1、贵州酒中洒集团遵义市场部遵义市场部一：公司简介二：公司企业文化三：产品简介四：白酒知识 的学习五：酱香白酒的 特点和优势六：促销方案业务培训业务培训酒中酒公司简介 贵州酒中酒集团由仁怀酒中酒集团有限责任公司，仁怀酒中酒销售公司，仁怀天豪大酒店，茅台镇古镇酒业有限责任公司，仁怀阳光娱乐城有限责任公司，注册资金三亿俩仟万，点地628亩，公司经历二十年发展，集团共有酒中酒，酒中酒霸，小品酒，西部河谷酒四大品牌系列产品。获外观设计23项，注册商标17个。其中“本强”商标，“小品酒”商标被评为贵州著名商标。本强“酒中酒”“酒中酒霸”被评为贵州名牌产品，包装各具特色，酒体风格独特，规格档次各异，产品销往全
2、国各地，大中南北，深受广大消费者的青睐，2008年被遵义市政府评为一大十星企业。2011年酒中酒被评为贵州100强企业和四大白酒景观旅游地之一第一部分第一部分 核心文化理念核心文化理念核心价值观核心价值观 诚信为本诚信为本：诚者，城之道也；人之道也，诚者，城之道也；人之道也，诚信是每一个酒中酒人最基本的素质的品诚信是每一个酒中酒人最基本的素质的品德，也是成为酒中酒人最起码的要求，我德，也是成为酒中酒人最起码的要求，我们通过树立良好的企业形象和品牌形象诚们通过树立良好的企业形象和品牌形象诚信于销费者和客户信于销费者和客户 创新志强：创新志强：企业使命企业使命 弘扬白酒文化弘扬白酒文化 创造激情快
3、乐创造激情快乐 酒中酒依托仁怀得天独厚的地理优势，传酒中酒依托仁怀得天独厚的地理优势，传承贵州两千年来形成的工艺独承贵州两千年来形成的工艺独 特的酿酒技术和悠久的酒文化特的酿酒技术和悠久的酒文化 我们要不断创新商业模式和盈利模式，努我们要不断创新商业模式和盈利模式，努力提升产品附加值，实现企业跨越式可持力提升产品附加值，实现企业跨越式可持续发展，最终实现成为国内一流的大型白续发展，最终实现成为国内一流的大型白酒企业集团的宏伟目标酒企业集团的宏伟目标企业愿景企业愿景 立足白酒行业，致国成为国内一流白酒企立足白酒行业，致国成为国内一流白酒企业业企业精神企业精神 求实求实 诚信诚信 专注专注 求实：
4、我们倡导企业稳健经营，员工踏实求实：我们倡导企业稳健经营，员工踏实工作工作 诚信：我们坚持对客户，同事和工作要真诚信：我们坚持对客户，同事和工作要真诚，守信诚，守信 专注：专注才能专心，才能达到精益求精专注：专注才能专心，才能达到精益求精的境界的境界企业宗旨企业宗旨 为员工创造未来：我们以真诚的关爱，人性化的管理，为员工创造未来：我们以真诚的关爱，人性化的管理，客观，公正的态度对待所有员工客观，公正的态度对待所有员工 为客户创造快乐：通过不断创新，为客提供多样化，高为客户创造快乐：通过不断创新，为客提供多样化，高品质，差异性的白酒，给客户带来不同的感受和快乐品质，差异性的白酒，给客户带来不同的
5、感受和快乐 为企业创造效益：我们立足本职工作尽心尽责，以酒中为企业创造效益：我们立足本职工作尽心尽责，以酒中酒事业和发展目标为已任，努力为企业创造最大收益酒事业和发展目标为已任，努力为企业创造最大收益 为社会创造价值：我们合法经营，按章纳税，为社会创为社会创造价值：我们合法经营，按章纳税，为社会创造财富和价值，同时我们努力承担社会义务，关爱社会，造财富和价值，同时我们努力承担社会义务，关爱社会，回馈社会，章显企业的社会价值回馈社会，章显企业的社会价值第二部分第二部分 企业亚文化理念企业亚文化理念战略文化战略文化 战略定位：战略定位：我们专注白酒的酿造与经营领域，积极开发酱香，浓香我们专注白酒的
6、酿造与经营领域，积极开发酱香，浓香和兼香白酒产品，积极调动，整合和优化产业链上资金，技术，管理等资源和兼香白酒产品，积极调动，整合和优化产业链上资金，技术，管理等资源，不断创新商业模式和盈利模式，不断提升产品附加值，实现企业跨越式可，不断创新商业模式和盈利模式，不断提升产品附加值，实现企业跨越式可持续发展持续发展 战略思想：战略思想：立足白酒酿造与经营，强化核心资源，不断求变新，实立足白酒酿造与经营，强化核心资源，不断求变新，实施差异化个性经营，培育竞争优势，确保永续发展施差异化个性经营，培育竞争优势，确保永续发展 企业目标：企业目标：近期，近期，2014年实现销收入年实现销收入20亿。亿。远
