1、三亚航空旅游职业学院三亚航空旅游职业学院空中乘务专业建设情况汇报空中乘务专业建设情况汇报汇报人：何梅汇报人：何梅 2SATC一、空中乘务专业建设历史及概况一、空中乘务专业建设历史及概况第一年招生第一年招生Your Text省级特色专业建设点省级特色专业建设点200520082011省级精品课程省级精品课程20082008校企合作校企合作20092008刘延东视察学院刘延东视察学院2010 3SATC国务委员刘延东参观乘务模拟机一、空中乘务专业建设历史及概况一、空中乘务专业建设历史及概况学院发展专项会议省级精品课程省级特色专业建设点 4SATC二、空中乘务专业发展定位二、空中乘务专业发展定位4依
2、托海航服务海南立足三亚面向全国围绕行业 5SATC 建设成为海航集团空中乘务人才培养基建设成为海航集团空中乘务人才培养基地，在国内具有引领和示范作用的空中乘务地，在国内具有引领和示范作用的空中乘务高技能人才培养基地。同时，适应区域经济高技能人才培养基地。同时，适应区域经济发展需要，积极拓宽就业方向，培养国际旅发展需要，积极拓宽就业方向，培养国际旅游岛建设需要的高端服务型人才。游岛建设需要的高端服务型人才。二、空中乘务专业发展定位二、空中乘务专业发展定位 6SATC创建“2+0.5+0.5工学交替”人才培养模式1校企合作，分级实施人才培养2企业全程参与教学与管理3三、空中乘务人才培养模式改革三、
3、空中乘务人才培养模式改革校企联合开展民航乘务员职业技能鉴定工作4 7SATC“2+0.5+0.52+0.5+0.5工学交替工学交替”人才培养新模式人才培养新模式第四阶段第三阶段第二阶段第一阶段第五阶段校内教育阶段校内教育阶段地面实习阶段地面实习阶段专业培训阶段专业培训阶段空中实习阶段空中实习阶段毕业阶段毕业阶段 8SATC分级开展空中乘务人才培养工作分级开展空中乘务人才培养工作值机与行李值机与行李运输运输民航概论民航概论民航运输地理民航运输地理民航旅客运输民航旅客运输客舱服务客舱服务应急处置应急处置123学院按照海航普通乘务员标准的录取并编入普通班，学生实习前参加航空公司乘务面试和招聘；学院联
4、合海航招聘人员按照海航在职乘务员标准录取并编入海航班；与中国民航大学等院校合作成立本科班，采取“3+1”模式按照国际乘务员标准进行培养。9SATC企业全程参与教学企业全程参与教学招生招生1教学与管理教学与管理2实习实习3就业就业4 引入海航五星级服务品牌标准和引入海航五星级服务品牌标准和“以客为尊以客为尊”的的服务理念和标准。服务理念和标准。10SATC招生招生 面试官：校企共同组成；面试官：校企共同组成；标准：严格按照各航空企业招乘标准录取学生，标准包括标准：严格按照各航空企业招乘标准录取学生，标准包括外形、外语、身高、文化素质、心理素质等；外形、外语、身高、文化素质、心理素质等；数量：满足
5、年度招生指标和海航用人需求。数量：满足年度招生指标和海航用人需求。11SATC兼职教师承担专业核心技能教学和指导学生顶岗实习水上逃生技能训练兼职师资队伍1.兼职教师具有航空公司或民航总局教师培训资质；2.既是企业专任教员同时是学院兼职教师。兼职教师职务杨宏海航客舱与地面服务部空地业务管理中心经理吴飞海航客舱与地面服务部空地服务训练中心经理张曼羽海航客舱与地面服务部空乘务培训教研室教师刘媛媛南方航空海南分公司乘务队乘务长 教学与管理教学与管理陆上逃生技能训练 12SATC参与学生管理管理，注重培养学生的职业技能与素质加强职业素养培养辅导员队伍1.由学院专职和企业兼职教师组成；2.兼职辅导员不定期
