某酒店执行力管理培训课件.ppt

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资源描述

1、1课程目标v通过培训,使基层管理人员对自己的角色正确认识和定位,了解优秀一线生产管理人员的基本素质,掌握SMART目标的设定并分解技巧,能够对员工进行有效授权并激励,实施绩效管理,跨越沟通障碍,改善工作关系,同时学会运用5S的方法进行现场管理,并以时间管理来提高自身的工作效率。2研讨主题v管理者角色v目标管理v时间管理v人员管理v现场管理管理者角色4我我是是谁?谁?高层高层管理者管理者中层管理者中层管理者基层管理者基层管理者操作者操作者组织的层次组织的层次督导督导5管管理理v管理管理v督导督导 v管理职能管理职能实现组实现组织目标织目标6职业经理职业经理以管理为职业,以企业行政为专业,以合同为

2、依据,接受投资者的聘用,通过管理经营手段,使企业盈利。C 概念认知能力C 计划组织能力C 领导控制能力*C 自我管理能力7各各阶阶层层对对基基层层管管理理者者的的要要求求督导督导家庭家庭员工员工同级同级经理经理 完成任务完成任务 解决问题解决问题 面对困难面对困难 团队建设团队建设 坚持原则坚持原则 维持纪律维持纪律 忠诚公司忠诚公司 创新变革创新变革 合作支持合作支持 待之以诚待之以诚 良好沟通良好沟通 保持形象保持形象 在职培训在职培训 建议支持建议支持 接受责任接受责任 激励士气激励士气 绩效反馈绩效反馈 沟通渠道沟通渠道 善待家庭善待家庭 事业有成事业有成客户客户供应商供应商8管管理理

3、者者的的角角色色v领袖领袖v导师导师v信息传达者信息传达者v咨询者咨询者v裁判裁判v模范模范9案案例例分分析析 工工作作效效率率的的下下降降v陈先生是某部门的主管,他近来遇到了麻烦,主要是他所陈先生是某部门的主管,他近来遇到了麻烦,主要是他所管理的部门最近发生了一些问题。就在这个星期前,林先管理的部门最近发生了一些问题。就在这个星期前,林先生,也就是陈的上级,还对他部门上个月工作成绩的下降生,也就是陈的上级,还对他部门上个月工作成绩的下降表示失望。林先生在会上清楚表明,如果陈主管不能在这表示失望。林先生在会上清楚表明,如果陈主管不能在这个月内改善其部门的工作成绩,他的职位就将由别人接任。个月内

4、改善其部门的工作成绩,他的职位就将由别人接任。陈主管非常难过。他知道他所管理的部门人员流动频繁,陈主管非常难过。他知道他所管理的部门人员流动频繁,士气低落,员工诸多怨言,而且效率低下,频频出错。可士气低落,员工诸多怨言,而且效率低下,频频出错。可怎么能怪他呢?他一直工作勤勤恳恳,任劳任怨,常常工怎么能怪他呢?他一直工作勤勤恳恳,任劳任怨,常常工作到很晚。他觉得他的下属令他失望。作到很晚。他觉得他的下属令他失望。v讨论:他该怎么办?讨论:他该怎么办?目标管理11目标,乃是有截止日期的梦幻目标,乃是有截止日期的梦幻史蒂夫史蒂夫 史密斯史密斯12目目标标管管理理“企企业业的的使使命命和和任任务,务,

5、必必须须转转化化为为目目标标”目目标标管管理,理,是是一一种种程程序序或或过过程,程,通通过过组组织织中中上上下下级级的的协协商,商,根根据据组组织织的的使使命命确确定定一一定定时时期期内内组组织织的的总总目目标,标,然然后后逐逐级级分分解解至至每每个个部部门门和和员员工,工,决决定定上上下下级级的的责责任,任,并并把把这这些些目目标标作作为为评评估估绩绩效效的的指指标标和和标标准准13目目标标管管理理的的程程序序目目标标设设定定目目标标预预定定组组织织调调整整目目标标分分解解达达成成协协议议过过程程管管理理总总结结评评估估14如何选择目标如何选择目标15目标设定的说明目标设定的说明 具体的具

6、体的 远大的远大的 挑战的挑战的 协调的协调的 反馈的反馈的组织的目标管理组织的目标管理 目标具体目标具体 参与决策参与决策 明确时限明确时限 绩效反馈绩效反馈16目标设定的目标设定的SMART原则原则 Specific Measurable Achievable (Actionable Realistic (Resultant Time limited 17SMART目目标标案案例例至至2003年年6月月30日,日,在在不不增增加加任任何何新新打打字字员员的的条条件件下,下,把把文文书书部部的的信信函函打打印印量量提提高高至至每每日日40封封成成品品信信函函S 详详细、细、特特定定或或集集中

