1、1第1页，共37页。鲁南片区鲁南片区蛋鸡的品种n褐壳蛋鸡 1.1.海兰褐海兰褐 2.2.罗曼褐罗曼褐 3.3.海赛克斯褐海赛克斯褐n白壳蛋鸡 1.1.海兰白海兰白 2.2.罗曼白罗曼白 3.3.星杂星杂288288n粉壳蛋鸡 2第2页，共37页。鲁南片区鲁南片区褐壳代表：海兰褐褐壳代表：海兰褐白壳代表：京白白壳代表：京白3第3页，共37页。鲁南片区鲁南片区 体型较大，蛋重大，刚产蛋就比白壳蛋重；体型较大，蛋重大，刚产蛋就比白壳蛋重；蛋的破损率较低，适于运输和保存；蛋的破损率较低，适于运输和保存；鸡的性情温顺，对应激敏感性低，易于管理；鸡的性情温顺，对应激敏感性低，易于管理；产蛋量较高；产蛋量较
2、高；耐寒性好，冬季产蛋率较平稳；耐寒性好，冬季产蛋率较平稳；啄癖少，死淘率低；啄癖少，死淘率低；杂交鸡可羽色雌雄鉴别。杂交鸡可羽色雌雄鉴别。褐壳蛋鸡的优点小母鸡小母鸡小公鸡小公鸡4第4页，共37页。鲁南片区鲁南片区生长期（至生长期（至17周）周）成活率成活率饲料消耗饲料消耗1717周龄体重周龄体重96-98%96-98%6.0kg6.0kg（13.1磅）磅）1.48kg1.48kg（3.26磅）磅）产蛋期（至产蛋期（至80周）周）高峰产蛋率高峰产蛋率93-95%93-95%至至80周龄成活率周龄成活率 95%95%出雏至出雏至50%产蛋率的天数产蛋率的天数146146天天平均蛋重（平均蛋重（3
3、2周龄）周龄）平均蛋重（平均蛋重（70周龄）周龄）62.3g/62.3g/枚（枚（49.4磅磅/箱）箱）66.9g/66.9g/枚（枚（53.1磅磅/箱）箱）饲养日产蛋总量饲养日产蛋总量18-7418-74周龄周龄18-8018-80周岭周岭20.7kg20.7kg（45.7磅）磅）22.6kg22.6kg（49.9磅）磅）7070周岭体重周岭体重2.25kg(4.962.25kg(4.96磅）磅）饲料转换率：千克饲料饲料转换率：千克饲料/千克蛋（千克蛋（21-74周龄）周龄）2.062.065第5页，共37页。鲁南片区鲁南片区 鸡苗质量是第一关！如何选择合适的鸡苗？影响蛋鸡生产性能的关键因素
4、影响蛋鸡生产性能的关键因素6第6页，共37页。鲁南片区鲁南片区影响蛋鸡生产性能的关键因素影响蛋鸡生产性能的关键因素 育雏期的发育育雏期的发育 育成期体重控制育成期体重控制(每周达到标准或稍超标准）每周达到标准或稍超标准）鸡群均匀度鸡群均匀度 产蛋高峰前的营养储备产蛋高峰前的营养储备7第7页，共37页。鲁南片区鲁南片区为什么要重视蛋鸡的育雏期的发育？为什么要重视蛋鸡的育雏期的发育？8第8页，共37页。鲁南片区鲁南片区?育雏阶段是育雏阶段是内脏器官内脏器官发育的关键时期，对发育的关键时期，对蛋鸡全程生产性能发挥起着蛋鸡全程生产性能发挥起着决定决定性的作用。性的作用。?育雏阶段不达标育雏阶段不达标意
5、味着一些重要组织（肠意味着一些重要组织（肠道、免疫器官等）道、免疫器官等）无法恢复无法恢复的发育不良。的发育不良。9第9页，共37页。鲁南片区鲁南片区衡量育雏质量的标准 过去主要以平均体重和成活率进行衡量育成的效果，而现代蛋鸡以体形发育进行衡量，胫长达标，体重符合要求，鸡群整齐度高，体质健壮，以保持体重和骨骼发育二者的边续性和协调性。10第10页，共37页。鲁南片区鲁南片区关于“胫长”的概念 胫长是指由鸡爪掌底至跗关节顶端的长度。胫长的均匀度是胫长平均值正负5范围内的鸡数占测定鸡数的百分比。11第11页，共37页。鲁南片区鲁南片区育雏期管理的要点：1、温度、湿度 一周内控制：3235度，湿度6
