1、0-1岁宝宝食谱大全一、宝宝食谱总体搭配原则:1、0-1岁的宝宝,主要以母乳为主。接近一周岁的阶段,可以适量添加辅食,以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食物。2、经常给宝宝吃各种蔬菜、水果等,提供足够的维生素以供新陈代弹的需要,达到营养平衡的目的。经常食用些动物血、肝脏,以保证铁的供应。3、享制方法要多样化,注意色、香、味、形,且要细、软、碎。下不宜煎、炒、爆,以利消化。千层糕食谱原料:精粉400克,面肥100克。植物油50克,精盐10克,碱面3克,清水200克。制作方法1、 将精粉放入盆内,加面肥、温水和成面团,使其发酵。至面半发起时对入碱水,揉匀稍饧待用。2、将面团擀成0.3厘米
2、的薄片,抹上一层油,撒上精盐,卷成卷,用手按成宽10厘米的条,用旺火蒸25分钟取出,稍凉一下,从中间顺长切开,然后切成方块即成。米汤胡萝卜泥原料:大米汤适量、胡萝卜半根做法:胡萝卜切块儿、煮熟,用大勺子碾压成泥。加入适量大米汤划开即可。人参莲子粥食谱原料:人参10克,莲子10枚(去心),冰糖30克,粳米100克。制作方法1、将人参、莲子同粳米同煮为粥将。2、待粥熟后,加入冰糖溶化,搅匀即成。要点:此粥每日1次,温热服食。人参可连用3次,最后吃掉。西兰花土豆泥材料:西兰花10g,土豆20g做法:1、将土豆洗净然后去皮切片,在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。2、西兰花洗净,取嫩的骨朵,然后焯水。3、将焯水
3、后的西兰花用榨汁机榨一下,分离出汁和西兰花茸,西兰花茸用锅也蒸一下,蒸熟放凉。4、将蒸好的土豆碾成泥状。5、西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。蛋黄豌豆糊原料:荷兰豆100克,蛋黄1个,米50克,水适量,盐少许。制作:1、将荷兰豆去掉豆荚,放进搅拌机中,或用刀剁成豆茸。2、将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入凉水中浸一下,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。3、米洗净,在水中浸2小时,连水、豆茸一起煲约1小时,煲成半糊状,然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。4、注意一定要在制作时,将米、豆煮烂成泥为佳。梨酱材料梨1个,冰糖适量做法1、将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮;2、待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。