6、到学院与学生交流。德、智、体全面发展企业安排兼职辅导员，参与学生管理企业安排兼职辅导员，参与学生管理 13SATC地勤实习地勤实习实习实训实习实训校内实训校内实训空 中 实 习空 中 实 习 14SATC就业就业高端服务机场地勤安全员乘务员其他 15SATC校企合作开展民航乘务员职业技能鉴校企合作开展民航乘务员职业技能鉴定定1.在职乘务员通过参加不同级别的乘务员技能考试获取不同级别的民航乘务员职业技能证书。2.学生参加初级乘务员技能考试获取民航初级乘务员职业技能证书，对提高空中乘务专业学生的就业能力、创业能力、创新能力，加快海航乘务人才建设都具有重要意义。时间时间20082008年年20092
7、009年年20102010年年20112011年年报名人数报名人数234人897人1798人2713人合格人数合格人数151人760人1456人2143人 16SATC1 3 2 四、四、课程体系课程体系和课程建设和课程建设以乘务工作过以乘务工作过程为导向改革程为导向改革课程体系课程体系改革教学内容，改革教学内容，实现与实际生实现与实际生产产“无缝无缝”对对接，注重实践接，注重实践教学内涵建设教学内涵建设企业参与空乘专企业参与空乘专业教材编写工作业教材编写工作 17SATC以乘务工作过程为导向的课程体系（一）以乘务工作过程为导向的课程体系（一）序号序号乘务员养成培训项目乘务员养成培训项目学历课
8、程学历课程时间时间授课单位授课单位1美容化妆空乘礼仪第一学年 学院2企业文化国学与企业文化3中国传统文化4社会主义核心价值观教育毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想思想道德修养与法律基础形势与政策5海航乘务员广播词专业英语第二学年6国内国际英语口语7国内航线民航概论8国内运输民航旅客运输9危险品运输民航危险品运输10空防知识军事知识11民航法（含航空安全保卫条例）民用航空法当代国际关系与国际恐怖主义12国际公约 18SATC以乘务工作过程为导向的课程体系（二）以乘务工作过程为导向的课程体系（二）序号序号乘务员养成培训项目乘务员养成培训项目学历课程学历课程时间时间授课单位授课单位1专业化
9、形象空乘礼仪第三学年10-11月海航客舱与地面服务部乘务训练中心2礼貌用语3服务意识与服务理念民航服务心理学4B737机型客舱服务设备理论客舱服务5安全管理与飞行知识6B737乘务员职责7沟通技巧8特殊旅客服务9海航机上特色服务10B737乘务员应急职责11机上火灾12释压处置理论13服务程序与标准（含清新自然）14机组资源管理 19SATC课程内容建设课程内容建设 根据职业教育的特点和要求，对课程内容进行了选择和排序，对课程内容进行了大力度的改革，课程内容选择上以应用为主，关注本专业领域的动态发展，与行业技术标准及职业标准一致，并与民航乘务岗位技能实务相接轨。20SATC注重实践教学的内涵建
10、设注重实践教学的内涵建设 21SATC企业参与编写教材企业参与编写教材 22SATC五、师资队伍建设五、师资队伍建设企业教员企业教员1.承担企业在职乘务员培训2.承担专业核心技能课程教学3.指导学生顶岗实习 专任教师专任教师1.承担专业基础 课程和基本技能课程2.承担企业理论课程教学 校企师资共享校企师资共享 23SATC师资培养师资培养项目项目教师规模教师规模 培养途径培养途径专任教师专任教师10名，其中5名教师具有多年航空企业从业经历，3名教师拥有民航总局颁发的空勤飞行资质，2名教师具有民航局乘务考评员资质。1.海航乘务队兼职飞行2.到企业挂职锻炼3.带队实习4.参加行业、企业、高校培训与
