲渔业、水产品加工、综合效益、生态渔业等1、湖泊鱼类增养殖、湖泊鱼类增养殖鱼类养殖：鱼类养殖：通过人工繁殖取得鱼苗；鱼苗经过数十天至数月培育成鱼种；鱼种经过数月或经12年养成食用鱼；食用鱼经挑选培育成供繁殖用的亲鱼。湖泊养鱼：上述阶段+池塘供应鱼种，养成食用鱼。鱼类增殖：鱼类增殖：鱼种人工放流增殖、水域环境保护和自然增殖等。其鱼种来源也是由池塘养殖供应湖泊鱼类增养殖业包括养殖和增殖二个部分：湖泊鱼类增养殖业包括养殖和增殖二个部分：养殖鱼类
29、的选择标准：养殖鱼类的选择标准：1、市场价格高（如鳜鱼），需求量大（如家鱼）；2、品质肉味鲜美，营养价值高；3、生长快，个体大，周期短（如鳜鱼、罗非鱼）；4、食物链短，能量利用率高（如鲢鱼、草鱼）；5、食性广，饲料易解决（如大宗淡水鱼）；养殖鱼类的选择标准：养殖鱼类的选择标准：6、苗种容易获得，人工繁殖已解（如家鱼）；7、习性对环境适应性（抗逆、抗病）强（如家鱼）；8、群体性可高密度混养（如家鱼等混养，有互补作用，生态效益高）。主要养殖鱼类：主要养殖鱼类：我国被选择作为养殖鱼类已达80多种，但真正被广泛养殖的仅20多种。淡水湖泊主要有青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂、三角鲂、长春鳊、罗非
30、鱼等。主要养殖鱼类的食性：主要养殖鱼类的食性：草鱼：典型的草食性鱼类在自然状态下，稚鱼以浮游动物为食；幼鱼喜食小浮萍、紫背浮萍，轮叶黑藻等；成鱼喜食苦草、眼子菜、菹草等。在人工投喂的条件下，草鱼除摄食水生植物外，它们喜食禾本科、豆科等陆生植物；也喜食人工饵料，如饼、糠、麸类。在饥饿的情况下，它能吞入小鱼。强盗草鱼强盗草鱼主要养殖鱼类的食性：主要养殖鱼类的食性：青鱼：温和的肉食性鱼类具强壮的咽喉齿，适于压碎螺、蚬及幼蚌等软体动物在自然状态下，稚鱼食浮游动物；幼鱼喜食球蚬、小螺蛳、水生昆虫幼体等；成鱼主要摄食软体动物，也摄取虾类等。在人工饲养条件下，青鱼喜食饼类、糠、麸类蚕蛹等饲料。秀才青鱼秀才青
31、鱼主要养殖鱼类的食性：主要养殖鱼类的食性：鲢、鳙鱼：典型的滤食性鱼类自然状态下：同一水域中摄取的食物相对不同，鲢鱼偏向浮游植物，鳙鱼则偏向浮游动物养殖条件下：人工投喂的：粉碎的饼渣类、米糠、麦麸等腐屑：附生大量微型生物的碎屑即腐屑直接吞食细菌和溶解有机物：急躁白鲢急躁白鲢好人花鲢好人花鲢主要养殖鱼类的食性：主要养殖鱼类的食性：鲤、鲫鱼：典型的杂食性鱼类鲤鱼偏动物性，鲫鱼偏植物性，摄食方式都是吞食。自然条件下，鲤鱼主要摄食摇蚊幼虫、螺蛳、黄蚬、幼蚌、淡水壳菜、水生昆虫幼体及虾类等；也摄食一定数量的水生植物、丝状藻类、植物种子和腐屑。鲫鱼以附生藻类、丝状藻类、腐屑、草籽、浮游动物、底栖动物、水生昆
32、虫幼体等为食。养殖条件下，鲤、鲫鱼对人工投喂的饵料均喜食。清洁工清洁工主要养殖鱼类的食性：主要养殖鱼类的食性：鳊、鲂鱼：草食性鱼类天然水体中，主要摄食苦草、轮叶黑藻、眼子菜、菹草等水草和植物腐屑。团头鲂和长春鳊口裂小，其摄食能力和强度都比草鱼小得多。三角鲂属于杂食性鱼类。除摄食水草外，还食软体动物、摇蚊幼虫等，个别也捕食小鱼、虾。人工饲养条件下，这三种鱼均喜食商品饲料和草鱼所食的各种草类。其他淡水养殖鱼类：其他淡水养殖鱼类：鳜鱼：“淡水石斑鱼”活鱼的持续供应问题黄颡鱼：“鱼大夫”商品个体偏小；大批量鱼苗获得问题。虽商品价值高，但不宜在大水面（除网箱）推广养殖湖泊鱼类增养殖技术湖泊鱼类增养殖技术
