1、第一章第一章园艺植物苗圃的建立与管理园艺植物苗圃的建立与管理 第一节第一节 园艺植物圃地的选择园艺植物圃地的选择 第二节第二节 圃地的规划设计圃地的规划设计 第三节第三节 苗圃的建设施工苗圃的建设施工 第四节第四节 苗圃技术档案的建立苗圃技术档案的建立第一节第一节 园艺植物圃地选择园艺植物圃地选择 一、园艺植物苗圃地的选择一、园艺植物苗圃地的选择 苗木苗木是具有根系和茎干的木本植株，一般说凡在苗圃培育，准备提供出圃、定植的树木，不论其年龄大小如何都称苗木。苗圃以其任务，生产苗木之用途，使用年限的长短、规模等可以分为以下几类:1.按苗圃使用年限长短分：固定苗圃和临时性苗圃固定苗圃和临时性苗圃。（
2、1）固定苗圃）固定苗圃固定苗圃规划建设使用年限通常在10年以上，面积较大，生产苗木种类较多，机械化程度较高，设施先进。大、中型苗圃一般都是固定苗圃。（2）临时苗圃）临时苗圃临时苗圃通常是在接受大批量育苗合同订单，需要扩大育苗生产用地面积时设置的苗圃。经营期限仅限于完成合同任务，以后往往不再继续生产经营苗木。2.按园林苗圃面积划分：大型苗圃、中型苗圃和小型苗圃大型苗圃、中型苗圃和小型苗圃。（1）大型苗圃）大型苗圃大型苗圃面积在20hm2以上。生产的苗木种类齐全，拥有先进设施和大型机械设备，技术力量强，常承担一定的科研和开发任务，生产技术和管理水平高，生产经营期限长。（2）中型苗圃）中型苗圃中型苗
3、圃面积为320hm2。生产苗木种类多，设施先进，生产技术和管理水平较高，生产经营期限长。（3）小型苗圃）小型苗圃小型苗圃面积为3hm2以下。生产苗木种类较少，规格单一，经营期限不固定，往往随市场需求变化而更换生产苗木种类。3.按园林苗圃所在位置划分：城市苗圃和乡村苗圃城市苗圃和乡村苗圃。（1）城市苗圃）城市苗圃城市苗圃位于市区或郊区，能够就近供应所在城市绿化用苗，运输方便，且苗木适应性强，成活率高，适宜生产珍贵的和不耐移植的苗木，以及露地花卉和节日摆放用盆花。（2）乡村苗圃（苗木基地）乡村苗圃（苗木基地）乡村苗圃（苗木基地）是随着城市土地资源紧缺和城市绿化建设迅速发展而形成的新类型，现已成为供
4、应城市绿化建设用苗的重要来源。由于土地成本和劳动力成本低，适宜生产城市绿化用量较大的苗木，如绿篱苗木、花灌木大苗、行道树大苗等。4.按园林苗圃育苗种类划分：专类苗圃和综合性苗圃专类苗圃和综合性苗圃。（1）专类苗圃）专类苗圃专类苗圃面积较小，生产苗木种类单一。有的只培育一种或少数几种要求特殊培育措施的苗木，如专门生产果树嫁接苗、月季嫁接苗等；有的专门从事某一类苗木生产，如针叶树苗木、棕榈苗木等；有的专门利用组织培养技术生产组培苗等。（2）综合苗圃）综合苗圃综合苗圃多为大、中型苗圃，生产的苗木种类齐全，规格多样化，设施先进，生产技术和管理水平较高，经营期限长，技术力量强，往往将引种试验与开发工作纳
5、入其生产经营范围。园艺苗圃的位置非常重要，不恰当、不科学的圃地位置，会给以后的生产、经营、管理带来很多困难。园艺植物圃地及位置的选择应考虑以下几个方面：（一）经营条件（一）经营条件 经营条件包括通信、道路交通、电力供应、水源、周边的科研服务机构、劳动力市场、农用机械服务、地方民情等。这些条件良好的话，可以获得充分的资源，减少投入，降低经营成本，提高效益。1.交通条件交通条件建设园林苗圃要选择交通方便的地方，靠近铁路、公路或水路的地方，以便于苗木的出圃和育苗物资的运入。在城市附近设置苗圃，交通都相当方便，主要应考虑在运输通道上有无空中障碍或低矮涵洞，如果存在这类问题，必须另选地点。乡村苗圃（苗木