7、中于于一一点点的的M 可可定定量量的,的,一一种种可可供供比比较较的的标标准,准,有有约约束束力力A 执执行、行、运运作、作、产产生生结结果果的的某某些些事事务务R 实实际际的、的、可可达达成成的的和和可可能能的的T 预预先先规规定定的,的,受受到到时时间间和和资资源源的的制制约,约,最最后后期期限限18SMART目标的元素目标的元素SMART目标目标Who 主语开头(我或责任人)主语开头(我或责任人)使用动词(降低使用动词(降低/发展发展/增加增加/赚)赚)What 结果结果/成果(量成果(量/质质/成本)成本)When 完成日期完成日期Where 条限条限/How 怎么做(计划)怎么做(计

8、划)19目标的金字塔目标的金字塔长期目标长期目标中期目标中期目标短期目标短期目标月月/周周/日日/即时目标即时目标510 年年35 年年13 年年妥善利用每一天妥善利用每一天终极目标终极目标组织总目标组织总目标分公司目标分公司目标部门目标部门目标个体目标个体目标剥剥洋洋葱葱法法20SMART目标设定与分解练习目标设定与分解练习(包含行动计划)(包含行动计划)提高销售业绩提高销售业绩 改善工厂效率改善工厂效率 有效减肥有效减肥 个人目标个人目标 你必须做些什么来达成目标,你就会知道构造你的计划你必须做些什么来达成目标,你就会知道构造你的计划21目标进度要求分解目标目标值资源现状或问题点措施责任人

9、配合人1 2 3 4 5 6 7 8 9101112检查结果预算备注22计划和行动计划表计划和行动计划表!没有计划的行动是大多数人的生活本质没有计划的行动是大多数人的生活本质!失败的计划就等于在计划失败失败的计划就等于在计划失败 计划是实现目标所要完成的工作计划是实现目标所要完成的工作 计划表是记录这些工作、相关人员和时间进度的表格计划表是记录这些工作、相关人员和时间进度的表格 分解目标的分解目标的多杈树法多杈树法*运用运用时间锦囊时间锦囊 23q 目标目标行政部在行政部在7月月15日前建成公司拥有日前建成公司拥有5000册藏书的图书资料库(目前是册藏书的图书资料库(目前是5月份)月份)行动计

10、划表练习行动计划表练习24目标达成的步骤目标达成的步骤思考:哪些你做得较好,哪些有待改善思考:哪些你做得较好,哪些有待改善时间管理26时间的价值时间的价值要领会一年的价值,只要问个期末考不及格的学生要领会一年的价值,只要问个期末考不及格的学生要领会一月的价值,只要问个生下早产儿的母亲要领会一月的价值,只要问个生下早产儿的母亲要领会一星期的价值,只要问个周刊编辑要领会一星期的价值,只要问个周刊编辑要领会一天的价值,只要问个每天打零工却要养活十个孩子的人要领会一天的价值,只要问个每天打零工却要养活十个孩子的人要领会一小时的价值,只要问个正在等待婚礼的佳偶要领会一小时的价值,只要问个正在等待婚礼的佳

11、偶要领会一分钟的价值,只要问个错过火车的人要领会一分钟的价值,只要问个错过火车的人要领会一秒钟的价值,只要问个在意外中大难不死的人要领会一秒钟的价值,只要问个在意外中大难不死的人27 第一代时间管理第一代时间管理 备忘型备忘型 第二代时间管理第二代时间管理 规划型规划型 第三代时间管理第三代时间管理 效率型效率型 第四代时间管理第四代时间管理 重要型重要型最新时间管理理论最新时间管理理论 求得内心的平静求得内心的平静28你的梦想是什么你的梦想是什么29练习练习学员依表格填写学员依表格填写“昨天的工作昨天的工作/生活生活”*30练习练习时间管理自测时间管理自测*31时间时间=控制事件控制事件 管

12、理你自己的行为管理你自己的行为 安排工作的先后次序安排工作的先后次序时间管理时间管理你在控制之中你在控制之中 事情是有序的事情是有序的 你可以加倍你的产出你可以加倍你的产出一系列的事件一系列的事件32思考思考如果要你根据以下三个方面来找出你的缺点,你选哪一项?如果要你根据以下三个方面来找出你的缺点,你选哪一项?缺乏确定优先顺序的能力缺乏确定优先顺序的能力 缺乏根据优先顺序进行组织和必要时进行重组的能力缺乏根据优先顺序进行组织和必要时进行重组的能力 缺乏履行、坚持的自律性缺乏履行、坚持的自律性33轻重缓急的优先级管理轻重缓急的优先级管理重要性重要性紧急性紧急性1324重要紧急重要紧急不重要不紧急

13、不重要不紧急紧急不重要紧急不重要重要不紧急重要不紧急事件的四个象限事件的四个象限34练习练习 列出工作列出工作/生活中的四个象限的实例生活中的四个象限的实例 对对“昨天的工作昨天的工作/生活生活”确定其事件属性确定其事件属性 紧急性指数测验紧急性指数测验*35四象限处理形态分析四象限处理形态分析若偏重若偏重则则 1 象限象限 2 象限象限 3 象限象限 4 象限象限3620/80 法则(帕列托法则(帕列托 Pareto 法则)法则)最省力的企业成功与个人幸福法则最省力的企业成功与个人幸福法则在因和果、投入和产出、努力和收获之间,存在着不平衡在因和果、投入和产出、努力和收获之间,存在着不平衡关系

