1、第五章 商品的包装与运输v第一节 商品包装概述v第二节 商品包装材料与包装技法v第三节 销售包装装潢v第四节 商品包装标识与商标v第五节 商品的运输【案例：一个价值案例：一个价值600万美元的玻璃瓶万美元的玻璃瓶】v说起可口可乐的玻璃瓶包装，至今仍为人们所称道。1989年，当时可口可乐公司的决策者坎德勒在市场上看到一种玻璃瓶，该瓶子的结构中大下小，容量刚好能装下一杯水，瓶型的中下部采用扭纹型设计，易握不易滑落，安全实用，而且瓶子的整体设计十分美观，因此坎德勒认为该瓶子非常适合作为可口可乐的包装。于是他主动向瓶子的设计者亚历山大山姆森提出购买这个瓶子的专利。经过一番讨价还价，最后可口可乐公司以6
2、00万美元的天价买下此专利。v在100多年前，600万美元可是一项巨大的投资，然而实践证明可口可乐公司这一决策是非常成功的。自从采用亚历山大山姆森设计的玻璃瓶作为可口可乐的包装以后，可口可乐的销量飞速增长，在两年的时间内，销量翻了一倍，自此采用山姆森玻璃瓶作为包装的可口可乐开始畅销美国，并迅速风靡世界。600万美元的投入，为可口可乐公司带来了数以亿计的回报。第一节 商品包装概述v一、包装的概念v二、包装的基本功能v三、包装的种类v四、包装设计的原则一、包装的概念v包装就是保护商品的质量和数量的工具v在国际标准ISO和中国国家标准GB/T4122-2008“包装通用术语”对包装的定义是:包装（p
3、ackage，packaging）为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定方法的操作活动。二、包装的基本功能商品包装具有三种主要功能v容纳功能v保护功能v方便功能v促销功能容纳功能v容纳功能是商品包装最基本的功能。v商品包装的保护功能主要体现几个方面:(1)借助包装的容纳作用可使液态商品聚焦成特定的形态。(2)一些结构复杂的商品，包装的容纳功能使其外形整齐划一，形成标准单元，便于组合成较大的包装。(3)一些质地松散的商品，可以将包装的容纳功能与合理压缩等包装技法相结合。保护功能
4、v保护功能，即在转移过程中保护物品不受外界影响和损伤的功能，是商品包装的首要功能。v商品包装的保护功能主要体现几个方面:(1)防止商品的破损变形。(2)防止商品发生化学变化。(3)防止鼠咬虫蛀。(4)防止异物混入、污物污染，防止丢失、散失的功能。方便功能v商品包装具有方便流通、方便消费的功能。v商品包装的方便功能可体现在几个方面:(1)方便商品的储存。(2)方便商品的装卸。(3)方便运输。促销功能v销售功能是指促进商品销售的包装功能。v优美的包装能唤起人们的购买欲望。三、包装的种类1按包装在流通领域的作用分类2按包装形态层次分类3按包装材料分类 4按包装容器的特征分类5按包装的内装物分类按包装
5、在流通领域的作用分类（1）物流包装 主要包括运输包装、托盘包装和集合包装。（2）商流包装是直接接触商品，并随商品进入零售网点和消费者或客户直接见面的包装。按包装形态层次分类（1）单件包装v单件包装又称小包装、个体包装，是指直接用来包装物品的包装，通常是包装和商品形成一体，在销售中直接到达用户手中。单件包装属于销售包装。包装上的标识和图案、文字起到指导消费、便于流通的作用。（2）内包装v内包装是指包装物品的内部包装，即考虑到水分、潮湿、光射、热源、碰撞、振动等因素对物品的影响，选择相应的材料或包装物对物品所做的保护性包装。内包装在流通过程中起到保护产品、简化计量和方便销售的作用。v3）外包装v外
6、包装通常是指包装货物的最外层包装。外包装起到保护商品、简化物流环节等作用。按包装材料分类 v以包装材料作为分类标志，一般可分为纸板、木材、金属、塑料、玻璃和陶瓷、纤维织品、复合材料等包装。按包装容器的特性分类（1）按照包装容器的变形能力分为：软包装和硬包装。（2）按照包装容器的形状分为：包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装罐等。（3）按照包装容器的结构型式分为：固定式包装、折叠式包装、拆解式包装。（4）按照包装容器使用的次数分为：一次性使用包装、多次使用包装、固定周转使用包装。按包装的内装物分类v分成建材商品包装、农牧水产品商品包装、食品和饮料商品包装、轻工日用品商品包装，纺织品和服装商品包装
