1、教学目标：教学目标：知识与技能：知识与技能：1知道激素释放控制的三条途径知道激素释放控制的三条途径2能举例说明甲状腺激素的调节作用能举例说明甲状腺激素的调节作用3知道性腺的调节功能知道性腺的调节功能 过程与方法：过程与方法：通过问题探究、案例分析，获取研究激素调控功能的基通过问题探究、案例分析，获取研究激素调控功能的基本方法本方法 情感态度与价值：情感态度与价值：通过对甲状腺素功能的调节分析，体会甲状腺激素的通过对甲状腺素功能的调节分析，体会甲状腺激素的重要生理作用，批判贩卖不含碘私盐等不道德行为，重要生理作用，批判贩卖不含碘私盐等不道德行为，培养良培养良好的全民公德意识和社会责任感。好的全民
2、公德意识和社会责任感。教学重难点：教学重难点：重点：重点：1激素释放控制的三条途径激素释放控制的三条途径2举例说明甲状腺激素功能的调节举例说明甲状腺激素功能的调节难点：举例说明甲状腺激素功能的调节难点：举例说明甲状腺激素功能的调节 第一课时第一课时 下丘脑和脑垂体控制激素的释放下丘脑和脑垂体控制激素的释放 甲状腺功能的调节甲状腺功能的调节 22岁成人岁成人,却只有却只有2岁的相貌和智力岁的相貌和智力 激素释放激素释放的控制的控制直接受神经系统控制直接受神经系统控制血浆中特定化学物质水平控制血浆中特定化学物质水平控制下丘脑和脑垂体控制下丘脑和脑垂体控制甲状腺甲状腺胰岛胰岛肾上腺髓质部分肾上腺髓质
3、部分思考与讨论长期缺碘为什么会造成甲状腺肿大？长期缺碘为什么会造成甲状腺肿大？促激素促激素分泌：垂体分泌：垂体分类：促甲状腺素、分类：促甲状腺素、促肾上腺皮质激素等促肾上腺皮质激素等功能：维持相关腺体功能：维持相关腺体的正常发育促进相关的正常发育促进相关腺体内激素合成和分腺体内激素合成和分泌。泌。激素分泌的调节：激素分泌的调节：大脑皮层大脑皮层垂体垂体甲状腺甲状腺甲状腺激素甲状腺激素甲状腺功能的调节甲状腺功能的调节促甲状腺激素释放激素促甲状腺激素释放激素促甲状腺激素促甲状腺激素 缺碘？缺碘？寒冷寒冷 过度紧张等过度紧张等下丘脑下丘脑促进促进促进促进抑制抑制抑制抑制新陈代谢、抵御寒冷新陈代谢、抵
4、御寒冷 代偿性肿大代偿性肿大反馈调节反馈调节神经调节神经调节体液调节体液调节互相联系互相联系互相影响互相影响但以但以为主为主沈阳查获沈阳查获7吨黑加碘盐吨黑加碘盐,都是工都是工业用盐直接分装的，根本就业用盐直接分装的，根本就不含碘不含碘 全新纸塑包装的加碘盐全新纸塑包装的加碘盐 假如假如“私盐私盐”上市流通，后果？上市流通，后果？“她她”是谁是谁?变性人河莉秀变性人河莉秀切除公鸡的睾丸切除公鸡的睾丸植入植入母鸡的卵巢母鸡的卵巢切除母鸡的卵巢切除母鸡的卵巢植入公鸡的睾丸植入公鸡的睾丸性激素性激素ABC123割除公鸡的睾丸和母鸡的卵巢，结果，各自失割除公鸡的睾丸和母鸡的卵巢，结果，各自失去第二性征
5、。去第二性征。把睾丸移植到割除卵巢的母鸡体内，结果，这把睾丸移植到割除卵巢的母鸡体内，结果，这母鸡出现雄性的第二性征。母鸡出现雄性的第二性征。把卵巢移植到割除了睾丸的公鸡体内，结果，把卵巢移植到割除了睾丸的公鸡体内，结果，这公鸡会出现雌性的第二性征。这公鸡会出现雌性的第二性征。这些实验说明什么？这些实验说明什么？动物的第二性征是由性激素动物的第二性征是由性激素激发激发并并维持维持的的性激素性激素促进性腺正常发育促进性腺正常发育促性腺激素促性腺激素相关激素间的协同作用相关激素间的协同作用生长激素生长激素促进促进蛋白质合成蛋白质合成和骨的生长和骨的生长甲状腺激素甲状腺激素促进促进机体生长发育机体生
