1、【 精品教育资源文库 】 增分补课 10 有关有机物的分离、提纯与检验的实验选择题在新课标全国卷中经常出现，有时与无机实验结合在一起，有时与有机物性质题一块出现，此类实验选择题，以有机物的性质为核心，综合考查化学实验的基本操作，整体来说难度不是很大，考查学生分析和解决化学问题的能力。 增分点 1 有机物的检验与鉴别 知识查补 1有机物检验与鉴别的三种方法 (1)依据水溶性鉴别 (2)依据密度大小鉴别 (3)依据有机物的结构特征或官能团鉴别 有机物或官能团 常用试剂 反应产物或现象 碳碳双键 溴水 褪色 酸性 KMnO4溶液 褪色 OH Na 产生 H2 Cu 或 Ag、 O2 生成醛 COO
2、H 紫色石蕊试剂 变红 新制 Cu(OH)2悬浊液 沉淀溶解，溶液呈蓝色 葡萄糖 银氨溶液 水浴加热生成银镜 新制 Cu(OH)2悬浊液 煮沸生成砖红色沉淀 【 精品教育资源文库 】 油脂 H2SO4溶液 生成甘油和羧酸 NaOH 溶液 生成甘油和羧酸盐 淀粉 碘水 呈蓝色 蛋白质 浓硝酸 呈黄色 灼烧有烧焦羽毛气味 2.物质检验或鉴别时的 “ 四个首先 ” (1)若被鉴别物中含烯、炔等物质，则首先考虑选用溴的四氯化碳溶液 (溴水 )或酸性 高锰酸钾溶液； (2)若被鉴别物 中含苯的同系物，则首先考虑选用酸性高锰酸钾溶液； (3)若被鉴别物中含羧酸类物质，则首先考虑选用饱和碳酸钠溶液； (4
3、)若被鉴别物质的水溶性或密度不同，则首先考虑选用水进行鉴别。 增分题例 类型一 有机物的检验与鉴别 【例 1】 (2018 青岛模拟 )下列实验方案不合理的是 ( ) A鉴定蔗糖水解产物 中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制 Cu(OH)2悬浊液 B鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法 C鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液 D鉴别苯乙烯 ( )和苯 ：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量苯乙烯和苯中 解析 蔗糖水解实验的催化剂是稀硫酸，葡萄糖与新制 Cu(OH)2悬浊液的反应需在碱性条件下进行，因而必须先加碱中和酸。 答案 A 【例 2】 (2017 济南一模 )下列鉴别方法不可行的是
4、( ) A仅用氨水即可鉴别 NaCl、 AlBr3、 AgNO3三种溶液 B用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳 C用新制氯水鉴别碘的淀粉溶液、含石蕊的烧碱溶液、硫酸铜溶液三种溶液 D用烧碱溶液鉴别地沟油、甘油和石油 解析 氨水滴加到 NaCl 溶液中，无明显现象；滴加到 AlBr3溶液中 ，生成白色沉淀，且氨【 精品教育资源文库 】 水过量时，沉淀不溶解；滴加到 AgNO3溶液中，先产生白色沉淀，氨水过量时，白色沉淀逐渐溶解，最后得到澄清溶液，可以鉴别， A 可行。乙醇和苯都能燃烧，且苯燃烧产生明亮火焰，冒出浓烟； CCl4不能燃烧，可以鉴别， B 可行。碘的淀粉溶液、含石蕊的烧碱溶液均显蓝色，
5、滴加新制氯水后，两溶液均变成无色，无法鉴别， C 不可行。地沟油的主要成分是油脂，不溶于水，但在烧碱溶液中可发生水解反应而溶解；甘油是丙三醇，易溶于水； 石油是多种烃的混合物，不溶于水，也不溶于烧碱溶液，可以鉴别， D 可行。 答案 C 增分点 2 有机物的分离与提纯 知识查补 1有机物分离提纯常用方法 分离提 纯方法 适用范围 主要仪器 原理 蒸馏 互溶液体 蒸馏烧瓶、冷凝器、温度计、牛角管、锥形瓶、酒精灯 提纯或分离沸点不同的液体混合物的方法 萃取 (主 要讨论液 液萃取 ) 从液体中 提取液体 有机物 分液漏斗、烧杯 利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶
6、剂所组成的溶液里提取出来的方法 分液 互不相溶液体 分液漏斗、烧杯 分离互不相溶的液体 2.解答有机物除杂的三原则 (1)不增 不引入新的杂质。如除 去甲烷中混有的乙烯时不能选用酸性高锰酸钾溶液，因为酸性高锰酸钾溶液能将乙烯氧化为 CO2，使得甲烷中增加新的杂质，而应该选用溴水。 (2)不减 所加入的试剂只与杂质反应，与被提纯的物质不反应。如除去乙酸乙酯中混有的乙酸不能选用氢氧化钠溶液，因为氢氧化钠溶液尽管能除去乙酸，但乙酸乙酯也将在氢氧【 精品教育资源文库 】 化钠溶液 中彻底水解，应该选用饱和碳酸钠溶液。 (3)易分离 加入的试剂及其与杂质反应后的产物必须容易分离除去。如除去溴苯中的Br
7、2，若用 KI 溶液，虽然能与 Br2反应生成 KBr，但生成的 I2又混入其中，应用 NaOH 溶液后分液。 增分题例 类型二 有机物的分离与提纯 【例 3】 (2017 郑州模拟 )下列分离或 提纯有机物的方法正确的是 ( ) 选项 待提纯物质 杂质 除杂试剂及主要操作方法 A 乙烷 乙烯 酸性 KMnO4溶液，洗气 B MgCl2溶液 FeCl3 MgO，过滤 C HCl 气体 Cl2 饱和食盐水，洗气 D 乙醇 水 生石灰，过滤 解析 乙烯会被酸性高锰酸钾溶液氧化生成二氧化碳，引入新杂质， 所以不能用酸性高锰酸钾溶液除杂，应用溴水， A 错误； MgCl2溶液混有 FeCl3杂质，可通
8、过加入 MgO 调节溶液的 pH，使铁离子水解生成沉淀除去， B 正确；饱和食盐水可以除去 Cl2中的 HCl 气体， C 错误；除去乙醇中的水，应加生石灰后再蒸馏， D 错误。 答案 B 【例 4】 (2018 沈阳调研 )下列实验能获得成功的是 ( ) A用溴水可鉴 别苯、 CCl4、己烯 B加浓溴水，然后过滤可除去苯中少量己烯 C苯、溴水、铁粉混合制成溴苯 D可用分液漏斗分离己烷和苯的混合物 解析 溴水分别与苯、 CCl4 混合，不发生反应，静置后分层，苯在上层，呈橙红色， CCl4在下层，呈橙红色，溴水与己烯发生反应而褪色， A 项正确；溴水和己烯发生加 成反应生成二溴己烷可溶于苯中，无法用过滤分离， B 项错误；制溴苯需用苯和液溴在 FeBr3作催化剂的条件下反应， C 项错误；己烷和苯互溶，不能用分液法分离， D 项错误。 答案 A