7、期，争取成为上市公众企业，国内著名的大型白酒企远期，争取成为上市公众企业，国内著名的大型白酒企业集团业集团核心文化核心文化2 核心竞争力构建要素：核心竞争力构建要素：品牌品牌 渠道渠道 产品产品 人力资源人力资源核心文化核心文化3 资源配置原则：资源配置原则：坚持坚持“统一有效统一有效”组织文化组织文化 组织特征组织特征：忠诚，学习，进取忠诚，学习，进取 组织目标组织目标：高目标，高标准，高境界高目标，高标准，高境界 组织方针组织方针：迅捷，合作，执着迅捷，合作，执着 组织原则组织原则：责任权利结合，激励约束结合，规范创新结合责任权利结合，激励约束结合，规范创新结合 组织决策原则组织决策原则：
8、系统思考，科学论证，柔性操作，防范风险系统思考，科学论证，柔性操作，防范风险 组织执行理念：组织执行理念：五要，五不要五要，五不要 组织执行原则：组织执行原则：能做的必须做好，该做的必须做完，想做的尽能做的必须做好，该做的必须做完，想做的尽量做成量做成经营文化经营文化经营理念：诚信经营，和谐共赢经营理念：诚信经营，和谐共赢经营思相：差异，整合，灵动经营思相：差异，整合，灵动经营原则：追求过程效率，确保结果效益经营原则：追求过程效率，确保结果效益核心能力：创新，产品，品牌，管理，团队，文化核心能力：创新，产品，品牌，管理，团队，文化营销理念：精耕细作，以深取胜营销理念：精耕细作，以深取胜生产理念
9、：精益制造，精细操作，精品策略生产理念：精益制造，精细操作，精品策略研发理念：贴近，差异研发理念：贴近，差异质量理念：产品是企业的生命，质量是产品的生命质量理念：产品是企业的生命，质量是产品的生命服务理念：以微笑换满意，以诚心换放心服务理念：以微笑换满意，以诚心换放心发展理念：稳健经营，持续增长发展理念：稳健经营，持续增长品牌文化品牌文化 品牌理念：品牌理念：品牌是责任，品牌是资源，品牌是价值品牌是责任，品牌是资源，品牌是价值 品牌建设：确保品牌建设：确保“三度三性三度三性”三度：知名度，美誉度，忠诚度三度：知名度，美誉度，忠诚度 三性：获利性，拓展性，持续性三性：获利性，拓展性，持续性 品牌
10、传播：酒中酒天下友品牌传播：酒中酒天下友人本文化人本文化 管理原则：管理原则：三心管理：爱心，关心，用心三心管理：爱心，关心，用心 人才理念：人才理念：品德为先，适者为才品德为先，适者为才 用人观：用人观：能者上，平者让，庸者下能者上，平者让，庸者下 价值评价：价值评价：目标导向，强调结果，关注过程目标导向，强调结果，关注过程 价值分配：价值分配：有绩有酬，有为有位，有智有值有绩有酬，有为有位，有智有值 团队建设：团队建设：尊重，包容，理解，信任尊重，包容，理解，信任管理者文化管理者文化 管理者立身原则管理者立身原则：身先足以率人，律已足以服人，量宽足以得人身先足以率人，律已足以服人，量宽足以
11、得人 管理者行为要求：管理者行为要求：做指导者，关心教诲，成就下属，完善自我做指导者，关心教诲，成就下属，完善自我 做支持者，鼓励帮助，对事对人，客观公正做支持者，鼓励帮助，对事对人，客观公正 做成就者，目标明确，志存高远，坚定执着做成就者，目标明确，志存高远，坚定执着 管理者责任：管理者责任：员工富有成就，工作富有效率，企业富效益员工富有成就，工作富有效率，企业富效益管控文化管控文化 战略引导战略引导：文化凝聚，制度约束，目标管理文化凝聚，制度约束，目标管理第三部分第三部分 道德操守道德操守诚信正直诚信正直 谦逊容异谦逊容异热忱敬业热忱敬业 积极主动积极主动产品简介样品派送更直接的试用感觉方
12、案酒中酒依托仁怀得天独厚的地理优势，传承贵州两千年来形成的工艺独酱香酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经次蒸煮，次发酵、次取酒，再经年以上酒库存放，最后精心勾兑，普通型酱香成品酒方能包装出厂。阶梯价格让顾客自动着急方案酱香酒经高温蒸馏和三年以上陈酿后，容易挥发的小分子物质已经通过化合反应生成大分子物质；白酒中的主要成分是醇类物质，也还有微量的酸、酯、酮、酚等物质成分。组织原则：责任权利结合，激励约束结合，规范创新结合不了解白酒生产工艺的消费者有一个认识误区,勾兑就是香精、酒精和水的勾兑，这是对勾兑的误解,有必要加以澄清的是，酱香酒的勾兑，通俗说，它的勾兑是用“老酒”勾调出厂
