1、1、细胞膜的结构？功能？、细胞膜的结构？功能？课前复习 细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成的。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质构成的。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都不是静止的，而是可以流动的。分子大都不是静止的，而是可以流动的。细胞膜是一种选择透过性膜。这种膜细胞膜是一种选择透过性膜。这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过，而其他的离子、的离子和小分子可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。小分子和大分子则不能通过。细胞膜、内质网、高尔细胞膜、内质网、高尔基体、液泡、溶酶体基体、液泡
2、、溶酶体核膜、线粒体、叶绿体核膜、线粒体、叶绿体单层膜：单层膜：双层膜：双层膜：2 2、哪些细胞器（或细胞结构）是由单层膜构成？、哪些细胞器（或细胞结构）是由单层膜构成？哪些细胞器（或细胞结构）是由双层膜构成？哪些细胞器（或细胞结构）是由双层膜构成？植物和动物都是由细胞构成的。细植物和动物都是由细胞构成的。细胞就像一台复杂而精巧的机器，各部件胞就像一台复杂而精巧的机器，各部件虽然作用不同，却衔接得非常巧妙，保虽然作用不同，却衔接得非常巧妙，保证整台机器能灵活高效地运转。证整台机器能灵活高效地运转。细胞膜、核膜、内质网、高尔基体、线细胞膜、核膜、内质网、高尔基体、线粒体等细胞器都属于这台机器的部
3、件。它们粒体等细胞器都属于这台机器的部件。它们都由膜构成，而且膜的成分都相似，结构也都由膜构成，而且膜的成分都相似，结构也大致相同，因而统称为大致相同，因而统称为“生物膜生物膜”。一、各种生物膜在结构上的联系一、各种生物膜在结构上的联系二、各种生物膜在功能上的联系二、各种生物膜在功能上的联系三、生物膜系统的概念三、生物膜系统的概念四、研究生物膜的重要意义四、研究生物膜的重要意义内质网膜细胞膜高尔基体膜核膜分泌泡膜线粒体外膜溶酶体膜吞噬泡膜转运泡转运泡外排外排融合融合内吞内吞结论：结论：细胞内的生物膜在结构上是连续的细胞内的生物膜在结构上是连续的3 3分钟后标记的氨分钟后标记的氨基酸出现在附有核
4、糖体基酸出现在附有核糖体的内质网中。的内质网中。科学家用科学家用标记亮氨酸标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。蛋白质。1717分钟后，标记的分钟后，标记的氨基酸出现在高尔基体氨基酸出现在高尔基体中。中。117117分钟后，标记分钟后，标记的氨基酸出现在细胞膜的氨基酸出现在细胞膜内运输蛋白质的小泡及内运输蛋白质的小泡及细胞外的分泌物中。细胞外的分泌物中。科学家的实验表明，科学家的实验表明，腺体细胞在核糖体上合成腺体细胞在核糖体上合成的分泌蛋白，首先进入内的分泌蛋白，首先进入内质网腔内，加工形成比较质网腔内，加工形成比较成熟的蛋白质。然后内质成熟的蛋白质。然后内质网以
5、出芽方式形成具膜的网以出芽方式形成具膜的小泡将它运输到高尔基体小泡将它运输到高尔基体进行进一步的加工。经高进行进一步的加工。经高尔基体加工成熟的蛋白质尔基体加工成熟的蛋白质再形成分泌小泡，通过细再形成分泌小泡，通过细胞膜排出细胞外面。胞膜排出细胞外面。在这个过程中，在这个过程中，内质网膜可通过小内质网膜可通过小泡转化成高尔基体泡转化成高尔基体膜，高尔基体膜又膜，高尔基体膜又可通过分泌小泡形可通过分泌小泡形成细胞膜。成细胞膜。生物膜在功生物膜在功能上的联系能上的联系 细胞内的各种生物膜在功能上细胞内的各种生物膜在功能上既有明确的分工，又有紧密的联既有明确的分工，又有紧密的联系。各种生物膜相互配合
6、，协同系。各种生物膜相互配合，协同工作，才使得这台高度精密的生工作，才使得这台高度精密的生命机器能够持续高效地运转。命机器能够持续高效地运转。1、概念：细胞膜、核膜、以及内质网、高尔、概念：细胞膜、核膜、以及内质网、高尔基体线粒体等由膜围成的细胞器，在结构和功基体线粒体等由膜围成的细胞器，在结构和功能上是紧密联系的同一整体，它们形成的结构能上是紧密联系的同一整体，它们形成的结构体系，叫做细胞的生物膜系统。体系，叫做细胞的生物膜系统。（1）分室作用）分室作用 细胞的生物膜系统不仅把细胞与外界环境隔开，而细胞的生物膜系统不仅把细胞与外界环境隔开，而且把细胞内的空间分隔，使细胞内部的区域化，即形成各
7、种细胞器，从且把细胞内的空间分隔，使细胞内部的区域化，即形成各种细胞器，从而使细胞的代谢活动而使细胞的代谢活动“按室进行按室进行”。各区域内均具特定的。各区域内均具特定的pH、电位、离、电位、离子强度和酶系等。子强度和酶系等。（2）代谢反应的场所）代谢反应的场所 细胞内的许多生理生化过程在膜上有序进行。细胞内的许多生理生化过程在膜上有序进行。如光合作用的光能吸收、电子传递和光合磷酸化、呼吸作用的电子传递如光合作用的光能吸收、电子传递和光合磷酸化、呼吸作用的电子传递及氧化磷酸化过程分别是在叶绿体的光合膜和线粒体内膜上进行的。及氧化磷酸化过程分别是在叶绿体的光合膜和线粒体内膜上进行的。（3）物质交