6、基地）距离城市较远，为了方便快捷地运输苗木，应当选择在等级较高的省道或国道附近建设苗圃，过于偏僻和路况不佳，不宜建设园林苗圃。2.电力条件电力条件园林苗圃所需电力应有保障，在电力供应困难的地方不宜建设园林苗圃。3.人力条件人力条件培育园林苗木需要劳动力较多，尤其在育苗繁忙季节需要大量临时用工。因此，园林苗圃应设在靠近村镇的地方，以便于调集人力。4.周边环境条件周边环境条件园林苗圃应远离工业污染源，防止工业污染对苗木生长产生不良影响。如能靠近有关的科研单位、大专院校、拖拉机站等地方建立苗圃，则有利于先进技术的指导、采用和机械化的实现。5.销售条件销售条件从生产技术观点考虑，园林苗圃应设在自然条件
7、优越的地点，但同时也必须考虑苗木供应的区域。将苗圃设在苗木需求量大的区域范围内，往往具有较强的销售竞争优势。即使苗圃自然条件不是十分优越，也可以通过销售优势加以弥补。因此，应综合考虑自然条件和销售条件。（二）自然条件（二）自然条件 1.地形、地势及坡向地形、地势及坡向 苗圃地宜选择排水良好，地势较高，地形平坦的开阔地带。地势平坦的圃地，影响苗木生长的温度、湿度、土壤肥力等因素差异小，且生产集中便于灌溉、便于机械化作业，节省人力，降低成本，有利于提高市场竞争力。坡度以13为宜，坡度过大宜造成水土流失，降低土壤肥力，不便于机耕与灌溉。南方多雨地区，为了便于排水，可选用35的坡地，坡度大小可根据不同
8、地区的具体条件和育苗要求来决定，在较粘重的土壤上，坡度可适当大些，在沙性土壤上坡度宜小，以防冲刷。在坡度大的山地育苗需修梯田。积水的洼地、重盐碱地、寒流汇集地如峡谷、风口、林中空地等日温差变化较大的地方，苗木易受冻害，不宜选作苗圃。在地形起伏大的地区，坡向的不同直接影响光照、温度、水分和土层的厚薄等因素，对苗木的生长影响很大。一般南坡光照强，受光时间长，温度高，湿度小，昼夜温差大；北坡与南坡相反；东西坡介入二者之间，但东坡在日出前到上午较短的时间内温度变化很大，对苗木不利；西坡则因我国冬季多西北寒风，易造成冻害。可见不同坡向各有利弊，必须依当地的具体自然条件及栽培条件，因地制宜的选择最合适的坡
9、向。如在华北、西北地区，干旱寒冷和西北风危害是主要矛盾，故选用东南坡最好；而南方温暖多雨，则常以东南、东北坡为佳，南坡和西南坡阳光直射幼苗易受灼伤。如在一苗圃内有不同坡向的土地时，则应根据树种的不同习性，进行合理的安排，如北坡培育耐寒、喜荫的种类，南坡培育耐旱喜光的种类等，以减轻不利因素对苗木的危害。蔬菜、花卉蔬菜、花卉都是对水、肥依赖较重的植物，需选择肥沃的平地建圃；果树果树可以再坡度不大的地方建圃，但考虑光照、温度等因素，一般应选择东南、东北坡。2.水源及地下水位水源及地下水位 水源和地下水位是苗圃地选择的重要条件之一。水是影响蔬菜、花卉及果树生长发育的关键因素，要保证园艺植物有充足的可用
10、水源供应。所谓可用水源，是植物在长期经营时间内保证可利用的水源，包括两个方面：一是有水可用有水可用；二是水质良好，无严重水质良好，无严重污染污染。因此苗圃地应选设在江、河、湖、塘、水库等天然水源附近，以利引水灌溉；这些天然水源水质好，有利于苗木的生长；同时也有利于使用喷灌、滴灌等现代化灌溉技术，如能自流灌溉则更可降低育苗成本。若无天然水源，或水源不足，则应选择地下水源充足，可以打井提水灌溉的地方作为苗圃。苗圃灌溉用水其水质要求为淡水，水中盐含量一般不超过0.1%，最高不得超过0.15%。对于易被水淹和冲击的地方不宜选作苗圃。地下水位高的低地，要做好排水工作。地下水位过高，土壤的通透性差，根系生