14、:关系:80%的收获来自的收获来自20%的努力,其它的努力,其它80%的投入只带的投入只带来来20%的产出的产出投入投入产出产出80%20%20%80%37时间利用的价值分析(时间利用的价值分析(ABC分析)分析)60%15%25%15%25%60%事情价值事情价值实际消耗时间实际消耗时间ACB3825%60%15%规划与发展持续性项目日常性事务作为经理的理想时间分配作为经理的理想时间分配 39每位员工都应该每位员工都应该 专注于那些能产生专注于那些能产生80%效益的效益的20%关键(核心)工作关键(核心)工作 对次要任务少化时间精力,授权放弃和降低工作成本对次要任务少化时间精力,授权放弃和降

15、低工作成本 对常规的作业流程要不断简化改善以提高工作效率对常规的作业流程要不断简化改善以提高工作效率十鸟在林,不如一鸟在手十鸟在林,不如一鸟在手40如何管理每天的工作如何管理每天的工作 回顾工作目标和行动计划表,了解今天要做什么回顾工作目标和行动计划表,了解今天要做什么 根据事情的根据事情的重要性和紧急程度重要性和紧急程度安排优先次序安排优先次序 重要性重要性紧急性紧急性 A 高度优先(必须做)高度优先(必须做)1 必须现在做必须现在做 B 中度优先(应该做)中度优先(应该做)2 应该很快做应该很快做 C 低度优先低度优先3 不紧急不紧急练习:对练习:对“昨天的工作昨天的工作/生活生活”分类分

16、类41谨防确定优先次序的误区谨防确定优先次序的误区 你懂的事你懂的事 你喜欢的事你喜欢的事 叫得最响的人叫得最响的人 按先后发生的次序按先后发生的次序 容易或费时不多的事容易或费时不多的事 已筹划好或排定时间的事已筹划好或排定时间的事 你知道如何最好进行的工作你知道如何最好进行的工作 还有一分钟就到最后期限的事还有一分钟就到最后期限的事4243“时间杀手时间杀手”无形的无形的“时间杀手时间杀手”内在陷阱内在陷阱 在我们不知觉的情况下出现,往往问题源于我们自己(自己造成)在我们不知觉的情况下出现,往往问题源于我们自己(自己造成)有形的有形的“时间杀手时间杀手”外在陷阱外在陷阱 明明知道是浪费时间

17、的事情,但迫于无奈地去做(环境因素造成)明明知道是浪费时间的事情,但迫于无奈地去做(环境因素造成)思考:哪些事情占据了你大量的时间?思考:哪些事情占据了你大量的时间?4422种最大的浪费时间现象种最大的浪费时间现象45学会说学会说“不不”记住:不能拒绝,就会受别人时间表的控制记住:不能拒绝,就会受别人时间表的控制 克服心理和情面障碍克服心理和情面障碍 拒绝要求四部曲拒绝要求四部曲倾听倾听 婉言婉言回绝回绝 提出理由提出理由 提供变通之计提供变通之计承诺太多,没能说“不”46拖延问题的解决措施拖延问题的解决措施 分类,按事件等级立即处理(分类,按事件等级立即处理(Do It Now)避免堆积有待

18、解决的公文,今日事今日毕避免堆积有待解决的公文,今日事今日毕 先做不喜欢的事(贾琪先做不喜欢的事(贾琪 华德定律)华德定律)把每份工作设定时限,并公开给人知道把每份工作设定时限,并公开给人知道 找出闲聊和做白日梦的时间,尽量减少找出闲聊和做白日梦的时间,尽量减少 一气呵成一气呵成拖延耽搁/中途放弃47瑞士奶酪法瑞士奶酪法把重大的工作分成把重大的工作分成许多部分,抽时间许多部分,抽时间完成一些相对独立完成一些相对独立的部分,逐步积累的部分,逐步积累起来。就象在一块起来。就象在一块瑞士奶酪上依次戳瑞士奶酪上依次戳许多小洞那样许多小洞那样拖延耽搁/中途放弃48练习:练习:(周计划表和)日工作执行清单

19、(周计划表和)日工作执行清单欠缺明确目标/计划/控制49应付外界不速之客的干扰应付外界不速之客的干扰 确定约见的优先次序和时间,成为确定约见的优先次序和时间,成为“歧视主义者歧视主义者”把访客转交给别人把访客转交给别人 用肢体语言或谈话地点暗示你不愿长时间地接待他用肢体语言或谈话地点暗示你不愿长时间地接待他 串通好的干扰串通好的干扰 预设时间限制预设时间限制 迅速找出打扰者的企图迅速找出打扰者的企图 对于不断骚扰你的人,直截了当告诉他你现在没空对于不断骚扰你的人,直截了当告诉他你现在没空不速之客50电话处理电话处理 过滤来电过滤来电 暗示应该结束暗示应该结束 预设时间限制预设时间限制 发现需求

