1、一、消防工作概述一、消防工作概述预防火灾和减少火灾危害，保护自身、顾客人预防火灾和减少火灾危害，保护自身、顾客人身、公共财产和顾客财产安全，保障饭店内身、公共财产和顾客财产安全，保障饭店内正常营业秩序！正常营业秩序！消防工作的方针：“预防为主，防消结合”消防工作的原则：原则：坚持专门机关与群众相结合 的原则，实行防火安全责任制火灾原因n生活用火的不慎生活用火的不慎n烟头烟头n香烛、蚊香香烛、蚊香特点特点:面积小面积小(0.1-0.7(0.1-0.7毫米毫米)容易被人所忽略容易被人所忽略!杀伤力杀伤力:烟头烟头800800度度;香头香头700700度度!构成条件：疏忽大意！构成条件：疏忽大意！是
2、布匹、棉、麻、丝、绸及纸张的是布匹、棉、麻、丝、绸及纸张的(燃点约燃点约200200度度)侩子手侩子手!预防措施预防措施1 1、不要随意玩火、不要随意玩火 2 2、不要乱扔烟头，不要卧床抽烟、不要乱扔烟头，不要卧床抽烟 3 3、明火照明时不离人，不要用明、明火照明时不离人，不要用明火照明寻找物品火照明寻找物品电线、电器电线、电器用电起火预防措施用电起火预防措施1 1、不要乱拉乱接电线，保险丝不可、不要乱拉乱接电线，保险丝不可用铜、铁丝代替用铜、铁丝代替 2 2、使用电炉、电暖器时，要注意、使用电炉、电暖器时，要注意安全安全 3 3、离开宿舍或睡觉时，应检查电、离开宿舍或睡觉时，应检查电器具是否
3、断电器具是否断电燃煤气管、煤气阀燃煤气管、煤气阀n胶管使用寿命胶管使用寿命3-5年，建议年，建议18个月更换一个月更换一次次n液化气与空气混合浓度达到液化气与空气混合浓度达到29%为爆炸为爆炸极限，极限，煤气着火预防措施煤气着火预防措施1 11 1、发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀、发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电器开门，打开门窗通风，切勿触动电器开关和使用照明关和使用照明 2 2、不要在燃气用具旁边放置易燃易爆、不要在燃气用具旁边放置易燃易爆物品物品 3 3、离开饭店或睡觉时，应检查煤气阀、离开饭店或睡觉时，应检查煤气阀门是否关好门是否关好n4、不要随意倾倒液化气残液
4、不要随意倾倒液化气残液火灾时怎么办？火灾时怎么办？n切勿慌张切勿慌张 保持镇定保持镇定n报警报警n灭火灭火n逃生逃生 n（三同时）（三同时）如何报警报警报警n发现火灾迅速拨打火警电话发现火灾迅速拨打火警电话119119如发现有人受伤或窒息，拨打急救电话如发现有人受伤或窒息，拨打急救电话120120n报警时要讲清楚：报警时要讲清楚：1 1、详细地址、详细地址2 2、起火部位、着火物质、火势大小、起火部位、着火物质、火势大小3 3、报警人姓名及电话号码、报警人姓名及电话号码n报警后派专人到路口迎接消防车，并维持路口到报警后派专人到路口迎接消防车，并维持路口到起火点的道路畅通起火点的道路畅通如何灭火
5、一旦起火，不要惊慌失措，如果是在火势不大的情一旦起火，不要惊慌失措，如果是在火势不大的情况下，应迅速利用身边备有的简易灭火器材，采况下，应迅速利用身边备有的简易灭火器材，采取有效措施控制和扑灭火灾源头。取有效措施控制和扑灭火灾源头。如何灭火n含油液体起火时含油液体起火时绝不能直接用水灭火绝不能直接用水灭火可用干粉灭火器或沙土将其扑灭；可用干粉灭火器或沙土将其扑灭；如火势较小，可用浸湿的棉被、衣物等覆盖，令如火势较小，可用浸湿的棉被、衣物等覆盖，令火窒息。火窒息。n煤气罐着火时煤气罐着火时要用浸湿的棉被、衣物等捂盖灭要用浸湿的棉被、衣物等捂盖灭火，并将阀门关闭。火，并将阀门关闭。n电器或线路着火
6、时电器或线路着火时要先切断电源，再用干粉要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。电或电器爆炸伤人。如何逃生逃生时的逃生时的保持心里镇定，不要慌乱，惊慌失保持心里镇定，不要慌乱，惊慌失措是火场逃生大忌；措是火场逃生大忌；火灾袭来时要迅速逃生，不要过分贪婪财火灾袭来时要迅速逃生，不要过分贪婪财物物身上着火时怎么办？身上着火时怎么办？如何逃生做好防烟措施：做好防烟措施：1）湿毛巾）湿毛巾 2）简易防烟面具）简易防烟面具辨别方向找出口：辨别方向找出口：1）平时多了解火灾逃生的线路）平时多了解火灾逃生的线路2）火灾浓烟中
7、，用湿毛巾捂住口鼻，尽量）火灾浓烟中，用湿毛巾捂住口鼻，尽量使身体贴地，摸墙壁寻找出口使身体贴地，摸墙壁寻找出口如何逃生身上着火时，不要四处奔跑身上着火时，不要四处奔跑1）就地打滚）就地打滚2）用厚重的衣物压灭火苗）用厚重的衣物压灭火苗如何逃生借助工具逃生：借助工具逃生：1）不要盲目跳楼，床单、窗帘可拧成绳）不要盲目跳楼，床单、窗帘可拧成绳状紧绑到窗框、铁栏杆等定物上，用毛巾状紧绑到窗框、铁栏杆等定物上，用毛巾、布条等保护手心，从窗外滑下、布条等保护手心，从窗外滑下 2）火势威胁时，可披上浸湿的被褥、衣）火势威胁时，可披上浸湿的被褥、衣服等，向安全出口方向冲出去服等，向安全出口方向冲出去 3）
