1、第一节化学给我们带来什么？第一节化学给我们带来什么？引言：化学是造福人类的一门自然科学引言：化学是造福人类的一门自然科学 一、化学帮助我们认识物质一、化学帮助我们认识物质 二、化学指导人类合理利用资源二、化学指导人类合理利用资源 三、化学促进科学技术的发展三、化学促进科学技术的发展引言：化学是造福人类的一门自然科学引言：化学是造福人类的一门自然科学化学对人化学对人类的贡献类的贡献古代古代烧瓷器东汉烧瓷器东汉制造青铜器商代制造青铜器商代铁和钢的冶炼春秋战国铁和钢的冶炼春秋战国火药的发明火药的发明造纸术的发明造纸术的发明古代酿酒技术古代酿酒技术古代的制药技术古代的制药技术现代现代属于四大发明属于四
2、大发明为工业的发展提供了更多的原材料和动力为工业的发展提供了更多的原材料和动力为农业生产提供了高效的农药和化肥为农业生产提供了高效的农药和化肥为人类战胜疾病提供了药物保证为人类战胜疾病提供了药物保证三大化学工艺三大化学工艺http:/ 煤气的使用煤气的使用 生活中的杀虫剂生活中的杀虫剂 洗涤用品洗涤用品 吸烟有害健康吸烟有害健康焦油、尼古丁、一氧化碳焦油、尼古丁、一氧化碳煤气中毒煤气中毒一氧化碳一氧化碳假酒中毒假酒中毒甲醇甲醇工业盐中毒工业盐中毒亚硝酸钠亚硝酸钠农药波尔多液农药波尔多液硫酸铜（重金属盐）硫酸铜（重金属盐）装修中毒装修中毒甲醛和苯甲醛和苯 霉变的粮食霉变的粮食黄曲霉毒素、黄变米毒
3、素黄曲霉毒素、黄变米毒素揭露伪科学揭露伪科学 “点石成金点石成金”“”“水变燃油水变燃油”“”“万能药万能药物物 ”识图回答如何正确使用家中的燃如何正确使用家中的燃气？一旦家中燃气泄漏，气？一旦家中燃气泄漏，你因如何处理？你因如何处理？你知道用铁锅炒菜有你知道用铁锅炒菜有哪些优点吗？哪些优点吗？吸烟的危害有哪些？广吸烟的危害有哪些？广告画有哪些寓意？告画有哪些寓意？如何正确使用化肥？如何正确使用化肥？在一个南方农村的小仓库里，堆放了一批袋装的化肥碳酸氢铵。过了一个夏天，管理员发现仓库里这种化肥所特有的刺激性气味变得浓烈了，有些化肥袋里的碳酸氢铵变少了。检查发现，变少的化肥包装袋没有密封。可是却
4、没有发现化肥洒落在地上，也没有人进仓库开袋取用。实验仪器：酒精灯、蒸发皿、三脚架。实验仪器：酒精灯、蒸发皿、三脚架。现象：白色固体减少、现象：白色固体减少、生成生成无色有刺激性气味的气体无色有刺激性气味的气体文字表达式：碳酸氢铵文字表达式：碳酸氢铵 氨气氨气+水水+二氧化碳二氧化碳 NHNH4 4HCOHCO3 3 NHNH3 3 +H H2 2O O+COCO2 24 4反应物和生成物的颜色、气味、状态反应物和生成物的颜色、气味、状态碳酸氢铵：（碳酸氢铵：（俗称碳铵），俗称碳铵），白色固体白色固体氨气：无色刺激性的气味的气体氨气：无色刺激性的气味的气体二氧化碳：无色气体二氧化碳：无色气体通过
5、观察实验，联想、推理，你能说出碳酸氢铵消通过观察实验，联想、推理，你能说出碳酸氢铵消失的原因吗失的原因吗?（碳酸氢铵受热发生反应，生成氨气、水和二氧化碳逸（碳酸氢铵受热发生反应，生成氨气、水和二氧化碳逸出了，所以化肥减少）出了，所以化肥减少）你认为保存碳酸氢铵化肥要注意什么你认为保存碳酸氢铵化肥要注意什么?（存放在避光阴凉处）（存放在避光阴凉处）拓展碳酸氢铵碳酸氢铵如果把生成的气体通入澄如果把生成的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊清石灰水，澄清石灰水变浑浊利用该装置还可以进行的实验利用该装置还可以进行的实验 。二、化学指导人类合理利用资源二、化学指导人类合理利用资源 观看与健康、能源、资源