13、酒。整个过程耗时至少年,所以普通型酱香酒一出厂，就可以说已经是年的“年份酒”了。第一节 传统节日促销方第一节 售前服务促销方案英雄救美打好男性这张牌方案坚持“统一有效”近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。94mL时的纯酒精加49.双赢模式做好促销员的文章方案传声筒让顾客帮你促销错觉折价给顾客不一样的感觉方案：例如我们的宴席政策产品简介白酒知识的学习白酒知识的学习 如果您对酱香酒感兴趣。要告诉您一个真实的陈年如果您对酱香酒感兴趣。要告诉您一个真实的陈年酱香酒酱香酒,要从酱香酒的生产酿造工艺说起。要从酱香酒的生产酿造工艺说起。
14、酱香酱香酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经次蒸煮，次发酵、次取酒，要历时一年，经次蒸煮，次发酵、次取酒，再经年以上酒库存放，最后精心勾兑，普通型再经年以上酒库存放，最后精心勾兑，普通型酱香成品酒方能包装出厂。整个过程耗时至少酱香成品酒方能包装出厂。整个过程耗时至少年年,所以普通型酱香酒一出厂，就可以说已经是所以普通型酱香酒一出厂，就可以说已经是年的年的“年份酒年份酒”了。了。酱香酒工艺特殊之处的另酱香酒工艺特殊之处的另一个重要方面，在于必须一个重要方面，在于必须“长期陈放长期陈放”,经过一经过一年如果您对酱香酒感兴趣。要告诉您一个
15、真实的年如果您对酱香酒感兴趣。要告诉您一个真实的陈年酱香酒陈年酱香酒,要从酱香酒的生产酿造工艺说起。要从酱香酒的生产酿造工艺说起。白酒知识的学习白酒知识的学习制酒，生产出来的酱香酒新酒就进入制酒，生产出来的酱香酒新酒就进入“长期陈放长期陈放”阶段。新酒入库，阶段。新酒入库，要进行精心照料。要根据气候来调节库内空气对流、擦拭酒坛，让其要进行精心照料。要根据气候来调节库内空气对流、擦拭酒坛，让其晶莹发亮到照得见人的程度，而且还要保持地面清洁，不能有水渍，晶莹发亮到照得见人的程度，而且还要保持地面清洁，不能有水渍，以便及时发现和掌握酒坛的渗透情况。新酒入库一年后，便进行以便及时发现和掌握酒坛的渗透情
16、况。新酒入库一年后，便进行“盘盘勾勾”，接着再陈放，达到年，酒才基本老熟。，接着再陈放，达到年，酒才基本老熟。酱香酒由特殊工艺酱香酒由特殊工艺组成，还有一个重要方面，那就是组成，还有一个重要方面，那就是“精心勾兑精心勾兑”,好的白酒都需好的白酒都需要勾兑。白酒中的主要成分是醇类物质，也还有微量的酸、酯、酮、要勾兑。白酒中的主要成分是醇类物质，也还有微量的酸、酯、酮、酚等物质成分。正是这些成分之间的量比关系决定着白酒的风格。因酚等物质成分。正是这些成分之间的量比关系决定着白酒的风格。因此，一般的企业都需要制作此，一般的企业都需要制作“调味酒调味酒”，通过调味酒来保持各种成分，通过调味酒来保持各种
17、成分的平衡，从而保证其酒的质量和风格。酱香酒有不同年份酒、不同香的平衡，从而保证其酒的质量和风格。酱香酒有不同年份酒、不同香型酒、不同轮次酒、不同酒精浓度的酒，完全依靠和采用以上不同的型酒、不同轮次酒、不同酒精浓度的酒，完全依靠和采用以上不同的老酒来完成，因此不需要添加任何香气物质，保证了酱香酒纯天然的老酒来完成，因此不需要添加任何香气物质，保证了酱香酒纯天然的特点和最终形成酱香酒特点和最终形成酱香酒“酱香突出、幽雅细腻酱香突出、幽雅细腻”的独特风格。不了解的独特风格。不了解白酒生产工艺的消费者有一个认识误区白酒生产工艺的消费者有一个认识误区,勾兑就是香精、酒精和水的勾兑就是香精、酒精和水的勾
18、兑，这是对勾兑的误解勾兑，这是对勾兑的误解,有必要加以澄清的是，酱香酒的勾兑，通有必要加以澄清的是，酱香酒的勾兑，通俗说，它的勾兑是用俗说，它的勾兑是用“老酒老酒”勾调出厂酒。正因为酱香是天然酿造、勾调出厂酒。正因为酱香是天然酿造、老酒勾兑，没有外来添加物质，所以能够长期存放（包括出厂的瓶装老酒勾兑，没有外来添加物质，所以能够长期存放（包括出厂的瓶装酒），越陈越香。酒），越陈越香。白酒知识的学习白酒知识的学习 酱香酒经高温蒸馏和三年以上陈酿后，容易挥发的小分子酱香酒经高温蒸馏和三年以上陈酿后，容易挥发的小分子物质已经通过化合反应生成大分子物质；酱香酒在陈酿过物质已经通过化合反应生成大分子物质；
