1、1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝,身体虽不如婴儿时期长得快,但相比之下,此时也正处于快速生长阶段。由于1-2岁的宝宝已能独立行走,所以活动范围增大,运动量也不断扩大。此时在营养饮食方面一定要全面,这才能满足宝宝的健康成长的营养所需。黑芝麻糊材料:黑芝麻100克,糯米粉50克,白糖适量。做法:1、黑芝麻洗干净,晾干,放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉;2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的粉末;3、糯米粉放入锅中,用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色,如有较大颗料需过筛(注:炒芝麻和糯米粉时均不需放油);4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀;5、吃的时候取
2、适量黑芝麻糊放入碗中,加入开水,调匀即可。火腿西多士吐司面包2片;火腿2片;奶酪1片;鸡蛋1-2个;1吐司切去片,在吐司片上放两片火腿。2放上奶酪,再放两片火腿,盖上另一片吐司。3鸡蛋打散成蛋液,将吐司放进碗里两面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。4平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。煎至双面金黄色,取出用吸油纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。5小贴士:1、装蛋液的碗要大一点,吐司不要在蛋液中久泡,蘸均匀即可;2、可以做成甜味的,可放果酱、花生酱等。白菜猪肉水饺面粉250克;大白菜200克;猪里脊肉150克;蟹味菇60克;韭菜;姜蓉;有机酱油;蛋清;香油;花生油;1将大白菜、猪里脊肉、蟹味菇及韭菜洗
3、净后控水;姜用“擦蓉器”擦成姜蓉;肉剁碎,加蛋清、姜蓉、酱油、香油充分搅拌均匀,放置一边入味;大白菜剁碎后用手攥出少许水,蘑菇焯水后剁碎,韭菜切碎,一同放肉馅里;2充分拌匀;盆里加面粉,分多次加水和成光滑的面团,盖好饧30分钟左右;面团再次充分揉匀,搓成长条状,切成大小均匀的小剂子;3面剂子用手压扁,用擀面轴擀成圆圆的饺子皮;包好的水饺,留出需要当时吃的,可按每次食用量,装入冷冻盘盖好放入冰箱进行速冻。虾肉寿司材料:粳米、虾、黄瓜、胡萝卜、寿司海苔、醋、酱油制作方法:1)米饭煮熟,趁热拌入一小碟寿司醋,搅拌均匀,放凉;寿司黄瓜,胡萝卜切条;虾煮熟后剥壳。2)在寿司帘上放一张寿司用海苔,上铺一层
4、寿司饭,饭上再置半张海苔,最上面放寿司料。(注意在海苔两侧各留少许空档)3)将寿司帘均匀卷起,稍稍用点力;撤掉寿司帘,将寿司卷切片,即可。营养鸡肝面材料:熟鸡肝25克,小白菜25克,鸡蛋1个,番茄10克,儿童面条50克,高汤1大碗,盐、酱油各少许做法:1.将鸡肝切成碎末备用。番茄、小白菜分别洗干净,切小丁备用。鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。2.锅中加高汤煮开,下入面条、番茄煮开,加少许酱油、盐,再煮2分钟左右。3.面条快熟时,将小白菜、鸡肝下入,用大火稍煮。4.淋入鸡蛋液,再次煮开即可。功效:可以提供丰富的蛋白质、铁、维生素等营养,很适合宝宝食用。胡萝卜焖肉汤面 食材:胡萝卜(切丝)、洋葱(切丝)
5、、五花肉(片)、西红柿、挂面调料:盐、油、生抽老抽做法:五花肉翻炒一会,加入胡萝卜洋葱一起翻炒,闷8分钟左右,加水至沸腾,加入挂面,快熟后加入西红柿。再煮软些起锅。鸡蛋豆腐汤材料:鸡蛋两个、豆腐一小块、葱半根、植物油少许、老磨香油少许、生粉适量。制作过程:1. 把豆腐切成丁,把植物油放到锅里去加热后把豆腐丁煎好,放进水去煮开,十分钟左右,把葱切成段放入锅内;2. 把鸡蛋打到碗里充分搅拌后倒进锅里,加上一点食用盐和一点点生粉,最后在出锅之前焦点香油就可以了。TIPS:鸡蛋中有很多的蛋白质、维生素等物质,营养物质充足,豆腐具有的营养可以对脑部和血管都有好处。海带炒肉丝材料:猪肉50克,水发海带100克,酱油、盐、白糖、植物油、葱末、姜末、淀粉、水淀粉各适量。海带炒肉丝的做法:1、海带洗净,切丝,放入沸水锅内煮至海带软烂,捞起沥水;猪肉洗净,切丝,加酱油、淀粉拌匀。2、锅中倒油烧热,爆香葱末,姜末,下肉丝煸炒2分钟,放海带丝,加少许水炒3分钟,加盐、白糖调味,用水淀粉勾芡即可。