0-1岁宝宝食谱大全宝宝食谱总体搭配原则：0-1岁的宝宝，主要以母乳为主。接近一周岁的阶段，可以适量添加辅食，以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食物，这些食物是满足孩子生长发育必不缺少的。适当喂养面条、米粥、馒头等，以提高热量。经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品，提供足够的维生素和无机盐，以供新陈代弹的需要，达到营养平衡的目的。经常食用些动物血、肝脏，以保证铁的供应。享制方法要多样化，注意色、香、味、形，且要细、软、碎。下不宜煎、炒、爆，以利消化。01岁宝宝食谱：红枣蛋黄泥原料：红枣100克、鸡蛋1个。做法：红枣洗净煮20分钟至熟，去皮、去核。鸡蛋煮熟取出蛋黄，用勺背压成泥状，加入红枣肉搅拌即可。营养秘诀：蛋黄中含有丰富的铁、维生素A等，可以满足宝宝对铁的需要，也可以保护宝宝视力。红枣含有丰富的钙、磷、铁、蛋白质等，可以预防坏血病。01岁宝宝食谱：虾皮鸡蛋羹原料：鸡蛋1个、虾皮适量。做法：1. 虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。2. 鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。3. 放入虾皮后，隔水小火蒸熟。营养盘点 ：鸡蛋的营养全面、丰富，但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。