7、、化工商品包装、医药商品包装；机电商品包装，电子商品包装，兵器包装等。四、包装选用的原则v在包装选用上应遵循三个基本原则:v一要符合国情v二要满足消费者消费商品的需要v三要取得最佳社会经济效益符合国情v包装选用从宏观上应遵循的原则是符合国情，也就是说包装零符合一个国家的实际商品生产、流通、销售条件；要符合广大消费者的消费特点；要符合一个国家的资源条件等。满足消费者消费商品的需要v包装选用从微观上应遵循的原则是看它是否满足消费者消费商品的需要，包括物质、精神和经济三方面的需要。取得最佳社会经济效益v包装选用应遵循社会经济效益原则。这里，效益指所有的社会经济效益，包括社会整体、企业、个人三方面所取
8、得的效益。第二节 商品包装材料与包装技法v一、包装材料的概念v二、包装材料的性能要求v三、包装材料的选用v四、主要包装材料v五、商品包装技法一、包装材料的概念v包装材料是指用于制造包装容器和构成产品包装的材料的总称。v包装材料可分为：v（1）按材料的来源可分为：天然包装材料和加工包装材料。v（2）按材料和软硬性质可分为：硬包装材料、软包装材料和半硬(介于软硬中间)包装材料；v（3）按材料的材质可分为：木材、纸与纸板、塑料、玻璃与陶瓷、金属、复合材料和其他材料。二、包装材料的性能要求1.安全性能2适当的保护性能3易加工操作性能4外观装饰性能5方便使用性能6节省费用性能7易回收处理的性能三、包装材
9、料的选用在选用包装材料时，应注意以下几点：1包装材料能有效保存包装物2包装材料能适应流通环境3包装材料能与包装单元相协调4包装材料与包装物的档次一致四、主要包装材料1、木材2纸和纸板3塑料4金属五、商品包装技法1 1泡罩包装与贴体包装泡罩包装与贴体包装 2 2真空包装与充气包装真空包装与充气包装 3 3收缩包装收缩包装 4 4拉伸包装拉伸包装 5 5无菌包装无菌包装 6 6硅窗气调包装硅窗气调包装 7 7防潮包装防潮包装 8 8缓冲包装缓冲包装 9 9集合包装集合包装 第三节 销售包装装潢v一、包装装潢的概念一、包装装潢的概念v二、包装装潢的设计二、包装装潢的设计v三、包装装潢设计的总体编排三
10、、包装装潢设计的总体编排包装装潢的概念包装装潢的概念v概念：包装装潢是指包装的造型和表面设计，在科学合理的基础上，加以装饰和美化，使包装的外形、图案、色彩、文字、肌理、商标品牌等各个要素构成一个艺术整体，起到传递商品信息、表现商品特色、宣传商品、美化商品、促进销售和方便消费等作用。v包装装潢主要由三项基本要素组成：1）外形。2）构图。3）材料。二、包装装潢的设计二、包装装潢的设计v（一）造型设计（一）造型设计 包装造型是体现装潢效果的基础，是表现装潢艺术风格的主题。造型首先要实用，其次要美观，再次要富于变化。v（二）图案设计（二）图案设计 包装装潢正面中的照片、绘图、装饰编校及浮雕等形式，都称
11、为包装画面的图案。图案设计的要点包括以下三个方面：（1）注意准确的信息性 （2）注意鲜明而独特的视觉感受 （3）注意有关的局限性与适应性二、包装装潢的设计二、包装装潢的设计v（三）文字设计（三）文字设计 包装设计有时可以没有图形，但是不可以没有文字。文字是传达包装设计必不可少的要素。许多好的包装设计都十分注意文字设计，甚至完全以文字变化来处理装潢画面。文字设计的主要作用是宣传商品、介绍商品，同时在画面中起装饰作用。基本文字 资料文字 说明文字 广告文字v（四）色彩设计（四）色彩设计 包装上的色彩是影响视觉最活跃的因素，是消费者选购商品的视觉导向。色彩能传递各种信息，表达丰富的寓意，唤起人们的美