8、当所有逃生线路被大火封锁时，要立）当所有逃生线路被大火封锁时，要立即退回室内，挥动手电筒、衣服，或呼叫即退回室内，挥动手电筒、衣服，或呼叫等方式向外发送求救信号等待救援等方式向外发送求救信号等待救援消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)火场疏散逃生常识火场疏散逃生常识如何在火场疏散逃生，取决于自己掌握自救知识和自救能力：u平时应注意积累自救知识，看好楼房示意图，选 择好逃生路线；u火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物；u遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生；u受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣服、被褥等向安全出口方向冲出去；若你在底楼层居 住可利用绳索或
9、把床单被套撕成条状连成绳索，拴在窗框，顺绳滑下；消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)火场疏散逃生常识火场疏散逃生常识u遇浓烟时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾 捂住口鼻；u身上着火时，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚 重的衣物压住火苗；u发现门发烫时，千万不要开门，要用浸湿的被 褥、衣物等堵住门窗缝隙，并泼水降温；u若所有逃生路线被火封锁，要立即退回室内用挥 舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待 救援；消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全
10、知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)灭火的基本方法灭火的基本方法隔离法：隔离法：将可燃/易燃/助燃物质与火源分开。冷却法：冷却法：用水直接喷射到燃烧物体上，使温度降至 燃点以下。窒息法：窒息法：用湿棉毯、温麻袋、温棉被、干沙等不燃 物覆盖在燃烧物的表面，隔绝空气，使 燃烧停止。化学抑制法化学抑制法：就是用含氮的化学灭火器喷射到燃 烧物上，使灭火剂参与到燃烧中，发生 化学作用，覆盖火焰使燃烧的化学连锁 反应中断，使火熄灭。消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)扑救
11、火灾的一般原则扑救火灾的一般原则u报警早、损失少报警早、损失少 报警应沉着冷静，及时准确:简明扼要的报出起火部门和部位、燃烧的物质、火势大小；如果拔叫119火警电话，还必须讲清楚起火单位名称、详细地址，报警电话号码，同进派人到消防车可能来到的路口接应，并主动及时的介绍燃烧的性质和火场内部情况，以便迅速组织扑救。消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)扑救火灾的一般原则扑救火灾的一般原则u边报警，边扑救边报警，边扑救 在报警同时，要及时扑救初起火，在初起阶段由于燃烧面积小，燃烧强度弱，放出的辐射热量少是扑救的有利时机，只要不错过时机，可以用很少的灭火器材，如一桶黄
12、砂，或少量水就可以扑灭，所以，就地取材，不失时机地扑灭初起火灾是极其重要的。消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)扑救火灾的一般原则扑救火灾的一般原则先控制，后灭火先控制，后灭火 在扑救火灾时，应首先切断可燃物来源，然后争取灭火一次成功。先救人，后救物先救人，后救物 在发生火灾时，如果人员受到火灾的威胁，人和物相比，人是主要的，应贯彻执行救人第一，救人与灭火同步进行的原则，先救人后疏散物资。消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)扑救火灾的一般原则扑救火灾的一般原则u防中毒，防窒息防中毒，防窒息 在扑救有毒物品时要正确选用灭火器