6、、环境和材料相关的录像或资料片。回忆并观察资料片中涉及到哪些物质？人类是怎样利用这些物质的？人均资源人均资源拥有量拥有量水资源水资源 石油石油 天然天然气气 煤炭煤炭 矿产矿产耕地耕地面积面积 占世界平占世界平均值均值1/41/41 110101 12020 3 35 5 1 12 21/31/3（资料一）我国的资源环境形势十分严峻（资料一）我国的资源环境形势十分严峻（一）水资源 水可以溶解许多的物质，它是最常用的溶剂、冷却剂、灭火剂水可以溶解许多的物质，它是最常用的溶剂、冷却剂、灭火剂(H(H2 2O)O)水的污染：工业的废水、废气、废渣水的污染：工业的废水、废气、废渣 农业上的农药、化肥的
7、任意施用农业上的农药、化肥的任意施用 生活污水的任意排放生活污水的任意排放水的合理利用：太阳能分解水水的合理利用：太阳能分解水氢能氢能潮汐能、三峡工程潮汐能、三峡工程发电发电运用化学方法解决淡水紧缺问题运用化学方法解决淡水紧缺问题海水淡化装置海水淡化装置 污水处理厂污水处理厂（二）钢铁资源中国的钢铁史中国的钢铁史钢铁的锈蚀钢铁的锈蚀,每年有将近每年有将近1/101/10的钢铁因锈蚀而损失的钢铁因锈蚀而损失设问：如何防止铁制品的生锈？你有哪些方法？设问：如何防止铁制品的生锈？你有哪些方法？取一块废旧的铁丝石棉网，将铁丝网剪成几小片，用稀盐酸除去铁锈，放入锥形瓶中，如图l一9装置所示。向锥形瓶中加
8、入3 mL4 mL浓食盐水润湿铁丝，塞紧带导管的单孔塞，导管的另一端伸入红色的水中，几分钟后，观察实验现象。你能解释这个现象吗?现象：铁丝网生锈；右侧导管内的液面上升。现象：铁丝网生锈；右侧导管内的液面上升。解释：左侧锥形瓶中的气体量变少使其瓶内的解释：左侧锥形瓶中的气体量变少使其瓶内的气压减小（铁生锈时消耗了瓶中的氧气）气压减小（铁生锈时消耗了瓶中的氧气）说明：铁在潮湿的空气中易生锈说明：铁在潮湿的空气中易生锈铁生锈需要有氧气铁生锈需要有氧气食盐水可以加速铁生锈食盐水可以加速铁生锈设问：如何防止铁制品的生锈？你有哪些方法？设问：如何防止铁制品的生锈？你有哪些方法？（三）塑料资源塑料的产生：煤
9、、石油的加工塑料的产生：煤、石油的加工塑料塑料塑料的优点：抗腐蚀性强塑料的优点：抗腐蚀性强 ，不易腐蚀；，不易腐蚀；塑料的缺点：以形成白色污染，燃烧已造成空气污染塑料的缺点：以形成白色污染，燃烧已造成空气污染思考：如何解决上述问题？思考：如何解决上述问题？（四）环境问题（1 1）大气污染：含硫物质的燃烧）大气污染：含硫物质的燃烧.（2 2）全球气候变暖：温室效应）全球气候变暖：温室效应（3 3）臭氧空洞）臭氧空洞（资料二）介绍世界8大公害：19301930年比利时马斯河谷事件年比利时马斯河谷事件19481948年美国多诺拉事件年美国多诺拉事件19521952年英国伦敦烟雾事件年英国伦敦烟雾事件
10、19611961年日本四日哮喘年日本四日哮喘19531953年日本水俣病年日本水俣病19551955年日本痛痛病年日本痛痛病19681968年日本米糠油事件年日本米糠油事件2020世纪世纪4040年代美国洛杉矶光化学烟雾年代美国洛杉矶光化学烟雾 如图1一13所示，在小烧杯A中加入2 mL3 mL浅紫红色的高锰酸钾溶液。取两根含硫的火柴，点燃，迅速伸入烧杯B中，片刻后取出火柴，振荡烧杯A，观察发生的现象。1 1、现象：浅紫红色的高锰酸钾溶液褪色、现象：浅紫红色的高锰酸钾溶液褪色2 2、产生此现象的原因：二氧化硫可以使、产生此现象的原因：二氧化硫可以使浅浅紫红色的高锰紫红色的高锰酸钾溶液褪色酸钾溶
