1、本章内容学习内容学习内容物资供应与管理概述物资供应与管理概述 第一节第一节库存控制库存控制 第三节第三节采购管理采购管理 第二节第二节学习目标学习目标知识目标知识目标：了解企业物资供应的重了解企业物资供应的重要性及要求，懂得企业物资的作用要性及要求，懂得企业物资的作用与分类，掌握物资供应计划的内容，与分类，掌握物资供应计划的内容，了解企业物资供应与管理的新趋势。了解企业物资供应与管理的新趋势。学习目标学习目标技能目标：技能目标：理解企业物资供应计划理解企业物资供应计划的程序与方法，掌握企业物资定额、的程序与方法，掌握企业物资定额、采购、存货及仓库管理的内容与方采购、存货及仓库管理的内容与方法。
2、法。学习目标学习目标能力目标能力目标：运用企业物资供应与管理运用企业物资供应与管理的基本知识与方法，分析广东地区某的基本知识与方法，分析广东地区某些中小企业在物资供应管理中存在的些中小企业在物资供应管理中存在的问题并能提出相应的解决方案。问题并能提出相应的解决方案。本章本章将强调有效率的采购、存货、将强调有效率的采购、存货、供应等方面所必需的基本知识、技供应等方面所必需的基本知识、技能与方法。能与方法。引例：中小企物资管理与效率引例：中小企物资管理与效率第一节第一节 物资供应与管理概述物资供应与管理概述 （一）物资的概念（一）物资的概念物资物资是企业进行是企业进行生产活动生产活动所必须的所必须
3、的生产资料生产资料的统称。的统称。它包括各类机电产品、工具、设备及配件；各种原料、它包括各类机电产品、工具、设备及配件；各种原料、燃料、材料等。燃料、材料等。一、企业物资的概念及分类一、企业物资的概念及分类 （二）物资的分类（二）物资的分类1 1按照物资在生产中的作用分类按照物资在生产中的作用分类：分为主要原料分为主要原料和材料、辅助材料、燃料、工具、动力等和材料、辅助材料、燃料、工具、动力等 2 2按照物资的自然属性分类：按照物资的自然属性分类：分为金属材料和非分为金属材料和非金属材料。金属材料。3.3.按照物资的使用范围分类按照物资的使用范围分类：分为生产经常用料、分为生产经常用料、基本建
4、设用料、经营维修用料、工艺装备和非标基本建设用料、经营维修用料、工艺装备和非标准设备制造用料、技术措施用料、科学研究用料准设备制造用料、技术措施用料、科学研究用料等。等。一、企业物资的概念及分类一、企业物资的概念及分类 （一）企业物资管理（一）企业物资管理工业企业的物资管理，是对企业生产经营活动所需工业企业的物资管理，是对企业生产经营活动所需的各种物资供应、保管、合理使用等一系列管理工的各种物资供应、保管、合理使用等一系列管理工作的总称。作的总称。它主要包括物资供应计划的编制，物资的采购，物它主要包括物资供应计划的编制，物资的采购，物资消耗定额的制订和管理，物资储备量的控制，仓资消耗定额的制订
5、和管理，物资储备量的控制，仓库管理，物资的节约使用和综合利用等工作。库管理，物资的节约使用和综合利用等工作。二、企业物资管理的概念及任务二、企业物资管理的概念及任务 （二）企业物资管理的任务（二）企业物资管理的任务企业物资管理的基本任务有以下几个方面：企业物资管理的基本任务有以下几个方面：1 1编好物资供应计划，搞好物资的采购、运输、编好物资供应计划，搞好物资的采购、运输、验收、保管、发放等工作。验收、保管、发放等工作。2 2合理确定物资的消耗、储备定额。合理确定物资的消耗、储备定额。3 3做好各种原始记录，加强物资统计分析，监督做好各种原始记录，加强物资统计分析，监督和促进生产部门节约使用物
6、资。和促进生产部门节约使用物资。4 4研究物资的综合利用、科学使用和修旧利废，研究物资的综合利用、科学使用和修旧利废，以提高资源效用。以提高资源效用。二、企业物资管理的概念及任务二、企业物资管理的概念及任务物资消耗定额物资消耗定额在一定的生产技术组织条件下，制造单位产品或在一定的生产技术组织条件下，制造单位产品或完成单位工程生产任务所必需消耗的物资数量的完成单位工程生产任务所必需消耗的物资数量的标准。标准。三、物资定额管理三、物资定额管理物物资资定定额额物资储备定额物资储备定额在一定生产技术组织的条件下，为保证企业生产在一定生产技术组织的条件下，为保证企业生产正常进行所必须储备的物资数量标准。
