1、生管部QCC專案-大園廠庫存降低行動方案圈名：呼啦圈Frank20081128現況說明 類別類別庫存金額庫存金額佳格佳格1,213,841,827 1,213,841,827 恆天然恆天然225,770,692 225,770,692 總計總計1,439,612,519 1,439,612,519 1,439,612,519,1,439,612,519,其中佳格為1,213,841,827 1,213,841,827，恆天然225,770,692(225,770,692(參照表1)1)，由於金額非常龐大，若能有效壓底庫存，將可節省不必要的費用，讓資金作更有效週轉。庫存偏高分析高成品庫存行銷面採
2、購面生管面製造面業務面庫存偏高魚骨圖分析行銷面-停產、改版或改規格造成庫存之改善方法停產所造成的庫存之解決方案停產所造成的庫存之解決方案:產品經理，必需提出成品、特用原料、包材之出清計劃產品經理，必需提出成品、特用原料、包材之出清計劃生管依計劃進行進度追蹤，並定期生管依計劃進行進度追蹤，並定期(每月每月)發出進度報告。發出進度報告。對於已存在的停產品項庫存，請產品經理提對於已存在的停產品項庫存，請產品經理提action plan於個於個月內出清月內出清前提前提:行銷需提出停產計劃行銷需提出停產計劃改版或改規格所造成庫之解決方案改版或改規格所造成庫之解決方案:改版或改規格需依改版流程提出申請，經
3、行銷處長同意始可執改版或改規格需依改版流程提出申請，經行銷處長同意始可執行。行。改版或改規格必需提供舊版或舊規格成品、包材、特用原料的改版或改規格必需提供舊版或舊規格成品、包材、特用原料的出清計劃出清計劃(如附件如附件)，生管收到改版或改規格計劃，立即召開會議討論改版的時程表生管收到改版或改規格計劃，立即召開會議討論改版的時程表生管依此計劃進行進度的追蹤，並定期生管依此計劃進行進度的追蹤，並定期(每月每月)發出報告。發出報告。對於已存在的停產品項庫存，請產品經理提對於已存在的停產品項庫存，請產品經理提action plan於個於個月內出清月內出清前提前提:行銷必需提出改版計劃行銷必需提出改版計
4、劃行銷面-新品上市需求預估過高之改善方法 請產品經理於請產品經理於6個月前提供新品的上市計劃個月前提供新品的上市計劃 新品的上市計劃必需包含上市前新品的上市計劃必需包含上市前6個月的個月的rolling forecast，以及各通路的鋪貨時間及數量以及各通路的鋪貨時間及數量 生管於收到行銷的上市計劃後，立即召開會議，與行銷討生管於收到行銷的上市計劃後，立即召開會議，與行銷討論上市的時程表與論上市的時程表與rolling的合理性，同時每月召開會議，的合理性，同時每月召開會議，update最新的進度最新的進度 通路上架後一星期，請業務提供通路上架後一星期，請業務提供off take的資料，以作為的
5、資料，以作為修正需求預測的依據修正需求預測的依據 新產品上市計劃新產品上市計劃SOM的制定的制定 前提前提:行銷必需提出新產品上市計劃行銷必需提出新產品上市計劃行銷面-政策性備貨所造成的庫存之改善方法 政策性備貨的流程政策性備貨的流程 首先需提出政策性備貨計劃首先需提出政策性備貨計劃 計劃內容必需涵蓋背景說明、預計備貨的數量，庫存出清計劃、計劃內容必需涵蓋背景說明、預計備貨的數量，庫存出清計劃、以及初步的效益評估以及初步的效益評估 需經過效益評估需經過效益評估 政策性備貨是否有執行的價值，必需透過效益的評估來判定政策性備貨是否有執行的價值，必需透過效益的評估來判定 需經相關主管的簽核需經相關主
6、管的簽核 通過效益評估後，仍需經過相關主管的簽核後，才能交由計劃單通過效益評估後，仍需經過相關主管的簽核後，才能交由計劃單位執行，計劃單位若有意見，也必須加註意見，迴饋給需求者位執行，計劃單位若有意見，也必須加註意見，迴饋給需求者 行銷面-政策性備貨所造成的庫存之改善方法業務面-活動取消或延期造成庫存之改善方法 發生原因發生原因:業務未在第一時間通知生管活動取消，工廠仍繼續備貨業務未在第一時間通知生管活動取消，工廠仍繼續備貨，生管與業務溝通管道不夠順暢，生管與業務溝通管道不夠順暢 解決方案解決方案 12月開始，生管部將分成月開始，生管部將分成Demand與與Supply 二組，二組，Deman
7、d會到台北上班，隨時可以從業務端取得最新訊會到台北上班，隨時可以從業務端取得最新訊息，並做調整息，並做調整 對於活動取消或延期所造成的額外庫存，生管將於產對於活動取消或延期所造成的額外庫存，生管將於產銷協調會中提出報告，請業務提供銷協調會中提出報告，請業務提供action plan，生管將，生管將依據依據action plan進行進度的追蹤進行進度的追蹤業務面-活動不如預期所造成庫存偏高之改善方法 收集歷史的促銷資訊收集歷史的促銷資訊(zmm067,zmm075)根據歷史的促銷資訊，判定業務所提的活動量是否合根據歷史的促銷資訊，判定業務所提的活動量是否合理理 如果生管與業務所估的活動量差異超過
