1、课植物的新陈代谢复习课植物的新陈代谢复习2021/2/412矿质元素矿质元素水水光合作用光合作用呼吸作用呼吸作用蒸腾作用蒸腾作用植物的新陈代谢植物的新陈代谢2021/2/413思考思考:植物的新陈代谢过程中植物的新陈代谢过程中,哪些生理活哪些生理活动属于同化作用动属于同化作用,哪些属于异化作用哪些属于异化作用?同化作用同化作用(植物的光合作用、植物的光合作用、对水分和无机盐的吸收、运输、对水分和无机盐的吸收、运输、有机物的运输等有机物的运输等.)异化作用异化作用(植物的呼吸作用植物的呼吸作用过程过程.)新新陈陈代代谢谢2021/2/414新陈代谢新陈代谢（1）概念：生物体不断地与外界环境进行物
2、质和能量）概念：生物体不断地与外界环境进行物质和能量的交换，同时生物体内不断地进行物质和能量的转变，的交换，同时生物体内不断地进行物质和能量的转变，这个过程叫新陈代谢。这个过程叫新陈代谢。（2）意义：是一切生物生存的基础，一旦停止，生命）意义：是一切生物生存的基础，一旦停止，生命就告结束。就告结束。（3）内容）内容同化作用同化作用异化作用异化作用合成有机物合成有机物贮存能量贮存能量释放能量释放能量分解有机物分解有机物能量代谢能量代谢物质代谢物质代谢注意：同化作用和异化作用同时进行、密切联系，使注意：同化作用和异化作用同时进行、密切联系，使生物体不断进行自我更新。生物体不断进行自我更新。2021
3、/2/415（4）实质：是物质和能量的代谢。在物质变化的同时，）实质：是物质和能量的代谢。在物质变化的同时，必然伴随着能量的变化。必然伴随着能量的变化。（5）在新陈代谢过程中，生物体内每一步化学反应都）在新陈代谢过程中，生物体内每一步化学反应都需要酶，酶在新陈代谢中极为重要。需要酶，酶在新陈代谢中极为重要。2021/2/416新陈代谢是生物的最基本特征新陈代谢是生物的最基本特征同化作用同化作用异化作用异化作用物质转变物质转变 环境物质环境物质自身物质自身物质自身物质自身物质代谢终产物代谢终产物能量转变能量转变 贮存能量贮存能量释放能量释放能量举例举例光合作用、消化作用光合作用、消化作用呼吸作用
4、、排泄呼吸作用、排泄关系关系同化作用和异化作用是新陈代谢的两个方面，是同同化作用和异化作用是新陈代谢的两个方面，是同时进行的，这两个方面既相互对立又相互联系，共时进行的，这两个方面既相互对立又相互联系，共同组成了人体新旧物质更替的过程。同组成了人体新旧物质更替的过程。例、动物同化作用和植物营养方式的根本区别是例、动物同化作用和植物营养方式的根本区别是()A、能否合成有机物、能否合成有机物 B、能否贮存能量、能否贮存能量C、能否吸收水分、无机盐、能否吸收水分、无机盐D、能否利用无机物直接合成有机物、能否利用无机物直接合成有机物D2021/2/417例例1、吃进葡萄糖变成血糖以及吃进蛋白质变成血液
5、中、吃进葡萄糖变成血糖以及吃进蛋白质变成血液中的蛋白质，这两个过程分别属于（的蛋白质，这两个过程分别属于（）A、消化和吸收、消化和吸收 B、吸收和同化、吸收和同化C、同化和异化、同化和异化 D、吸收和异化、吸收和异化葡萄糖葡萄糖 进入血液进入血液 血糖血糖蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸血液中的氨基酸血液中的氨基酸细胞内的氨基酸细胞内的氨基酸 蛋白质蛋白质不需消化不需消化直接吸收直接吸收B2021/2/418根根异化作用异化作用同化作用同化作用H2O无机盐无机盐茎茎光合作用光合作用 (1%)蒸腾作用蒸腾作用 (99%)呼吸作用呼吸作用叶叶导管导管导管导管筛管筛管筛管筛管CO26CO2+6H2O=C6H