11、液褪色、文字表达式：硫、文字表达式：硫+氧气氧气 二氧化硫二氧化硫、该实验不足以证明是二氧化硫使高锰酸钾溶液褪色，、该实验不足以证明是二氧化硫使高锰酸钾溶液褪色，需要补做的实验，补做该实验的目的需要补做的实验，补做该实验的目的、思考：区别二氧化硫与二氧化碳的方法是什么？、思考：区别二氧化硫与二氧化碳的方法是什么？、二氧化硫是一种大气污染物，它的主要来源？、二氧化硫是一种大气污染物，它的主要来源？、如何减缓二氧化硫对大气的污染？、如何减缓二氧化硫对大气的污染？、二氧化硫对环境造成哪些影响？、二氧化硫对环境造成哪些影响？点燃点燃三、化学促进科学技术的发展三、化学促进科学技术的发展、化学与、化学与医
12、疗医疗的密切关系：青霉素的发现的密切关系：青霉素的发现-弗莱明弗莱明、化学促进、化学促进生物生物科学的发展：科学的发展：DNADNA的结构的结构 克隆技术克隆技术、化学促进、化学促进材料材料科学的发展：塑料的使用给人类带来了很多便利科学的发展：塑料的使用给人类带来了很多便利（思考：如何区别玻璃、有机玻璃、聚酯材料、聚苯乙烯材料）（思考：如何区别玻璃、有机玻璃、聚酯材料、聚苯乙烯材料）2121世纪的材料之星世纪的材料之星纳米材料纳米材料具有高强度的陶瓷材料具有高强度的陶瓷材料第三金属第三金属钛和它的合金钛和它的合金能吸收氢气的合金材料能吸收氢气的合金材料、化学与、化学与能源能源的关系：氢能源的关
13、系：氢能源玻璃玻璃有机玻璃有机玻璃 聚酯材料聚酯材料 聚苯乙烯材料聚苯乙烯材料密度密度大于水大于水大于水大于水小于水小于水小于水小于水易碎性易碎性易碎易碎不易碎不易碎不易碎不易碎不易碎不易碎硬度硬度较大较大较小较小较小较小较小较小燃烧现象燃烧现象 不能燃烧不能燃烧 能燃烧能燃烧能燃烧能燃烧能燃烧能燃烧第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么 一化学研究物质的一化学研究物质的性质性质与与变化变化 二化学研究物质的二化学研究物质的组成组成与与结构结构 三化学研究物质的三化学研究物质的用途用途与与制法制法一化学研究物质的性质与变化一化学研究物质的性质与变化 1、实验 2物理变化与化学变化 3物理性
14、质与化学性质 物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的区别1 1、实验、实验 实验1：蜡烛燃烧的实验观察 实验2：加热试管中的火柴头 实验3：化学变化的现象实验1：蜡烛燃烧的实验观察反应现象反应现象：用干冷的烧杯罩在火焰上方：在烧杯内壁上有水雾产生迅速加入澄清石灰水振荡：澄清石灰水变浑浊反应式：反应式：石蜡+氧气 二氧化碳+水点燃点燃探究燃烧后的生成物探究燃烧后的生成物通过燃烧产物确定石蜡中含有的元素通过燃烧产物确定石蜡中含有的元素在燃烧的石蜡火焰上方罩一个白瓷板后在燃烧的石蜡火焰上方罩一个白瓷板后（1）观察到的现象：）观察到的现象：有黑色粉末状物质（2）出现此现象的原因：）出现此现象的原因：
15、石蜡不充分燃烧（3）黑色物质的成分，并由此推测石蜡中含有的元素：）黑色物质的成分，并由此推测石蜡中含有的元素：碳6 6、在烛芯处插入一根玻璃管、在烛芯处插入一根玻璃管（1 1）观察到的现象以及点燃后的现象）观察到的现象以及点燃后的现象 （2 2）出现此现象的原因）出现此现象的原因 （3 3）猜测并探究引出物质的成分）猜测并探究引出物质的成分 7 7、比较各火焰层温度、比较各火焰层温度 实验2：加热试管中的火柴头实验现象：实验现象：火柴燃烧 产生白烟橡皮塞弹出实验解释：实验解释：经酒精灯加热后温度升高，使火柴燃烧，放出大量的热，试管内的气体压强急速增大，将塞子弹出注意事项：注意事项：火柴不要多放
