1、考纲细化1.探究酵母菌的呼吸方式(实验)(1)写出酵母菌两种呼吸方式的反应式及发生条件(2)理解实验的两种装置(3)说明CO2和酒精的检测方法，及检测指标(4)理解对比试验 一、探究酵母菌细胞的呼吸方式自变量：氧气的有无通空气密封因变量：呼吸的方式有氧呼吸无氧呼吸CO2澄清的石灰水变浑浊溴麝香草酚蓝水溶液蓝变绿再变黄酒精酸性的重铬酸钾橙色变灰绿色无关变量：其他微生物甲组空气中的CO2乙组瓶内的O2葡萄糖培养液灭菌通过质量分数为10%的NaOH封口放置一段时间再连通石灰水一、探究酵母菌细胞的呼吸方式实验结果：条件澄清的石灰水的变化/出现变化的时间重铬酸钾-浓硫酸溶液甲组(有氧)乙组(无氧)变浑浊
2、，速度快变浑浊，速度慢无变化出现灰绿色一、探究酵母菌细胞的呼吸方式实验结论：一、探究酵母菌细胞的呼吸方式酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。酵母菌有氧条件下产生CO2多而快，在无氧条件下产生酒精和少量CO2。一、探究酵母菌细胞的呼吸方式酵母菌有氧时大量繁殖无氧不繁殖单细胞真菌代谢类型：兼性厌氧菌C6H12O6CO2(大量)H2OC2H5OHCO2(少量)酵母菌有O2无O2【例1】某举小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验（如图）下列分析错误的是（）A滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的结果B试管中加水的主要目的是制造无氧环境C若试管中的水换成冷水，气泡速率下降D被分解的葡萄糖中的能量一
3、部分转移至ATP，其余的存留在酒精中D【例2】某同学研究马铃薯块茎细胞呼吸方式时,设计了如下实验:取新鲜马铃薯块茎,洗净,切成碎屑,向锥形瓶中加入等量且适量碎屑,向瓶充入N2,装置如图,一段时间后,观察装置中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化。下列分析错误的是（）A.甲实验锥形瓶中马铃薯块茎碎屑作用不同B.乙实验目的是探究马铃薯无氧呼吸是否产生CO2C.甲实验溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄,说明马铃薯细胞呼吸在逐渐增强D.乙实验溴麝香草酚蓝水溶液发生颜色变化,不能说明马铃薯无氧呼吸产生CO2C二、探究植物细胞呼吸的方式【思考】大多数植物细胞与酵母菌的呼吸方式相同，如何设置装置探究植物细胞的呼吸方式
4、？C6H12O6CO2(大量)H2OC2H5OHCO2(少量)酶有O2无O2二、探究植物细胞呼吸的方式甲组测定_，乙组测定_。CO2-O2的值O2吸收量甲 乙二、探究植物细胞呼吸的方式甲 乙若甲组液滴_，乙组液滴_，则种子只进行以葡萄糖为底物的有氧呼吸。若甲组液滴_，乙组液滴_，则种子只进行了无氧呼吸。左移不动不动右移二、探究植物细胞呼吸的方式甲 乙若甲组液滴_，乙组液滴_，则种子中既存在有氧呼吸又存在无氧呼吸若甲组液滴_，乙组液滴_，则种子进行了以脂肪等非糖物质的为底物的有氧呼吸。左移右移左移左移二、探究植物细胞呼吸的方式【思考】在自然环境中，还会有温度等其他因素影响着气压的改变，应如何设置对照而排除其他无关变量的干扰？煮熟的种子