11、长不良，地上部分易发生徒长现象，秋季苗木木质化不充分易受冻害。当土壤蒸发量大于降水量时会将土壤中盐份带至地面，造成土壤盐渍化，在多雨时又易造成涝灾。地下水位过低，土壤易于干旱，必须增加灌溉次数及灌水量，提高了育苗成本。适宜的地下水位应为2m左右，但不同的土壤质地，有不同的地下水临界深度，沙质土为11.5m，沙壤土中壤土为2.5m左右，重壤土粘土为2.54.5m。地下水位高于临界深度，容易造成土壤盐渍化。果树果树苗圃的地下水位应在 11.5m以下，蔬菜、花卉蔬菜、花卉圃地要有深厚的土层，地下水位应在1m以下。3.土壤土壤 土壤供给苗木生长所需的水、肥、气、热，因此，土壤的质地、肥力、酸碱度等各种
12、因素对苗木生长都有重要的影响。建立苗圃，对土壤的选择十分重要。（1）土壤质地土壤质地 粘土结构紧密，透水透气性差，雨后积水泥泞，易板结龟裂，不利于苗木根系生长，特别是一些肉质根植物，如牡丹、仙人掌等。且土温较低，种子发芽困难，中耕时阻力大，起苗易伤根。沙土过于疏松，保水保肥能力差，温度变化剧烈，苗木生长阻力小，根系分布较深，移植时土球易松散。盐碱土不宜选作苗圃，因幼苗在盐碱土上难以生长。不论是花卉、蔬菜还是果树，一般适合在具有一定肥力和具有保水能力的沙质壤土和轻黏质壤土中生长，这样的土壤通气性好，利于微生物活动和有机质分解，形成团粒结构，保水性能好，保肥力强。（2）土壤酸碱度土壤酸碱度 土壤酸
13、碱度对苗木生长影响很大，不同植物适应土壤酸碱度的能力不同。一些阔叶树以中性或微碱性土壤为宜，如丁香、月季等适宜PH78的碱性土壤，一些阔叶树和多数针叶树适宜 在中性或微酸性土壤上生长，杜鹃、茶花、栀子花都要求PH56的酸性土壤。土壤过酸过碱不利于苗木生长，因为土壤过酸（PH4.5）时，土壤中植物生长所需的氮、磷、钾等营养元素的有效性下降，铁、镁等溶解度过于增加，危害苗木生长的铝离子活性增强，这些都不利于苗木生长。土壤过碱（PH 8）时，磷、铁、铜、锰、锌、硼等元素的有效性显著降低，苗圃地病虫害增多，苗木发病率增高。过高的碱性和酸性抑制了土壤中有益微生物的活动，因而影响氮、磷、钾和其它元素的转化
14、和供应。土壤PH以微酸为好，对于酸性过强的土质，可施适对于酸性过强的土质，可施适量的石灰或草木灰进行调和，对于碱性土壤，可施硫酸亚量的石灰或草木灰进行调和，对于碱性土壤，可施硫酸亚铁调和。铁调和。4.气象条件气象条件地域性气象条件通常是不可改变的，因此，园艺圃地不能设在气象条件极端的地域。高海拔地域年平均气温过低，大部分园艺植物的正常生长受到限制。年降水量小，通常无地表水源，地下水供给也十分困难的气候干燥地区，不适宜建立园艺圃地。经常出现早霜冻和晚霜冻，以及冰雹多发地区，会因不断发生灾害，给苗木生产带来损失，也不适宜建立园艺圃地。某些地形条件，如地势低洼、风口、寒流汇集处等，经常形成一些灾害性
15、气象条件，对苗木生长不利。虽然可以通过设立防护林减轻风害，或通过设立密集的绿篱防护带阻挡冷空气的侵袭，但这样的地点毕竟不是理想之地，一般不宜建立园艺圃地。总之，园艺圃地应选择气象条件比较稳定、灾害性天气很少发生的地区。5.病虫害病虫害 园艺圃地尽量避免选择在病虫害多发地区。在建立圃地前要进行病虫害调查，了解当地易发生病虫害的种类及危害程度，特别是一些危害较大又难以防治的病虫害，应尽量避开建圃，否则投入多，风险大，可能会全军覆没。另外，在有恶性杂草和杂草源的地方，也不宜建圃，杂草不仅与植物争夺水分、养分、空间，而且易滋生病虫害。二、园艺园地的环境质量要求二、园艺园地的环境质量要求 随着人民生活水
16、平的提高，对蔬菜、水果的质量要求日益提升，在选择园艺植物圃地时，还需要根据绿色食品生产标准，圃地、生产地的环境质量要符合绿色食品产地环境质量标准。1.空气环境质量要求空气环境质量要求 产地空气中各项环境污染物不应超过表1-1所列的浓度值 2.灌溉水质要求灌溉水质要求 产地灌溉水中各项污染物不应超过表1-2所列的浓度值 3.土壤环境质量要求土壤环境质量要求 土壤按耕作方式的不同分为旱田和水田两大类，每类又根据土壤PH的高低分为三种情况，即PH6.5，PH6.5-7.5，PH7.5。绿色食品产地各种不同土壤中的各项污染物含量不应超过表1-3所列的限值。4.土壤肥力要求土壤肥力要求 为了促进生产者增