16、橡皮塞不要塞紧加热时试管口不能朝向有人的方向能量的转化：能量的转化：火柴燃烧：化学能转化为内能橡皮塞弹出：内能转化为机械能实验实验3 3：化学变化的现象：化学变化的现象化学变化化学变化物理变化物理变化定义定义特征特征现象现象实例：实例：2物理变化与化学变化定义定义实例实例变化变化化学变化化学变化物理变化物理变化灯泡发光；活性炭、木炭的吸附作用；灯泡发光；活性炭、木炭的吸附作用；导电、导热；结晶等导电、导热；结晶等定义定义特征特征现象现象实例：一切燃烧；光合作用、动植物的呼吸作用；实例：一切燃烧；光合作用、动植物的呼吸作用；金属生锈金属生锈(氧化氧化)；炼钢、炼铁、煤的干馏；酸碱炼钢、炼铁、煤的
17、干馏；酸碱指示剂变色指示剂变色(如：紫色石蕊试液变红色如：紫色石蕊试液变红色)；食物腐；食物腐败、酒醋的酿造、农家肥的腐熟；生米煮成熟饭、败、酒醋的酿造、农家肥的腐熟；生米煮成熟饭、衣服穿久了褪色，变质、腐蚀、中毒等衣服穿久了褪色，变质、腐蚀、中毒等定义定义实例实例变变化化三态变化：三态变化：水结成冰；挥发；石油分馏；分离液态空气制氧气水结成冰；挥发；石油分馏；分离液态空气制氧气形状改变：形状改变：爆炸(火药爆炸是化学变化，蒸汽锅炉爆炸是物理变化)，爆炸两种变化的关系 宏观区别：是否生成了新物质(或原物质是否改变了)联系：物质在发生化学变化时，一定同时有物理变化发生。（1）物理变化：没有新的物
18、质产生的变化，如三态变化等；化学变化：通常有新物质产生的变化，如蜡烛燃烧等；（2）化学变化的特征，或者说，化学变化与物理变化的本质区分就是有新物质产生 举例：石墨在高温高压，隔绝空气的条件下转化为金刚石（俗称钻石），该过程是化学变化（3）化学反应的现象：一般会伴随着发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等现象 但特别注意，有发光、发热、变色、放出气体或生成沉淀等现象产生的变化，不一定是化学变化。（4）化学变化中能量的吸收或释放：化学变化中能量的吸收或释放：化学能热能化学能热能 一般是通过热能进行转化，有些是放出热量，为一般是通过热能进行转化，有些是放出热量，为放热反应；如碳酸氢铵受热分解是需要吸
19、热，为吸热反应放热反应；如碳酸氢铵受热分解是需要吸热，为吸热反应化学能电能化学能电能 一些是化学能与电能转化，蓄电池充电时，电能一些是化学能与电能转化，蓄电池充电时，电能转化为化学能；在放电时，化学能转化为电能转化为化学能；在放电时，化学能转化为电能化学能光能化学能光能 有些与光能转化，绿色植物的光合作用时吸收光有些与光能转化，绿色植物的光合作用时吸收光能转化为化学能能转化为化学能判断下列说法是否正确：A发光放热的变化一定是化学变化B不需要加热的变化一定是物理变化C固体受热变成气体一定是化学变化 3 3物理性质与化学性质物理性质与化学性质（1 1）物理性质：不需要通过化学变化就能表现出来的性质
20、，如：颜）物理性质：不需要通过化学变化就能表现出来的性质，如：颜色、状态、熔点、沸点、密度、气味、导电性、延展性等色、状态、熔点、沸点、密度、气味、导电性、延展性等挥发性、溶解性、木炭的吸附性挥发性、溶解性、木炭的吸附性 （2 2）化学性质：物质在发生化学变化时表现出来的性质，如：可燃）化学性质：物质在发生化学变化时表现出来的性质，如：可燃性、不稳定性、氧化性、性、不稳定性、氧化性、酸性、碱性酸性、碱性、等、等毒性、腐蚀性毒性、腐蚀性物理性质、化学性质与物理变物理性质、化学性质与物理变化、化学变化的区别化、化学变化的区别物理性质与化学性质：是一种物质的属性，一般用物理性质与化学性质：是一种物质