7、正常进行所必须储备的物资数量标准。（一）物资消耗定额（一）物资消耗定额1 1、物资消耗定额的确定、物资消耗定额的确定（1 1）主要原材料消耗定额的确定）主要原材料消耗定额的确定主要原材料消耗定额主要原材料消耗定额单位产品的单位产品的有效消耗有效消耗各各种必要的种必要的工艺消耗工艺消耗非工艺消耗非工艺消耗 单位产品的有效消耗：单位产品的有效消耗：从产品设计的技术资料中获得从产品设计的技术资料中获得各种必要的工艺消耗：各种必要的工艺消耗：通过该产品的工艺技术资料并通过该产品的工艺技术资料并 结合本企业或本行业的情况确定结合本企业或本行业的情况确定非工艺消耗定额：非工艺消耗定额：根据本企业或本行业的
8、历史资料确定根据本企业或本行业的历史资料确定 三、物资定额管理三、物资定额管理（一）物资消耗定额（一）物资消耗定额1 1、物资消耗定额的确定、物资消耗定额的确定（2 2）辅助材料消耗定额的确定）辅助材料消耗定额的确定与主要原材料成比例的：与主要原材料成比例的：按主要原材料消耗定额的按主要原材料消耗定额的一定比例确定一定比例确定 与产品产量成比例的：与产品产量成比例的：按单位产品计算按单位产品计算 与设备开动时间或工作日成比例的：与设备开动时间或工作日成比例的：根据设备开动根据设备开动时间或工作日乘以单件设备开动所需的定额确定时间或工作日乘以单件设备开动所需的定额确定与使用期限有关的：与使用期限
9、有关的：规定的使用期限来确定规定的使用期限来确定 三、物资定额管理三、物资定额管理（一）物资消耗定额（一）物资消耗定额2 2、确定企业物资消耗定额的基本方法、确定企业物资消耗定额的基本方法（1 1）经验估算法：）经验估算法：物资的消耗定额物资的消耗定额=（a+4m+ba+4m+b）/6/6（2 2）统计计算法）统计计算法 ：二次平均法和节约系数调整法二次平均法和节约系数调整法 （3 3）技术分析法：）技术分析法：根据产品设计和生产工艺技术根据产品设计和生产工艺技术资料，消除不合理因素，并通过精确计算，确定物资料，消除不合理因素，并通过精确计算，确定物资消耗定额资消耗定额 （4 4）实验测定法）
10、实验测定法 ：三、物资定额管理三、物资定额管理（二）物资储备定额（二）物资储备定额1 1、经常储备定额、经常储备定额（1 1）定期订货方式）定期订货方式：订货数量订货数量 =平均每日需用量平均每日需用量（采购或订货日数（采购或订货日数 +供应间隔日数）供应间隔日数）-期货数量期货数量 +保险储备量保险储备量三、物资定额管理三、物资定额管理（二）物资储备定额（二）物资储备定额1 1、经常储备定额、经常储备定额（1 1）定量订货方式）定量订货方式：订货点量平均每日需用量订货点量平均每日需用量 订货日数订货日数+保险储备量保险储备量三、物资定额管理三、物资定额管理（二）物资储备定额（二）物资储备定额
11、1 1、经常储备定额、经常储备定额（3 3）经济订购批量法）经济订购批量法 ：总费用总费用=总保管费用总保管费用+总采购费用总采购费用CZ=CB+CS=A/QF+Q/2CCZ=CB+CS=A/QF+Q/2C三、物资定额管理三、物资定额管理CFA2CFA2总费用保管费采购费（二）物资储备定额（二）物资储备定额 2 2、保险储备定额、保险储备定额保险储备定额保险储备定额=保险储备天数保险储备天数平均每日消耗量平均每日消耗量 3 3、季节性储备定额、季节性储备定额季节性储备定额季节性储备定额=季节储备天数季节储备天数年均每日需要物年均每日需要物资量资量三、物资定额管理三、物资定额管理CFA2CFA2
12、（一）确定物资需要量（一）确定物资需要量 1 1、直接计算法、直接计算法 根据根据生产计划生产计划任务和任务和物资消耗物资消耗定额来确定物资的定额来确定物资的需用量需用量 2 2、间接计算法、间接计算法 按一定的按一定的比例和系数比例和系数来估算物资需用量来估算物资需用量 四、物资供应计划编制四、物资供应计划编制CFA2CFA2（二）确定期初库存量和期末储备量（二）确定期初库存量和期末储备量 期初库存量期初库存量:根据上年编制计划时的实际库存量，加上期初根据上年编制计划时的实际库存量，加上期初前的到货量，减去期初前的该种物资耗用量来确定前的到货量，减去期初前的该种物资耗用量来确定.期末储备量期
13、末储备量:是根据计划年度第四季度物资供应的情况和在是根据计划年度第四季度物资供应的情况和在下一年度第一季度的生产任务来预计确定下一年度第一季度的生产任务来预计确定（三）编制物资平衡表和物资计划表（三）编制物资平衡表和物资计划表 某种物资的采购量某种物资的采购量=该种物资的需用量该种物资的需用量+期末储备量期末储备量-期初库期初库存量存量-企业内部可利用的资源企业内部可利用的资源 四、物资供应计划编制四、物资供应计划编制CFA2CFA2四、物资供应计划编制四、物资供应计划编制CFA2CFA2 （一）物资的验收（一）物资的验收 坚持坚持“四不收四不收”原则：凭证不全不收；手续不齐不收；原则：凭证不