19、酱香酒在陈酿过程中损失率高达程中损失率高达3%左右。另外，酱香酒蒸馏时的接酒温左右。另外，酱香酒蒸馏时的接酒温度高达度高达40以上，能最大限度地排除如醛类及硫化物等有以上，能最大限度地排除如醛类及硫化物等有害物质。酱香酒的接酒浓度为害物质。酱香酒的接酒浓度为5256(v/v),而其他蒸而其他蒸馏酒接酒浓度可达馏酒接酒浓度可达67(v/v)以上，然后加水加浆稀释到所以上，然后加水加浆稀释到所需浓度，如需浓度，如40(v/v)，38(v/v)等。因此，酱香酒中易等。因此，酱香酒中易挥发物质相对较少，不易挥发物质相对较多，对人的剌激挥发物质相对较少，不易挥发物质相对较多，对人的剌激小，饮后不上头，不
20、辣喉，不小，饮后不上头，不辣喉，不“烧心烧心”。这是其它任何蒸。这是其它任何蒸馏酒所无法比拟的。馏酒所无法比拟的。酱香酒含有大量的酸类物质。酱香酒含有大量的酸类物质。由于酒精相对容易挥发，所以接酒时开始酒精度高，后面由于酒精相对容易挥发，所以接酒时开始酒精度高，后面越来越低，而酸相对来说不易挥发。酱香酒的标准规定酸越来越低，而酸相对来说不易挥发。酱香酒的标准规定酸度为度为153.0g/L,而其他有些白酒规定酸度是而其他有些白酒规定酸度是0.51.7g/L。酱香酒所含的酸类物质是其他白酒的倍，。酱香酒所含的酸类物质是其他白酒的倍，而以乙酸、乳酸和不饱和脂肪酸为主，有利于人体健康。而以乙酸、乳酸和
21、不饱和脂肪酸为主，有利于人体健康。白酒知识的学习酱香酒的天然酚类物质多。医学界认为葡萄干红酒能预防心血管疾病，其原因就是酒中含有大量的酚类物质。根据白酒专家分析，酱香酒中的酚类化合物是其他名优酒的倍。酱香酒的酒精浓度为53%(v/v)左右，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。而国内外其他白酒，如白兰地、威士忌、伏特加等名酒，其传统接酒浓度都在65%(v/v)以上，有的高达67%(v/v)，然后加水降到需要的浓度。很明显，这些名牌蒸馏酒在酒精与水的缔合上，不能与酱香相比。世界上有一个经典的科学实验：53.94mL时的纯酒精加49.83mL水，混合物体积不是103.77mL，而是100mL，体积
22、减少了3.77mL。这说明，酒精浓度在53%(v/v)时水分子和酒精子分子缔合得很紧密。因此，酱香酒的传统酒精浓度是非常科学、合理的，再加之要经三年以上的贮存，所以酱香酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小,有利健白酒知识的学习白酒知识的学习 陈年酱香酒在外观上、口味上、理化指标上都有非同寻陈年酱香酒在外观上、口味上、理化指标上都有非同寻常之处。一般来说，陈年酱香酒色泽更微黄、余味更长，常之处。一般来说，陈年酱香酒色泽更微黄、余味更长，老酒味浓郁，固形物多，酱香酒需要长期储存，长期储存老酒味浓郁，固形物多，酱香酒需要长期储存，长期储存的酱香酒质量更好的酱香酒质量更好,可以说，酱香酒越陈越香，其
23、特殊工可以说，酱香酒越陈越香，其特殊工艺是酱香酒具有的核心竞争力之一。艺是酱香酒具有的核心竞争力之一。酱香酒多轮次发酱香酒多轮次发酵、长期储存，标准体系非常复杂，要勾兑出色、香、味酵、长期储存，标准体系非常复杂，要勾兑出色、香、味俱佳，口感风格相对恒定的酱香酒，要用少则三四十种，俱佳，口感风格相对恒定的酱香酒，要用少则三四十种，多则多种，甚至更多不同年份、不同轮次、不同典多则多种，甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型体、不同酒精度的酒样来调配融合型体、不同酒精度的酒样来调配融合,“精心勾兑精心勾兑”最集中最集中地体现了酱香酒工艺将精确技术地体现了酱香酒工艺将精确技术 酱香酒经过长期陈酱香酒经过
24、长期陈酿和精心勾兑后，不仅香味香气成分组成十分复杂、丰富、酿和精心勾兑后，不仅香味香气成分组成十分复杂、丰富、协调，而且酒体蕴涵有多种有益健康的微量成分。酱香酒协调，而且酒体蕴涵有多种有益健康的微量成分。酱香酒不能等同于普通白酒及其他名酒和洋酒。不能等同于普通白酒及其他名酒和洋酒。贵州酒中酒集团由仁怀酒中酒集团有限责任公司，仁怀酒中酒销售公司，仁怀天豪大酒店，茅台镇古镇酒业有限责任公司，仁怀阳光娱乐城有限责任公司，注册资金三亿俩仟万，点地628亩，公司经历二十年发展，集团共有酒中酒，酒中酒霸，小品酒，西部河谷酒四大品牌系列产品。组织目标：高目标，高标准，高境界非常1+1清明节鲜花促销案组织执行