6、长发育神经系统发育神经系统发育幼年不足幼年不足侏儒症侏儒症幼年不足幼年不足呆小症呆小症生长激素生长激素甲状腺激素甲状腺激素协同协同机体正常生长发育机体正常生长发育应用应用第二课时第二课时血糖平衡血糖平衡 教学目标：教学目标：知识与技能：知识与技能：1知道人体中血糖的来源和去向2知道血糖平衡的意义3知道血浆中特定化学物质水平能控制激素释放4理解激素调节和神经调节血糖平衡的关系 过程与方法：过程与方法：学习借助曲线图，识别、判断糖尿病患者 情感态度与价值：情感态度与价值：对血糖平衡调节的分析，认识糖尿病的发病率与现代人们的饮食状况和生活方式的变化的关系，自觉养成良好的健康饮食习惯。教学重难点：教学
7、重难点：理解激素调节和神经调节血糖平衡的关系淀粉淀粉蛋白质蛋白质脂肪脂肪葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油甘油 脂肪酸脂肪酸血糖指血液中的血糖指血液中的葡萄糖葡萄糖。血糖对人体的生命活动十分重要。血糖对人体的生命活动十分重要。葡萄糖主要来自食物中的葡萄糖主要来自食物中的糖类糖类物质物质知识链接：知识链接：有人认为，人进食后血糖会明显上升，而有人认为，人进食后血糖会明显上升，而在饥饿时血糖会明显下降。你认为呢？在饥饿时血糖会明显下降。你认为呢？科学家发现正常人体内的血糖含量不管在科学家发现正常人体内的血糖含量不管在什么时候，都基本上基本维持在什么时候，都基本上基本维持在90毫克毫克100毫升左右。毫升
8、左右。这是为什么？这是为什么？血糖血糖0.81.2g/LCO2+H2O+能量能量氧化分解氧化分解肝糖原、肌糖原肝糖原、肌糖原合成合成脂肪、某些氨基酸等脂肪、某些氨基酸等转变转变人体中血糖的人体中血糖的去向去向（正常情况下）（正常情况下）食物中的糖类食物中的糖类消化、吸收消化、吸收肝糖原肝糖原分解分解脂肪等非糖物质脂肪等非糖物质转化转化血糖血糖0.81.2g/LCO2+H2O+能量能量氧化分解氧化分解肝糖原、肌糖原肝糖原、肌糖原合成合成脂肪、某些氨基酸等脂肪、某些氨基酸等转变转变人体中血糖的人体中血糖的来源来源和和去向去向（正常情况下）（正常情况下）餐后血糖的变化餐后血糖的变化血血糖糖浓浓度度
9、mmol/L14121086420 2 4 餐后时间餐后时间（h）摄食摄食ABCD合成糖原合成糖原转化成非糖物质转化成非糖物质氧化分解氧化分解 肝糖原水解肝糖原水解非糖物质转化非糖物质转化 消化吸收消化吸收来源来源去路去路此后的此后的30年间一直没有进展年间一直没有进展 馮梅林馮梅林教授和教授和閔可夫斯基閔可夫斯基教授教授18891889年在研究胰年在研究胰腺在消化过程中的功能時，用手术切除了一只狗腺在消化过程中的功能時，用手术切除了一只狗的胰腺。过后，他们发现这只狗的尿招來了成群的胰腺。过后，他们发现这只狗的尿招來了成群的苍蝇，分析的苍蝇，分析尿后发现其中有糖尿后发现其中有糖。材料一材料一胰
10、腺与尿糖有关胰腺与尿糖有关有人把新鲜的胰腺研磨，用提取液给切除胰腺的有人把新鲜的胰腺研磨，用提取液给切除胰腺的狗注射，还不见效。狗注射，还不见效。有人食用新鲜的胰腺，想以此来治疗糖尿病，结有人食用新鲜的胰腺，想以此来治疗糖尿病，结果毫不见效。果毫不见效。胰腺中是否有能控制尿糖的物质？胰腺中是否有能控制尿糖的物质？这些物质能否治疗糖尿病？这些物质能否治疗糖尿病？胰导管胰导管胰腺组织胰腺组织1920年加拿大一所医院的年轻助教班廷，年加拿大一所医院的年轻助教班廷，结扎了狗的胰导管，八周以后，从萎缩的结扎了狗的胰导管，八周以后，从萎缩的胰腺中提取到了某种物质。给因糖尿病而胰腺中提取到了某种物质。给因糖
11、尿病而生命垂危的人注射后发生了奇效，病情好生命垂危的人注射后发生了奇效，病情好转。转。为什么当时人们用新鲜胰腺的提取液给切除胰腺为什么当时人们用新鲜胰腺的提取液给切除胰腺的狗注射，不见效。班廷用从萎缩胰腺中提取的的狗注射，不见效。班廷用从萎缩胰腺中提取的物质给糖尿病人注射后却有奇效呢？物质给糖尿病人注射后却有奇效呢？血糖平衡的调节B细胞A细胞(分泌胰高血糖素分泌胰高血糖素)（分泌胰岛素）（分泌胰岛素）与血糖调节相关的激素血糖平衡的激素调节血糖平衡的激素调节血血 糖糖 升升 高高血血 糖糖 降降 低低合成糖原合成糖原转化成非糖物质转化成非糖物质氧化分解氧化分解肝糖原水解肝糖原水解非糖物质转化非糖
12、物质转化胰岛素分泌增加胰岛素分泌增加胰高血糖素分泌增加胰高血糖素分泌增加相关激素间的拮抗作用相关激素间的拮抗作用通过拮抗作用，实现对血糖的调节，通过拮抗作用，实现对血糖的调节，保持血糖含量相对稳定。保持血糖含量相对稳定。血糖低时血糖低时分泌分泌胰高胰高血糖素血糖素血糖高时血糖高时分泌分泌胰岛素胰岛素分泌减少分泌减少材料二材料二研究已知刺激研究已知刺激下丘脑腹内侧核下丘脑腹内侧核促进促进胰岛素分泌，刺激胰岛素分泌，刺激下丘脑腹中核下丘脑腹中核则抑制则抑制胰岛素分泌而加强胰高血糖素分泌。胰岛素分泌而加强胰高血糖素分泌。当血糖浓度低于当血糖浓度低于3.33mmol/L时，时，延延髓糖中枢髓糖中枢兴奋
13、并将兴奋传至肝脏使肝糖兴奋并将兴奋传至肝脏使肝糖原分解成葡萄糖，升高血糖浓度。原分解成葡萄糖，升高血糖浓度。血糖平衡受神经调节血糖平衡受神经调节胰岛素胰岛素的作用的作用：降低血糖。：降低血糖。（途经：增加去路，减少来路）（途经：增加去路，减少来路）胰高血糖素胰高血糖素的作用的作用：升高血糖。：升高血糖。（途径：减少去路，增加来路）（途径：减少去路，增加来路）激素调节激素调节神经调节神经调节血糖平衡的神经激素调节血糖平衡的神经激素调节血血 糖糖 升升 高高血血 糖糖 降降 低低合成糖原合成糖原转化成非糖物质转化成非糖物质氧化分解氧化分解肝糖原水解肝糖原水解非糖物质转化非糖物质转化延髓糖延髓糖中枢
14、中枢下丘下丘脑的脑的某一某一区域区域胰岛素分泌增加胰岛素分泌增加胰高血糖素分泌增加胰高血糖素分泌增加下丘下丘脑另脑另一区一区域域分析应用1 1、当身体产生的胰岛素过多时，将会发生什么、当身体产生的胰岛素过多时，将会发生什么情况？当身体不能产生足够的胰岛素时，又将发情况？当身体不能产生足够的胰岛素时，又将发生什么情况呢？生什么情况呢？2 2、糖尿病在现代社会中的发病率越来越高。想一、糖尿病在现代社会中的发病率越来越高。想一想，这与人们的饮食状况和生活方式的变化有没想，这与人们的饮食状况和生活方式的变化有没有关系？为什么？怎样防治糖尿病？有关系？为什么？怎样防治糖尿病？低血糖低血糖糖尿病糖尿病新闻
15、链接：2007年年03月月26日中国新闻网报道日中国新闻网报道 中国目前糖尿病的发病率约为中国目前糖尿病的发病率约为5%。糖尿。糖尿病患者的人数仅次于印度居世界第二位。这病患者的人数仅次于印度居世界第二位。这是中华医学会糖尿病学分会日前在第六届诺是中华医学会糖尿病学分会日前在第六届诺和诺德糖尿病论坛上公布上述数字。和诺德糖尿病论坛上公布上述数字。据世卫组织预测，到据世卫组织预测，到2025年全世界糖尿年全世界糖尿病患者将达到病患者将达到3亿人，其中亿人，其中2.3亿人在发展中亿人在发展中国家。国家。新闻链接：2007年年03月月26日中国新闻网报道日中国新闻网报道 报道指出，一个国家的人均报道
16、指出，一个国家的人均GDP达到达到7001700美元美元时，正是糖尿病的高发期。因时，正是糖尿病的高发期。因为这一时期，人们的生活开始步入温饱，很多为这一时期，人们的生活开始步入温饱，很多人在这一时期身体迅速发胖，成为患上糖尿病人在这一时期身体迅速发胖，成为患上糖尿病的重要诱因。中国目前正处于这一阶段。的重要诱因。中国目前正处于这一阶段。高血糖：空腹时血糖含量超过高血糖：空腹时血糖含量超过130mg/dL。低血糖低血糖早期：血糖浓度在早期：血糖浓度在5060mg/dL。晚期：血糖浓度晚期：血糖浓度小于小于4545mg/dL。糖尿：血糖超过糖尿：血糖超过160180 mg/dL。血糖平衡失调引起
17、的疾病血糖平衡失调引起的疾病糖尿病糖尿病1型糖尿病（胰岛素依赖性）型糖尿病（胰岛素依赖性）2型糖尿病（非胰岛素依赖性）型糖尿病（非胰岛素依赖性）与生活方式有关与生活方式有关糖尿病及其防治糖尿病及其防治2 2、病因：病因：1 1、症状：症状：“三多一少三多一少”4 4、防治：防治：药物治疗、药物治疗、控制饮食控制饮食多食、多食、多尿、多饮多尿、多饮 身体消瘦、体重减轻身体消瘦、体重减轻供能不足供能不足饥饿饥饿多食多食 脂肪、蛋白质分解加强脂肪、蛋白质分解加强消瘦消瘦 糖代谢障碍糖代谢障碍胰岛胰岛B细胞受损细胞受损排出大量水排出大量水多尿多尿(糖尿糖尿)多饮多饮糖尿病糖尿病3 3、诊断：诊断：验血
18、验血验尿验尿高血糖高血糖糖糖 尿尿胰岛素分泌不足胰岛素分泌不足血糖升高血糖升高尿糖的测定：尿糖的测定：班氏试剂或斐林试剂班氏试剂或斐林试剂1、不吃糖、蜂蜜、巧克力、香蕉和、不吃糖、蜂蜜、巧克力、香蕉和糕点等食物；糕点等食物；2 2、少吃含糖类较多的食物，如马铃薯、少吃含糖类较多的食物，如马铃薯、藕、芋头等，藕、芋头等，肥肉、油炸食品等也应肥肉、油炸食品等也应尽量少吃；尽量少吃；3、多吃一些含膳食纤维较多的、多吃一些含膳食纤维较多的食物，如粗粮和蔬菜等。食物，如粗粮和蔬菜等。控制饮食有哪些措施？怎样判断糖尿病患者？怎样判断糖尿病患者？下图是下图是A、B两人在用餐后几小时内血糖浓度的两人在用餐后几
19、小时内血糖浓度的变化情况，据图分析变化情况，据图分析_是正常人，而是正常人，而_可能患有糖尿病。可能患有糖尿病。AB0100190123摄取葡萄糖溶液摄取葡萄糖溶液12右图分别是正常人和糖尿病患者在摄取葡萄糖后血右图分别是正常人和糖尿病患者在摄取葡萄糖后血糖含量的变化曲线。请根据此图回答下列问题：糖含量的变化曲线。请根据此图回答下列问题：1 1、曲线为正常人的，、曲线为正常人的，曲线为糖尿病患者的。曲线为糖尿病患者的。2 2、假如在糖尿病患者、假如在糖尿病患者摄取葡萄糖摄取葡萄糖1h1h后，给他后，给他注射胰岛素，请在图中注射胰岛素，请在图中绘出他体内血糖含量的绘出他体内血糖含量的变化曲线。变