33、三个环节：人工繁殖获得鱼苗：提高催产率、受精率和出苗率将鱼苗培育成鱼种：提高成活率和培养大规格鱼种饲养成为食用鱼：提高单位面积产量和经济效益测水养鱼：养殖容量（渔潜力）、环保网箱小范围精养：网箱、网围养鱼天然水体实行半人工粗养或鱼类增殖（人工鱼巢）。主要养殖鱼类的主要养殖鱼类的人工繁殖人工繁殖-四大家鱼四大家鱼亲鱼选择和培育：首要技术关键种质选择：四大家鱼种质标准：鲢体长/头长为3.66，鳙3.23原种基地引进（鱼种1000尾）；培育筛选：优良性状纯系 性成熟年龄和体重：同种不同水域差别大；雄鱼早一年体质选择：年龄、肥满度（K=(W/L)100）雌雄鉴别：亲鱼培育：3-5亩长方形塘、1.5-2
34、m深、底质、秋冬春鲢、鳙亲鱼培育鲢、鳙亲鱼培育培育方式和放养密度：一般混养，150-200kg/亩主鲢亲鱼塘：16尾20尾（10kg15kg/尾）/亩+鳙亲鱼2尾4尾，草鱼亲鱼2尾4尾（10kg/亩）。主鳙亲鱼塘：10尾20尾（10kg15kg/尾）/亩+草鱼亲鱼2尾4尾（10kg/尾）。主养鱼雌雄比例：1:1.5鲢、鳙亲鱼培育鲢、鳙亲鱼培育水质管理和施肥：一般混养，150-200kg/亩产后：大水、小肥秋冬：大水、大肥春季：小水、大肥产前：大水、不肥主要养殖鱼类的主要养殖鱼类的人工繁殖人工繁殖-四大家鱼四大家鱼催情产卵：种类、功能和保存：绒毛膜促性腺激素（HCG）、鱼类脑垂体（PG）、促黄体
35、素释放激素类似物（LRH-A）产卵场：圆形60-100m2+4-10组亲鱼（约60-100kg）产卵、人工授精主要养殖鱼类的主要养殖鱼类的人工繁殖人工繁殖-四大家鱼四大家鱼孵化：刚出膜的鱼苗是家鱼一生中最薄弱的阶段从出膜到鳔充气、能主动摄食约需33.5d适宜温度：253鲢胚胎发育在水温18时，孵化历时61h，在28时，只需18h。溶氧：大于3mg/L4mg/L敌害：小鱼、蝌蚪、小虾、挠足类等主要养殖鱼类的主要养殖鱼类的鱼种培育鱼种培育鱼种的培育，就是从孵化后3d4d的鱼苗，养成供食用鱼池塘、湖泊、水库、河沟等水体放养的鱼种。一般分2阶段：鱼苗经18d22d培养，养成3cm左右的稚鱼，此时正值夏
36、季，故通称夏花（又称火片、寸片）；夏花再经3个月5个月的饲养，养成8cm20cm长的鱼种，即冬花（又称冬片）生物饵料的培养生物饵料的培养-藻类和浮游动物藻类和浮游动物分密闭式和开放式步骤：分离纯化扩大培养：池塘、发酵罐网箱培养；单独或办分离培养纯种分离、培养液和收集方式是关键轮虫的培养方法目前，用于水产动物育苗生产上室内工厂化培养的轮虫主要是褶皱臂尾轮虫，可以用培养的小球藻、扁藻、衣藻等为饵料培养。水温保持2025，适宜pH值为78，投喂小球藻时，投喂量为105106个细胞毫升。也可投喂酵母培养轮虫。将800 mL 马粪和1000 mL水很合在一起，煮沸约1 h，待冷却后过滤，并以二倍冷沸水冲
37、稀，也可用之培养轮虫。淡水枝角类的培养：室内：绿藻培养法每立方米水中放硝酸铵3.535g；过磷酸盐6.6-26.4g，为确保藻类的不断繁殖，需经常追加这两种无机盐培养液：中国科学院水生生物研究所淡水藻种库 池塘：班塔法（Banta）：肥泥1kg、马粪170 g、过滤池水10 L。1518，34d，用细筛绢过滤；用过滤池水适当冲稀（1:24），便可使用。培养液要常更换 淡水枝角类的培养：土池培养法：土池1 m深，注入50cm深的水，加入混合堆肥液汁，促使单细胞藻类和细菌大量繁殖，然后移入溞、裸腹溞等，在温度2025时，34d后即可大量繁殖。一般在良好环境下，可产800 g/m3。室内培养弊端：高