6、575%（看鸡施温）2、密度 网养13周龄2030只/m2，46周龄1015只/m2；，笼养为13周龄5060只/m2，46周龄2030只/m2，注意强弱分群饲养。3.光照 35天保持24小时光照4.通风 育雏阶段要保持舍内的空气质量（含氧量、氨气）5.饲料 要选择优质的全价饲料12第12页，共37页。鲁南片区鲁南片区在育雏阶段需要注意的问题 光照强度（勒克斯）前3天选择20勒克斯的光照强度，之后降为10勒克斯。（10勒克斯的光照强度相当于每0.35平方米面积1瓦的光源。）每平米6瓦 每平米3瓦左右 两排灯要选择交叉安放 13第13页，共37页。鲁南片区鲁南片区雏鸡的断喙：断喙时间：断喙时间：
7、第一次断喙最佳时间是7-9日龄，此时断喙省力，伤口不易出血。如有漏切及上下喙不齐等情况，可在14-16周龄时再次进行修剪和补切 14第14页，共37页。鲁南片区鲁南片区鸡断喙的位置上喙鼻下上喙鼻下1/2，下喙，下喙1/315第15页，共37页。?断喙的作用：啄食、饮水、争斗。断喙的作用：啄食、饮水、争斗。?不断喙的后果：刨料、互啄。不断喙的后果：刨料、互啄。?断喙的难处：既要减少饲料的刨出又要尽量不影响饲料的摄入和饮水。断喙的难处：既要减少饲料的刨出又要尽量不影响饲料的摄入和饮水。?断喙不好：不但影响鸡群的死淘和均匀度，而且与日后的生产性断喙不好：不但影响鸡群的死淘和均匀度，而且与日后的生产性
8、能密切相关。能密切相关。?断喙的要求：断喙的要求：-造成的应激要尽可能小造成的应激要尽可能小 -喙截断后不会再生（烧灼要确实）喙截断后不会再生（烧灼要确实）-下喙比上喙稍长下喙比上喙稍长 -不会影响摄食和饮水不会影响摄食和饮水16第16页，共37页。鲁南片区鲁南片区育成期体重控制育成期体重控制对蛋鸡产蛋性能的影响对蛋鸡产蛋性能的影响17第17页，共37页。鲁南片区鲁南片区衡量育成期管理好坏的生产指标衡量育成期管理好坏的生产指标?体重体重?均匀度均匀度18第18页，共37页。鲁南片区鲁南片区海兰褐商品蛋鸡生长期体重标准海兰褐商品蛋鸡生长期体重标准19第19页，共37页。鲁南片区鲁南片区育成期体重
9、控制不当的常见现象：育成期体重控制不当的常见现象：-生长迟缓，延期开产。生长迟缓，延期开产。-前期体重偏低，后期催饲（加油、加豆粕），前期体重偏低，后期催饲（加油、加豆粕），开产时体重达标。开产时体重达标。(付出更高的饲料代价、脂肪沉积开付出更高的饲料代价、脂肪沉积开产时脱肛和脂肪肝的现象较多、产蛋性能和抗病能力产时脱肛和脂肪肝的现象较多、产蛋性能和抗病能力也会受到影响。也会受到影响。)20第20页，共37页。产蛋减少产蛋减少20-30枚枚体重比标准轻10-20%，产蛋达高峰后（30-32周龄）易突然下降（50%），2-3周恢复，但达不到原有水平，全程产蛋约少10-20枚第21页，共37页。鲁
