1、BRC导入培训课程n一、前言n二、BRC定义、产生、发展和作用n三、BRC应用范围n四、BRC构成n五、认证介绍冠智达顾问GREEM CONSULTING第1页,共17页。一、前言n我们的产品安全吗?我们的产品安全吗?第2页,共17页。二、BRC定义、产生、发展和作用n1、BRC定义n是指英国零售商协会(British Retail Consortium)标志认证(是一种产品认证),针对的是一些进入欧洲市场,主要是英国市场的产品供应商。供应商必须满足标准的相关要求,有法律的、安全的、环境的等等相关要求,才能准许进入欧洲,主要是英国的零售市场。第3页,共17页。二、BRC定义、产生、发展和作用n
2、2、BRC产生和发展n上世纪90年代,英国很多的零售商意识到食品安全的重要性,他们觉得有必要联合起来,建立一个强有力的体系,来分享有关食品安全控制方面的经验。在此背景之下,1996年,BRC全球标准产生了。该标准是由英国零售业协会(British Retail Consortium)和他的成员共同完成的,包括主要零售代表、零售产品生产厂商、认证机构、UKAS和贸易协会。1998年10月,BRC全球标准-食品第一次正式出版。第4页,共17页。二、BRC定义、产生、发展和作用n2、BRC产生和发展n在成功推出BRC全球标准-食品之后,食品零售商们和英国贸易团体之间的合作继续加强,加之在英国政府的鼓
3、励之下,随后BRC又相继推出了其他BRC全球标准:nA.包装材料标准nB.非基因改良的再加工食品的成份标识标准nC.易耗消费品标准 第5页,共17页。二、BRC定义、产生、发展和作用n1)、BRC食品标准的产生和发展:n第一版在1998年10月出版n第二版在2000年6月出版n第三版在2002年4月出版n第四版在2005年1月出版第6页,共17页。二、BRC定义、产生、发展和作用n2)、包装材料标准产生和展n2001年英国零售业协会和包装协会共同开发制定出第一版包装材料标准n第二版包装材料标准于2004年9月出版第7页,共17页。二、BRC定义、产生、发展和作用n3)、易耗消费品标准产生和发展
4、n2002年月10月第一版出版n2003年8月第二版出版n4)、非基因改良的再加工食品的成份标识标准n2000年月1月第一版出版第8页,共17页。二、BRC定义、产生、发展和作用n3、BRC作用nA、可以有效地识别和控制危害 nB、可以有效地降低成本 nC、可以提高消费者的信任度 nD、可以促进国际贸易的发展第9页,共17页。三、BRC应用范围n1、食品n2、包装材料n3、非基因改良的再加工食品的成份标识n4、易耗消费品(烟草及其附属品/衣服、鞋袜及附属品/装璜用品/家具设备/地毯和其他地面遮盖物/家用纺织品/家用和个人器具(电子或非电子)/玻璃制品、餐具和厨房用具/家庭和花园用工具设备/易耗
5、家用品/非处方药品/医药产品/私人看护用品/珠宝和钟表/旅游物品/电话和传真设备/视听设备/摄影和光学仪器/信息处理设备/记录用材料(视觉和听觉)/娱乐设备及附属品/车辆附件和自行车/游戏、玩具和娱乐性产品/园艺产品/宠物及相关产品/书籍/报纸和期刊杂志/文具/季节性产品和礼物/燃料 )第10页,共17页。四、BRC构成n(一)、BRC食品标准构成n1、HACCP体系n2、QMS体系n3、工厂环境/设施管理体系n4、产品控制n5、加工控制n6、人员控制第11页,共17页。四、BRC构成n(二)、包装材料标准构成n1、危害和风险管理体系n2、技术管理体系n3、工厂环境/设施管理体系n4、产品控制
6、n5、加工控制n6、人员控制第12页,共17页。四、BRC构成n(三)非基因改良的再加工食品的成份标识标准构成n1、危害和风险管理体系n2、供应链运作控制体系n3、取样及分析控制体系第13页,共17页。四、BRC构成n(四)、消费品标准构成n1、QMS体系n2、危害和风险管理体系n3、工厂环境/设施管理体系n4、产品控制n5、加工控制n6、人员控制第14页,共17页。五、BRC认证n1、对认证机构的正式认可只能由国家认可机构进行,正式批准只能由BRC进行。在大不列颠,UKAS是国家认可机构。n在其他国家,认可机构可以是IAF(国际认可论坛)的成员,EA(欧洲认可合作组织)的成员或者EN45011的多变协议的签名方。第15页,共17页。THE END!n THANK YOU!第16页,共17页。演讲完毕,谢谢观看!第17页,共17页。