13、材，尽可能站在上风向，必要时要佩戴面具，以防中毒或窒息。u听指挥，莫惊慌听指挥，莫惊慌 平时加强防火灭火知识学习，并积极参与消防训练，才能做到一但发生火灾不会惊慌失措。消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)n名名 称：手提式称：手提式ABC干粉灭干粉灭火器火器n规规 格：格：2公斤公斤/4公斤公斤n配置要求：配置要求：2具具/100平方米平方米n使用说明：使用说明：n1、当发生火灾时边跑边将筒身、当发生火灾时边跑边将筒身上下摇上下摇n 动数次。动数次。n2、拔出安全梢，筒体与地面垂、拔出安全梢，筒体与地面垂直手握直手握n 胶管。胶管。n3、选择上风位置接近火点
14、，将、选择上风位置接近火点，将皮管朝皮管朝n 向火苗根部向火苗根部n4、用力压下握把，摇摆喷射，、用力压下握把，摇摆喷射，将干粉将干粉n 射入火焰根部。射入火焰根部。n5、息灭后并以水冷却除烟。、息灭后并以水冷却除烟。n注意：灭火时应顺风不宜逆风注意：灭火时应顺风不宜逆风。喷嘴软管压把筒身压力表保险栓消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)名名 称：称：消防水带消防水带规规 格：格：25米米/条条配置要求：配置要求：1条条/消防栓消防栓使用说明使用说明1 1、铺设时应避免骤然曲折，以防、铺设
15、时应避免骤然曲折，以防 止降低耐水压能力，还应避免止降低耐水压能力，还应避免 扭扭 转，以防止充水后水带转转，以防止充水后水带转 动面使动面使 内扣式水带接口脱内扣式水带接口脱 开。开。2 2、充水后应避免在地面上强行拖、充水后应避免在地面上强行拖 拉，需要改变位置时要尽量抬拉，需要改变位置时要尽量抬 起移动，以减少水带与地面的起移动，以减少水带与地面的 磨损。磨损。水带接扣消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)19毫米枪口可拧开，换成多功能枪口接扣处名名 称：称：消防水枪消防水枪规规 格：格：19毫米密集直流毫米密集直流配置要求：配置要求：1个个/消防栓消防
16、栓使用说明：使用说明：直接连接在水带接扣使用。直接连接在水带接扣使用。消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)名名 称：消防栓称：消防栓规规 格：格：650X450CM配置要求：水带配置要求：水带1条、水枪条、水枪1个个 1 1、取出消防栓内水带并展开，、取出消防栓内水带并展开，一头连接在出水接扣上，另一头连接在出水接扣上，另 一端接上水枪，缓慢开启球一端接上水枪，缓慢开启球 阀，（严禁快速开启，防止阀，（严禁快速开启，防止 造成水锤现象）造成水锤现象）2 2、快速拉取橡胶水管至事故地、快速拉取橡胶水管至事故地 点，同时缓慢开启球阀开关点，同时缓慢开启球阀开关消
17、防球阀出水接扣消防水管橡胶水管消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)消防警铃名名 称：消防警铃称：消防警铃规规 格：直径格：直径15CM配置要求：配置要求：1个个/消防栓消防栓使用说明：使用说明：当发生火灾时按下手动报警按当发生火灾时按下手动报警按钮，消防警铃，就会发出火警警报，钮，消防警铃，就会发出火警警报，提醒人们发生火灾。提醒人们发生火灾。消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)手动报警按钮手动报警器名名 称：消火栓称：消火栓报警按钮报警按钮型型 号：号：TCMK3205F配置要求：配置要求：1个个/消防栓消防栓 使用说明
18、：使用说明：当发生火灾时按下报警按当发生火灾时按下报警按钮，消防警铃就会发出火警警钮，消防警铃就会发出火警警报，提醒人们发生火灾。同时，报，提醒人们发生火灾。同时，启动消防栓水泵。启动消防栓水泵。消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)名名 称：称：感温探测玻璃球喷头感温探测玻璃球喷头配配置要求：置要求：1个个/6-7平方米平方米使用说明使用说明：当温度达到当温度达到68度时，感温探测的度时，感温探测的玻璃管就会自动爆裂。喷淋系统则玻璃管就会自动爆裂。喷淋系统则启动消防喷淋，自动喷水灭火。启动消防喷淋，自动喷水灭火。玻玻璃璃管管消防安全知识培训教材(PPT62页
19、)消防安全知识培训教材(PPT62页)指示灯名名 称：称：烟感探测器烟感探测器规规 格：圆锥型格：圆锥型配置要求：配置要求：1个个/50-60平方米平方米使用说明：使用说明：当空气中烟的浓度达到一定程当空气中烟的浓度达到一定程度时，感烟探测就会自动报警，提度时，感烟探测就会自动报警，提醒人们发生火灾的位置。醒人们发生火灾的位置。烟感探头消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)名名 称：称：消防应急灯消防应急灯规规 格：格：YD-127配置要求：配置要求：6M/个个说说 明：明：当发生火灾时通常会伴有停当发生火灾时通常会伴有停电等现象，消防应急灯是一种自电等现象，