20、紧扣主题发现需求紧扣主题 直截了当挂断电话直截了当挂断电话 尽量让助理代劳尽量让助理代劳 集合在某一时间全部回掉集合在某一时间全部回掉 分类,按轻重缓急分批处理分类,按轻重缓急分批处理 以谈正事的立场作开场白以谈正事的立场作开场白 话不过话不过“三三”电话51时间值多少钱?时间值多少钱?月薪1 小时价格1 分钟价格¥4500¥26.89¥0.45400023.900.40350020.920.35300017.930.30250014.940.25200011.950.2015008.960.15*每年 251 个工作日,每天工作 8 小时会议52开有效率的会开有效率的会宗旨:短时间达到目的,

21、与会者满意宗旨:短时间达到目的,与会者满意会议 会前准备会前准备 5W1H 主持会议主持会议 掌控进程,紧扣主题,陈述和发问、引起互动,处理无序和干扰掌控进程,紧扣主题,陈述和发问、引起互动,处理无序和干扰 结束会议结束会议 会议纪要,评估总结,任务分工,检察回顾会议纪要,评估总结,任务分工,检察回顾53信息处理信息处理 建立过滤信息的建立过滤信息的“网状系统网状系统”速读,划线,眉批和剪贴速读,划线,眉批和剪贴 不要打开与你无关的信息不要打开与你无关的信息 固定时间收发电邮或信函固定时间收发电邮或信函 如果某信息需采取应对措施,就记录并加入一览表如果某信息需采取应对措施,就记录并加入一览表

22、为了便于归档,每条信息立即用一个文件名来编号为了便于归档,每条信息立即用一个文件名来编号 信息一旦被处理,就可分类归档或清除信息一旦被处理,就可分类归档或清除 如果信息不充分,则确定需要的信息,按时提供如果信息不充分,则确定需要的信息,按时提供信息54缺乏政策缺乏政策/程序或繁文缛节程序或繁文缛节 制订政策、制度、工作流程(程序)制订政策、制度、工作流程(程序)无空白无重叠原则无空白无重叠原则 运用运用 5W1H 简化流程简化流程 剔除、简化、调整、合并重组剔除、简化、调整、合并重组缺乏政策/繁文缛节55ABC平衡法平衡法时间时间精力曲线精力曲线9:0010:0011:0012:0013:00

23、14:0015:0016:0017:00ACB下午精神不振56其它浪费时间的克服方法其它浪费时间的克服方法 犹豫决定犹豫决定/错误决策错误决策 缺乏自律缺乏自律 混淆责任混淆责任/权力权力 沟通欠佳沟通欠佳/争论争论 琐碎事务琐碎事务/文山书海文山书海人手不足人手不足/能人不够能人不够 缺乏危机处理方法缺乏危机处理方法将风险视为无可避免而加以接受将风险视为无可避免而加以接受/收集资收集资料,给自己抉择期限料,给自己抉择期限/运用决策技术运用决策技术*建立目标和标准建立目标和标准/追踪追踪/一次处理完一次处理完明确责任分工表明确责任分工表/责权相当责权相当选择合适渠道选择合适渠道/倾听倾听/双向

24、沟通双向沟通/反馈反馈/同理同理心心/达成共识达成共识及时处理及时处理/一次处理一件一次处理一件/只处理一次只处理一次/原件原件批复批复/减少副本减少副本/规范存档规范存档/控制留存期控制留存期进行进行HR成本效益分析成本效益分析,招聘甄选招聘甄选/培训培训预见问题预见问题/制订制订“防火防火”措施措施57游戏游戏有一些水和一堆大石有一些水和一堆大石头、小石子、黄沙,头、小石子、黄沙,要装在一个容器内,要装在一个容器内,如何装才能把容器装如何装才能把容器装得最满?得最满?58时间管理基本技巧时间管理基本技巧 设定设定SMART目标目标 计划(每日)活动,设定完成期限计划(每日)活动,设定完成期

25、限 每天拨出近半小时做计划或进行重要思考每天拨出近半小时做计划或进行重要思考 分清优先次序,优先处理重要工作分清优先次序,优先处理重要工作 尝试有效授权尝试有效授权 自我组织,避免时间浪费自我组织,避免时间浪费 地理经济地理经济/比赛的心情比赛的心情/创造时间区创造时间区/逆势操作逆势操作/5点俱乐部点俱乐部/想法偷懒想法偷懒 59运用工具运用工具 时间管理统计分析表(工作日记)时间管理统计分析表(工作日记)*周时间管理统计表周时间管理统计表*周时间管理分析表周时间管理分析表*60时间管理八大法则时间管理八大法则 适时委派,立刻放弃适时委派,立刻放弃 每日行事,认真规划每日行事,认真规划 程度

