1、1-1 课程简介课程简介1-2 课程定位课程定位1-3 课程目标课程目标1-4 项目设计项目设计1-5 情景设计情景设计1-6 课程进度图课程进度图1-7 课程教材课程教材1-8 学习任务学习任务 1 课程设计课程设计2-1 教学过程教学过程2-2 教学方法教学方法2-3 考核评价考核评价3-1 教学基地教学基地3-2 实践教学实践教学3-3 教学成效教学成效2 教学实施教学实施3 实践教学实践教学课程名称课程名称老年生活美化与照顾老年生活美化与照顾所属院系所属院系经济管理学院经济管理学院授课对象授课对象1616级社会工作专业级社会工作专业课程类型课程类型专业选修课专业选修课学学 分分2 2学
2、学 时时3232开课学期开课学期大一第大一第2学期学期个案工作个案工作、小组工作小组工作、社区工作社区工作、青少年社会工作青少年社会工作、家庭社会工作家庭社会工作、老年社会工作老年社会工作、总体目标总体目标1-3能力目标能力目标 素质目标素质目标 1.具备观察老年人日常生活及具备观察老年人日常生活及健康状况的能力；健康状况的能力；2.具备具备评估与改善评估与改善老年人老年人生活生活环境环境安全的安全的能力；能力；3.能运用所学的老年人日常生能运用所学的老年人日常生活美化与照护的活美化与照护的实务通用实务通用方方法及技巧策划法及技巧策划或或开展老年服开展老年服务活动务活动。1.掌握掌握老年人日常
3、生活美化与照护的老年人日常生活美化与照护的基本基本概念；概念；2.掌握老年人的基本生理和心理特点掌握老年人的基本生理和心理特点；3.掌握掌握老年人日常生活美化与照护老年人日常生活美化与照护的的实务实务通用方法及技巧通用方法及技巧；1.培养学生培养学生“助人自助助人自助”的职的职业业情怀情怀；2.培养学生具备培养学生具备老年社会工作老年社会工作者或养老护理员应有的职业者或养老护理员应有的职业道德道德；3.培养培养学生团队合作意识。学生团队合作意识。课程设计思路课程定位导向传授知识导向岗位导向就业导向老年老年生活美化与照料主生活美化与照料主要从方法性内容入手，要从方法性内容入手，引导学生逐步掌握老
4、年引导学生逐步掌握老年生活美化、照顾及护理生活美化、照顾及护理的实务工作方法和技巧，的实务工作方法和技巧，为后面专业领域课程的为后面专业领域课程的学习增加更多的技术支学习增加更多的技术支持。持。1.4项目设计项目设计基于工作情景的项目设计基于工作情景的项目设计新员工新员工岗前培训岗前培训耆康计划耆康计划耆乐计划耆乐计划松柏社区居家养老服务中心松柏社区居家养老服务中心2016年上半年活动年上半年活动项目项目岗前培训岗前培训入户探访入户探访及调查及调查耆康计划耆康计划耆乐计划耆乐计划老年生活美化、照顾及护理的老年生活美化、照顾及护理的概念、老年社会工作者及养老概念、老年社会工作者及养老护理员的职业
5、道德、老年人的护理员的职业道德、老年人的生活与健康观察生活与健康观察老年人生活与健康状况评老年人生活与健康状况评估、老年人生活环境安全估、老年人生活环境安全评估、适合老年人的物质评估、适合老年人的物质环境和社会心理环境的构环境和社会心理环境的构建建厨房技巧、洗衣技巧、厨房技巧、洗衣技巧、清洁技巧清洁技巧老年人个人仪容美化、手老年人个人仪容美化、手工制作、园艺治疗及插花工制作、园艺治疗及插花艺术鉴赏、茶艺艺术鉴赏、茶艺具体情景具体情景对应的学习内容对应的学习内容职业素质养成职业素质养成职业能力培养职业能力培养回答的问题回答的问题老年生活美化与护理老年生活美化与护理的概念是什么？的概念是什么？老年
6、服务常用的评估老年服务常用的评估工具有哪些？工具有哪些？如何开展适合老如何开展适合老年身心健康的活年身心健康的活动？动？如何开展适合老年如何开展适合老年人的生活美化活动？人的生活美化活动？1.5项目设计项目设计独居长者独居长者家政服务家政服务老年人个人卫生清洁、老年老年人个人卫生清洁、老年人健康常识、老年人营养饮人健康常识、老年人营养饮食常识、老年人居家急救常食常识、老年人居家急救常识识照料老年人的家照料老年人的家务常识和技巧是务常识和技巧是什么？什么？1.6课程进度表课程进度表项项目目岗前培训岗前培训入户探访及调查入户探访及调查独居长者独居长者家政服务家政服务耆康计划耆康计划耆乐计划耆乐计划
7、时时间间1-21-2周周3-73-7周周8 8周周9 9周周10-1110-11周周14-1614-16周周2 2节节2 2节节2 2节节2 2节节2 2节节4 4节节2 2节节2 2节节4 4节节2 2节节2 2节节2 2节节4 4节节4 4节节2 2节节任任务务课程介绍、老年生活美好、照顾及护理的基本知识介绍老年社会工作者的个人品质和职业守则老年人的生活与健康的观察与评估老年人生活环境的安全评估方法适合老年人的物质环境和社会心理环境的构建老年人跌倒的预防及护理（1）、（2）老年人居住环境的清洁老年人居住环境的消毒老年人营养饮食常识（1）老年人营养饮食常识（2）老年人个人卫生清洁及个人仪容美