10、南片区鲁南片区育成期体重对产蛋期体重和平均蛋重的影响育成期体重对产蛋期体重和平均蛋重的影响18周龄体重（克）周龄体重（克）72周龄体重（克）周龄体重（克）平均蛋重（克）平均蛋重（克）1000以下以下157058.71090-1140180060.41230-1270184060.61360-1410205062.51500以上以上218063.7资料来源：浅析影响鸡蛋外在品质的因素资料来源：浅析影响鸡蛋外在品质的因素22第22页，共37页。鲁南片区鲁南片区均匀度均匀度?均匀度是指体重在鸡群平均体重均匀度是指体重在鸡群平均体重10%10%范围内的鸡占鸡群总数的百范围内的鸡占鸡群总数的百分比。分比
11、。23第23页，共37页。鲁南片区鲁南片区均匀度标准均匀度标准?80%-均匀度良好，鸡群开产整齐，产蛋高峰上得快，高峰明显且均匀度良好，鸡群开产整齐，产蛋高峰上得快，高峰明显且持续时间长。持续时间长。?75-80%-合格。合格。?75%-均匀度差，鸡群不能同步开产，产蛋高峰不明显或即使均匀度差，鸡群不能同步开产，产蛋高峰不明显或即使出现高峰也表现高峰晚、持续时间短，脱肛、啄肛多，死淘率高。出现高峰也表现高峰晚、持续时间短，脱肛、啄肛多，死淘率高。?临近开产的鸡群看体重均匀度已经没有多大意义，要看鸡群性发育均临近开产的鸡群看体重均匀度已经没有多大意义，要看鸡群性发育均匀度（体形和鸡冠发育）。匀度
12、（体形和鸡冠发育）。24第24页，共37页。72周少产蛋周少产蛋15-20枚枚第25页，共37页。鲁南片区鲁南片区控制鸡群均匀度的方法控制鸡群均匀度的方法?定期称重、测均匀度。定期称重、测均匀度。?分群饲养，不同体重的鸡群给予不同的日粮标准。分群饲养，不同体重的鸡群给予不同的日粮标准。?每周挑选鸡群，调整鸡群均匀度。每周挑选鸡群，调整鸡群均匀度。?必须说明的是：鸡群均匀度一旦出现问题，挑鸡分栏饲养只是一种补救措施，必须说明的是：鸡群均匀度一旦出现问题，挑鸡分栏饲养只是一种补救措施，或多或少会影响后期生产性能的发挥。或多或少会影响后期生产性能的发挥。-对鸡群造成的应激大对鸡群造成的应激大 -增加
13、工人工作量增加工人工作量 -喂料量不易确定喂料量不易确定 -远离生长标准的鸡只，虽然通过调整体重达到标准，但仍不可避免地影响远离生长标准的鸡只，虽然通过调整体重达到标准，但仍不可避免地影响今后生产性能的发挥。今后生产性能的发挥。26第26页，共37页。鲁南片区鲁南片区1、要使用营养平衡的饲、要使用营养平衡的饲料；料；?营养不平衡的饲料多余的营营养不平衡的饲料多余的营养素会转化成脂肪沉积，容养素会转化成脂肪沉积，容易发生产蛋易发生产蛋早期脱肛和脂肪早期脱肛和脂肪肝肝的现象的现象。育成期应该注意的问题27第27页，共37页。鲁南片区鲁南片区2、光照的管理：1、8周龄起到体重达到1400克(大约17
14、周龄)之间要实施恒定光线的光照程序,不可让光照时间递增或递减。2、加光刺激进入产蛋期后,要让光照时间做阶梯式的递增;光照增加以后,决不可再减少。育成期应该注意的问题28第28页，共37页。鲁南片区鲁南片区产蛋前期应当注意的问题29第29页，共37页。鲁南片区鲁南片区 1.体重不达标时，要适当推迟加光时间，使性成熟等待体成熟！避免体重过轻开产的负面影响30第30页，共37页。鲁南片区鲁南片区2 2、在开产前、在开产前2 2周适时过渡产蛋高峰料周适时过渡产蛋高峰料?建立骨骼中钙的储备建立骨骼中钙的储备(当后备母鸡鸡冠变红时会在长骨当后备母鸡鸡冠变红时会在长骨的的“骨髓腔骨髓腔”中形成髓骨中形成髓骨
