1、第二课时第二课时 影响细胞呼吸的因素及在影响细胞呼吸的因素及在生产实践中的作用生产实践中的作用1 1比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。2 2分析影响细胞呼吸的因素。分析影响细胞呼吸的因素。3 3举例说明细胞呼吸在实践中的应用。举例说明细胞呼吸在实践中的应用。葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸6H6H2 2O+6COO+6CO2 2+能量（大量）能量（大量）2C2C3 3H H6 6O O3 3+能量（少量）能量（少量）或或氧酶氧酶无氧酶无氧酶2C2C2 2H H5 5OH+2COOH+2CO2 2+能量（少量）能量（少量）线粒体线粒体细胞溶胶细胞溶胶一、需氧呼吸与厌氧呼吸比较一
2、、需氧呼吸与厌氧呼吸比较区区别别联联系系条件条件分解程度分解程度场所场所产物产物能量释放能量释放生成生成ATPATP过程过程实质实质需氧呼吸需氧呼吸厌氧呼吸厌氧呼吸需需O O2 2和酶和酶需酶需酶彻底彻底不彻底不彻底细胞溶胶、线粒体细胞溶胶、线粒体细胞溶胶细胞溶胶COCO2 2、H H2 2O OCOCO2 2、酒精、酒精乳酸乳酸大量大量少量少量大量大量少量少量第第阶段完全相同阶段完全相同分解有机物，释放能量分解有机物，释放能量为生命活动提供能量为生命活动提供能量为体内其他有机物的形成提供原料为体内其他有机物的形成提供原料意义意义 6CO 6CO2 2+12H+12H2 2O OC C6 6H
3、 H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2怎样才能促进怎样才能促进需氧呼吸？需氧呼吸？提高氧气浓提高氧气浓度度 适当升高温适当升高温度度反应物反应物条件条件产物产物酶酶 增加水增加水分分+能量能量温度影响与细胞呼吸相关酶的活性从而影响呼吸作用。温度影响与细胞呼吸相关酶的活性从而影响呼吸作用。应用：应用：（1 1）贮存水果时，适当降低贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间温度能延长保存时间（2 2）在农业上，夜晚适当降）在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗对有机物的消耗二、影响细胞呼吸的因素二、影响细胞呼吸的因素1.1.温度温度
4、温度温度呼呼吸吸速速率率2.O2.O2 2浓度浓度一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度的升高而增大一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度的升高而增大,无氧呼吸则受到抑制。无氧呼吸则受到抑制。氧分压氧分压COCO2 2释释放放量量A AB BC C如图：表示苹果储藏过程中，如图：表示苹果储藏过程中，随着氧分压的变化，随着氧分压的变化，COCO2 2释放释放量的曲线。请回答：量的曲线。请回答：在一定范围内，随在一定范围内，随着氧分压增大着氧分压增大COCO2 2的释放量减少的释放量减少（1 1）ABAB段表示段表示_ _；原因是原因是_。氧分压增大，厌氧呼吸受到氧分压增大，厌氧呼吸受到抑制，而需氧呼吸又很弱抑制
5、，而需氧呼吸又很弱（3 3）苹果在储藏过程中，最好选择图中）苹果在储藏过程中，最好选择图中_点所对应的氧分压，点所对应的氧分压，原因是原因是_。（2 2）BCBC段表示段表示_，原因是原因是_。随着氧分压增大，随着氧分压增大，COCO2 2的释放量增大的释放量增大氧分压增大，厌氧呼吸逐渐减弱，需氧呼吸加强氧分压增大，厌氧呼吸逐渐减弱，需氧呼吸加强B B在在B B点总呼吸强度最弱，有机物的消耗最少点总呼吸强度最弱，有机物的消耗最少氧分压氧分压COCO2 2释释放放量量A AB BC C3 3、COCO2 2浓度浓度COCO2 2是细胞呼吸的产物，过高的是细胞呼吸的产物，过高的COCO2 2浓度可
6、以抑制细胞呼浓度可以抑制细胞呼吸的进行。吸的进行。应用：应用：通过增加通过增加COCO2 2的浓度保鲜的浓度保鲜4 4、水分、水分应用：应用：种子晒干保存种子晒干保存水是需氧呼吸的反应物之一，减少水分可以抑制细胞呼水是需氧呼吸的反应物之一，减少水分可以抑制细胞呼吸的进行。吸的进行。在一定范围内，在一定范围内，呼吸作用强度呼吸作用强度随含水量的增随含水量的增加而增加。加而增加。花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长,需要需要及时松土透气，以保证根系细胞呼吸对氧气的需要。及时松土透气，以保证根系细胞呼吸对氧气的需要。三、细胞呼吸的应用三、细胞呼吸的
7、应用稻田需要定期排水。如稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，果稻田中的氧气不足，水稻根细胞就会进行酒水稻根细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、害作用，使根系变黑、腐烂。腐烂。伤口包扎时应用透气性好的材料，保证伤口处细胞呼吸伤口包扎时应用透气性好的材料，保证伤口处细胞呼吸正常，并能抑制厌氧病菌的繁殖。正常，并能抑制厌氧病菌的繁殖。人在剧烈运动时，以厌氧呼人在剧烈运动时，以厌氧呼吸为主，这时会产生大量的吸为主，这时会产生大量的乳酸，积累在骨骼肌处，使乳酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢人感到酸胀乏力；若进