17、施有机肥，提高土壤肥力，生产AA级绿色食品时，转化后的耕地土壤肥力要达到土壤肥力分级、级指标（见下图）。生产A级绿色食品时，土壤肥力作为参考指标。第二节第二节 圃地的规划设计圃地的规划设计 圃地的恩规划设计是建圃工作的重要环节。圃地规划设计的合理与否，将长期影响圃地的管理、作物的生长发育和园地的经济效益。一、新建圃地的实地勘察一、新建圃地的实地勘察 在圃地规划之前，首先要进行实地勘察。了解圃地周围的道路交通、水源分布、地形地貌等条件，并对周围的植物生长情况进行调查。只有在全面掌握园地的气候、地里、作物生长和生产等条件的基础上，才能建设好新的园地。1.踏勘踏勘由设计人员会同施工人员、经营管理人员
18、以及有关人员到已确定的圃地范围内进行踏勘和调查访问工作，了解圃地的现状（坡向）、地权地界、历史、地势、土壤、植被、水源的位置和水质原有建筑物的分布、圃地周围的道路和交通条件、病虫害、草害、有害动物、以及周围环境、自然村落等情况，并提出规划的初步意见。2.测绘地形图测绘地形图地形图是进行苗圃规划设计的基本材料。进行园林苗圃规划设计时，首先需要测量并绘制苗圃的地形图。在踏勘基础上，用测量仪器测量园地主要地形的高差、边界，主要建筑物的具体位置和占用土地的面积、水源的位置。地形图比例尺为150012000，等高距为2050cm。对于苗圃规划设计直接有关的各种地形、地物都应尽量绘入图中，重点是高坡、水面
19、、道路、建筑等。目前，测绘部门已有现成的1/10000或1/20000的地形图，由于地形、地物的变化，需要将现有的地形图按比例进行放大、修测，使其成为设计用图。3.土壤调查土壤调查了解圃地土壤状况是合理区划苗圃辅助用地和生产用地不同育苗区的必要条件。进行土壤调查时，应根据圃地的地形、地势、指示植物分布，选定典型地区，分别挖掘土壤剖面，进行详细观察记载和取样分析。一般在野外观察记载的有关项目主要包括土层厚度、土壤结构、松紧度、新生体、酸碱度、盐酸反应、土壤质地、石砾含量、地下水位等;采集土样后进行的室内分析项目主要包括土壤有机质、速效养分（氮、磷、钾）含量、机械组成、pH值、含盐量、含盐种类等的
20、测定。通过野外调查与室内分析，全面了解圃地土壤性质，重点搞清苗圃地土壤类型、分布、肥力状况，并在地形图上绘出土壤分布图。4.气象资料的收集气象资料的收集掌握当地气象资料不仅是进行苗圃生产管理的需要，也是进行苗圃规划设计的需要。如各育苗区设置的方位、防护林的配置、排灌系统的设计等，都需要气象资料作依据。因此，有必要向当地的气象台或气象站详细了解有关的气象资料，如物候期、早霜期、晚霜期、晚霜终止期、全年及各月份平均气温、绝对最高和绝对最低气温、土表及50cm土深的最高温度和最低温度、冻土层深度、年降水量及各月份分布情况、最大一次降水量及降水历时数、空气相对温度、主风方向、风力等。此外，还应详细了解圃地的特殊小气候等情况。5.病虫害和植被状况调查病虫害和植被状况调查主要是调查圃地及周围植物病虫害种类及感染程度。对于园艺植物病虫害发生有密切关系的植物种类，尤其需要进行细致调查，并将调查结果标注在地形图上。采用抽样方法，每公顷挖样方土坑10个，每个面积0.25，深10，统计害虫种类、数量、分布等基本情况。6.当地人、财、物条件的调查当地人、财、物条件的调查 通过调查，充分了解当地的人力资源，财政状况和物力条件，为圃地规划中建圃的成本、圃地的规格和水平作出较为客观的预算。
