1、营养物质的吸收和利用营养物质的吸收和利用第1页，共18页。1、什么叫做吸收？2、了解消化道不同部位的吸收功能？3、认识小肠的结构与吸收的关系？4、营养物质的吸收后如何利用的？自主学习第2页，共18页。在消化过程中，食物中的营养成分通过在消化过程中，食物中的营养成分通过消化道壁消化道壁进入进入循环系统循环系统的过程，叫做的过程，叫做吸收吸收。吸收的定义吸收的定义第3页，共18页。少量少量水、无机水、无机盐和部分维生素盐和部分维生素 大部分大部分水、无水、无机盐、维生素、机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸少量少量水、无水、无机盐和酒精机盐和酒精基本没有基本没有吸
2、收功能吸收功能消化道不同部位的吸收功能第4页，共18页。消化道不同部位的吸收功能第5页，共18页。小肠是主要的吸收器官消化道吸收功能口腔、食道基本没有吸收功能 胃吸收少量水、无机盐和酒精 小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素 大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素第6页，共18页。皱襞增大了小肠表面积，有利于吸收的结构特点1 1、小肠全长、小肠全长5-65-6米。米。2 2、小肠内壁有环形皱襞和小肠、小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。绒毛，大大增加了吸收面积。3 3、小肠绒毛的毛细血管和毛细、小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁只有一层很薄的淋巴管的管壁只
3、有一层很薄的上皮细胞（物质易通过）。上皮细胞（物质易通过）。小肠是吸收的主要场所 结构结构特点特点与吸与吸收功收功能能第7页，共18页。第8页，共18页。练一练下列有关小肠的结构特点，与其吸收功能相适应的是下列有关小肠的结构特点，与其吸收功能相适应的是（）绒毛壁只有一层上皮细胞绒毛壁只有一层上皮细胞 小肠内表面有许多小肠绒毛小肠内表面有许多小肠绒毛 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 肠腺由黏膜上皮凹陷而成肠腺由黏膜上皮凹陷而成A B C D 第9页，共18页。主要的消化器官小肠小肠主要的吸收器官生物体的结构与其功能相适应第10页，共18页。营养物质的利用葡萄糖葡
4、萄糖氨基酸氨基酸甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸分解供能分解供能转化成多糖和脂肪转化成多糖和脂肪大部分大部分多余部分多余部分合成合成蛋白质蛋白质合成合成脂肪脂肪第11页，共18页。思考：1为什么会便秘？怎样预防？2为什么胃炎人干吃不胖？3经常饮酒最先伤害哪个器官？第12页，共18页。口咽食胃小大肠 分工全都不一样 口嚼舌搅淀粉消 胃内蛋白氨基酸 小肠里面最重要 胰液胆汁凑热闹 消化吸收一肩挑 三类营养要记牢早中晚，3 4 3 合理膳食很关键 要让我来做午餐 一荤两素一米饭第13页，共18页。课堂达标1.1.有的人尽管没有吃很多脂肪类的食物，仍会发胖，有的人尽管没有吃很多脂肪类的食物，仍会发胖，这是因为
5、（这是因为（）A.A.葡萄糖转变为脂肪葡萄糖转变为脂肪 B B蛋白质转变为脂肪蛋白质转变为脂肪C C人体内的脂肪不会分解人体内的脂肪不会分解 D D人体自身会产生脂肪人体自身会产生脂肪2.2.在人体必须营养成分中，可以由消化道壁直接在人体必须营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（吸收的物质是（）A A淀粉淀粉 B B 脂肪脂肪 C C蛋白质蛋白质 D D无机盐无机盐第14页，共18页。3.3.营养物质的吸收是指（）营养物质的吸收是指（）A A人体摄入事物的过程人体摄入事物的过程 B B食物在消化道内分解成简单物质的过程食物在消化道内分解成简单物质的过程C C营养物质进入小肠的过程营养物质
6、进入小肠的过程D D食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程统的过程第15页，共18页。4.4.小肠绒毛的结构不包括（）小肠绒毛的结构不包括（）A.A.毛细血管毛细血管 B B 毛细淋巴管毛细淋巴管 C C上皮细胞上皮细胞 D D环形皱襞环形皱襞第16页，共18页。5.5.下列能被消化道直接吸收和利用的食物是（）下列能被消化道直接吸收和利用的食物是（）A.A.面包面包 B B 香肠香肠 C C 食盐食盐 D D苹果苹果6.6.食物消化和吸收的主要部位是（）食物消化和吸收的主要部位是（）A.A.口腔口腔 B.B.胃胃 C.C.小肠小肠 D D大肠大肠7.7.大肠不能吸收的物质是（）大肠不能吸收的物质是（）A.A.水水 B.B.无机盐无机盐 C C氨基酸氨基酸 D D 维生素维生素第17页，共18页。感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络，感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络，如有侵权请及时联系我们删除，谢谢配合！如有侵权请及时联系我们删除，谢谢配合！第18页，共18页。