6、12O6+6O2 光光 叶绿体叶绿体C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O酶酶2021/2/419小麦的根（须根系）小麦的根（须根系）菜豆的根（直根系）菜豆的根（直根系）这些根有什么特点？这些根有什么特点？这些由植物的茎、这些由植物的茎、叶上发生的根叫叶上发生的根叫不定根不定根2021/2/4110植物根吸收水分的主要部位：植物根吸收水分的主要部位：根尖根尖根的吸水部位在哪里？根的吸水部位在哪里？2021/2/4111根毛区根毛区植物吸水的主要器官？植物吸水的主要器官？根根根尖根尖根毛区根毛区根吸收水分的主要部位？根吸收水分的主要部位？根尖吸水的主要部位？根尖吸水的主要部位？根尖根尖根根3
7、、植物对水分的吸收、植物对水分的吸收2021/2/4112吸收水分和无机盐吸收水分和无机盐使细胞伸长使细胞伸长分裂产生新细胞分裂产生新细胞使根生长使根生长保护根尖保护根尖根毛区根毛区伸长区伸长区分生区分生区 根冠根冠根尖结构根尖结构2021/2/4113根冠根冠分生区分生区 伸长区伸长区 根毛区根毛区 液泡较大液泡较大细胞壁较厚细胞壁较厚液泡较小液泡较小细胞壁较薄细胞壁较薄没有液泡没有液泡细胞核细胞核木质导管木质导管老根毛老根毛嫩根毛嫩根毛分生分生组织组织2021/2/4114植物细胞的吸水和失水原理植物细胞的吸水和失水原理 植物细胞吸水植物细胞吸水植物细胞失水植物细胞失水细胞液浓度细胞液浓度
8、土壤溶液浓度土壤溶液浓度细胞液浓度细胞液浓度土壤溶液浓度土壤溶液浓度2021/2/4115植物的生长需要无机盐植物的生长需要无机盐植物的生长需要什么植物的生长需要什么?2021/2/41162021/2/4117缺氮缺氮缺磷缺磷缺钾缺钾正常正常植物生长需要无机盐植物生长需要无机盐2021/2/4118施肥过多施肥过多对土壤有哪些负面影响？对土壤有哪些负面影响？（A A）过多施肥会使土壤板结，破坏土壤的结构过多施肥会使土壤板结，破坏土壤的结构（B B）导致水体富营养化污染，引起导致水体富营养化污染，引起“水华水华”“”“赤潮赤潮”现象现象 (C)(C)植物出现植物出现”萎蔫萎蔫”、”烧苗烧苗”现
9、象现象讨论2021/2/4119水和无机盐的运输水和无机盐的运输为叶的蒸腾作用创造条件，为叶的蒸腾作用创造条件，促进水分和无机盐的运输。促进水分和无机盐的运输。为什么要把枝条削成平整的斜面？为什么要把枝条削成平整的斜面？使导管切口横截面积大一些，有利于水分和无机盐的运输使导管切口横截面积大一些，有利于水分和无机盐的运输为什么要放在阳光下照射？为什么要放在阳光下照射？2021/2/4120木质部的中央变成了红色。纵切木质部的中央变成了红色。纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。枝条，看到红色越往上颜色越浅。实验现象：实验现象：实验结论：实验结论：运输水分和无机盐的是在茎中央的运输水分和无机盐的是在茎
10、中央的导导管管，且一般是，且一般是自下而上自下而上进行运输的。进行运输的。根根 茎茎 叶叶 2021/2/4121树皮树皮（较软）（较软）髓髓（较软）（较软）木质部木质部（较硬）（较硬）茎的结构茎的结构2021/2/4122外树皮内树皮树树皮皮形成层形成层木质部木质部髓髓靠里是靠里是韧皮部韧皮部形成层的细胞很容易分裂增生，该处细胞分裂后，向外形形成层的细胞很容易分裂增生，该处细胞分裂后，向外形成新的成新的韧皮部韧皮部，向内形成新的，向内形成新的木质部木质部，所以双子叶植物，所以双子叶植物的茎能的茎能逐年增粗逐年增粗。2021/2/4123有机物的运输有机物的运输选取柳枝，对它外树皮进行选取柳枝
