1、冰箱的正確使用方法（冰箱不是萬能的）（一）煮熟食品與生鮮食品分開 冰箱的正確使用方法（冰箱不是萬能的）（二）分類分區分層貯存，冷凍箱溫度為以下；冷藏箱分三區，第一區溫度約，存放 魚肉；第二區溫度約，存放已調理好的食品，第一區溫度約，存放水果及蔬菜。冰箱的正確使用方法（冰箱不是萬能的）（三）食物與食物，食物與箱壁，箱底間應留空隙，維持冷空氣的流通。冰箱的正確使用方法（冰箱不是萬能的）（四）食品冷藏時，應加蓋或用保鮮膜封妥。冰箱的正確使用方法（冰箱不是萬能的）（五）定期請洗除霜。冰箱的正確使用方法（冰箱不是萬能的）（六）避免解凍後食品再予解凍。冰箱的正確使用方法（冰箱不是萬能的）（七）煮過的食物應
2、儘快食用，不宜存放太久。冰箱的正確使用方法（冰箱不是萬能的）（八）.食物放入冰箱前應做好前處理，蔬果有廢棄或腐爛部分、外表污物、泥土等應先去除。冰箱的正確使用方法（冰箱不是萬能的）（九）.分類、分袋包裝（標示存放日期），以節省空間及方便取用。冰箱的正確使用方法（冰箱不是萬能的）（十）.容量勿超過六分滿，以免影響冷氣循環。冰箱的正確使用方法（冰箱不是萬能的）（十一）不要經常打開冰箱，打開時間也不可太久。冰箱的正確使用方法（冰箱不是萬能的）6.定期清洗、整理。（最少二星期一次）溫度控制 冷藏室在7以下，冷凍庫在冷凍庫在18以下，放置量保持在7分滿，風速冬天調至中速，夏天中偏高，可省電及維持冰箱壽命。正確開啟 冰箱門四周都有含磁性的黏性的膠條，開啟冰箱門時，應持門把處開關，勿扳膠條處，會導致膠條容易鬆脫影響冷藏效果。清潔除味 約每2周一周左右用溫水或12滴中性清潔劑滴在溫水中，以棉布浸泡擰乾擦拭1次，內外門框橡皮接縫處都須擦拭，若冰箱有異味，可放置茶葉、榨過汁的檸檬或咖啡渣有效除臭。建議 專家：冰箱的目的是保鮮而非儲藏，建議大家冰箱放置食物的量，以1個禮拜可吃完的為準，否則浪費的電力，也無法吃到食物的養分。