26、划分,重要优先程度划分,重要优先 掌握时机,控制拖延掌握时机,控制拖延 时间浪费,尽量避免时间浪费,尽量避免 工作狂人,并不推崇工作狂人,并不推崇 专心致志,事务确切专心致志,事务确切 工作现场,保持整洁工作现场,保持整洁人员管理62在职培训培训下属并非管理人员额外工作培训下属并非管理人员额外工作帮助他们发展是督导职责重要的部分帮助他们发展是督导职责重要的部分63在在职职培培训训的的定定义义和和特特点点&在在职职培培训训 在在工工作作现现场场进进行行员员工工训训练练v培培训训时时间:间:非非繁繁忙忙或或工工余余时时间间/短短课课时时v培培训训地地点:点:工工作作现现场场v培培训训方方式:式:个

27、个别别指指导导/工工作作训训示示/使使用用实实物物v培培训训经经费:费:少少v培培训训对对象:象:新新员员工工/老老员员工工/绩绩效效差差的的员员工工v培培训训人人数:数:少少v训训练练者:者:督督导导在职培训64在在职职培培训训的的目目的的和和意意义义在职培训65案案例例分分析析 师师傅傅带带徒徒弟弟v某某公公司司新新招招收收了了一一名名工工人,人,经经过过人人事事部部简简单单的的职职前前培培训训后,后,被被安安排排在在某某车车间。间。车车间间主主任任很很忙,忙,让让车车间间文文员员安安排排新新员员工工熟熟悉悉环环境,境,随随便便讲讲解解一一些些部部门门规规定,定,之之后后安安排排他他跟跟随

28、随老老员员工工赵赵师师傅傅学学习习操操作作冲冲床,床,并并对对赵赵说:说:“这这是是新新来来的的小小李,李,从从现现在在起起由由你你负负责责对对他他培培训训”,然然后后就就转转身身走走了。了。赵赵师师傅傅突突然然接接到到新新的的任任务,务,起起先先还还很很茫茫然,然,因因为为他他第第一一次次带带徒徒弟,弟,不不知知从从何何做做起。起。但但是是马马上上就就胸胸有有成成竹,竹,觉觉得得自自己己是是老老师师傅,傅,在在冲冲床床上上摸摸爬爬滚滚打打多多年,年,经经验验非非常常丰丰富。富。他他马马上上开开始始对对他他的的徒徒弟弟实实施施了了培培训:训:他他让让小小李李先先观观看看自自己己操操作,作,有有

29、不不懂懂之之处处及及时时提提问。问。一一个个星星期期后,后,小小李李很很快快学学会会了了冲冲床床的的操操作,作,并并马马上上亲亲自自独独立立工工作。作。但但是,是,很很快快就就出出现现了了工工伤伤事事故,故,小小李李的的手手指指被被冲冲床床压压碎碎了。了。原原来,来,按按SOP规规定,定,工工人人必必须须用用镊镊子子把把元元件件送送人人冲冲床床压压位,位,小小李李因因贪贪图图方方便,便,直直接接用用手手把把元元件件送送入入机机器。器。其其实实赵赵师师傅傅偶偶尔尔也也这这么么做,做,一一直直没没有有发发生生事事故,故,偏偏偏偏小小李李“倒倒霉霉”,上上机机不不久久便便遇遇到到机机器器失失灵,灵,

30、手手来来不不及及收收回,回,被被机机器器压压断断了了手手指。指。事事故故发发生生后,后,车车间间主主任任批批评评赵赵师师傅傅没没有有带带好好徒徒弟,弟,赵赵自自然然不不服服气,气,争争辩辩说:说:“我我已已经经尽尽心心尽尽力力教教他他了,了,谁谁知知道道机机器器恰恰巧巧会会出出现现故故障?障?”在职培训66在在职职培培训训流流程程在职培训67一、一、发发现现培培训训需需求求v组组织织对对员员工工的的期期望望和和目目标标是是什什么?么?v培培训训能能否否达达成成组组织织的的期期望望和和目目标?标?v工工作作标标准准是是什什么,么,需需要要什什么么知知识、识、技技能能和和态态度?度?v员员工工的的

31、工工作作表表现现和和标标准准之之间间是是否否存存在在差差距?距?v员员工工现现有有的的知知识、识、技技能能和和态态度度是是否否达达到到了了岗岗位位要要求?求?v员员工工是是否否需需要要培培训?训?v需需要要什什么么培培训?训?v培培训训能能否否解解决决现现存存问问题?题?v解解决决什什么么问问题?题?在职培训68可可能能已已经经产产生生培培训训需需求求的的情情况况v缓慢的工作进度,工作效率低下缓慢的工作进度,工作效率低下v工作质量差,连续的高错误、高损坏、高成本工作质量差,连续的高错误、高损坏、高成本v经常不能达到预期的工作目标经常不能达到预期的工作目标v频繁的工作意外事故频繁的工作意外事故v

