1、1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝,身体虽不如婴儿时期长得快,但相比之下,此时也正处于快速生长阶段。由于1-2岁的宝宝已能独立行走,所以活动范围增大,运动量也不断扩大。松仁玉米烙原料:甜玉米,松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量做法:将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出控水。将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀;松仁过油炸至微黄。不粘煎锅中涂一层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黄即可。嫩菱炒鸡丁原料:嫩菱角,鸡胸肉,鸡蛋,红椒,姜、葱、水淀粉各适量做法:鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。嫩菱角去壳后切成丁,入开水锅中焯一下捞出;红椒切成丁。油锅稍热,入鸡胸肉滑散,加入葱、姜炒一下,再加
2、入红椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时加入少许盐,洒上水淀粉,片刻即可。功效:菱角有消暑解渴的功效。炒三丁原料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量做法:将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。将豆腐、黄瓜切成丁。热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。功效:补充蛋白质,可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。嫩菱炒鸡丁原料:嫩菱角,鸡胸肉,鸡蛋,红椒,姜、葱、水淀粉各适量做法:鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。嫩菱角去壳后切成丁,入开水锅中焯一下捞出;红椒切成丁。油锅稍热,入鸡胸肉滑散,加入葱、姜炒一下,再加入红椒
3、煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时加入少许盐,洒上水淀粉,片刻即可。功效:菱角有消暑解渴的功效。嫩菱炒鸡丁原料:嫩菱角,鸡胸肉,鸡蛋,红椒,姜、葱、水淀粉各适量嫩菱炒鸡丁做法:鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。嫩菱角去壳后切成丁,入开水锅中焯一下捞出;红椒切成丁。油锅稍热,入鸡胸肉滑散,加入葱、姜炒一下,再加入红椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时加入少许盐,洒上水淀粉,片刻即可。功效:菱角有消暑解渴的功效。四色炒蛋原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量四色炒蛋做法:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。青椒和木耳分别切菱形块。油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,
4、盛出。再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。功效:补充蛋白质和维生素等。萝卜仔排煲原料:子排、黑木耳,萝卜,姜、蒜萝卜仔排煲做法:将仔排用盐腌上1天,用时入开水锅中煮沸,捞出去杂质。将水烧开后,把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜,大火煮开,再小火慢慢地炖,直至肉香萝卜酥,加入少量鸡精即可。功效:润肺补脑。冬瓜荷叶汤原料:冬瓜,嫩荷叶1224个月宝宝辅食食谱:冬瓜荷叶汤做法:冬瓜洗净连皮切块,荷叶剪碎煎汤,煮沸后去掉荷叶,加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。功效:冬瓜消肿利尿,荷叶生津止渴,清热消暑。