1、细胞内细胞内 +糖糖 类类+水水 COCO2 2能能 量量呼吸作用（本质）呼吸作用（本质）高等动物的呼吸现象和呼吸作用高等动物的呼吸现象和呼吸作用O2O2呼吸（现象）呼吸（现象）呼吸器官呼吸器官血液循环血液循环血液循环血液循环呼吸器官呼吸器官COCO2 2气体运输气体运输+有机物在细胞内经过一系列的氧化有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成的过程释放出能量并生成的过程细胞呼吸细胞呼吸一、细胞呼吸的类型一、细胞呼吸的类型有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸细胞呼吸细胞呼吸C6H12O6+6 H2O+6 O2 6 CO2+12 H2O
2、+能量能量酶(一）有氧呼吸一）有氧呼吸总反应式：总反应式：场所：细胞质基质场所：细胞质基质 线粒体线粒体C6H12O62 丙酮酸酶能量能量 4 H+6 H2O酶20 H2 ATP6 CO2+能量能量有氧呼吸的全过程+6 O2酶12 H2O+能量能量ADP+Pi2 ATPADP+Pi34 ATPADP+Pi酶酶酶H指的是氧化型辅酶指的是氧化型辅酶（NAD+）转化成还原）转化成还原型辅酶型辅酶（NADH）思考：产物 H2O 和 CO2 中的O来自葡萄糖还是氧气？有氧呼吸在哪个阶段才需要大量的氧气？场所场所 发生反应发生反应 产物产物 第一第一阶段阶段第二第二阶段阶段第三第三阶段阶段细胞质细胞质基质
3、基质葡萄糖葡萄糖酶酶2丙酮酸丙酮酸少量能量少量能量4H+丙酮酸、丙酮酸、4H、释放少量能量，释放少量能量，形成少量形成少量2ATP线粒体线粒体基质基质6CO26H2O酶酶2丙酮酸丙酮酸少量少量能量能量20H+CO2、20H、释放少量能量，释放少量能量，形成少量形成少量2ATP线粒体线粒体内膜内膜6O212H2O酶酶大量能量大量能量24H+H2O、释放大量、释放大量能量，形成大量能量，形成大量34ATP 同学们爬完山或者高强度训练之后腿、同学们爬完山或者高强度训练之后腿、胳膊会出现酸痛现象，苹果腐烂后有胳膊会出现酸痛现象，苹果腐烂后有一股酒精味，这是为什么呢？一股酒精味，这是为什么呢？指细胞在指
4、细胞在无氧无氧条件下，通过条件下，通过酶酶的催化作用，把葡萄糖等的催化作用，把葡萄糖等有机物有机物分分解成为解成为不彻底的氧化产物不彻底的氧化产物，同时释，同时释放放少量能量少量能量的过程。的过程。1.概念：概念：2无氧呼吸的过程无氧呼吸的过程葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C C6 6H H1212O O6 6酶酶+能量能量（少量少量）场所：细胞质基质场所：细胞质基质2 2丙酮酸丙酮酸+4H4H 丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3(乳酸乳酸)+能量能量(少量少量)酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH(酒精酒精)+2CO+2CO2 2+能量能量 (少量
5、少量)2 2丙酮酸丙酮酸+4H4H 2 2丙酮酸丙酮酸+4H4H 人、高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器人、高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）玉米胚等）多数高等植物、酵母菌多数高等植物、酵母菌总反应式：总反应式：C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3(乳酸乳酸)+能量能量C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH(酒精酒精)+2CO2CO2 2+能量能量有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不同点不同点相同点相同点场所
6、场所条件条件产物产物能量能量变化变化联系联系实质实质细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质不需氧、需酶不需氧、需酶COCO2 2、HH2 2OO酒精和酒精和COCO2 2或乳酸或乳酸释放大量能量，合成释放大量能量，合成38ATP38ATP释放少量能量，合成释放少量能量，合成2ATP2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATP需氧、需酶需氧、需酶 物质燃烧也是物质的氧化分解，燃烧物质燃烧也是物质的氧化分解，燃烧 和和细胞呼吸有何异同呢？细胞呼吸有何异同呢？燃烧燃烧呼吸
7、作用呼吸作用环境环境体外体外细胞内细胞内酶酶不需不需需要需要速度速度快速快速缓慢缓慢共同点：共同点：都是物质的氧化分解；都能产生二氧化碳；都是物质的氧化分解；都能产生二氧化碳；都能释放出能量。都能释放出能量。不同点：不同点：知识总结知识总结呼吸作用的概念呼吸作用的概念呼吸作呼吸作用类型用类型有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸呼呼吸吸作作用用葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解HH的氧化的氧化丙酮酸不丙酮酸不彻底分解彻底分解乳酸发酵乳酸发酵酒精发酵酒精发酵葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解探究探究1 1 为什么把手插进堆放一段时间的为什么把手插进堆放一段时间的新鲜谷堆，会有潮
8、湿和发烫的感觉？新鲜谷堆，会有潮湿和发烫的感觉？呼吸作用过程中：产生呼吸作用过程中：产生H2O，释放，释放热量热量探究探究2 2五、五、影响细胞呼吸的因素影响细胞呼吸的因素1 1、温度：植物最适、温度：植物最适25-3025-30温度温度呼吸呼吸速率速率应用：应用：贮存水果时，适当降低温度能延长贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间保存时间 在农业上，夜晚适当降低温度，可在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗以减少呼吸作用对有机物的消耗 2 2、O O2 2：/CO/CO2 2释释放量放量O O2 2浓度浓度一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼一定范围内，有氧呼
9、吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。吸则受到抑制。问：问：中耕松土有何作用？中耕松土有何作用？水稻生产中适时露田和晒田的目的是什么？水稻生产中适时露田和晒田的目的是什么？呼吸作用的强度3、水、水细胞含水量高，代谢增强。所以，细胞含水量高，代谢增强。所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗干，减少水分，降低呼吸消耗3 3、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到检测到3 3种化学物质，其浓度变化如下图。图中种化学物质，其浓度变化如下图。图中P P、Q Q、R R三曲线依次代表三
10、曲线依次代表 A A、O O2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B B、乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、COCO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D D、CO CO2 2、乳酸、乳酸、O O2 24 将酵母菌研磨、离心后，得到上清液将酵母菌研磨、离心后，得到上清液5（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。6 把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的7 均浆分别放入甲、乙、丙均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，个试管中，8 进行四项独立实验进行四项独立实验（1）向）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：甲终产物是：甲 乙乙 丙丙 （2）向）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲终产物是：甲 乙乙 丙丙 （3）在隔绝空气的情况下，重复实验（）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的），各试管的最终产物是：甲最终产物是：甲 乙乙 丙丙 丙酮酸丙酮酸无反应无反应CO2和和H2O无反应无反应CO2和和H2OCO2和和H2O酒精和酒精和CO2无反应无反应酒精和酒精和CO2