12、好想象，从而对商品销路产生直接的影响。三、包装装潢设计的总体编排三、包装装潢设计的总体编排1包装展示面的构成关系主要包括以下内容：v图形与图形的关系；v图形与文字的关系；v文字与文字的关系；v不同色块的关系；v不同包装展示面的关系；v包装内外展示面的关系；v不同包装单元的系列关系。2包装总体编排的注意事项第四节商品包装标识与商标 v一、销售包装标志销售包装标志v二、运输包装标志运输包装标志一、销售包装标志v销售包装标志是指赋予商品销售包装容器的一切付签、吊牌、文字、符号、图形及其他说明物。包括：（1）销售包装的一般标志）销售包装的一般标志（2）商品的质量标志）商品的质量标志（3）使用方法及注意
13、事项标志）使用方法及注意事项标志（4）产品的性能指示标志）产品的性能指示标志（5）销售包装的特有标志）销售包装的特有标志（6）产品的原材料和成分标志）产品的原材料和成分标志 二、运输包装标志运输包装标志v运输包装标志主要是赋予运输包装件以传达功能。其目的是：v识别货物，实现货物的收发管理；v明示物流中应采用的防护措施；v识别危险货物，暗示应采用的防护措施，以保证物流安全。v运输包装标志可分为收发货标志、包装储运图示标志和危险货物包装标志。v（1）收发货标志）收发货标志 收发货标志，是指在商品外包装上的商品分类图示标志、文字说明、排列格式和其他标志的总称，也叫识别标志。二、运输包装标志运输包装标
14、志v（2）包装储运图示标志）包装储运图示标志v包装储运图示标志是根据产品的某些特性而确定的，如怕湿、怕震、怕热、怕冻等。v其目的是为了在货物运输、装卸和储存过程中，引起从业人员的注意，使他们按图示标志的要求进行操作。二、运输包装标志运输包装标志v（3）危险货物包装标志）危险货物包装标志v国家标准GB 190-2009危险货物包装标志，规定了危险货物包装图示标志的种类、名称、尺寸及颜色等，适用于危险货物的运输包装。二、运输包装标志运输包装标志三、商标v商标是商品的标记，它是商品生产者或经营者为把自己生产或经营的商品与其他人生产或经营的同类商品显著的区别开来，而使用在一定的商品、商品包装及其它宣传
15、品上面的专用标记。v商标是一个专门的法律术语。v品牌和品牌的一部分在政府有关部门依法注册之后，便称为“商标”。v它通常具有如下三种特征:(1)商标具有从属商品经济的属性；(2)商标具有显著性；(3)商标是一种具有产权意识的标记，享有专有性。三、商标v（1）商标的功能 商标具有识别功能 商标具有保证质量功能 商标具有促进销售功能 v（2）商标的作用v商标与品牌对于企业经营管理、提高产品的市场竞争力具有相当重要的作用。三、商标v（1）商标的功能 商标具有识别功能 商标具有保证质量功能 商标具有促进销售功能 v（2）商标的作用v商标与品牌对于企业经营管理、提高产品的市场竞争力具有相当重要的作用。商标
16、的分类 按商标结构组成划分文字商标图形商标组合商标等按商标使用者的目的划分联合商标 防御商标 证明商标 第五节 商品的运输v一、商品运输的概念v二、商品运输的种类v三、商品运输的质量管理一、商品运输的概念v商品运输是指构成商品实体的物质在运力的作用下而进行的空间转移。二、商品运输的种类1 1、按运输设备及运输工具的不同有：、按运输设备及运输工具的不同有：（1 1）公路运输）公路运输（2 2）铁路运输）铁路运输（3 3）水运）水运（4 4）航空运输）航空运输（5 5）管道运输）管道运输二、商品运输的种类2 2、按运输商品种类分、按运输商品种类分（1 1）普通商品运输）普通商品运输（2 2）特种商品（货物）运输）特种商品（货物）运输3 3、按货运组织分、按货运组织分（1 1）整车）整车（2 2）集装箱）集装箱（3 3）零担）零担三、商品运输的质量管理v商品运输质量管理是要尽可能保证商品质量、维护商品使用价值，防止或降低商品损耗和质量劣变。v商品运输质量管理应遵循“及时、准确、安全、经济”的原则。