14、全不收；手续不齐不收；数量不符不收；质量不合格不收。数量不符不收；质量不合格不收。（二）物资的保管维护（二）物资的保管维护具体要求；要达到具体要求；要达到“三清三清”，即数量清、材质清、规格清；，即数量清、材质清、规格清；“两齐两齐”，即库容整齐，堆码整齐；，即库容整齐，堆码整齐；“三一致三一致”，即账、，即账、卡、物一致。卡、物一致。（三）物资发放（三）物资发放 1 1建立定额供料制建立定额供料制 2 2出库单据和手续必须符合要求出库单据和手续必须符合要求 3 3发出的物资都应当面点交清楚发出的物资都应当面点交清楚五、仓库管理五、仓库管理第二节第二节 采购管理采购管理中小企业采购和付款的中小
15、企业采购和付款的业务流程业务流程是：需求部门是：需求部门提出申请提出申请-采购部门编制采购计划采购部门编制采购计划-采购采购部门签订采购合同部门签订采购合同-采购部门采购采购部门采购-仓库仓库验收人员验收验收人员验收-仓库开出入库单入库仓库开出入库单入库-会会计复核发票及入库单计复核发票及入库单-财务负责人或企业负财务负责人或企业负责人批准责人批准-出纳复核付款出纳复核付款-会计记录入帐。会计记录入帐。一、中小企业采购和付款的业务流程一、中小企业采购和付款的业务流程（一）职务分离制度（一）职务分离制度（二）授权批准制度（二）授权批准制度（三）凭证与记录管理制度（三）凭证与记录管理制度（四）合同
16、管理制度（四）合同管理制度二、采购和付款的内部控制二、采购和付款的内部控制(一一)准时采购与供应的含义和特点准时采购与供应的含义和特点:1.1.含义含义:企业制造商与供应商签定企业制造商与供应商签定“在需要的时候，在需要的时候，向需要的地点，向需要的地点，提供能提供能保证质量保证质量的所需要数量的的所需要数量的物料物料”的协议。的协议。2.2.特点特点:（1 1）从为库存而采购到为定单而采购的转变）从为库存而采购到为定单而采购的转变（2 2）对供应商选择标准）对供应商选择标准 （3 3）信息沟通方式）信息沟通方式三、准时采购与供应方式三、准时采购与供应方式(二二)准时采购与供应体系应满足的原则
17、准时采购与供应体系应满足的原则:灵活，连续灵活，连续，简洁，均衡，简洁，均衡(三三)准时采购与供应的实施：准时采购与供应的实施：供应商的选择供应商的选择与供应商的合作关系与供应商的合作关系物资供应过程控制物资供应过程控制三、准时采购与供应方式三、准时采购与供应方式 第三节第三节 库存控制库存控制库存控制的主要任务：库存控制的主要任务：保障生产供应保障生产供应控制生产系统的工作状态控制生产系统的工作状态降低库存成本降低库存成本库存控制的基本内容：库存控制的基本内容：两次汀货的间隔时间的确定两次汀货的间隔时间的确定每次订货的订货批量的确定每次订货的订货批量的确定每次订货提前期的确定每次订货提前期的
18、确定库存控制程度的确定库存控制程度的确定定货成本定货成本调整成本调整成本保管成本保管成本购置成本购置成本缺货成本缺货成本库存重点控制方法库存重点控制方法-ABC分析法分析法按库存的物资品种数以及占用资金数的多少按库存的物资品种数以及占用资金数的多少进行分类排队进行分类排队，找出关键的少数找出关键的少数(A类类)和次和次要的多数要的多数(B类和类和C类类)A类物资，品种约占类物资，品种约占10%一一15%，占用资金，占用资金约占约占70-80%；B类物资，品种约占类物资，品种约占25%一一30%，占用资金，占用资金约占约占15-20%；C类物资，品种约占类物资，品种约占 60%一一65%，占用资
19、金，占用资金约占约占5-10%。库存重点控制方法库存重点控制方法-ABC分析法分析法管理要求：抓住重点，照顾一般管理要求：抓住重点，照顾一般A类物资：类物资：保证供应，控制数量和时间保证供应，控制数量和时间。采用定量订货 C类物资：类物资：一般采用粗放型的定量控制方式一般采用粗放型的定量控制方式 B类物资：类物资：介于介于A类和类和C类物料之间类物料之间 本章小结 本章主要介绍中小企业物资供应与管理工作本章主要介绍中小企业物资供应与管理工作的内容和管理方法，包括：物资供应计划的的内容和管理方法，包括：物资供应计划的编制、物资的定额管理、物资储备管理、采编制、物资的定额管理、物资储备管理、采购管理、仓库管理、库存控制等。购管理、仓库管理、库存控制等。