8、行慢跑，则以需氧呼吸供能，这跑，则以需氧呼吸供能，这时产生的是时产生的是COCO2 2和水就不会和水就不会产生酸胀乏力感。产生酸胀乏力感。1.1.在生产实践中，贮存蔬菜和水果的最佳组合条件是在生产实践中，贮存蔬菜和水果的最佳组合条件是()()A.A.低温、干燥、低氧低温、干燥、低氧 B.B.低温、湿度适中、低氧低温、湿度适中、低氧C.C.高温、干燥、高氧高温、干燥、高氧D.D.高温、湿度适中、高氧高温、湿度适中、高氧B B2.2.雨水过多时，西瓜发生烂根现象的原因是雨水过多时，西瓜发生烂根现象的原因是()()A.A.土壤中缺乏氧气，根进行厌氧呼吸产生乙醇，对根细土壤中缺乏氧气，根进行厌氧呼吸产
9、生乙醇，对根细胞有毒害作用胞有毒害作用B.B.土壤中水分充足，微生物繁殖而引起烂根土壤中水分充足，微生物繁殖而引起烂根C.C.土壤中有毒物质溶解到水中，使根遭到毒害土壤中有毒物质溶解到水中，使根遭到毒害D.D.土壤因水涝温度低，使根受到低温损害土壤因水涝温度低，使根受到低温损害【解析】【解析】雨水过多时，西瓜根部缺氧，根细胞厌氧呼吸雨水过多时，西瓜根部缺氧，根细胞厌氧呼吸产生乙醇，乙醇对细胞有毒害作用，导致根细胞死亡，产生乙醇，乙醇对细胞有毒害作用，导致根细胞死亡，发生烂根。发生烂根。A A3.3.新鲜蔬菜放在冰箱里的冷藏室里，能适当延长保鲜时间新鲜蔬菜放在冰箱里的冷藏室里，能适当延长保鲜时间
10、的生理原因是的生理原因是 ()()A.A.细胞呼吸减弱细胞呼吸减弱 B.B.细胞呼吸加强细胞呼吸加强C.C.光合作用减弱光合作用减弱 D.D.促进了物质分解促进了物质分解4.4.无氧呼吸与有氧呼吸的根本区别是（无氧呼吸与有氧呼吸的根本区别是（）。）。A A丙酮酸继续发生的化学反应的途径不同丙酮酸继续发生的化学反应的途径不同 B B丙酮酸继续发生的化学反应的酶不同丙酮酸继续发生的化学反应的酶不同C C释放的能量及生成的释放的能量及生成的ATPATP数量不同数量不同 D D全过程都没有分子氧参与全过程都没有分子氧参与A AB B5.5.现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓现有一瓶混有酵母
11、菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和度的氧气时，其产生的酒精和COCO2 2的相对数量如图所示。问：的相对数量如图所示。问：在氧浓度为在氧浓度为a a时（时（）A A酵母菌只进行无氧呼吸酵母菌只进行无氧呼吸B B被分解的葡萄糖中约被分解的葡萄糖中约67%67%用用于无氧呼吸于无氧呼吸C C被分解的葡萄糖中约被分解的葡萄糖中约33%33%用用于无氧呼吸于无氧呼吸D D酵母菌停止无氧呼吸酵母菌停止无氧呼吸B B6.6.（20122012龙岩高二检测）如图表示萌发的小麦种子细龙岩高二检测）如图表示萌发的小麦种子细胞中发生的相关生理过程，胞中发生的相关生理过程，A AE E表示物质
12、，表示物质，表示表示过程。过程。葡萄糖葡萄糖酶酶能量能量酶酶酶酶能量能量能量能量H H2 2O O酶酶H H2 2O OA AB BC CC CB+EB+ED D（1 1）催化）催化进行的酶存在于进行的酶存在于_，E E表示的物质为表示的物质为_。（2 2）当小麦种子的）当小麦种子的COCO2 2的释放量大于的释放量大于O O2 2的吸收量时，进的吸收量时，进行的生理过程为行的生理过程为_（填序号）。（填序号）。（3 3）人体中不可以进行的生理过程为）人体中不可以进行的生理过程为_（填序号），原因是（填序号），原因是_。【解析】【解析】（1 1）图中）图中A A表示丙酮酸，表示丙酮酸，B B表
13、示表示COCO2 2，C C表示表示H H，D D表示氧气，表示氧气，E E表示酒精，表示酒精，表示酒精发酵，它发生在细表示酒精发酵，它发生在细胞溶胶中。胞溶胶中。（2 2）当小麦种子）当小麦种子COCO2 2的释放量大于的释放量大于O O2 2吸收量时，证明小麦种吸收量时，证明小麦种子既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。子既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。（3 3）人体无氧呼吸产生乳酸而不产生酒精，因为细胞中不）人体无氧呼吸产生乳酸而不产生酒精，因为细胞中不存在相应的酶。存在相应的酶。答案：答案：（1 1）细胞溶胶）细胞溶胶 酒精酒精（2 2）（3 3）细胞中不存在相应的酶细胞中不存在相应的酶影响呼吸影响呼吸的因素的因素温度温度COCO2 2浓度浓度O O2 2浓度浓度水水影响酶的活性，有最适温度影响酶的活性，有最适温度生成物，一定范围内强度随生成物，一定范围内强度随COCO2 2浓度的增加而减小浓度的增加而减小反应物，一定范围内强度随反应物，一定范围内强度随氧浓度的增加而增加氧浓度的增加而增加反应物，一定范围内强度随反应物，一定范围内强度随水分的增加而增加水分的增加而增加人之所以犯错误，不是因为他们不懂，而是因为他们自以为什么都懂。