11、，对它外树皮进行“环割环割”处理处理。使用土壤浸出液，使用土壤浸出液，土壤浸出液土壤浸出液的液面不能超过环割处的下端的液面不能超过环割处的下端，防止环割处愈伤组织产生不定根，防止环割处愈伤组织产生不定根，干扰实验效果干扰实验效果 2021/2/4124实验现象：实验现象：实验结论：实验结论：运输有机物的是在树皮内的运输有机物的是在树皮内的筛管筛管，且一般是，且一般是自上而下自上而下进行运输的。进行运输的。未环割的枝条，不定根生长良好。而经环割的未环割的枝条，不定根生长良好。而经环割的 不不定根生长状况较差。在切口的上方，可以看到一定根生长状况较差。在切口的上方，可以看到一些愈合组织，些愈合组织
12、，有机物积累在那里，有时为瘤状物。有机物积累在那里，有时为瘤状物。AB2021/2/4125A处的果实在一段时间内能继续长大，处的果实在一段时间内能继续长大，B处的果实得不到营养物质，将逐渐萎处的果实得不到营养物质，将逐渐萎缩、变小。缩、变小。2.下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条的如果将枝条的A、B两个部位间的树皮进行环剥。两个部位间的树皮进行环剥。伤口的（填伤口的（填“上方上方”或或“下方下方”）的树皮会形成瘤状物。的树皮会形成瘤状物。这两个果实会发生什么变化？这两个果实会发生什么变化？1.人们常说人们常说“树怕伤皮，不怕空心
13、树怕伤皮，不怕空心”，为什么？，为什么？韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树皮韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。环剥环剥上方上方2021/2/4126导管与筛管的结构比导管与筛管的结构比较较存在部位存在部位 细胞特点细胞特点功能功能输送方式输送方式导管导管筛管筛管木质部木质部死细胞死细胞输导水输导水 和无机盐和无机盐自下而上自下而上韧皮部韧皮部活细胞活细胞输导输导 有机物有机物自上而下自上而下横壁消失横壁消失上下贯通上下贯通横壁横壁2021/2/4127实验现象：实验现象：塑料袋内壁出现
14、小水珠塑料袋内壁出现小水珠实验结论：实验结论：植物的叶具有蒸腾作用植物的叶具有蒸腾作用选取一盆正处于选取一盆正处于生长旺盛期的阔叶生长旺盛期的阔叶植物植物，用一透明的塑料袋将邻近的，用一透明的塑料袋将邻近的叶片包扎起来，不要透气。对该植叶片包扎起来，不要透气。对该植物物浇水浇水后，后，置于阳光下照射置于阳光下照射。过一。过一段时间，你将会看到哪些现象？段时间，你将会看到哪些现象？植物体向大气散发水蒸气的现象植物体向大气散发水蒸气的现象2021/2/4128根吸收的水约有根吸收的水约有99%99%是通过蒸腾作用散发出去的是通过蒸腾作用散发出去的叶片里的水分蒸腾出去后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉叶
15、片里的水分蒸腾出去后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉导管里的水分，从而促进水分从根通过导管上升到叶里，导管里的水分，从而促进水分从根通过导管上升到叶里，形成蒸腾拉力。形成蒸腾拉力。1.1.根部吸水的主要动力根部吸水的主要动力2.2.促进植物体内无机盐的运输促进植物体内无机盐的运输无机盐只有溶解在水里，才能被根吸收。无机盐只有溶解在水里，才能被根吸收。3.3.降低植物体降低植物体(叶表面叶表面)的温度的温度植物体内水分的散失带走了植物体内一部分热量植物体内水分的散失带走了植物体内一部分热量,从而降从而降低了植物体低了植物体(叶表面叶表面)的温度的温度4.4.调节气候调节气候它是大气水的重要来源之一，