8、换）物质交换 质膜的另一个重要特性是对物质的透过具有选择性，质膜的另一个重要特性是对物质的透过具有选择性，控制膜内外进行物质交换。如质膜可通过扩散、离子通道、主动运输及控制膜内外进行物质交换。如质膜可通过扩散、离子通道、主动运输及内吞外排等方式来控制物质进出细胞。各种细胞器上的膜也通过类似方内吞外排等方式来控制物质进出细胞。各种细胞器上的膜也通过类似方式控制其小区域与胞质进行物质交换。式控制其小区域与胞质进行物质交换。（4）识别功能）识别功能 质膜上的多糖链分布于其外表面，似质膜上的多糖链分布于其外表面，似“触角触角”一样一样能够识别外界物质，并可接受外界的某种刺激或信号，使细胞作出相应能够识
9、别外界物质，并可接受外界的某种刺激或信号，使细胞作出相应的反应。例如，花粉粒外壁的糖蛋白与柱头细胞质膜的蛋白质之间就可的反应。例如，花粉粒外壁的糖蛋白与柱头细胞质膜的蛋白质之间就可进行识别反应。膜上还存在着各种各样的受体蛋白，能感应刺激，传导进行识别反应。膜上还存在着各种各样的受体蛋白，能感应刺激，传导信息，调控代谢。信息，调控代谢。2、功能、功能海水净化装置：模拟生物膜选择性透过原理，海水净化装置：模拟生物膜选择性透过原理，对海水、污水进行净化获得纯净淡水。对海水、污水进行净化获得纯净淡水。农业上农作物的抗寒、抗旱、耐盐等，农业上农作物的抗寒、抗旱、耐盐等，均可从膜的结构上找到解决的方法。均
10、可从膜的结构上找到解决的方法。如，现已广泛使用的透析型人工肾如，现已广泛使用的透析型人工肾当人的血液通过人工肾时，能将血液中当人的血液通过人工肾时，能将血液中的尿素等废物透析出来，然后让的尿素等废物透析出来，然后让“干净干净”的血液返回人的体内。有效地解决了肾的血液返回人的体内。有效地解决了肾脏衰竭的病人体内废物排出的问题，延脏衰竭的病人体内废物排出的问题，延长了肾衰病人的寿命。长了肾衰病人的寿命。医学上根据生物膜的结构、功能原理，医学上根据生物膜的结构、功能原理，可以研制出许多种代用的人体组织与器官。可以研制出许多种代用的人体组织与器官。课堂反馈课堂反馈1、线粒体的各部分结构中，与有氧呼吸无
11、直、线粒体的各部分结构中，与有氧呼吸无直接关系的结构是接关系的结构是()A.外膜外膜 B.内膜内膜 C.基质基质 D.基粒基粒 A2、在下列结构中，其成分不含磷脂分子的一组、在下列结构中，其成分不含磷脂分子的一组细胞器是细胞器是()线粒体线粒体 核糖体核糖体 叶绿体叶绿体 细胞核细胞核 内质内质网网 中心体中心体 高尔基体高尔基体A.B.C.D.D3、在活细胞中，一般与酶的合成和分泌直接、在活细胞中，一般与酶的合成和分泌直接有关的细胞器是有关的细胞器是()A.核糖体与高尔基体核糖体与高尔基体 B.中心体与高尔基体中心体与高尔基体C.内质网与核糖体内质网与核糖体 D.高尔基体与液泡高尔基体与液泡
12、A4、生物膜在结构的联系：、生物膜在结构的联系：生物膜之生物膜之间的直接联系：内质网膜向内延伸与间的直接联系：内质网膜向内延伸与 直接相连，直接相连，向外延伸与细胞膜直接相连。在合成旺盛的细胞中，内质向外延伸与细胞膜直接相连。在合成旺盛的细胞中，内质网膜还有时直接与网膜还有时直接与 直接相连。这样使细胞质、细直接相连。这样使细胞质、细胞核、线粒体等之间的联系更加紧密。如右图的双向箭头。胞核、线粒体等之间的联系更加紧密。如右图的双向箭头。生物膜之间的间接联系：生物膜之间的间接联系：能够通过能够通过“出芽出芽”形成形成 ，再由小泡与高尔基体膜融合转变成高尔基，再由小泡与高尔基体膜融合转变成高尔基体
13、膜，高尔基体膜也能够通过体膜，高尔基体膜也能够通过“出芽出芽”形成小泡，再通过形成小泡，再通过小泡与小泡与 融合转变成细胞膜。如图融合转变成细胞膜。如图中的单向箭头。中的单向箭头。核外膜核外膜线粒体外膜线粒体外膜内质网内质网转运小泡转运小泡细胞膜细胞膜 (4)生物膜在功能上的联系：生物膜在功能上既有生物膜在功能上的联系：生物膜在功能上既有明确分工，又有紧密联系。如有附着在内质网上的明确分工，又有紧密联系。如有附着在内质网上的核糖体合成的核糖体合成的 (如消化酶、溶菌酶、抗体如消化酶、溶菌酶、抗体、蛋白质类激素等、蛋白质类激素等)就需要有就需要有 的初步加工的初步加工(折折叠、组装、加上糖基团等叠、组装、加上糖基团等)、运输，再由、运输，再由 进进一步加工浓缩，最后通过一步加工浓缩，最后通过 的外排作用排出的外排作用排出细胞。这一过程中还需要线粒体提供能量。也就是细胞。这一过程中还需要线粒体提供能量。也就是说，线粒体、内质网、高尔基体、细胞膜等生物膜说，线粒体、内质网、高尔基体、细胞膜等生物膜在这一过程中是分工合作、紧密联系的。在这一过程中是分工合作、紧密联系的。分泌蛋白分泌蛋白内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜
