海底捞培训汇编课件.ppt

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1、欢迎观看欢迎观看四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司公司简介公司简介创始人:张勇成立时间:1994经营业务:以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店连锁店:北京、上海、郑州、西安、简阳等五十多家直营店优质服务海底捞虽然是一家火锅店,它的核心业务却不是餐饮,而是是服务等待过程的服务为顾客提供免费的水果、饮料、零食为顾客提供扑克牌、跳棋之类的桌面游戏供大家打发时间带顾客去电脑房,免费供顾客上网免费为顾客美甲、擦皮鞋带儿童到专门供他们玩的地方儿童天地就餐过程的服务围裙、热毛巾及时为顾客提供,每隔十五分钟换一次热毛巾为长发的女性递上皮筋和发夹为戴眼镜的顾客提供擦镜布要热心拿

2、来小塑料袋将顾客的手机装好,以防油腻帮顾客照顾他们的小孩,喂小孩吃饭,带小孩到儿童天地做游戏为抽烟的人提供烟嘴,并告知他们烟焦油有害健康为特殊人群提供特殊服务例如孕妇、老年人其它服务洗手间里有牙膏、牙刷以及护肤品过生日的客人会收到意外的小礼物餐后服务员会为顾客马上送上口香糖满足员工要求满足员工要求顾客满意顾客满意严格要求员工严格要求员工员工热情员工热情员工要求员工要求穿着干净整洁、形象良遵守社会公德、讲究穿着干净整洁、形象良遵守社会公德、讲究职业道德、热爱本职工作、维护公司声誉。职业道德、热爱本职工作、维护公司声誉。敬业爱岗、积极进取、踏实工作、努力学敬业爱岗、积极进取、踏实工作、努力学习、不断提高业务技术和服务质量。习、不断提高业务技术和服务质量。遵守作息时间、按时上下班、工作时间不离遵守作息时间、按时上下班、工作时间不离岗、窜岗、下班不在店内逗留、工作时间岗、窜岗、下班不在店内逗留、工作时间不接打私人电话、不随意会客。不接打私人电话、不随意会客。做事讲求高效率、对工作认真负责。做事讲求高效率、对工作认真负责。好。好。企业理念企业理念品牌理念:绿色、健康、营养、特色核心理念:体验美味、享受生活、拥有健康、共赴卓越服务理念:顾客至上、三心服务(贴心、温馨、舒心)企业价值观企业价值观用双手改变命运用成功证明价值靠奋斗走向卓越

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