8、如果生管與業務所估的活動量差異超過20%時，業務時，業務必需說明理由說服生管，否則就以生管的預估量為準必需說明理由說服生管，否則就以生管的預估量為準 安排生產排程時，可先備活動量的安排生產排程時，可先備活動量的5-6成，剩餘成，剩餘4-5成視成視銷售狀況決定是否生產銷售狀況決定是否生產 對於活動未出清的庫存，生管每月於產銷協調會中提對於活動未出清的庫存，生管每月於產銷協調會中提出報告，請業務提供處理的出報告，請業務提供處理的action plan，同時進行進度，同時進行進度的追蹤的追蹤業務面-活動跨月，提前備貨 活動檔期若是在次月初，出貨日會落在當月月底，必需提活動檔期若是在次月初，出貨日會落
9、在當月月底，必需提前備貨前備貨 解決方法解決方法:分批生產，視通路的出貨曲線進行備貨，不必一次就生產分批生產，視通路的出貨曲線進行備貨，不必一次就生產全部的量全部的量生管面-預測不準確 解決方法解決方法 需請行銷提供需請行銷提供 m+6之之 marketing plan 需請業務提供需請業務提供m+6之之trade plan 分成分成Demand與與Supply二組，二組，Demand隨時掌握業務與隨時掌握業務與行銷最新訊息，並做調整行銷最新訊息，並做調整 新的預測流程新的預測流程 生產排程之調整生產排程之調整生管面-安全庫存的設定 依據過去一年的資料，計算出每一依據過去一年的資料，計算出每一
10、sku之安全庫存量之安全庫存量(safety stock)每季每季 update 一次，以符合最新的出貨需求。一次，以符合最新的出貨需求。生管面-生產或進貨排程 現況現況:在前一個月，就將次月的貨量備足在前一個月，就將次月的貨量備足 改善方法改善方法:將同一工作中心所生產的每一個品項固定在每月的同一週生產，將同一工作中心所生產的每一個品項固定在每月的同一週生產，控制每個品項在庫存耗盡前的一個星期生產。控制每個品項在庫存耗盡前的一個星期生產。例如例如:A產品固定在每月的第一週生產，則其安全庫存於期產品固定在每月的第一週生產，則其安全庫存於期 初時備初時備 2週，週，B 產品固定在每月的第二週生產
11、，則其產品固定在每月的第二週生產，則其 安全庫存於期初時備安全庫存於期初時備3 週，以此類推。週，以此類推。量大的品項分量大的品項分2 或或3 批生產。批生產。平均庫存約可降為平均庫存約可降為4週。週。進口產品的交期若設定在月初交貨進口產品的交期若設定在月初交貨製造面-生產線的生產週期 每月生產一次，控制每個品項在庫存耗盡前的一個星期生每月生產一次，控制每個品項在庫存耗盡前的一個星期生產的生產線產的生產線:麥粉生產線麥粉生產線 補品生產線補品生產線 煮飯添加物生產線煮飯添加物生產線 精煉油廠精煉油廠 分批生產的生產線分批生產的生產線:麥片生產線麥片生產線 油品生產線油品生產線 三合一生產線三合
12、一生產線短期行動方案停產、改版或改規格後舊版庫存處理停產、改版或改規格後舊版庫存處理活動不如預期、取消或延期所造成的庫存處理活動不如預期、取消或延期所造成的庫存處理活動跨月的備貨原則活動跨月的備貨原則安全庫存設定安全庫存設定生產週期的改變生產週期的改變短期行動方案的效益行動方案行動方案庫存降低的效益庫存降低的效益(降低金額降低金額)停產、改版或改規格後舊版庫存處理停產、改版或改規格後舊版庫存處理 11,640,812 11,640,812 活動不如預期、取消或延期所造成的庫存處理活動不如預期、取消或延期所造成的庫存處理23,615,200 23,615,200 安全庫存設定安全庫存設定 107
13、,706,331 107,706,331 生產週期的改變生產週期的改變9,991,837 9,991,837 TotalTotal152,954,180 152,954,180 中長期行動方案 改版或改規格計劃之修定與執行改版或改規格計劃之修定與執行 新產品上市流程之制定與執行新產品上市流程之制定與執行 預測流程的修定與執行預測流程的修定與執行 政策性備貨流程的修定與執行政策性備貨流程的修定與執行9月、10月期末庫存之比較(cost saving 執行項目)9月期末庫存10月期末庫存差異自製產品233,372 209,829-23,543 進口產品411,623 355,301-56,322
14、外包產品18,717 22,337 3,620 半成品93,136 63,799-29,337 原料83,585 60,964-22,621 包材15,221 14,057-1,164 合計855,654 726,287-129,367 9月、10月期末庫存之比較(佳格公司庫存,含代送系統)9月期末庫存10月期末庫存差異佳格成品庫存918,231 883,347-34,884 恆天然成品庫存225,771 230,957 5,186 半成品93,136 63,799-29,337 原料187,254 163,567-23,687 包材15,221 14,057-1,164 合計1,439,613 1,355,727-83,886
