1、第一章第一章 细菌的形态结构与功能细菌的形态结构与功能吴爱武吴爱武 2细菌的形态结构与功能细菌的形态结构与功能一类体积微小、结构简单、以二分裂法繁殖（繁殖迅速）、对抗生素敏感的原核细胞型微生物。在适宜的环境条件下具有相对稳定的生物学特性。3n一、细菌大小与形态n二、细菌的基本结构和功能n三、细菌的特殊结构与功能细菌的形态结构与功能细菌的形态结构与功能4细菌的大小与形态细菌的测量单位：细菌的测量单位：微米(m)细菌的形态细菌的形态球菌球菌杆菌杆菌螺螺菌菌弧弧菌菌螺形菌螺形菌5细菌的基本结构和功能细菌的基本结构和功能n由外向内依次为：细胞壁 细胞膜 细胞质 核 质细菌结构模式图6细菌结构电镜图细菌
2、结构电镜图7细胞壁（cell wall）基本组成组成-肽聚糖革兰阴性菌和革兰阳性菌细胞壁的比较细胞壁的功能8细胞壁组成：细胞壁组成：9N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸经-1，4糖苷键连接，间隔排列形成。G G+肽聚糖模式图10聚糖骨架聚糖骨架：同G+菌四肽侧链四肽侧链：L-丙、D-谷 DAP、D-丙G-菌肽聚糖结构：菌肽聚糖结构：1112由核糖醇和甘油残基经磷酸二酯键交联而成的多聚物。抗原性强，是阳性菌表面重要抗原（分型），并与细菌的黏附（致病）有关。致病和抗原性有关。革兰阳性菌细胞壁特有组分革兰阳性菌细胞壁特有组分13特殊组分：特殊组分：G+菌特有成分菌特有成分壁磷壁酸膜磷壁酸磷壁酸磷壁酸膜磷
3、壁酸壁磷壁酸14革兰阴性菌细胞壁特殊组成革兰阴性菌细胞壁特殊组成n外膜（outer membrane,OM）位于肽聚糖层外，由内向外依次为 脂蛋白 脂质双层 脂多糖15 脂蛋白脂多糖脂质双层特殊组分：特殊组分：外外膜膜16革兰阴性菌细胞壁特殊组成革兰阴性菌细胞壁特殊组成：外膜最内层，连接肽聚糖和外膜层。结构类似细胞膜，中间镶嵌有外膜蛋白孔蛋白（porin protein）17革兰阴性菌细胞壁特殊组成革兰阴性菌细胞壁特殊组成由脂质A、核心多糖和O-特异多糖组成，又称细菌内毒素。外膜最外层18革兰阴性菌细胞壁结构示意图革兰阴性菌细胞壁结构示意图19革兰阴、阳性细菌细胞壁的比较革兰阴、阳性细菌细胞壁
4、的比较n 特征 革兰阳性 革兰阴性n肽聚糖层次 15 50 12n化学组成 肽聚糖 外膜 磷壁酸 肽聚糖n厚度 厚 薄 (2080nm)(1015nm)n外膜 无 有n周浆间隙 存在于某些菌种 存在于全部菌种n孔蛋白 无 有n分子渗透性 高渗透性 低渗透性2021 细胞壁的功能1.维持细菌细胞固有外形，保护细菌。2.和细菌细胞膜共同完成物质的交换。3.细胞壁上的多种抗原决定簇，决定了 抗原性。22细菌细菌L L型型n即细胞壁缺陷细菌，细胞壁部分或完全缺陷的细菌n革兰阳性菌的L型细菌称为,必须在高渗环境中才可存活。n革兰阴性菌的L型称,因其肽聚糖层受损后外膜仍存在，在低渗环境中仍有一定的抵抗力。
5、23细菌细菌L L型型24细菌细菌L L型特性型特性n染色性发生改变，多为革兰阴性。n形态发生改变，呈多形性。n仅能在高渗环境中存活n菌落表现为：油煎蛋样、颗粒样、丝状细菌L型油煎蛋样菌落25临床分离葡萄球菌L型葡萄球菌L型回复后细菌细菌L型型菌落类型菌落类型电镜照片电镜照片26细细 胞胞 膜膜27细胞膜的结构细胞膜的结构28细胞膜的功能1.渗透和运输作用（物质转运）物质转运）2.呼吸作用（能量的产生、储存和利用有关）3.生物合成作用生物合成作用4.参与细菌分裂、呼吸（中介体中介体）29 白喉杆菌白喉杆菌细胞膜与中介体细胞膜与中介体中介体中介体部分细胞膜折叠形成的向内陷入细胞质中的囊状物部分细
6、胞膜折叠形成的向内陷入细胞质中的囊状物功功能能 类似真核细胞线粒体，为细菌提供大量能量。Mesosome30 细胞质细胞质 Cytoplasm31细胞质和胞质内含物细胞质和胞质内含物n细胞质化学组成n1.水 70%80%n2.无机物n3.核酸n4.蛋白n5.脂n胞质内含物n1.核糖（蛋白）体n2.质粒n3.内含体 32核糖（蛋白）体核糖（蛋白）体（ribosome）33质粒（质粒（plasmid）34内含体（内含体（inclusion bodies）35异染颗粒异染颗粒质粒质粒细菌核蛋白体细菌核蛋白体电镜照片细菌的基本结构与功能36细菌的核质细菌的核质n核质为细菌生命活动的关键物质,控制细菌遗
7、传变异与分裂繁殖3738 细胞核细胞核3940细菌特殊结构细菌特殊结构 细菌细胞壁外围绕的一层粘液性物质,其厚度为200nm以上,且紧紧围绕细胞壁。厚度小于200nm,松散可溶性。41荚膜的功能荚膜的功能n抗吞噬作用，与毒力有关。n抗有害物质损伤作用。n具有粘附作用，有助于细 菌的定植42n 细菌的特殊结构细菌的特殊结构43鞭毛的种类鞭毛的种类44鞭毛的结构鞭毛的结构1.1.基础小体基础小体2.2.钩状体钩状体3.3.丝状体丝状体 化学本质为蛋白质化学本质为蛋白质45n细菌的运动器官n抗原性n有些与致病性有关。n鉴别细菌46 47 48 n化学成分：菌毛蛋白，具有抗原性。普通菌毛：是一种粘附结构，又称定植抗原，与致病性有关。性菌毛：接合时传递遗传物质49 50细菌的芽胞细菌的芽胞 51芽胞的结构、形成和出芽芽胞的结构、形成和出芽III52芽胞的功能和作用芽胞的功能和作用53 54 55