15、,大约储备大约储备2-42-4克钙克钙.).)?给性成熟前体内的钙代谢变化一个平稳过渡给性成熟前体内的钙代谢变化一个平稳过渡?避免因产蛋鸡料钙含量过高而影响采食量避免因产蛋鸡料钙含量过高而影响采食量 -高钙日粮适口性比较差，换料时期会影响采高钙日粮适口性比较差，换料时期会影响采食量，提前换料可以减少开产初期的应激。食量，提前换料可以减少开产初期的应激。31第31页，共37页。鲁南片区鲁南片区Rate of body weight gain(grams/day)Muscle 肌肉肌肉Non-reproductive organ 非生殖器官非生殖器官Skeleton 骨骼骨骼Reproductiv
16、e tissue 生殖组织生殖组织Medullary bones 骨髓骨髓周周 龄龄024681012141618202224Physiological Development（组织器官）生理生长规律（组织器官）生理生长规律相相对对体体重重的的增增长长率率32第32页，共37页。鲁南片区鲁南片区产蛋期推广粉料的优势33第33页，共37页。鲁南片区鲁南片区鸡蛋是怎么形成的？鸡蛋是怎么形成的？34第34页，共37页。鲁南片区鲁南片区?蛋壳的品质主要取决于蛋壳形成时钙的满足程度，即与钙的摄蛋壳的品质主要取决于蛋壳形成时钙的满足程度，即与钙的摄取时间有关。取时间有关。-蛋壳形成是在前一枚蛋产出后蛋壳形
17、成是在前一枚蛋产出后5 5小时左右（即下午）开始形成，大约需要小时左右（即下午）开始形成，大约需要18-2018-20小时完成，因此形成蛋壳的时间大部分在夜间。小时完成，因此形成蛋壳的时间大部分在夜间。-夜间不能从饲料中得到钙，母鸡必须动用骨骼中夜间不能从饲料中得到钙，母鸡必须动用骨骼中0.2-0.4g0.2-0.4g钙钙*来形来形成蛋壳，而动用骨骼中的钙会使血磷升高，抑制骨中钙的释放。（同时存成蛋壳，而动用骨骼中的钙会使血磷升高，抑制骨中钙的释放。（同时存在磷的流失）在磷的流失）?午后补钙，不需经过骨骼而直接沉积成蛋壳，可明显改善蛋壳午后补钙，不需经过骨骼而直接沉积成蛋壳，可明显改善蛋壳质量
18、。质量。-在下午在下午4:004:00时给高产蛋鸡或高温季节的鸡群单独补充颗粒状的钙（时给高产蛋鸡或高温季节的鸡群单独补充颗粒状的钙（1g/1g/只）只）能明显改善蛋壳质量。能明显改善蛋壳质量。35第35页，共37页。鲁南片区鲁南片区产蛋鸡料中石粒的作用？产蛋鸡料中石粒的作用？?-颗粒状的钙能延长钙在消化道内消颗粒状的钙能延长钙在消化道内消化吸收的时间；化吸收的时间；-使用颗粒钙能改善蛋壳的强度、改使用颗粒钙能改善蛋壳的强度、改善骨骼的强度、节约磷。善骨骼的强度、节约磷。有效避免了蛋鸡后期掉毛，蛋壳质量差，有效避免了蛋鸡后期掉毛，蛋壳质量差，骨脆易断等问题！骨脆易断等问题！36第36页，共37页。鲁南片区鲁南片区37第37页，共37页。