25、原则：能做的必须做好，该做的必须做完，想做的尽量做成酱香酒经高温蒸馏和三年以上陈酿后，容易挥发的小分子物质已经通过化合反应生成大分子物质；三度：知名度，美誉度，忠诚度整个过程耗时至少年,所以普通型酱香酒一出厂，就可以说已经是年“年份酒”了。“绿叶”效应新鲜水果自有顾客来案酱香酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经次蒸煮，次发酵、次取酒，再经年以上酒库存放，最后精心勾兑，普通型酱香成品酒方能包装出厂。赠之有道满足女顾客的“心”需求案获外观设计23项，注册商标17个。店员所向披靡的促销利剑消费卫士迎合顾客心理做文章方案发展理念：稳健经营，持续增长第六、酱香酒是天然发酵产品。品牌建
26、设：确保“三度三性”人力资源多买多送变相的折扣方案白酒知识的学习白酒知识的学习 酱香酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料要历酱香酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经次蒸煮，次发酵、次取酒，再经年以时一年，经次蒸煮，次发酵、次取酒，再经年以上酒库存放，最后精心勾兑，普通型酱香成品酒方能包装上酒库存放，最后精心勾兑，普通型酱香成品酒方能包装出厂。整个过程耗时至少年出厂。整个过程耗时至少年,所以普通型酱香酒一出所以普通型酱香酒一出厂，就可以说已经是年厂，就可以说已经是年“年份酒年份酒”了。了。酱香酒工艺特酱香酒工艺特殊之处的另一个重要方面，在于必须殊之处的另一个重要方面，在
27、于必须“长期陈放长期陈放”,经经过一年制酒，生产出来的酱香酒新酒就进入过一年制酒，生产出来的酱香酒新酒就进入“长期陈放长期陈放”阶段。新酒入库，要进行精心照料。要根据气候来调节库阶段。新酒入库，要进行精心照料。要根据气候来调节库内空气对流、擦拭酒坛，让其晶莹发亮到照得见人的程度，内空气对流、擦拭酒坛，让其晶莹发亮到照得见人的程度，而且还要保持地面清洁，不能有水渍，以便及时发现和掌而且还要保持地面清洁，不能有水渍，以便及时发现和掌握酒坛的渗透情况。新酒入库一年后，便进行握酒坛的渗透情况。新酒入库一年后，便进行“盘勾盘勾”，接着再陈放，达到年，酒才基本老熟。接着再陈放，达到年，酒才基本老熟。白酒知
28、识的学习白酒知识的学习 酱香酒越陈越香，俗话说，酱香酒越陈越香，俗话说，“老酒陈醋。老酒陈醋。”这句这句话，只对了一半。如果就口感风格而言，并非所话，只对了一半。如果就口感风格而言，并非所有的白酒都是越陈越好。白酒生产的实践表明，有的白酒都是越陈越好。白酒生产的实践表明，几乎所有的白酒陈放久了，都会出现几乎所有的白酒陈放久了，都会出现“陈味陈味”或或“老酒味老酒味”。而酱香型白酒在风格上强调的就是。而酱香型白酒在风格上强调的就是酱香突出，酱香突出，“陈味陈味”或或“老酒味老酒味”的出现，反而的出现，反而有助于这一风格的体现，客观上增添了酱香型白有助于这一风格的体现，客观上增添了酱香型白酒越陈越
29、香的效果。对于其他香型的白酒，酒越陈越香的效果。对于其他香型的白酒，“陈陈味味”或或“老酒味老酒味”则是一种与其主体香不协调的则是一种与其主体香不协调的味道，会对其口感风格造成一定影响，它们的工味道，会对其口感风格造成一定影响，它们的工艺规定储存期都不太长。艺规定储存期都不太长。酱香白酒的特和优点酱香白酒的特和优点第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、并要加曲、高温堆积、入池发
