1、2022-8-91Introduce myself：崔秀敏n1994-1998,1994-1998,大学本科，蔬菜专业大学本科，蔬菜专业n1998-20031998-2003，硕、博连读，设施园艺，硕、博连读，设施园艺n2003-20052003-2005，博士后，蔬菜分子育种，博士后，蔬菜分子育种n2005-2005-，资环学院植物营养系工作，资环学院植物营养系工作n讲授讲授土壤肥料学土壤肥料学、全校选修课、全校选修课花卉营养与施肥花卉营养与施肥；n研究生研究生高级植物营养学高级植物营养学、植物营养诊断植物营养诊断、植物植物营养遗传营养遗传。资源与环境学院资源与环境学院手机：手机：13905
2、489073E-mail：(肥料学部分肥料学部分)2022-8-93二章二章 植物营养与施肥原理植物营养与施肥原理n第一章第一章 肥料学概述肥料学概述三章三章 氮肥氮肥四章四章 磷肥磷肥五章五章 钾肥钾肥六章六章 微量元素肥微量元素肥七章七章 复合肥料复合肥料八章八章 有机肥料有机肥料2022-8-94 1.1 为什么要施肥？1.2 肥料的起源与发展 1.3 肥料有哪些作用？1.4 肥料的负效应有哪些？1.5 营养元素的迁移、转化和再利用 一一.肥料在农业生产中的作用肥料在农业生产中的作用 肥料学概述肥料学概述 二二.肥料学的发展概况肥料学的发展概况三.肥料学的研究内容和方法肥料学的研究内容和
3、方法2022-8-95（一）基本概念（一）基本概念肥料：肥料：直接或间接供给作物直接或间接供给作物所需养分，改善土壤所需养分，改善土壤性状，以提高作物产性状，以提高作物产量和改善作物品质的量和改善作物品质的物质。物质。?一一.肥料的作用肥料的作用2022-8-96（二）（二）肥料分类肥料分类 按来源分为：有机肥、化肥、生物肥、绿肥按来源分为：有机肥、化肥、生物肥、绿肥 按作用分为：按作用分为：直接肥料直接肥料:如氮、磷、钾肥。如氮、磷、钾肥。间接肥料间接肥料:通过改善土壤水、肥、气、热状通过改善土壤水、肥、气、热状 况达到营养作物目的的肥料，如石灰、石膏。况达到营养作物目的的肥料，如石灰、石膏
4、。2022-8-97 按组成把肥料分为三大类 铵态氮肥：铵态氮肥：NH3.H2O、NH4HCO3、(NH4)2SO4 氮肥氮肥 硝态氮肥：硝态氮肥：NaNO3、Ca(NO3)2、NH4NO3 酰胺态氮肥：酰胺态氮肥：CO(NH2)2 水溶性磷肥：过磷酸钙、重过磷酸钙水溶性磷肥：过磷酸钙、重过磷酸钙 磷肥磷肥 弱酸溶性磷肥：钙镁磷肥、沉淀磷肥弱酸溶性磷肥：钙镁磷肥、沉淀磷肥 化学肥料化学肥料 难溶性磷肥：磷矿粉、骨粉难溶性磷肥：磷矿粉、骨粉 钾肥：钾肥：K2SO4、KCl 微肥：微肥：ZnSO4、Na2B4O7.H2O、CuSO4.5H2O、FeSO4.7H2O肥料肥料 化成：化成：KH2PO4
5、、(NH4)2HPO4 复合复合(混混)肥：肥：混成：混成：各种作物专用肥各种作物专用肥 生物肥料：磷细菌肥生物肥料：磷细菌肥 生物钾肥生物钾肥 固氮菌肥固氮菌肥 有机肥料：人畜粪尿有机肥料：人畜粪尿 厩肥厩肥 绿肥绿肥 杂肥杂肥2022-8-98(三三)肥料有哪些作用？肥料有哪些作用？1.1.增加产量，改善品质；增加产量，改善品质；-KCK2022-8-99粮食增产与化肥施用的关系图粮食增产与化肥施用的关系图2022-8-910CK施肥施肥2022-8-911CK施肥施肥2022-8-912K2022-8-913n -B +B2022-8-9142022-8-9152.2.培肥土壤培肥土壤2
6、022-8-916国国家家小麦小麦品种品种单产单产（吨（吨/公公顷）顷）养分吸收量养分吸收量（千克（千克/公顷）公顷）单位产量吸收养分单位产量吸收养分量（千克量（千克/100千克）千克）NP2O5K2ONP2O5K2O德德国国2.88436733.01.292.67良种良种6.0165721552.751.202.583.3.发挥良种的增产潜力发挥良种的增产潜力2022-8-917长期从事小麦与偃麦草远缘杂交与染色体工程育种研究，育成小偃麦八倍体、异附加系、异代换系、易位系和小偃4、5、6号等系列小麦良种。近十年开展了小麦高效利用土壤氮、磷营养元素研究，开辟了作物营养遗传育种研究的新途径。李振
7、声We have to properly“feed”plants before we can feed ourselves.4.4.补偿耕地不足补偿耕地不足1995，莱斯特布朗谁来养活中国？2022-8-919 肥料的负效应有哪些？肥料的负效应有哪些？l农产品产量降低、量下降；农产品产量降低、量下降；l 环境污染、温室气体（全球变暖）；环境污染、温室气体（全球变暖）；2022-8-920温室效应：温室效应：空气中的温室气体例如CO2会阻碍地球将热量射回太空。温室气体会吸收部份地球释放的红外线，然后再释放红外线，将部份热量射回太空，但亦有部份热量射回地球CO2、CH4、N2O、O3、氯氟碳化物(