20、消防应急灯是一种自动充电的照明灯，当发生火灾或动充电的照明灯，当发生火灾或停电时，消防应急灯会自动工作停电时，消防应急灯会自动工作照明，指示人们安全通道和出口照明，指示人们安全通道和出口的位置，以免顾客找不到安全出的位置，以免顾客找不到安全出口撞伤。口撞伤。指示灯灯管蓄电池消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)名名 称：地面疏散标识称：地面疏散标识规规 格：格：15cm30cm配置要求：出入口、主通道，配置要求：出入口、主通道，8-10米米/个个说说 明明:地面疏散标识是一种具有无限次在亮地面疏散标识是一种具有无限次在亮处吸光、暗处发光的消防指示牌，它可挂处吸
21、光、暗处发光的消防指示牌，它可挂、可贴，主要用于在火灾发生时在黑暗场、可贴，主要用于在火灾发生时在黑暗场所自动发光，指示安全通道、安全门。所自动发光，指示安全通道、安全门。消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)名名 称：称：空中紧急疏散标示牌空中紧急疏散标示牌规规 格：格：15cm30cm配置要求：出入口、主通道，配置要求：出入口、主通道，8-10米米/个个说明说明 空中紧急疏散标示牌和消防应急灯空中紧急疏散标示牌和消防应急灯一样是一种自动充电的照明灯，当发生一样是一种自动充电的照明灯，当发生火灾或停电时，紧急疏散标示牌会自动火灾或停电时，紧急疏散标示牌会自动
22、工作发光，指示人们安全通道和出口的工作发光，指示人们安全通道和出口的位置位置消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)饭店防火制度饭店防火制度防火制度n l、严禁携带易燃、易爆物品进入饭店。n 2、未经消防中心批准，不准在办公室或其他工作场所生火(除厨房外)，或使用燃油、液化石油气等灶具及其他加热设备。n 3、不准随地丢烟头、火柴棒。n 4、不准在安全走火通道堆放物品或作其他用途。n 5、禁止在酒店内燃放烟花爆竹。n 6、不准在仓库、机房、客房、洗衣房等地吸烟、用火或乱拉电源。消防安全知识培训
23、教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)饭店防火制度饭店防火制度n 7、非电工不准擅自接或拆电线、电源。n 8、下班时，要认真检查办公室内的安全情况，关闭门窗，切断电源方可离开。n 9、茌重点部位的值班员工要坚守岗位，不得擅离职守，要防止火警的发生。n 10、在厨房的工作人员，每周要对气体管道、阀门、开关、电源检查一次，发现故障及时汇报。n 11、如果发生火警应立即通知消防中心。消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)n消防工作的立足点应是避免火灾的发生，我国有句古谚语“末雨绸缪“，就是说事先应有充分的准备，预防万一，一旦发生火警，应立即采取应急
24、措施，正确及时地报警和扑救，将火灾扑灭在萌芽状态或将火灾损失减少到最低程度。n每一位员工必须熟记火警电话、讯号，熟悉防火通道及出口位置，熟记灭火器材的使用方法，在灭火过程中服从消防中心的指挥。消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)结束语结束语：结束语：商饭店属于公共场所人员密集单位，也商饭店属于公共场所人员密集单位，也属消防安全防范重点单位。在日常工作、属消防安全防范重点单位。在日常工作、生活中因人的不安全因素和物的不安全状生活中因人的不安全因素和物的不安全状态，往往会出现初期消防火险，如火险周态，往往会出现初期消防火险，如火险周边人员能熟练掌握初期火险扑救方
25、法，就边人员能熟练掌握初期火险扑救方法，就可将隐患消除在萌芽状态。为保障人员人可将隐患消除在萌芽状态。为保障人员人身安全、财产安全，全员必须参与消防工身安全、财产安全，全员必须参与消防工作管理，通过对消防基础知识、疏散演练作管理，通过对消防基础知识、疏散演练、灭火演练等方面的培训，保障饭店内人、灭火演练等方面的培训，保障饭店内人员在意外事件中多一份平安！员在意外事件中多一份平安！消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)消防警句千万条，火灾预防第一条千计万计，消防教育第一计火灾出于麻痹，安全源于警惕消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)谢谢大家！消防安全知识培训教材(PPT62页)消防安全知识培训教材(PPT62页)