32、顾客经常投诉产品或服务质量差顾客经常投诉产品或服务质量差v员工士气低落,经常抱怨或投诉员工士气低落,经常抱怨或投诉v高离职率、缺勤率或员工经常迟到早退高离职率、缺勤率或员工经常迟到早退v不能与同事、上司或顾客顺畅地沟通不能与同事、上司或顾客顺畅地沟通v员工需经常加班超时工作员工需经常加班超时工作v工作任务或工作职责发生变动工作任务或工作职责发生变动v有新产品、新设备、新技术、新方法、新工作程序有新产品、新设备、新技术、新方法、新工作程序/系统等出台、推广应系统等出台、推广应用用v新员工加盟新员工加盟在职培训69分析培训需求的方法分析培训需求的方法工作分析、任务分解工作分析、任务分解错误分析错误

33、分析绩效评估绩效评估工作知识、技能测试工作知识、技能测试员工员工/客户问卷调查客户问卷调查*员工面谈员工面谈实地观察实地观察管理层的要求管理层的要求管理者工作日志管理者工作日志/报告报告生产生产/营业统计数据营业统计数据品管品管/事故事故/投诉投诉/人事记录人事记录公司人才梯队计划公司人才梯队计划在职培训70工工作作分分析析与与任任务务分分解解v工工作作分分析:析:把把一一个个岗岗位位的的工工作作按按其其内内在在联联系系程程度度分分解解成成若若干干部部分分(具具体、体、简简单单的的任任务务或或职职责)责)JobJobTask or DutyTask or DutyTaskTaskStep or

34、 ProcedureStep or Procedure在职培训任务分解:把各项任务分解成各个步骤或程序任务分解:把各项任务分解成各个步骤或程序71工工作作分分析析案案例例 工工作:作:餐餐厅厅服服务务员员v迎迎接、接、引引导导就就餐餐客客人人就就座座v为为客客人人倒倒茶茶v为为客客人人点点菜菜/无无酒酒精精饮饮料料/酒酒水水v领领取取和和运运送送无无酒酒精精饮饮料料/酒酒水水v提提供供菜菜/无无酒酒精精饮饮料料/酒酒水水v倒倒无无酒酒精精饮饮料料/酒酒水水v分分菜菜/换换碟碟v处处理理付付帐帐v收收拾拾盘盘碟碟/清清洁洁餐餐桌桌v准准备备餐餐桌桌和和餐餐具具v清清洁洁餐餐厅厅设设备备v停停止止

35、营营业业的的准准备备工工作作计划和检查餐厅准备工作计划和检查餐厅准备工作检查设备检查设备采取放火和安全措施采取放火和安全措施订位服务订位服务在职培训72练练习:习:列列出出本本部部门门各各项项岗岗位位的的任任务务v把把想想到到的的记记录录下下来来v按按正正确确的的顺顺序序排排列列在职培训73岗岗位位说说明明书书的的要要素素v岗位名称岗位名称v所属部门所属部门v直接上级直接上级v直接下级直接下级/(人数)(人数)v服务对象服务对象v横向协作横向协作v工作职责工作职责 1、核心职责、核心职责 2、具体职责、具体职责 3、管理职责、管理职责v工作标准工作标准v职务权限职务权限任职条件任职条件1、教育

36、背景(学历、教育背景(学历/专业)专业)2、工作经验(行业、工作经验(行业/岗位)岗位)3、工作技能、工作技能4、生理特征(年龄、生理特征(年龄/性别性别/婚姻婚姻/健康健康/外表外表/性格性格/气质气质/态度)态度)5、其他条件、其他条件v岗位等级岗位等级v薪酬范围薪酬范围v工作地点工作地点/条件条件/环境环境v工作重点工作重点/难点难点v工作禁忌工作禁忌v职业发展方向职业发展方向在职培训74如如何何进进行行任任务务分分解解v整整理理出出主主要要步步骤骤(做做什什么)么)按按逻逻辑辑顺顺序序/动动词词开开头头/简简短短v描描述述每每一一步步骤骤如如何何完完成成(如如何何做)做)v必必要要时时

37、提提供供理理由由(为为什什么么这这么么做)做)v制制定定出出重重要要步步骤骤的的标标准准和和重重点点在职培训75任任务务分分解解案案例例1 清清洁洁铜铜碗碗在职培训76任任务务分分解解案案例例2 迎迎接、接、引引导导客客人人就就座座在职培训77客人投诉肉汤凝固:如何分析?78错错误误分分析析v错错误误分分析析是是预预测、测、分分析析一一件件工工作作特特别别困困难难或或容容易易犯犯错错的的地地方,方,以以针针对对性性进进行行培培训,训,使使员员工工能能尽尽量量避避免免犯犯错错在职培训79二、二、拟拟订订培培训训计计划划培训计划包括培训计划包括培训目标培训目标课程设置课程设置课程设计课程设计培训方

