1、口角炎口角炎:缺乏缺乏?消瘦症消瘦症:缺乏缺乏?佝僂症佝僂症:缺乏缺乏?你常吃的食物熱量有多少你常吃的食物熱量有多少?v白飯一碗280卡v爌肉飯一碗500大卡v一片炸雞排700、800大卡v一杯珍奶450大卡v一顆粽子500卡v一塊巧克力蛋糕500大卡v中式炒麵700、800大卡厭食症厭食症暴食症暴食症世界最胖世界最胖世界最瘦世界最瘦世界最胖與最瘦世界最胖與最瘦(750kg vs.25 kg)即時測驗即時測驗 v肝衰竭 腎衰竭 的共同飲食原則?低?v低油飲食常見於何種器官功能異常的患者?動動腦動動腦v依據下列四位民眾的身高與體重數值，何者推算出的身體質塊指數（body mass index）在
2、正常範圍 (A)王先生身高160公分、體重65公斤 (B)王小姐身高160公分、體重46公斤 (C)陳太太身高150公分、體重55公斤 (D)李太太身高150公分、體重45公斤。v必須具備的概念：1.BMI公式?2.BMI正常範圍?vBMI=體重體重/身高身高2v正常值範圍正常值範圍 18-24動動腦動動腦v葉女士因車禍接受顏面重整手術，二天前葉女士已排氣，今日為其手術後第四天，下列何者是葉女士目前最合適的飲食？(A)清流質飲食（clear liquid diet）(B)全流質飲食（full liquid diet）(C)溫和飲食（bland diet）(D)軟質飲食（soft diet）。鼻
3、胃管鼻胃管(一般一般)鼻胃管鼻胃管(矽膠矽膠)鼻胃管鼻胃管口胃管口胃管鼻腸管鼻腸管胃造口，胃造口，PEG空腸造口空腸造口連續性灌食連續性灌食連續性灌食連續性灌食插鼻胃管插鼻胃管v鼻胃管置入(NG insertion)動動腦動動腦v確認鼻胃管位置正確的方法，下列何者錯誤？(A)反抽有胃液或殘餘食物 (B)灌入1020 c.c.生理食鹽水，有咳嗽反應 (C)將鼻胃管末端置於水中沒有產生氣泡 (D)快速打入1020 c.c.空氣，胃部可聽診空氣的聲音。動動腦動動腦v護理師依醫囑給予病人連續性管灌食以補充營養，下列相關敘述何者錯誤？(A)適用於只能容忍少量食物之個案 (B)因灌食時間較長，灌食期間不須一直維持半坐臥式，以免造成病患不適 (C)若採胃灌食流速約為4050 c.c.小時，腸灌食則是2025 c.c.小時 (D)必要時可使用灌食幫浦緩慢灌入胃中。隨堂測驗隨堂測驗1.灌食空針為幾CC?2.灌食時間為多少範圍?3.灌食物前灌水的目的?4.每次灌食量不超過?5.確認鼻胃管位置的主要方法?6.造成胃痙攣是食物過冷或過熱?7.灌食速度過快的處理方式除了略為反摺，還有?