30、酵、两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、并要加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性可就蕴涵在其中了。罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性可就蕴涵在其中了。第二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达第二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，度以上，比其他酒接酒时的温度高出近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的比其他酒接酒时的温度
31、高出近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有利于健康。物质少，自然对人体的刺激少，有利于健康。第三、酱香酒的酸度高，是其它酒的第三、酱香酒的酸度高，是其它酒的3至至5倍，而且主要以乙酸倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于
32、健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。酱香白酒的特和优点酱香白酒的特和优点第四、酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的第四、酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香白酒中较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香白酒中酚类化合物是其它名优白酒的酚类化合物是其它名优白酒的3至至4倍，可见酱香酒于干红倍，可见酱香酒于干红葡萄酒有异曲同工之妙。葡萄酒有异曲同工之妙。第五、酱香酒的酒精度科学合理。酱香酒
33、的酒精浓度第五、酱香酒的酒精度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在一般在53%（v/v）左右，而酒精浓度在）左右，而酒精浓度在53度时水分子和度时水分子和酒精分子结合得最牢固，加之酱香酒的贮存期较长，游离酒精分子结合得最牢固，加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的喻的第六、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止第六、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的
34、做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。可能。酱香白酒的特和优点酱香白酒的特和优点第七、酱香酒中存在第七、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，
35、使之不分离胶离线维，也就形不成干硬化了。到抑制作用，使之不分离胶离线维，也就形不成干硬化了。酱香型白酒的健康特质显而易见，与当代消费者理念相契酱香型白酒的健康特质显而易见，与当代消费者理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，所以市场前景一合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，所以市场前景一片光明；酱香型白酒研制生产的门槛较高，市场竞争相对片光明；酱香型白酒研制生产的门槛较高，市场竞争相对缓和，所以市场通路十分宽广。缓和，所以市场通路十分宽广。促销方案促销方案：价格：价格永远的促销利器永远的促销利器 第一节第一节 价格折扣方案价格折扣方案 1.错觉折价错觉折价给顾客不一样的感觉方案给顾客不一样
36、的感觉方案：例如：例如我们的宴席政策我们的宴席政策 2.一刻干金一刻干金让顾客蜂拥而至方案让顾客蜂拥而至方案：例如超市：例如超市的限时购买的限时购买 3.超值一元超值一元舍小取大的促销策略方案舍小取大的促销策略方案：4.临界价格临界价格顾客的视觉错误方案顾客的视觉错误方案 5.阶梯价格阶梯价格让顾客自动着急方案让顾客自动着急方案 6.降价加打折降价加打折给顾客双重实惠给顾客双重实惠促销方案促销方案：价格：价格永远的促销利器永远的促销利器 第二节第二节 奖品折扣方案奖品折扣方案 7.百中奖百中奖把折扣换成奖品方案把折扣换成奖品方案 8.“摇钱树摇钱树”摇出来的实惠方案摇出来的实惠方案 9.箱箱有