8、CFCs)、水气(H2O)。2022-8-9212022-8-9222022-8-923氮素和磷素使用不当引起的环境污染氮素和磷素使用不当引起的环境污染1.氮的挥发和反硝化脱氮对大气环境的污染；氮的挥发和反硝化脱氮对大气环境的污染；2.氮素的淋失对地表水和地下水的污染；氮素的淋失对地表水和地下水的污染；3.农产品和食品中硝酸盐的富集；农产品和食品中硝酸盐的富集；4.磷素随地表径流造成地表水体的富集氧化；磷素随地表径流造成地表水体的富集氧化；5.磷素生产过程中引起的大气氟污染，使用时磷素生产过程中引起的大气氟污染，使用时可能带来重金属镉等及放射性核素的污染。可能带来重金属镉等及放射性核素的污染。
9、2022-8-924n需要养活更多的人口需要养活更多的人口n需要用更少的土地生产出数量更多需要用更少的土地生产出数量更多 品质更优的食品品质更优的食品肥料养活了整个世界不争的事实n 但肥料的使用是不平衡的存在的问题2022-8-925肥源肥源时时 代代产产 量量(kg.hm-2)灰肥灰肥古古 代代375灰肥灰肥+粪肥粪肥古古 代代750灰肥灰肥+粪肥粪肥+绿肥绿肥古代及近代古代及近代3 000 二.肥料的起源与发展2022-8-926化化 肥肥施施 肥肥（二）化肥工业的兴建与施用（二）化肥工业的兴建与施用Justus von Liebig*植物体的组成成分；植物体的组成成分；*植物正常生长发育
10、需要的营养元素种类；植物正常生长发育需要的营养元素种类；*植物对养分的吸收及影响吸收的环境条件；植物对养分的吸收及影响吸收的环境条件；*矿质营养学说，最小养分律等施肥原理。矿质营养学说，最小养分律等施肥原理。1.1.植物营养与施肥原理植物营养与施肥原理三三.肥料学的研究内容及方法肥料学的研究内容及方法2.2.各种肥料的性质及施用规律各种肥料的性质及施用规律2022-8-9293.计量施肥技术计量施肥技术 番茄树番茄树2022-8-9303.计量施肥技术计量施肥技术 2022-8-931R144、百利、佳红4号 每株结20000-25000个 2022-8-932每株结3300条 2022-8-
11、9332022-8-934施肥量确定施肥量确定2022-8-935 基肥基肥种肥种肥追肥追肥含义含义播前或定植前施用的播前或定植前施用的肥料肥料播时或定植时施播时或定植时施用的肥料用的肥料生长过程中施用生长过程中施用的肥料的肥料目的目的满足作物全生育期对满足作物全生育期对养分的要求养分的要求满足作物苗期对满足作物苗期对养分的要求养分的要求满足作物各生育满足作物各生育期对养分要求期对养分要求施用原则施用原则 培肥土培肥土,供养分供养分易吸收易吸收,无毒害无毒害促生长，不过劲促生长，不过劲肥料种类肥料种类有机肥为主，迟效及有机肥为主，迟效及不易流失的化肥不易流失的化肥充分腐熟的有机充分腐熟的有机肥
12、，速效化肥肥，速效化肥化肥为主化肥为主 ，腐熟的有机肥腐熟的有机肥施用方法施用方法结合深耕撒施，集中结合深耕撒施，集中施、条施、穴施施、条施、穴施拌种，拌种，浸种，浸种，沾秧根，穴施沾秧根，穴施根外追肥，根外追肥，条施、穴施条施、穴施施肥方法和时间施肥方法和时间为什么要研究施肥？2022-8-937传统施肥方法传统施肥方法撒施撒施撒施撒施撒施撒施液体肥液体肥简易篓施简易篓施-苗期苗期简易篓施简易篓施-生长期生长期坡耕地施肥坡耕地施肥缩二脲含量1.5%2022-8-957现代施肥技术现代施肥技术果园果园菜园菜园草草 坪坪2022-8-958总结科学施肥、积肥的经验，科学解决总结科学施肥、积肥的经
13、验，科学解决存在的问题而进行生产指导。存在的问题而进行生产指导。2.试验研究试验研究v生物试验生物试验:田间试验：小区进行田间试验：小区进行 培养试验：网室、温室的砂培、水培培养试验：网室、温室的砂培、水培 v化学试验：常规分析：土壤、肥料的化学试验：常规分析：土壤、肥料的N P K 化学速测：营养诊断化学速测：营养诊断v生物物理试验：生物物理试验：15N、32P 等示踪探针，研究肥料吸收等示踪探针，研究肥料吸收 利用规律利用规律1.调查研究调查研究（二）（二）肥料学的研究方法肥料学的研究方法2022-8-959思考题思考题1.1.肥料在农业生产中的作用？肥料在农业生产中的作用？2.2.肥料是如何分类的？肥料是如何分类的？3.3.施肥的方法和时间有哪些？施肥的方法和时间有哪些？