20、化曲线。1 12 2第三课时第三课时压力与应急反应压力与应急反应 教学目标：教学目标：知识与技能：知识与技能：1知道肾上腺髓质直接受神经系统控制知道肾上腺髓质直接受神经系统控制2理解人体是作为一个整体对内、外环境的刺激进行反应的理解人体是作为一个整体对内、外环境的刺激进行反应的3初步了解什么是初步了解什么是“激素公害激素公害”过程与方法：过程与方法：学会通过案例分析，获取研究激素调控功能的基本方法学会通过案例分析，获取研究激素调控功能的基本方法 情感态度与价值：情感态度与价值：通过新闻分析和对激素公害的产生、危害、防止措施等环通过新闻分析和对激素公害的产生、危害、防止措施等环节的探讨，感受环境
21、恶化就发生身边，与我们的生活息息相关，从节的探讨，感受环境恶化就发生身边，与我们的生活息息相关，从而唾弃、批判并自觉抵制不道德行为，培养良好的全民公德意识和而唾弃、批判并自觉抵制不道德行为，培养良好的全民公德意识和社会责任感。社会责任感。教学重难点：教学重难点：理解人体是作为一个整体对内、外环境的刺激进行反应的理解人体是作为一个整体对内、外环境的刺激进行反应的压力与应急反应压力与应急反应大脑感知到危险信号大脑感知到危险信号血糖浓度升高、心跳加快血糖浓度升高、心跳加快血压升高、呼吸加快、瞳孔放大血压升高、呼吸加快、瞳孔放大释放肾上腺素释放肾上腺素内脏运动神经内脏运动神经应急状态应急状态北京时间北
22、京时间2007/07/252007/07/25凌晨，凌晨，“亚洲车神亚洲车神”哈萨哈萨克斯坦名将维诺库罗夫在药检中克斯坦名将维诺库罗夫在药检中A A瓶测试结果瓶测试结果为阳性，被取消了参赛资格，回到他在摩纳哥为阳性，被取消了参赛资格，回到他在摩纳哥的家中。他所在的瑞士阿斯塔纳车队也接受了的家中。他所在的瑞士阿斯塔纳车队也接受了组委会安排，全队退出了本届环法大赛组委会安排，全队退出了本届环法大赛 环法再爆兴奋剂丑闻环法再爆兴奋剂丑闻田径爆兴奋剂丑闻田径爆兴奋剂丑闻 全国冠军黄群尿检呈阳性全国冠军黄群尿检呈阳性 2006-04-11 美国美国“女飞人女飞人”琼斯要与孔蒂对簿公琼斯要与孔蒂对簿公堂堂
23、2004年年12月月07日日10:27 海峡都市报海峡都市报 兴奋剂丑闻惊动白宫兴奋剂丑闻惊动白宫上海东方早报记者从浦东警方获悉，上海东方早报记者从浦东警方获悉，20062006年年9 9月月“瘦瘦肉精毒猪事件肉精毒猪事件”中的中的“毒猪源头毒猪源头”往往130130头生猪头生猪的饲料中添加瘦肉精的个体生猪养殖户徐某终于落网。的饲料中添加瘦肉精的个体生猪养殖户徐某终于落网。据徐某交代，他从一走街串户推销瘦肉精的老头处，据徐某交代，他从一走街串户推销瘦肉精的老头处，用用11501150元购到元购到150150克瘦肉精，克瘦肉精，8 8月中旬起拌在饲料中喂月中旬起拌在饲料中喂食食130130头生猪
24、，共头生猪，共2020天，他自认为在收购前三四天停药天，他自认为在收购前三四天停药对人体无大伤害。对人体无大伤害。瘦肉精是什么？瘦肉精是什么？中文名：瘦肉精；克伦特罗；学名中文名：瘦肉精；克伦特罗；学名盐酸克伦盐酸克伦特罗特罗；是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是；是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂肾上腺类神经兴奋剂。盐酸克仑特罗临床用于治疗哮喘病。上世纪盐酸克仑特罗临床用于治疗哮喘病。上世纪80年代初，美国一家公司意外发现，将一定量的年代初，美国一家公司意外发现，将一定量的克仑特罗添加到饲料中，可以显著促进动物生长，克仑特罗添加到饲料中