38、密度培养和保存室内培养弊端：高密度培养和保存粗放培养弊端：寄生虫、剑水蚤粗放培养弊端：寄生虫、剑水蚤网箱培育生物饵料网箱培育生物饵料v单独培养，以活饵料形式喂鱼。v半分离培养，即在放鱼前先繁殖浮游动物，待其数量达到高峰后放鱼。国外近年采用在鱼池中设置网箱的方法培养浮游动物，取得显著的效果。鱼池采用网箱方法移殖大型溞，可以使生长期的浮游动物的生物量增大1416倍，植食性浮游动物产量与浮游物产量的比值从0.6%提高到44.6%，浮游植物毛产量的利用率从1.3%提高到59%。主要养殖鱼类的主要养殖鱼类的鱼种培育鱼种培育合理密养：可充分利用池塘，节约饵料、肥料和人力，但密度太大也会影响鱼苗生长和成活。
39、一般鱼苗养至夏花，每亩放养8万15万尾4阶段：轮虫阶段（1-5天）、水溞阶段（6-10天）、精料阶段（11-15天）、锻炼接段（16-20天）需要将夏花再经过一段时间较精细的饲养管理，养成大规格和体质健壮的鱼种，才可供成鱼池塘、湖泊和水库等大水体放养之用。主要养殖鱼类的主要养殖鱼类的鱼种培育鱼种培育池塘：出塘分养湖泊放养：网箱养鱼：富营养水体，夏花密度200600尾/m2；在一般营养型水体，夏花密度100200尾/m2。在一定水域范围，布置的网箱不可过于密集。养殖容量（渔潜力）：主要取决于天然饵料的丰度（水域生产力）渔潜力估算渔潜力估算鲢鱼鱼产力：其中：利用率取30%，P/B系数取60，饵料系
40、数取30，库容以？m3计，浮游植物平均生物量为？mg/L。将数据代入上式，计算出由浮游植物提供的鲢鱼产力渔潜力估算渔潜力估算鳙鱼鱼产力：=浮游动物平均生物量有效库容P/B系数利用率饵料系数结合水体实际情况，P/B系数取25左右，鳙对浮游动物的利用率取30%，饵料系数取10放养量估算放养量估算假设鱼产力60万kg设水体鱼的起捕平均重量为3kg，回捕率为50%，则其年放养量为：=渔潜力/起捕均重/回捕率 =60350%=40（万尾）鲢、鳙鱼60-80%，比例因湖而异2、渔业资源综合利用与、渔业资源综合利用与 生态环境保护策略生态环境保护策略生物操纵生物操纵经典生物操纵：浮游动物控藻非经典生物操纵：
41、鱼控藻 微食物网 生态修复生态修复建设“水中森林”：水生植物重要性：水生植物通过增加水生态系统的空间生态位，提高系统的生物多样性 or 湖泊水生生物多样性的基础在于水生高等植物“草型湖泊”退化为“藻型湖泊”生态修复生态修复建设“水中森林”：水生植物几点思考生态恢复？生态修复！原位取材：菹草、苦草、伊乐藻、轮叶黑藻等后期大量水草的处理问题（巢湖 撮镇）关于水葫芦 “草型湖泊”退化为“藻型湖泊”湖泊保护和增值策略湖泊保护和增值策略-综合效益综合效益 管理体制：渔业立法、监督与监测、渔业发展规划 民众参与：加强宣传，强化思想意识，转变养殖模式 科学研究：基础共性难题、“以鱼养水”（一湖一策）追求综合效益：旅游及渔业文化名优水产：名牌优势、区域优势、精深加工环境造就猫？环境造就环境造就猫？环境造就“鱼鱼”水好、鱼好、效益好，谢谢大家！水好、鱼好、效益好，谢谢大家！
