1、花花 花花 花是种子植物所花是种子植物所特有的繁殖器官特有的繁殖器官。种子植物通过种子植物通过开花、传粉、受精开花、传粉、受精形成果形成果实，产生种子，繁衍后代。花实，产生种子，繁衍后代。花是适应生是适应生殖的一种变态短枝殖的一种变态短枝。花的形态结构特征。花的形态结构特征比较稳定，变异较小，因此掌握花的形比较稳定，变异较小，因此掌握花的形态特征，对研究态特征，对研究植物鉴别植物鉴别及及花类药材的花类药材的鉴别鉴别等有着重要的意义。等有着重要的意义。花的生理功能花的生理功能flower开花开花传粉传粉受受 精精flower 以花入药的很多，以花入药的很多，开放的花，开放的花，如金如金莲花、洋金
2、花。莲花、洋金花。花蕾花蕾，如槐米、辛夷。，如槐米、辛夷。花序花序，如菊花、旋复花。，如菊花、旋复花。管状花管状花，如红，如红花。花。雄蕊雄蕊，如莲须。，如莲须。花柱花柱，如玉米。，如玉米。柱柱头头，如番红花。，如番红花。花托花托，如莲房。，如莲房。花粉花粉，如蒲黄粉。如蒲黄粉。红花及药材红花及药材番红花及药材番红花及药材菊菊 花花金金 银银 花花本章内容本章内容一一花的组成和形态花的组成和形态二二花的类型花的类型三三花程式花程式四四花序花序花花v第一节第一节 花的组成及形态花的组成及形态 被子植物的花一般由被子植物的花一般由花梗、花托、花花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群萼、花冠、雄蕊群和和雌蕊
3、群六雌蕊群六个部分组个部分组成。成。花梗花梗花花1.花梗(花柄)：着生花的小枝。花花二二花托花托花托花托圆锥状圆锥状-原始原始 杯状或坛状杯状或坛状-进化进化花梗顶端稍膨大的部分，花的各部均着生在花托上。花梗顶端稍膨大的部分，花的各部均着生在花托上。花托顶部形成扁平状或垫状的盘花托顶部形成扁平状或垫状的盘 状体，特称状体，特称为为花盘花盘卫矛卫矛枣枣花花三、花被三、花被玉兰玉兰百合百合花萼花萼与与花冠花冠的总称。尤其的总称。尤其是当花萼与花冠形态相似是当花萼与花冠形态相似而而不易区分时不易区分时多称为花被。多称为花被。（一）（一）花萼花萼一一朵花中朵花中所有萼片所有萼片(sepals)的总称的
4、总称。位于。位于花的最外花的最外层，一般由层，一般由绿色绿色的叶片状的的叶片状的萼片萼片(sepal)组成。组成。（一）（一）花萼花萼（一）（一）花萼花萼3、早落萼和宿存萼、早落萼和宿存萼:一般情况下，花萼多在开花后脱落，但有些植物的花萼一般情况下，花萼多在开花后脱落，但有些植物的花萼在开花在开花前脱落，这种花萼称早落萼。前脱落，这种花萼称早落萼。有的植物直到有的植物直到果实成熟时，花萼仍果实成熟时，花萼仍然不脱落然不脱落，而且随着果实的增大而增大，这种花萼称，而且随着果实的增大而增大，这种花萼称宿存萼宿存萼。4.副萼副萼 在在花萼外面还有一轮花萼外面还有一轮萼片状附属物萼片状附属物，特称为特
5、称为副萼副萼，如锦葵科植物、部分蔷薇科植物等。如锦葵科植物、部分蔷薇科植物等。花萼花萼副萼副萼5.瓣状花萼瓣状花萼：有的植物：有的植物花萼不为绿色花萼不为绿色而呈现出鲜明而而呈现出鲜明而美丽的其它颜色，具有花瓣的特征，特称为瓣状美丽的其它颜色，具有花瓣的特征，特称为瓣状花萼。花萼。乌头乌头*6.冠毛冠毛:菊科菊科植物所特有植物所特有，花萼，花萼变态成变态成毛状毛状。一一朵花中朵花中所有花瓣所有花瓣的总称。的总称。C=corolla（花冠花冠）1.花瓣的数目及排列花瓣的数目及排列 花瓣花瓣的数目与的数目与萼片萼片的数目。的数目。双子叶双子叶:4或或5，或为，或为4、5的倍数；的倍数；单子叶单子叶