38、法(特色)培训方法(特色)辅助教具辅助教具培训对象培训对象/人数人数培训时间培训时间/课时课时培训地点培训地点培训讲师培训讲师培训预算培训预算在职培训80三、三、培培训训准准备备v运运用用工工作作分分析析和和任任务务分分解解制制定定工工作作方方法法和和标标准、准、进进行行课课程程设设计计(大大纲、纲、计计划)划)、编编写写培培训训教教材、材、准准备备提提问问问问题题v了了解解学学员员的的知知识、识、技技能能和和态态度度等等背背景景v落落实实培培训训计计划划所所包包含含的的其其它它内内容容 在职培训81案例分析案例分析 准备培训员工准备培训员工陈是位新上任的主管,要负责逐个培训几名下属,使他们学

39、会一套用于陈是位新上任的主管,要负责逐个培训几名下属,使他们学会一套用于记录详细盘点目录的新系统。陈除了叫得出他属下员工的名字之外,对记录详细盘点目录的新系统。陈除了叫得出他属下员工的名字之外,对他们的工作效率、表现及能力了解甚少。他们的工作效率、表现及能力了解甚少。他找到小王,准备开始教授这套新系统。他找到小王,准备开始教授这套新系统。陈:你好,小王,最近怎么样?陈:你好,小王,最近怎么样?王:还好。前些日子我感冒了几天,现在已经好了。王:还好。前些日子我感冒了几天,现在已经好了。陈:那就好。很遗憾听说你生病了。我想,今天早上我们得马上陈:那就好。很遗憾听说你生病了。我想,今天早上我们得马上

40、 开始一些培训了,因为我还要培训好几个人呢。开始一些培训了,因为我还要培训好几个人呢。王:什么培训?王:什么培训?陈:楼上那帮人最近搞出一套新系统,想让我们投入运作。陈:楼上那帮人最近搞出一套新系统,想让我们投入运作。王:他们好象老是凭空想出一些新花样来折腾我们。我可看不出王:他们好象老是凭空想出一些新花样来折腾我们。我可看不出 我们现在干的这些有什么不好。我们现在干的这些有什么不好。陈:呃,不过我想你看过这套新程序的运作之后会喜欢的。陈:呃,不过我想你看过这套新程序的运作之后会喜欢的。王:但愿吧。不过我学东西很吃力的。王:但愿吧。不过我学东西很吃力的。陈:也许这次不会。不过我在这方面也是新手

41、,所以可能不是世陈:也许这次不会。不过我在这方面也是新手,所以可能不是世 界上最好的老师。界上最好的老师。讨论:作为一名督导,陈做得好与不好的地方有哪些,为什么?讨论:作为一名督导,陈做得好与不好的地方有哪些,为什么?在职培训82四、四、实实施施培培训训促促成成培培训训有有效效的的要要素素v动动机机v理理解解v参参与与v练练习习v反反馈馈在职培训83学学习习的的途途径径v根据专家统计结果,一般人的平均接受能力是根据专家统计结果,一般人的平均接受能力是10%通过听通过听35%50%通过听、看通过听、看80%90%通过听、看、思考和练习通过听、看、思考和练习vI hear and I forget

42、I hear and I forgetI see and I rememberI see and I rememberI do and I understandI do and I understandv激发学员运用激发学员运用5个身体感官个身体感官听觉听觉 视觉视觉 触觉触觉 嗅觉嗅觉 味觉味觉在职培训84在在职职培培训训技技巧巧v善善于于运运用用培培训训辅辅助助教教具具v有有机机运运用用各各种种培培训训方方法法在职培训85五、五、考考核核/评评估估与与建建立立培培训训档档案案v培训效果和评估内容培训效果和评估内容近期效果:学员对课程的反应,知识技能的增长近期效果:学员对课程的反应,知识技能

43、的增长中期效果:工作行为表现的变化中期效果:工作行为表现的变化长期效果:员工的绩效水平及其对公司的贡献长期效果:员工的绩效水平及其对公司的贡献评估内容:反应、学识、行为、效果评估内容:反应、学识、行为、效果v评估的方法评估的方法测验考试、提问测评测验考试、提问测评问卷调查(对培训课程的评估、对培训效果的意见征询问卷调查(对培训课程的评估、对培训效果的意见征询*)观察、对比、访谈调查观察、对比、访谈调查在职培训86六、六、跟跟进进与与比比较较v逐逐渐渐减减少少监监督,督,给给学学员员一一定定独独立立工工作作的的空空间间v检检查、查、衡衡量量学学员员的的行行为为表表现现和和实实际际绩绩效效v将将表

44、表现现与与绩绩效效和和标标准准进进行行比比较较v及及时时给给予予真真实实的的反反馈馈和和建建设设性性的的意意见见或或建建议议v纠纠正正偏偏差差或或标标准准v跟跟踪踪考考评评*在职培训87在在职职培培训训四四步步骤骤法法v准备准备演示演示实践实践跟进跟进q 在职培训评估表在职培训评估表*在职培训88授权的准备工作授权的准备工作 转移心态,培育气氛转移心态,培育气氛 分析授权的工作分析授权的工作*选择任务,界定范围选择任务,界定范围 选定授权的对象选定授权的对象 评估员工(鼓励主动),培训下属评估员工(鼓励主动),培训下属89误区v绩效管理重要的是计划和评估,中间的过程是员工自己工作的过程v对员工

