北师大版五年级劳动教育《我家厨房大变身》教案及课件（定稿）.zip

我家厨房大变身我家厨房大变身小学劳动教育五年级上册活动 7 教学设计小学劳动教育五年级上册活动 7 教学设计【活动背景】【活动背景】【设计理念】【设计理念】【活动目标】【活动目标】知识与能力：知识与能力：了解厨房卫生常识以及清洁、整理、美化厨房的方法。过程与方法：过程与方法：通过观察、实践、评价等活动，学会清洁厨房的各种生活窍门，并运用到实际生活中，培养学生动手操作能力和审美能力。情感态度与价值观：情感态度与价值观：通过实践活动，激发学生对劳动的热爱，养成乐于动手、主动做家务的习惯，感受父母劳动的艰辛，增强家庭责任感。课程标准劳动教育是贯彻落实我国社会主义教育方针的重要内容。小学劳动课通过自我服务劳动、家务劳动、公益劳动和简单的生产劳动和教育实践，使学生初步学会一些基本的劳动知识和技能，逐步培养正确的劳动观念、良好的劳动习惯，以及热爱劳动和热爱劳动人民的感情。活动内容厨房是每个家庭放置食材，烹饪食物的地方，也是细菌最容易滋生的地方。为了让学生了解厨房的卫生常识，学习清洁、整理、美化厨房的相关技能，体会父母劳动的艰辛，我们将“我家厨房大变身”作为研究主题开展活动，培养孩子们良好的卫生习惯及动手操作能力，提升劳动素养和审美能力。以行为本实践促能依托闯关，激 发 学 习兴趣依靠实操，掌 握 清 洁技能依循课标，整 合 活 动内容依凭活动，感 悟 劳 动不易【活动重难点】【活动重难点】学会清洁、整理、美化厨房的各种生活窍门，并运用到实际生活中，培养学生动手操作能力和审美能力。【活动准备】【活动准备】课件、清洁厨房的相关工具【活动时间】1 课时【活动过程】板块一：思巧对比，思变身之法板块一：思巧对比，思变身之法1.出示图片师：这些舌尖上的美食是从哪里制作出来的？预设：厨房，引出课题。两张图片进行对比，思考：你心目中的厨房是怎样的？想一想，让厨房大变身有什么好方法？同桌间互相交流、互相启发。2.明确本次活动开展的主要步骤：准备练习评价。【设计理念】劳动教育应与生活实际紧密相连，培养学生正确的劳动观念。本次活动由美食引发思索，进而引导学生探究让厨房大变身的方法有哪些。通过图片对比引出课题，激趣导入，层层推进。板块二：练过三关，练清洁之能板块二：练过三关，练清洁之能 1.劳动准备提问：日常清洁厨房会用到哪些工具？汇报交流小结：胶皮手套、厨房清洁剂、抹布、钢丝球、清洁刷2.劳动过程闯关开始（1）第一关：一起来清洁厨房里哪些地方需要清洁到位？出示小贴士，出示表格，选择厨房一处地方进行清洁，并记录清洁所用时间和步聚。清洁项目清洁项目所用时间所用时间清洁步骤清洁步骤瓷砖瓷砖台面台面厨具厨具冰箱冰箱播放清洁瓷砖视频，提示清洁步骤学生练习并填写表格。（2）第二关：整理收纳小能手小窍门提醒，交流整理方法。生活中可以使用收纳工具使厨房更加整洁，出示图片。（3）第三关：美化设计我能行改造厨房同学们有什么好点子？小组交流出示思维导图，归纳同学们的美化方法。图片欣赏。改造厨房我的好点子颜色搭配增加绿植餐具精美颜色搭配贴纸装饰颜色搭配【设计理念】课程标准指出：小学劳动课应使学生学习一些浅显的劳动知识，学会使用一些常用工具，初步掌握一般家务劳动的基本技能。本课设置的闯关活动旨在让学生在实际操练中学习清洁厨房的生活窍门，并运用其解决各种实际问题，培养学生动手操作和审美的能力。板块三：评细评价，品劳动之果板块三：评细评价，品劳动之果1.展示同学们的劳动成果，播放大家清洁整理厨房的视频。2.出示评价标准请结合厨房外观、物品分类、空间利用、工具使用四个方面评价自己的劳动成果，数数能得到了多少奖章。小组汇报。【设计理念】教学评价有助于教师准确掌握学情，有利于学生的自我成长。通过具体的评价细则反观本次活动的成果，好的继续发扬，不足之处进行整改。在评价和反思中培养学生观察、思考的能力和创新精神。板块四：享乐交流，享收获之乐板块四：享乐交流，享收获之乐1.分享劳动收获同学们，通过整理厨房你有哪些收获？写一段劳动日记与大家分享吧。播放交流劳动收获的视频，展示同学们劳动的所想所获。2.我心中理想的厨房同学们，我们对家里的厨房是在原有的基础上改造，如果以后你有了自己的厨房，你期待它是什么样子呢？欣赏动画。3.布置作业我心中理想的厨房是怎样的，动笔来画一画吧！【设计理念】当今小学生多数缺乏做家务的经历和责任感，分享和绘画环节的设计，让学生体验生活的同时感受父母平时劳动的辛苦和自己劳动创造价值的快乐，使劳动课在培养学生技能的同时生发一种美好的情感，那就是对劳动的热爱，对生活的热爱。