6、:3或是或是3的倍数。的倍数。2.离瓣花离瓣花(choripetalous corolla)花瓣彼此分离花瓣彼此分离离瓣花亚纲离瓣花亚纲 (古生花被亚纲古生花被亚纲)桃桃崧崧蓝蓝“副花冠（副花冠（corona)”-在花瓣上或介于在花瓣上或介于花冠与雄蕊之间花冠与雄蕊之间具有具有花瓣状附属物，这种花瓣状附属物，这种附属物特称为附属物特称为“副花副花冠冠”水仙水仙 花瓣花瓣彼此联合。彼此联合。合瓣花亚纲合瓣花亚纲 (后生花被亚纲后生花被亚纲)（1）:花瓣花瓣4枚枚，下部具爪，直立，上部外展下部具爪，直立，上部外展呈十字形呈十字形，如萝卜、油菜、，如萝卜、油菜、菘蓝等十字花科植物。菘蓝等十字花科植物
7、。菘蓝菘蓝（2）蔷薇形花冠）蔷薇形花冠:花瓣花瓣5枚枚,自基部向外自基部向外斜展。斜展。贴梗海棠贴梗海棠*（3）:花瓣花瓣5枚，排成蝶形，上面一枚最大，在最外方，称枚，排成蝶形，上面一枚最大，在最外方，称旗瓣旗瓣；两侧；两侧两枚较小，在旗瓣之内，称两枚较小，在旗瓣之内，称翼瓣翼瓣(wing)；最下面两枚最小且上；最下面两枚最小且上部联合并向上弯曲成龙骨状，特称部联合并向上弯曲成龙骨状，特称“龙骨瓣龙骨瓣(keel)”。为。为特有的花冠特有的花冠类型等类型等。槐槐（1）漏斗状花冠）漏斗状花冠(funnel-shaped corolla):花冠筒长，花冠筒长，自基部自基部 逐渐向上扩大成漏斗逐渐向
8、上扩大成漏斗状等状等。曼陀罗曼陀罗牵牛花牵牛花洋金花洋金花麻醉*（2）管状（筒状）花冠）管状（筒状）花冠(tubular corolla)：花冠大花冠大部分联合部分联合成细成细管状，先端裂片成管状，先端裂片成齿状。齿状。红花红花-菊科管状花亚科菊科管状花亚科通经、活血*（3）舌状花冠）舌状花冠(ligullate corolla)：花冠基部合生成花冠基部合生成短管状，短管状，上部宽大，并向一侧伸展成扁平的上部宽大，并向一侧伸展成扁平的舌状。舌状。蒲公英蒲公英-菊科舌状花亚科菊科舌状花亚科（4）高脚碟状花冠）高脚碟状花冠(salver-shaped corolla)：花冠下花冠下部合部合生成细长
9、生成细长管状，上部水平展开成碟状，如长春花、管状，上部水平展开成碟状，如长春花、迎春花等。迎春花等。长春花长春花（5）钟状花冠）钟状花冠(campanulate corolla)：花冠筒短而花冠筒短而较宽，上部较宽，上部 扩大成扩大成钟状。钟状。桔梗桔梗党参党参*（6）唇形花冠）唇形花冠(labiate corolla)：花冠下部合生成筒状，花冠下部合生成筒状，上部裂片成二唇上部裂片成二唇形。形。金银花金银花唇形科唇形科-黄芩黄芩上部二裂，下部三裂上部二裂，下部三裂忍冬科忍冬科-金银花金银花清热解毒清热解毒flower（7）、）、辐状花冠辐状花冠定义：定义：花冠筒很短，裂片成水平状展开，形似车
10、轮，花冠筒很短，裂片成水平状展开，形似车轮，如枸杞、龙葵等茄科植物如枸杞、龙葵等茄科植物辐状花冠瞿麦辐状花冠朱槿(三三)花被花被卷迭式卷迭式(aestivation)-是花被是花被各片之间各片之间的的排列形式及其相互关系。各花被片之间的关系在排列形式及其相互关系。各花被片之间的关系在花蕾花蕾即将即将开放时开放时最为最为明显。明显。（一）（一）雄蕊的组成雄蕊的组成由由花丝花丝(filament)和和花药花药(anther)两部分组成。花丝一两部分组成。花丝一般细长，般细长，下部下部着生在花托上或花被基部，着生在花托上或花被基部，上部支上部支持着持着花药。花药。花丝顶端膨大的囊状体。花丝顶端膨大的