21、的属性，一般用“能能”、“易易”、“可以可以”等表述；等表述；物理变化与化学变化则是：一个过程物理变化与化学变化则是：一个过程没有没有“能能”、“易易”、“可以可以”这样的字样也可能是性质这样的字样也可能是性质例：例：氢气无色无味氢气无色无味二化学研究物质的二化学研究物质的组成组成与与结构结构 1 1、物质的基本组成：元素、物质的基本组成：元素。俄国科学家门捷列夫分析了很多物质，发表了他排列的“元素周期表”世界上有几千万种物质，其基本的组成元素有100多种。不同的物质可能含有相同的元素；、物质由肉眼无法看到的微粒构成：分子、原、物质由肉眼无法看到的微粒构成：分子、原子、离子等子、离子等 对物质
22、的结构研究（微观方面），揭示了“有碳组成的金刚石与石墨为什么在物理性质上有很大的差异”实验3：灼烧葡萄糖、砂糖、面粉实验实验现象：闻到糊味；得到黑色的残渣实验现象：闻到糊味；得到黑色的残渣结论：结论：葡萄糖、砂糖、面粉都能燃烧；葡萄糖、砂糖、面粉都能燃烧；燃烧后的主要成分相同都是炭黑燃烧后的主要成分相同都是炭黑三三化学研究物质的用途与制法 1通过对物质的研究，可以合理的利用和保护自然资源，如：综合利用水资源、化石燃料等 2人工合成出更有价值的、更有广泛用途的新的材料、物质，如导电塑料 3一些事例：（1）法国化学家拉瓦锡发现了空气是由氧气和氮气组成的；（2）我国科学家首次人工合成了结晶牛胰岛素科
23、学家科学家法国化学家拉瓦锡法国化学家拉瓦锡研究空气成分研究空气成分发现质量守恒定律发现质量守恒定律制得了氧气瑞典瑞典英国英国英国科学家道尔顿提出原子学说确认了原子都有带负电的电子英国科学家卢瑟福张青莲精确测定铟锑的相对原子质量 1，食盐能溶于水食盐能溶于水2，石油能燃烧，石油能燃烧3，硫是一，硫是一种淡黄色粉末种淡黄色粉末4，硫具有可燃性，硫具有可燃性5，蜡烛燃，蜡烛燃烧烧6，电灯发光，电灯发光7，糖溶于水中，糖溶于水中8，石蜡熔化，石蜡熔化 上述属于物理变化（上述属于物理变化（）化学变化（）化学变化（）物）物理性质（理性质（）化学性质（）化学性质（）在给碳酸氢铵加热时，可以观察到的现象在给碳
24、酸氢铵加热时，可以观察到的现象错误的是（错误的是（）A,白色粉末逐渐减少白色粉末逐渐减少 B,产生有刺激性气味的氨气气体产生有刺激性气味的氨气气体 C,试管内壁有水珠试管内壁有水珠我们不希望自己是什么天才。没有从天而降的成功，每从跌倒里站起来一次，成功就近了一寸。也没有平白无故的威信。每正确一次，威信就增加一分。不是某人使我烦恼，而是我拿某人的言行来烦恼自己。我们不希望自己是什么天才。没有从天而降的成功，每从跌倒里站起来一次，成功就近了一寸。也没有平白无故的威信。每正确一次，威信就增加一分。面对别人的时候触及的是他们的生活，审视自己的时候深入了自己的灵魂。遇到困难时不要放弃，要记住，坚持到底就
25、是胜利。你若要喜爱你自己的价值，你就得给世界创造价值。歌德沙漠里的脚印很快就消逝了。一支支奋进歌却在跋涉者的心中长久激荡。瀑布对悬崖无可畏惧，所以唱出气势磅礴的生命之歌。学习是苦根上长出来的甜果。不宽恕众生，不原谅众生，是苦了你自己。要了解一个人，只需要看他的出发点与目的地是否相同，就可以知道他是否真心的。汗水是成功的润滑剂。学做任何事得按部就班，急不得。方向比速度重要，智慧比吃苦重要，学习比学历重要，机遇比关系重要，要什么比做什么重要！伟大的事业，需要决心，能力，组织和责任感。易卜生我总觉得，生命本身应该有一种意义，我们绝不是白白来一场的。人工智能和天然愚蠢无法相提并论。你不能左右天气，但你能转变你的心情。大器不必晚成，趁着年轻，努力让自己的才能创造最大的价值。不过，一切纪律都当小心地施用，除了诱导学生去把他们的工作完全作好以外，没有别种目的。夸美纽斯