【板书设计】我家厨房大变身我家厨房大变身 清洁清洁 整理小能手整理小能手 美化美化 劳动最光荣劳动最光荣小学劳动教育五年级上册活动小学劳动教育五年级上册活动7 7劳动准备劳动准备清洁、整理、美化外观、物品、空间、工具 同学们，厨房是每个家庭必不可少的空间，在这里产生了同学们，厨房是每个家庭必不可少的空间，在这里产生了各种各样的美食。厨房的整洁，不仅让环境更加舒适，也使我各种各样的美食。厨房的整洁，不仅让环境更加舒适，也使我们的心情更加愉悦。大家一起动动手，来让厨房大变身吧们的心情更加愉悦。大家一起动动手，来让厨房大变身吧!材料与工具劳动过程劳动过程劳动评价劳动评价我家厨房大变身材料与工具：材料与工具：劳动准备胶皮手套厨房清洁剂抹布钢丝球清洁刷准备好了吗准备好了吗1.一起来清洁劳动过程小贴士小贴士 清洁油污可以选择厨房专用的清洁剂，清洁油污可以选择厨房专用的清洁剂，喷洒后静止一会，让清洁剂充分溶解油污，喷洒后静止一会，让清洁剂充分溶解油污，就会更好擦拭。擦拭时一定要记得戴手套就会更好擦拭。擦拭时一定要记得戴手套哦哦!开始实践哦开始实践哦1.一起来清洁第一关清洁项目清洁项目所用时间所用时间清洁步骤清洁步骤瓷砖台面厨具冰箱1.一起来清洁第一关清洁项目清洁项目所用时间所用时间清洁步骤清洁步骤瓷砖台面厨具冰箱4 4分钟分钟1.1.先将清洁剂喷洒或涂抹在墙上；先将清洁剂喷洒或涂抹在墙上；2.2.用钢丝球和抹布擦拭；用钢丝球和抹布擦拭；3.3.清洗瓷砖；清洗瓷砖；4.4.擦干擦干瓷砖。瓷砖。2.整理收纳小能手第二关(1)(1)可利用挂篮、挂钩等小工具提升可利用挂篮、挂钩等小工具提升空间的利用率。空间的利用率。(2)(2)常用厨具用收纳工具放在拿取便捷的常用厨具用收纳工具放在拿取便捷的位置。位置。(3)(3)不常用的厨具，尽量放在柜子里。台不常用的厨具，尽量放在柜子里。台面上方的柜子尽量不要放过重的物品。面上方的柜子尽量不要放过重的物品。(4)(4)放在柜子里的厨具，一定要擦干厨放在柜子里的厨具，一定要擦干厨具内外的水渍，再进行收纳。具内外的水渍，再进行收纳。小窍门小窍门2.整理收纳小能手第二关3.美化设计我能行第三关改造厨房改造厨房我的好点子我的好点子颜色搭配颜色搭配增加绿植增加绿植贴纸装饰贴纸装饰餐具精美餐具精美小贴士小贴士 摆放绿摆放绿植时，要注植时，要注意位置，不意位置，不能影响烹饪，能影响烹饪，还要固定好，还要固定好，避免滑落。避免滑落。棒棒哒棒棒哒劳动评价劳动评价评价内容评价内容我的奖章我的奖章 厨房整洁美观厨房整洁美观 物品分类得当物品分类得当 空间利用率高空间利用率高 工具使用正确工具使用正确争当小能手争当小能手拓展延伸劳动日记：劳动日记：同学们，通同学们，通过整理厨房，过整理厨房，你有哪些收获你有哪些收获？和大家一起？和大家一起分享吧！分享吧！分享收获吧分享收获吧拓展延伸 万事开头难，这句话真不是编的，洗碗这活计也万事开头难，这句话真不是编的，洗碗这活计也不容易啊！开始我不慌不忙，可才洗到一半就有些手不容易啊！开始我不慌不忙，可才洗到一半就有些手忙脚乱了。原来碗啊碟啊都堆在一起，水龙头开太大，忙脚乱了。原来碗啊碟啊都堆在一起，水龙头开太大，裤子全打湿了，活像一条刚出水的泥鳅。老妈见我如裤子全打湿了，活像一条刚出水的泥鳅。老妈见我如此狼狈，教了我一条妙计：把洗碗过程设计成一条流此狼狈，教了我一条妙计：把洗碗过程设计成一条流水线，先干什么，再干什么，心里要想好，不要光用水线，先干什么，再干什么，心里要想好，不要光用手，还要多动脑。我恍然大悟，学着妈妈的样子一步手，还要多动脑。我恍然大悟，学着妈妈的样子一步一步地来，终于洗好了。我松了一口气，心想：实践一步地来，终于洗好了。我松了一口气，心想：实践出真知，智慧永远是面对困难最有用的武器。出真知，智慧永远是面对困难最有用的武器。劳动日记：劳动日记：同学们，通同学们，通过整理厨房，过整理厨房，你有哪些收获你有哪些收获？和大家一起？和大家一起分享吧！分享吧！我心中理想的厨房劳动日记：劳动日记：同学们，我同学们，我们对家里的厨们对家里的厨房是在原有的房是在原有的基础上改造，基础上改造，如果以后你有如果以后你有了自己的厨房，了自己的厨房，你期待它是什你期待它是什么样子呢？一么样子呢？一起动笔来画一起动笔来画一画吧！画吧！心之所向哦心之所向哦谢 谢 聆 听