11、囊状体。花药通常由花药通常由4个或个或2个个花粉囊花粉囊(pollen sac)组成，分成左右两半，组成，分成左右两半，中间由药隔相连。花粉囊中产生中间由药隔相连。花粉囊中产生花粉花粉(pollen),花粉成熟后，花花粉成熟后，花粉囊自行裂开，花粉粒由裂口处散出。粉囊自行裂开，花粉粒由裂口处散出。1.基着药：基着药：花药基部着生于花丝顶花药基部着生于花丝顶端，樟、茄端，樟、茄 等。等。2.背着药：背着药：花药背部着生于花丝上，花药背部着生于花丝上，如杜鹃。如杜鹃。3.全着药：全着药：花药全部着生在花丝上，花药全部着生在花丝上，如紫玉兰。如紫玉兰。4.丁字着药：丁字着药：花药横向着生于花丝花药横
12、向着生于花丝顶端而与花顶端而与花 丝成丁字形。如百合、丝成丁字形。如百合、小麦等。小麦等。5.个字着药：个字着药：花药上部联合，着生花药上部联合，着生在花丝上，在花丝上，下部分离，略呈下部分离，略呈“个个”字形。如地黄、泡桐等。字形。如地黄、泡桐等。6.广歧着药：广歧着药：花药的左右两室完全花药的左右两室完全分离，几乎成分离，几乎成 一条直线着生在花一条直线着生在花丝顶端，如益母草、薄荷等。丝顶端，如益母草、薄荷等。*1.离生雄蕊离生雄蕊(distinct stamen)：雄蕊彼此分离，长度大致相等，雄蕊彼此分离，长度大致相等，是是 大多数植物所具有的雄蕊类型。大多数植物所具有的雄蕊类型。如蔷
13、薇科、毛茛科植物等。如蔷薇科、毛茛科植物等。*2.二强雄蕊二强雄蕊(didynamous stamen)：雄蕊雄蕊4枚，分离，枚，分离，2长长2短，如唇形科、玄参科植物等。短，如唇形科、玄参科植物等。*3.四强雄蕊四强雄蕊(tetradynamous stamen)：雄蕊雄蕊6枚，枚，4长长2短，是短，是十字花科植物十字花科植物的特征之一。的特征之一。花药完全分花药完全分离，花丝联合成一束而成圆筒状，如锦葵离，花丝联合成一束而成圆筒状，如锦葵科植物科植物等。等。*：雄蕊的花丝雄蕊的花丝联合成联合成2束，如豆科的蝶形花亚科为束，如豆科的蝶形花亚科为9+1型；罂粟科型；罂粟科的紫堇亚科为的紫堇亚科
14、为3+3型。型。雄蕊多数，雄蕊多数，花丝联合成多束，花丝联合成多束，如金丝桃科、芸香科的部分植物。如金丝桃科、芸香科的部分植物。雄蕊的花丝雄蕊的花丝分离而花药联合成筒状，是菊科植物的主要特征之一。分离而花药联合成筒状，是菊科植物的主要特征之一。小小测测验验花花2 2位于花的中央，是一朵花中所有雌蕊位于花的中央，是一朵花中所有雌蕊(pistil)的的总称。总称。（一）（一）雌蕊的组成雌蕊的组成 *（二）（二）雌蕊的类型雌蕊的类型 *（三）（三）子房着生的类型子房着生的类型 *（四）（四）胎座的类型胎座的类型 （五）（五）胚珠的构造及类型胚珠的构造及类型花花flower雌蕊群 雌蕊的组成雌蕊的组成
15、雌蕊由子房子房、花柱花柱和柱头柱头三部分组成。子房子房:是雌蕊基部膨大膨大的部分，内含胚珠。花柱花柱:是位于子房和柱头之间子房和柱头之间的细长部分，也是花粉进入子房的通道。柱头柱头:是雌蕊的顶端顶端，是接受花粉的地方，通常膨大或扩展成各种形状（，其表面多不平滑，常有分泌粘液的功能，有利于花粉的固着及萌发。flower雌蕊的类型雌蕊的类型 雌蕊由心皮构成，心皮是适应生殖的变态叶。心皮卷合成雌蕊时，其边缘的合缝线称腹缝线，心皮背部中脉（相当于叶的中脉部分）称背缝线。胚珠一般着生在腹缝线上。四、花四、花 雌蕊群类型雌蕊群类型 （a a）单雌蕊）单雌蕊 （b b）复雌蕊（二心皮）复雌蕊（二心皮）（c
16、c）离生心皮雌蕊）离生心皮雌蕊底部底部flower子房室数目由心皮数目及其结合子房室数目由心皮数目及其结合状态而定。状态而定。单雌蕊的子房为一室，称单雌蕊的子房为一室，称单子房单子房，如甘草等豆科植物的子房。如甘草等豆科植物的子房。合生心皮雌蕊的子房，称合生心皮雌蕊的子房，称复子房复子房，有单室（黄瓜等葫芦科植物）或有单室（黄瓜等葫芦科植物）或多室多室。flower胎座的类型胎座的类型胎座类型胎座类型 心皮类型心皮类型子房室数子房室数胚珠着生位置胚珠着生位置例子例子边缘胎座边缘胎座单心皮单心皮1 1室室 腹缝线腹缝线豆科豆科侧膜胎座侧膜胎座合生心皮合生心皮1 1室室相邻相邻2 2心皮腹缝线心皮