16、是水循环的重要组成部分它是大气水的重要来源之一，是水循环的重要组成部分2021/2/4129 俗话说：大树底下好乘凉。这是为什么呢？俗话说：大树底下好乘凉。这是为什么呢？我们在移栽植物时，你认为如何进行可提高成活率？我们在移栽植物时，你认为如何进行可提高成活率？1.1.带土移栽浇水带土移栽浇水保护根毛，增强吸水功保护根毛，增强吸水功能能2.2.剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死蒸腾作用降低温度2021/2/4130上表皮上表皮下表皮下表皮表皮细胞表皮细胞保卫细胞保卫细胞叶肉叶肉叶脉叶脉气孔气孔2021
17、/2/4131上下表皮上下表皮表皮细胞：表皮细胞：保卫细胞：保卫细胞：无色透明，不规则形状无色透明，不规则形状主要起保护作用主要起保护作用呈半月形，有叶绿体，内呈半月形，有叶绿体，内壁较厚、成对形成壁较厚、成对形成气孔气孔。叶肉叶肉叶脉叶脉导管导管筛管筛管由叶肉细胞组成，内含叶绿体。由叶肉细胞组成，内含叶绿体。2021/2/4132蒸腾作用是如何调节的？蒸腾作用是如何调节的？植物蒸腾作用常常可以自我调节，通过植物蒸腾作用常常可以自我调节，通过气孔开闭气孔开闭来实现。来实现。气孔的开闭由气孔的开闭由保卫细胞保卫细胞控制控制气气 孔孔 保卫细胞保卫细胞气孔是叶气孔是叶水分蒸腾的通道水分蒸腾的通道，
18、是，是氧气和二氧化碳气体进出的门户氧气和二氧化碳气体进出的门户2021/2/4133水分缺乏时，水分缺乏时，保卫细胞失水收缩，保卫细胞失水收缩，气孔闭合。气孔闭合。水分充足时，水分充足时，保卫细胞吸水膨胀，保卫细胞吸水膨胀，气孔张开气孔张开。2021/2/4134部分植物上下表皮气孔数量部分植物上下表皮气孔数量沉水植物没有气孔，通过其他途径与外界进行气体交换。沉水植物没有气孔，通过其他途径与外界进行气体交换。下表皮气孔多下表皮气孔多 叶片上表皮照射到的阳光多叶片上表皮照射到的阳光多,蒸腾作用快蒸腾作用快,下表皮照射到的下表皮照射到的阳光少阳光少,蒸腾作用慢蒸腾作用慢,为了防止水分过度散失为了防
19、止水分过度散失,因此上表因此上表皮气孔分布少皮气孔分布少,下表皮气孔分布多下表皮气孔分布多.上下表皮气孔数目哪一面多？上下表皮气孔数目哪一面多？2021/2/4135根尖吸收根尖吸收叶柄中的导管叶柄中的导管叶肉细胞光合作用或叶片气孔蒸腾散失叶肉细胞光合作用或叶片气孔蒸腾散失水和无机盐的吸收、运输利用的路径水和无机盐的吸收、运输利用的路径根、茎木质部中导管运输根、茎木质部中导管运输2021/2/41362如图是水培法成分鉴定实验装置。若用此装如图是水培法成分鉴定实验装置。若用此装置观察镁对植物的作用，一段时间后，发现置观察镁对植物的作用，一段时间后，发现A中中植株正常生长且叶呈绿色，而植株正常生长且叶呈绿色，而B瓶中植株的部分瓶中植株的部分叶变黄。试分析：叶变黄。试分析：(1)A、B两瓶中的培养液应如何配置两瓶中的培养液应如何配置?。(2)图中图中C管的设置对于维持植物的正常生命活管的设置对于维持植物的正常生命活动有何意义动有何意义?。A中为全营养液，中为全营养液，B中为缺镁营养液中为缺镁营养液保证根的呼吸，为保证根的呼吸，为生命活动提供能量生命活动提供能量