37、礼箱箱有礼喝酒也能赢得礼物第三节喝酒也能赢得礼物第三节 会员折扣方案会员折扣方案 10.退款促销退款促销用时间积累出来的实惠方用时间积累出来的实惠方案案 11.自主定价自主定价强化推销的经营策略方案强化推销的经营策略方案促销方案促销方案：价格：价格永远的促销利器永远的促销利器 12.超市购物卡超市购物卡累计出来的优惠第四节累计出来的优惠第四节 变相折扣方案变相折扣方案 13.账款归整账款归整让顾客看到实在的实惠方让顾客看到实在的实惠方案案 14.多买多送多买多送变相的折扣方案变相的折扣方案 15.组合销售组合销售一次性的实惠方案一次性的实惠方案 16.加量不加价加量不加价给顾客更多一点给顾客更
38、多一点顾客顾客以人为本的促销艺术以人为本的促销艺术 第一节第一节 按年龄促销方案按年龄促销方案 17.小鬼当家小鬼当家通过儿童来促销方案通过儿童来促销方案 18.自嘲自贬自嘲自贬中年人追求实在方案中年人追求实在方案 19.主动挑错主动挑错打动老年顾客的心案打动老年顾客的心案 20.欢乐欢乐“金金”婚婚既做广告又做见既做广告又做见证人方案证人方案 21.“寿星寿星”效应效应让寿星为店铺做让寿星为店铺做告告顾客顾客以人为本的促销艺术以人为本的促销艺术 第二节第二节 按性别促销方案按性别促销方案 22.英雄救美英雄救美打好男性这张牌方案打好男性这张牌方案 23.挑选顾客挑选顾客商场促销的商场促销的“
39、软软”招方案招方案 24.赠之有道赠之有道满足女顾客的满足女顾客的“心心”需求需求案案 25.“换人换人”效应效应给女性不一样的感觉给女性不一样的感觉案案 26.爱屋及乌爱屋及乌做好追星女孩的文章方案做好追星女孩的文章方案 27.“情人娃娃情人娃娃”让单身女性不再孤单让单身女性不再孤单顾客顾客以人为本的促销艺术以人为本的促销艺术 第三节第三节 心理与情感促销方案心理与情感促销方案 28.货比三家货比三家顾客信任多一点方案顾客信任多一点方案 29.吃出幸运吃出幸运为幸运而疯狂消费方案为幸运而疯狂消费方案 30.能者多得能者多得引诱推销的法宝方案引诱推销的法宝方案.档案管理档案管理让顾客为之而感动
40、方案让顾客为之而感动方案 32.一点点往上加一点点往上加让顾客喜欢上你方案让顾客喜欢上你方案33.模范双星模范双星紧抓民族文化传统不放紧抓民族文化传统不放热情，燃起永不言败的销售激情热情，燃起永不言败的销售激情 第一节第一节 摆设促销方案摆设促销方案 34.“绿叶绿叶”效应效应新鲜水果自有顾新鲜水果自有顾客来案客来案 35.混乱经营混乱经营乱中取胜的好办法案乱中取胜的好办法案 36.货比好坏货比好坏好货需要劣货陪方案好货需要劣货陪方案 37.排位有诀窍排位有诀窍便宜的总是在前排便宜的总是在前排热情，燃起永不言败的销售激情热情，燃起永不言败的销售激情 第二节第二节 包装促销方案包装促销方案 38
41、.故弄玄虚故弄玄虚满足顾客的档次满足顾客的档次心理方案心理方案 39.心心相印心心相印用来见证爱情方用来见证爱情方案案 40.齐聚一堂齐聚一堂搭配出来的畅销搭配出来的畅销广告广告引起轰动的促销捷径引起轰动的促销捷径 第一节第一节 店铺广告促销方案店铺广告促销方案 41.现场效应现场效应在现场为自己做广告在现场为自己做广告方案方案42.暗示效应暗示效应让顾客自以为是让顾客自以为是方案方案 43.点名效应点名效应让顾客关注自己的品让顾客关注自己的品牌方案牌方案 44.对比效应对比效应让顾客看到实际效果让顾客看到实际效果广告广告引起轰动的促销捷径引起轰动的促销捷径 第二节第二节 媒体广告促销方案媒体
42、广告促销方案 45.“夸张效应夸张效应”吸引顾客的眼球吸引顾客的眼球案案 46.巧用证人巧用证人真正的活广告方案真正的活广告方案 47.名人效应名人效应让名人为店铺做广告让名人为店铺做广告方案方案 48.搭顺风车搭顺风车借力取胜的捷径借力取胜的捷径广告广告引起轰动的促销捷径引起轰动的促销捷径 第三节第三节 公益活动促销方案公益活动促销方案 49.温情一元温情一元超市卖场的助学之旅方案超市卖场的助学之旅方案 50.免费领养免费领养把奖品变成领养权方案把奖品变成领养权方案 51.“买买”来的学费来的学费另一种形式的助学促另一种形式的助学促销方案销方案 52.希望商场希望商场把让利变成孩子的希望把让