17、腹缝线葫芦科葫芦科中轴胎座中轴胎座合生心皮合生心皮多室多室心皮边缘向子房中心皮边缘向子房中央愈合的中轴上央愈合的中轴上百合科百合科芸香科芸香科特立中央胎座特立中央胎座 合生心皮合生心皮1 1室室残留的柱状突起残留的柱状突起石竹科石竹科基生胎座基生胎座单心皮或单心皮或合生心皮合生心皮1 1室室1 1枚枚,着生于子房室着生于子房室底部底部蓼科蓼科菊科菊科顶生胎座顶生胎座 单心皮或单心皮或合生心皮合生心皮1 1室室1 1枚枚,着生于子房室着生于子房室顶部顶部桑科桑科 flowerflowerflower 胚珠是将来发育成种子的部分。胚珠是将来发育成种子的部分。四、花四、花v（一）花的组成及形态（一）
18、花的组成及形态 胚珠的结构及类型胚珠的结构及类型 (a)(a)直生胚珠直生胚珠 (b)(b)横生胚珠横生胚珠 (c)(c)弯生胚珠弯生胚珠 (d)(d)倒生胚珠倒生胚珠1.1.珠孔珠孔 2.2.外珠被外珠被 3.3.内珠被内珠被 4.4.珠心珠心 5.5.珠柄珠柄 6.6.珠脊珠脊 7.7.合点合点 8.8.胚囊胚囊 花程式：花程式：用字母、符号、数字写成固定的程式用字母、符号、数字写成固定的程式表示花的表示花的性别、对称性及花被、雄蕊群、雌性别、对称性及花被、雄蕊群、雌蕊群蕊群的情况。的情况。GGG花图式：用图案表示花。花程式表示：整齐花，花被花程式表示：整齐花，花被6 6数，数，2 2轮，
19、各轮轮，各轮3 3片；片；雄蕊群雄蕊群6 6枚。枚。2 2轮排列，各为轮排列，各为3 3枚；雌蕊群枚；雌蕊群3 3心皮组心皮组成，合生，子房成，合生，子房3 3室，上位。室，上位。flower举例举例木兰科花程式：P615 A G百合科：百合科：P3+3 A3+3 G（3 3：）花程式表示：两性花程式表示：两性 整齐花，花被整齐花，花被3基数，雄、雌蕊多基数，雄、雌蕊多数，分离，子房上位数，分离，子房上位。豌豆花：豌豆花：K（5）C5 A（9）+1 G 1：1：四、花序四、花序v单独一朵生在茎枝顶上或叶腋部位，称单单独一朵生在茎枝顶上或叶腋部位，称单顶花或顶花或单生花单生花。v多数花在总花柄上
20、有规律的排列方式，称多数花在总花柄上有规律的排列方式，称花序。花序。v无限花序（简单花序和复合花序）无限花序（简单花序和复合花序）v有限花序（聚伞类花序或离心花序）有限花序（聚伞类花序或离心花序）花轴花轴花序的主轴。花序的主轴。总苞总苞花序基部一个或多数变态叶。花序基部一个或多数变态叶。总苞片总苞片花序基部每一个变态叶。花序基部每一个变态叶。四、花序四、花序 无限花序无限花序(a)(a)总状花序总状花序（油菜）（油菜）(b)(b)穗状花序穗状花序（车前）（车前）（c c）葇荑花序）葇荑花序(d)(d)肉穗花序肉穗花序 四、花四、花 无限花序无限花序(e)(e)伞房花序伞房花序（麻叶绣线菊）（麻叶绣线菊）(f)(f)伞形花序伞形花序（人参）（人参）(g)(g)复伞形花序复伞形花序（小茴香）（小茴香）四、花四、花v（三）花序（三）花序 无限花序无限花序(h)复总状花序（紫丁香）(i)隐头花序（无花果）(j)头状花序（向日葵）四、花四、花（三）花序（三）花序 有限花序有限花序（a）单歧聚伞花序（螺状）(b)蝎尾状聚伞花序(姜)四、花四、花v（三）花序（三）花序 有限花序有限花序(d)多歧聚伞花序（乳浆大戟）(e)轮伞花序（益母草）（c）二歧聚伞花序（大叶黄杨）v