25、，可以显著促进动物生长，提高瘦肉率。提高瘦肉率。1997年以来，我国相关部门多次发年以来，我国相关部门多次发文，禁止生产和使用文，禁止生产和使用“瘦肉精瘦肉精”。瘦肉精猪肉进入上海市场途径调查 央视央视生活生活2006年年9月月25日播出日播出瘦肉精猪肉缘何进市场瘦肉精猪肉缘何进市场 环境激素是上世纪环境激素是上世纪9090年代以来才引起世人重视的年代以来才引起世人重视的一种公害。一种公害。它的危害巨大，影响深远，关系到人类和它的危害巨大，影响深远，关系到人类和地球上野生动物物种的生死存亡，不可等闲视之。地球上野生动物物种的生死存亡，不可等闲视之。世界卫生组织给环境激素所作的严密定义是：世界卫
26、生组织给环境激素所作的严密定义是：“使内分泌功能发生变化，并因此而对个体及其子孙使内分泌功能发生变化，并因此而对个体及其子孙或者集团或者集团(部分是亚集团部分是亚集团)产生有害影响的外因性化学物产生有害影响的外因性化学物质或者混合物。质或者混合物。”由于由于“扰乱内分泌化学物质扰乱内分泌化学物质”是从环境中进入人是从环境中进入人体，对生殖器官等产生类似激素的作用的，因此，人体，对生殖器官等产生类似激素的作用的，因此，人们也习惯用环境激素一词来称呼它。们也习惯用环境激素一词来称呼它。环境激素通过什么途径进入体内？环境激素通过什么途径进入体内？目前，人工制造的化学物质的种类数以万计，有的目前，人工
27、制造的化学物质的种类数以万计，有的有毒，有的无毒。有毒，有的无毒。根据国内外的已有研究成果，指出根据国内外的已有研究成果，指出67种化学物质种化学物质有扰乱内分泌作用的可能性。其中有扰乱内分泌作用的可能性。其中7种用来制造涂料、种用来制造涂料、树脂、可塑剂、洗衣剂的化学物质被确定为是最危险的。树脂、可塑剂、洗衣剂的化学物质被确定为是最危险的。此外，杀虫剂、除草剂、杀菌剂此外，杀虫剂、除草剂、杀菌剂(如如DDT、DDE、艾氏剂等艾氏剂等)等农药以及聚氯联苯等农药以及聚氯联苯(PCB)等二恶英类也是等二恶英类也是怀疑对象。怀疑对象。环境激素的危害环境激素的危害影响机体正常的内分泌功能影响机体正常的
28、内分泌功能 致畸、致癌作用致畸、致癌作用 蓄积和生物放大作用蓄积和生物放大作用 美国图尔湖的研究显示：美国图尔湖的研究显示：DDT在水鸟小壁脂肪中在水鸟小壁脂肪中的浓度竟比湖水高出的浓度竟比湖水高出76万倍之多。万倍之多。环境激素的防治环境激素的防治 不向周围环境乱丢化学物质不向周围环境乱丢化学物质“一多二少三不用一多二少三不用”多食绿叶菜、粗粮，多饮茶；多食绿叶菜、粗粮，多饮茶；少食近海鱼类少食近海鱼类；三不用三不用：不用苯乙烯、聚氯乙烯、聚碳酸酯材料作食品容器不用苯乙烯、聚氯乙烯、聚碳酸酯材料作食品容器 不用泡沫塑料容器泡方便面不用泡沫塑料容器泡方便面 不用聚氯乙烯塑料容器在微波炉中加热不用聚氯乙烯塑料容器在微波炉中加热 杜绝环境激素源头：不焚烧垃圾，严格控制农药使用杜绝环境激素源头：不焚烧垃圾，严格控制农药使用