11、交流5.高等院校进修企业教员兼职教师20名，都是航空公司在职资深乘务教员，11名兼职教师为海航集团客舱经理，6名兼职教师为空中乘务飞行经历和管理经验丰富的资深在职乘务长。1.参加企业教员培训2.参加IATA教师培训3.参加学院教师培训4.高等院校进修 24SATC校内实训条件模拟客舱实训室陆上逃生设施形体训练实训室实训条件l 基本情况 学院投资基建，海航集团投资设备，共建实训基地，共享实训资源。六、实训条件建设六、实训条件建设水上逃生设施 25SATC序号序号设备名称设备名称功能功能1 1ERJ190ERJ190应急训练模拟应急训练模拟器器ERJ190ERJ190飞机处于应急状态下按规定引导旅
12、客迅飞机处于应急状态下按规定引导旅客迅速逃生等技能的训练。速逃生等技能的训练。2 2D328D328飞机应急训练模飞机应急训练模拟器拟器D328D328飞机处于应急状态下按规定引导旅客迅速飞机处于应急状态下按规定引导旅客迅速逃生等技能的训练。逃生等技能的训练。3 3B738B738登机门训练模拟登机门训练模拟器器进行进行B738B738机型舱门开门和关门训练。机型舱门开门和关门训练。4 4B767B767飞机陆地撤离训飞机陆地撤离训练模拟器练模拟器B767B767飞机进行应急滑梯陆上逃生训练；飞机进行应急滑梯陆上逃生训练；组织应急撤离科目训练。组织应急撤离科目训练。5 5灭火舱灭火舱进行客舱失
13、火处置训练。进行客舱失火处置训练。6 6国际标准游泳池国际标准游泳池在水中进行水中拖带、水中救生等科目的训练。在水中进行水中拖带、水中救生等科目的训练。序号序号设备名称设备名称功能功能1 1B767B767飞机客舱服务飞机客舱服务训练模拟器训练模拟器熟悉并熟练熟悉并熟练B767B767飞机客舱设备使用技能飞机客舱设备使用技能根据不同的飞行阶段进行客舱服务程序和技根据不同的飞行阶段进行客舱服务程序和技能训练；能训练；特殊旅客服务训练；特殊旅客服务训练；机上急救训练。机上急救训练。2 2B738B738飞机客舱服务飞机客舱服务训练模拟器训练模拟器熟悉并熟练熟悉并熟练B738B738飞机客舱设备使用
14、技能飞机客舱设备使用技能根据不同的飞行阶段进行客舱服务程序和技根据不同的飞行阶段进行客舱服务程序和技能训练；能训练；特殊旅客服务训练；特殊旅客服务训练；机上急救训练机上急救训练.应急实训和服务实训设备应急实训和服务实训设备 26SATC序号序号实训室实训室功能功能1 1化妆实训室化妆实训室使学生掌握化妆技巧与形象设计要领，熟练掌握常妆、职业妆（搭配不同款式、使学生掌握化妆技巧与形象设计要领，熟练掌握常妆、职业妆（搭配不同款式、颜色的制服妆容）、发型及盘发等技能。颜色的制服妆容）、发型及盘发等技能。2 2调酒实训室调酒实训室掌握酒类知识、酒的分类和酒类介绍掌握酒类知识、酒的分类和酒类介绍3 3茶
15、艺实训室茶艺实训室熟悉中国名茶及其产区，掌握冲泡和饮用方法、熟悉中国名茶及其产区，掌握冲泡和饮用方法、冲泡温度和饮用温度、功效、冲泡温度和饮用温度、功效、茶的检查方法、飞机上茶的供应，了解茶的检查方法、飞机上茶的供应，了解“空中茶韵空中茶韵”茶产品系列。茶产品系列。4 4西餐实训室西餐实训室熟悉西餐酒、菜的搭配；熟悉西餐酒、菜的搭配；掌握优雅的用餐礼仪；掌握优雅的用餐礼仪；正确使用西餐餐具、酒具。正确使用西餐餐具、酒具。5 5形体实训室形体实训室1.1.基本形体训练内容包括：基本功训练、身韵训练、舞蹈训练基本形体训练内容包括：基本功训练、身韵训练、舞蹈训练2.2.基本礼仪体态训练内容包括：肢体