45、绩效的管理就是要监督、检查员工的工作,要时刻关注员工的工作过程v花费时间做记录是一种浪费90有效授权三步曲有效授权三步曲?任务指示任务指示?进度监控进度监控?成果评估成果评估91有效授权的步骤有效授权的步骤 解释工作的目标、内容和范围解释工作的目标、内容和范围 说明工作的重要性、期望的结果和完成期限说明工作的重要性、期望的结果和完成期限 与被授权者共同探讨,就工作方法和步骤达成协议与被授权者共同探讨,就工作方法和步骤达成协议 提出跟进的方法及检讨的日期提出跟进的方法及检讨的日期 授予适当的权限(资源调配、决策授予适当的权限(资源调配、决策)*监察进度,鼓励下属,并随时给予支持、帮助和建设性反馈

46、监察进度,鼓励下属,并随时给予支持、帮助和建设性反馈 如有需要,可调整原计划,但要和下属充分沟通如有需要,可调整原计划,但要和下属充分沟通*完成工作后,验收并表示赞许和感谢完成工作后,验收并表示赞许和感谢*采用核对表采用核对表92其它绩效沟通和信息收集方法v非正式沟通方式走动式管理开放式办公工作间歇的沟通非正式会议v工作记录法v他人反馈法93监监控控的的要要点点维维持持界界限,限,与与细细节节保保持持距距离,离,掌掌握握全全局局除除非非绝绝对对需需要,要,请请不不要要干干预,预,即即使使介介入,入,须须尽尽早早推推出出尽尽早早从从严严密密控控制制转转向向放放手手鼓鼓励励被被授授权权者者自自我我

47、管管理,理,提提出出自自己己解解决决问问题题的的方方法法不不要要明明说说暗暗示示你你怀怀疑疑他他的的能能力力不不要要擅擅自自收收回回任任务,务,如如果果不不得得不不收收回,回,立立即即寻寻找找新新对对象象不不要要把把资资历历看看高高于于能能力力如如果果结结果果偏偏离离原原先先的的期期望,望,分分析析问问题题94绩效评估的内容德、能、勤、绩95绩效评估的方法v个体之间比较排序法(Ranking)对偶比较法(Paired Comparison)强迫分布法(Forced Distribution)v工作成果(目标)比较目标管理法(MBO)指数评估法v工作标准(行为)比较核查表法(Check list

48、)量表评等法(Rating Scales)关键事件法(Critical Incidents)行为锚定评等法(BARS)混合标准评等法(Mixed Standard Scales)短文法(Essays)96评估者在评估过程中的误区v刻板印象v定势误差v晕轮效应v首因效应v近因效应v从众心理v趋中效应v过于苛刻v过于宽容v推理错误v假定相似v对比错误97绩效反馈面谈的目的v对被评估者的表现达成双方一致的看法v使员工认识到自己的成就和优点v指出员工有待改进的方面v制定绩效改进计划v协商下一个绩效管理周期的目标与标准v确定用于工作改进和职业发展的培训项目v了解员工发展的期望98面谈前的准备v主管的准备

49、选择适宜的时间准备适宜的场地*准备并熟悉有关资料提前通知面谈对象并有所准备计划面谈的程序v员工的准备准备表明自己绩效的资料或证据准备个人发展计划准备向主管提问的问题安排好自己的工作99面谈过程的十大原则v建立和维护彼此之间的信任v清楚说明面谈的目的v鼓励下属说话v认真倾听v避免对立和冲突v集中在绩效,而不是性格特征v集中于未来而非过去v优点和缺点并重v该结束时立即结束v以积极的方式结束面谈100面谈技巧v倾听的技巧倾听的误区:机械重复、夸大、轻描淡写、滞后、抢先、断章取义、主观臆断*v表达的技巧学会问问题三明治原则适当地做出反应v运用肢体语言101面谈技巧(续)v其他有用的技巧“我们 你们”“

50、第二手称赞”寻求员工建议善于解释勇于承认错误v结束面谈的技巧102有效授权的沟通要点有效授权的沟通要点 双向沟通双向沟通 察言观色察言观色 善于引导善于引导 建立感情建立感情103如何赞美他人 赞美的艺术v具体明确,针对细节v实事求是,不可虚构v恰倒好处,不要过头v态度真诚,不假惺惺v角度独到,不落俗套v言辞简明,我字开头v借用第二手称赞v表明自己的看法104赞美举例表明自己的看法具体明确模糊评价他人我以为,你很有领导才能你是一个好领导你让我们讨论、提问,这让我有被认同的感觉你让我们讨论、提问,你显得很专业105练习:赞美对方v5分钟时间,赞美同桌10条以上的优点v集体讨论:赞扬的技巧对你有哪

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