8、化（1）老年人个人卫生清洁及个人仪容美化（2）手作坊：适合长者的手工制作园艺治疗插花艺术鉴赏知知识识目目标标了解三种主要的养老模式理解老年人生活美化与照护的意义掌握老年社会工作者或从事老年服务行业的工作者应有的职业道德标准掌握老年人养老环境的设计与改善，特别是各种物理环境和心理社会环境等诸多因素对老人的影响及其改善的方式。了解老年人的常见疾病的特征；了解老年人居家急救常识；居室环境清洁的基本步骤和常用方法掌握家庭消毒的常用方法了解老年人的身体清洁的意义、种类及基本护理方法；了解适合老年人四季养生的饮食方法；掌握老年人头部清洁及养护头发方法；掌握老年人修饰仪容的特点；掌握老年人服装、发型及配饰的
9、搭配技巧了解园艺治疗的基本概念；了解园艺治疗对老年人的作用和效果；掌握制作压花小手工的方法技巧。能能力力目目标标能够从老年人心理特征出发理解老年人照料工作能够掌握老年社会工作者或从事老年服务工作的基本规范能运用老年人生活环境的安全评估方法对老年人的日常生活环境进行评估；能掌握简单的健康测量仪器的使用方法（如温度计、电子血压计等）；能够制定老年人居家环境清洁及消毒的服务方案能够运用所学的老年人居家环境清洁及消毒的方法技巧开展服务能够制作老年人营养膳食计划能够根据老年人的健康状况制定食疗菜单能够协助老年人清洁头部及帮助老人养护头发；能够帮助老年人修饰仪容；能够为老年人修饰仪容仪表提出好的建议。能够
10、协助老年人进行植物栽培；能够指导老年人进行压花艺术鉴赏；能够独立制作压花小手工。素素质质目目标标具备老年社会工作者或从事老年服务工作的基本素质培养学生关注弱势群体和努力满足和维护服务对象需求的精神；培养学生“人道主义”、和“助人自助”的职业情怀；培养学生的团队合作能力；具备老年社会工作者或从事老年服务工作的基本素质培养团队合作意识具备老年社会工作者或从事老年服务工作的基本素质理解身体清洁及仪容仪表美化对老年人身心健康的重要意义；学会与老年人愉快沟通，为他们创造愉快、精彩的晚年生活。理解园艺治疗对老年人身心健康的重要意义；学会与老年人愉快沟通，为他们创造愉快、精彩的晚年生活。1.7课程教材课程教
11、材老年生活护理老年生活护理许福子许福子 编著，经济管理编著，经济管理出版社，出版社，2007权威教材，由具有多年权威教材，由具有多年老年服务与管理经验的作老年服务与管理经验的作者编写，教材参照国家劳者编写，教材参照国家劳动与社会保障部的养老护动与社会保障部的养老护理员职业标准来进行编写，理员职业标准来进行编写，贴近学生需求贴近学生需求编排合理，容易理解编排合理，容易理解内容有趣，能吸引学生内容有趣，能吸引学生1.8学习任务学习任务1.1.参观社区参观社区居家养老服居家养老服务中心务中心2.2.阅读一本关阅读一本关于于“老年生活老年生活美化、照顾或美化、照顾或护理护理”的课外的课外书籍、做读书书
12、籍、做读书笔记笔记3.3.参加老年参加老年服务义务工服务义务工作作4 4小时小时4.4.完成课堂完成课堂的实训实操的实训实操任务任务2 2.教学实施教学实施2.1教学过程教学过程情景引入情景引入课前准备课前准备评价评价总结总结反馈反馈案例分析案例分析现场演示现场演示方法介绍方法介绍角色扮演角色扮演2.2教学方法教学方法 讲授法讲授法 案例教学法案例教学法角色扮演角色扮演参与式教学参与式教学基础知识、价值观、理论基础知识、价值观、理论老年人生活环境的安全评估方法、老年人生活环境的安全评估方法、适合老年人的物质环境和社会心理环适合老年人的物质环境和社会心理环境的构建境的构建方法、技能实操类内容：日
13、常急救方法、技能实操类内容：日常急救知识、个人身体清洁及仪容美化等知识、个人身体清洁及仪容美化等家务技能、手工制作等家务技能、手工制作等2.3考核评价考核评价终结性评价终结性评价60%形成性评价形成性评价40%考核评价考核评价 1.形成性评价（形成性评价（40%）根据出勤、课堂讨论参与、团根据出勤、课堂讨论参与、团队活动表现、课后作业等情况队活动表现、课后作业等情况打分；打分；2.终结性评价终结性评价(60%)分组合作完成分组合作完成4小时的独居长者小时的独居长者探访及义工服务（探访及义工服务（20%）+期末期末闭卷考试评价（闭卷考试评价（40%）。3.1 教学基地教学基地3.3.实践教学实践
14、教学A 校内校内校内实训室：校内实训室：社会工作社会工作实训室实训室B 校外校外校外实训机构：校外实训机构：中山市心苑社会中山市心苑社会工作服务中心、工作服务中心、中山市暖阳社会中山市暖阳社会服务中心的居家服务中心的居家养老服务项目点养老服务项目点3.2 教学成效教学成效3.3.实践教学实践教学课堂实践课堂实践校内实训校内实训社会工作实训室社会工作实训室课外练习课外练习社区居家养老服社区居家养老服务中心务中心校外实践校外实践老年社会工作老年社会工作 the gerontological social work老年社会工作者老年社会工作者 the gerontological social worker适老化环境改造适老化环境改造 environmental transformation for the elderly老年护理老年护理 gerontological nursing园艺治疗园艺治疗 Horticultural therapy 家务技巧家务技巧 domestic skills老年人饮食指导老年人饮食指导 dietary instruction for an elder