43、利变成孩子的希望广告广告引起轰动的促销捷径引起轰动的促销捷径 第四节第四节 公关活动促销方案公关活动促销方案 53.破坏效应破坏效应让顾客真正放心方案让顾客真正放心方案 54.效果展示效果展示让质量自己说话方案让质量自己说话方案 55.消费卫士消费卫士迎合顾客心理做文章迎合顾客心理做文章方案方案 56.传声筒传声筒让顾客帮你促销让顾客帮你促销节假日节假日黄金时间的攒黄金时间的攒“金金”技巧技巧 第一节第一节 传统节日促销方传统节日促销方 57.新年红包新年红包春节礼品促销案春节礼品促销案 58.非常非常1+1清明节鲜花促销案清明节鲜花促销案 59.五五有礼五五有礼端午节粽子促销端午节粽子促销节
44、假日节假日黄金时间的攒黄金时间的攒“金金”技巧技巧 第二节第二节 外来节日促销方案外来节日促销方案 60.情人价格情人价格情人节花饰促销情人节花饰促销方案方案 61.平安是福平安是福平安夜苹果促销平安夜苹果促销方案方案 62.圣日圣日“圣圣”情情圣诞节蛋糕圣诞节蛋糕促销促销节假日节假日黄金时间的攒黄金时间的攒“金金”技巧技巧 第三节第三节 特定人群假日促销方案特定人群假日促销方案 63.三八彩头三八彩头妇女用品促销方案妇女用品促销方案 64.快乐童年快乐童年儿童节玩具促销方案儿童节玩具促销方案 65.亲情厨具亲情厨具让您的母亲更轻松案让您的母亲更轻松案 66.含蓄父爱含蓄父爱父亲节礼品促销方案
45、父亲节礼品促销方案 67.尊师台尊师台尊师重教的创意促销尊师重教的创意促销主题无中生有的促销魔法 第一节第一节 开业促销开业促销 68.大派大派“红包红包”见者有份的促销策略见者有份的促销策略案案 69.疯狂舞会疯狂舞会让顾客爱上你的店铺方案让顾客爱上你的店铺方案 70.步步高升步步高升寓意双关的游戏促销寓意双关的游戏促销 第二节第二节 店庆促销方案店庆促销方案 71.积分优待积分优待真情回馈老顾客方案真情回馈老顾客方案 72.自助销售自助销售招揽更多的新顾客方案招揽更多的新顾客方案 73.有奖征集有奖征集店庆提升影响力店庆提升影响力主题无中生有的促销魔法 第三节第三节 其他主题促销方案其他主
46、题促销方案 74.金上添金金上添金用金色来吸引顾客的用金色来吸引顾客的眼球方案眼球方案 75.店铺植物园店铺植物园让环保记住顾客的让环保记住顾客的名字方案名字方案 76.幸福五胞胎幸福五胞胎愿顾客幸福常在愿顾客幸福常在店员店员所向披靡的促销利剑所向披靡的促销利剑 第一节第一节 服务人员促销方案服务人员促销方案 77.美女效应美女效应让顾客美不胜收方案让顾客美不胜收方案 78.侏儒餐厅侏儒餐厅一笑而过的新鲜方案一笑而过的新鲜方案 79.爱美之心爱美之心抓住女性的攀比心理抓住女性的攀比心理 第二节第二节 促销人员促销方案促销人员促销方案 80.另类模特另类模特别开生面的促销场面方案别开生面的促销场
47、面方案 81.美丑分明美丑分明给人震撼的视觉效果方案给人震撼的视觉效果方案 82.双赢模式双赢模式做好促销员的文章方案做好促销员的文章方案 83.人情促销人情促销满足顾客的情感需要方案满足顾客的情感需要方案 84.沉锚效应沉锚效应促销员的服务语言创意促销员的服务语言创意服务锁定客户的促销方式 第一节第一节 售前服务促销方案售前服务促销方案 85.样品派送样品派送更直接的试用感觉方案更直接的试用感觉方案 86.适当越位适当越位多给顾客一点儿方案多给顾客一点儿方案 87.欲取先给欲取先给店铺服务的取舍之道第二节店铺服务的取舍之道第二节 售售中服务促销方案中服务促销方案 88.自选餐厅自选餐厅一切都是为了服务顾客方案一切都是为了服务顾客方案 89.将错就错将错就错让顾客都觉得满意方案让顾客都觉得满意方案 90.依样画瓢依样画瓢给顾客一个思路方案给顾客一个思路方案 91.按需供应按需供应不让一个顾客失望不让一个顾客失望服务锁定客户的促销方式 第三节第三节 售后服务促销方案售后服务促销方案 92.榜上有名榜上有名给顾客最好的服给顾客最好的服务方案务方案 93.有求必应有求必应想顾客之所想案想顾客之所想案 94.无理由退货无理由退货赢得声誉的服赢得声誉的服务方案务方案
