1、1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝,身体虽不如婴儿时期长得快,但相比之下,此时也正处于快速生长阶段。由于1-2岁的宝宝已能独立行走,所以活动范围增大,运动量也不断扩大。苹果麦片粥原料:燕麦片-3大匙,牛奶-1/4杯,苹果-1/6个,胡萝卜-1/3个制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。豌豆粥原料:米饭-1/4碗,豌豆-5个,牛奶-1/4杯,盐-若干制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。(2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。(3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
2、(4) 加盐调味。蔬菜鱼肉粥原料:鱼白肉-30克,胡萝卜-1/5个,海带清汤-1/2杯,萝卜-20克,酱油-若干,米饭-1/4碗制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。豆腐粥原料:米饭-1/6碗,肉汤-1/2杯,豆腐1/10块,盐-若干制法(1) 将豆腐切成小块。(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。酱茄子原料:茄子-1/3个,沙拉酱、白糖、酱油-若干制法(1) 将茄子去皮切成小块,用油炒一下。(2) 在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱
3、油、白糖调味。馄饨原料:猪肉-20克,干香菇-1个,馄饨皮-2片,肉汤-2杯,韭菜、酱油- 若干制法(1) 将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。(2) 用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。(3) 煮熟之后取出,冷却并切成小块。鱼肉蒸糕原料:鱼肉-1/2块,洋葱-1/6个,鸡蛋-1个,盐-若干制法(1) 将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。(2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。虾皮油菜原料:油菜30克、虾皮适量。做法:油菜洗净后,放入沸水中焯熟,捞出剁碎。 虾皮洗净稍浸泡后,捞出剁碎。 油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。营养提示:油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜,并能补充虾皮中维生素的缺乏,使营养更全面。小帖士:市场上出售的虾皮通常情况下有两种:生晒虾皮和熟煮虾皮。生晒的虾皮没有盐分,味道鲜美,口感好,而且不易发潮霉变,能长期存放。色白且发亮的虾皮最好,妈妈可以放心选用;呈深黄色,小虾皮软碎不完整,又无光泽的质量欠佳,最好不要买。熟煮的虾皮以淡红色、有光泽,质地软硬适中,有鲜味的虾皮质量最好。松仁玉米烙原料:甜玉米,松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量做法:将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出控水。将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀;松仁过油炸至微黄。不粘煎锅中涂一层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黄即可。