16、灵活、体态优美、气质优雅、举止得体、基本礼仪体态训练内容包括：肢体灵活、体态优美、气质优雅、举止得体、心情舒畅、充满自信等外在与内在的结合练习。心情舒畅、充满自信等外在与内在的结合练习。3.3.各类服务礼仪操作实训练习内容包括：模拟社交礼仪中形象训练、日常礼仪、各类服务礼仪操作实训练习内容包括：模拟社交礼仪中形象训练、日常礼仪、社会交际礼仪、介绍礼仪、拜访礼仪、引领礼仪等情景训练。社会交际礼仪、介绍礼仪、拜访礼仪、引领礼仪等情景训练。6 6体能训练室体能训练室体能训练中心供本专业学生体质测试和体能训练，锻炼他们的空中平衡能力、体能训练中心供本专业学生体质测试和体能训练，锻炼他们的空中平衡能力、
17、提高其灵敏度和协调性，达到适应空中乘务岗位需要的身体素质。提高其灵敏度和协调性，达到适应空中乘务岗位需要的身体素质。7 7医疗急救实训室医疗急救实训室心肺复苏训练心肺复苏训练外伤急救技能训练外伤急救技能训练异物梗塞急救训练异物梗塞急救训练生命体征测定训练生命体征测定训练8 8民航信息技术实训室民航信息技术实训室航空公司班期时刻表、票价、机票预订、座位预定、客座利用率查询航空公司班期时刻表、票价、机票预订、座位预定、客座利用率查询离港控制、办理乘机手续、行李托运、登机牌和行李牌打印离港控制、办理乘机手续、行李托运、登机牌和行李牌打印9 9安检实训室安检实训室旅客证件检查训练、人身检查训练、物品检
18、查训练、特殊情况的处置训练旅客证件检查训练、人身检查训练、物品检查训练、特殊情况的处置训练行李物品图像识别的实训行李物品图像识别的实训1010模拟客舱实训室模拟客舱实训室空乘礼仪、中英文广播词、机上急救、客舱服务、应急处置空乘礼仪、中英文广播词、机上急救、客舱服务、应急处置1111值机实训室值机实训室值机业务操作值机业务操作模拟生产训练模拟生产训练乘务实训室乘务实训室 27SATC校外实习基地实训条件l 基本情况 与海航集团属下航空公司和机场签订校外实习基地协议序号主要单位实习内容1海南航空股份有限公司SkYTRAX五星级乘务飞行实习2首都航空股份有限公司旅游航线飞行实习3天津航空股份有限公司
19、支线飞行实习4大新华航空股份有限公司头等舱乘务实习5祥鹏航空股份有限公司低成本航线乘务实习6金鹿公务机有限公司公务飞行实习7香港航空有限公司地区航线飞行实习8西部航空有限责任公司支线乘务实习9山西航空有限责任公司支线乘务实习10长安航空有限责任公司支线乘务实习11美兰国际机场贵宾服务、国内值机、旅客地面运输、安全检查12凤凰国际机场贵宾服务、国际值机、旅客地面运输、安全检查、候机引导、行李查询13新疆机场集团旅客地面运输、安全检查、候机引导、行李查询 28SATC培训项目培训项目年度培训量年度培训量培训天数培训天数每班人数每班人数初始新雇员培训初始新雇员培训1444802525应急复训应急复训
20、616642525服务复训服务复训616621515国内国内/国际国际/机型资格类培训机型资格类培训616631515各项各项专业专业技能技能训练训练308321515飞行员初始应急生存训练飞行员初始应急生存训练143514355 51515校企联合开展实训项目及实训规模校企联合开展实训项目及实训规模 29SATC 校企成立工作组，签订合作协议，明确双方的责、权、利；明确学院作为海航控股乘务员培养基地；从集团层面提供相应的政策支持，比如：对于来学院承担教学任务的的资深教员，集团提供政策支持，包括教员的关系不变、待遇不变，集团给予异地授课给予，企业在晋升、级别都给予优先考虑等。七、校企合作制度机制七、校企合作制度机制 30SATC
