1、金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌GB 第1页/共23页第2页/共23页第3页/共23页第4页/共23页第5页/共23页第6页/共23页第7页/共23页菌落形态：灰色到黑色，边缘常为淡色，周围为一混浊带，在其外缘常有一透明圈。主要成分：卵黄亚碲酸钾、丙酮酸、甘氨酸、氯化锂注意点：一，卵黄亚碲酸钾需要预热到50左右，加入冷却到50培养基基础中；二，长期保存的冷冻或干燥食品中菌落颜色较淡一些，外观可粗糙干燥。第8页/共23页菌落形态：白色或者金黄色菌落，周围有透明溶血环（-溶血）。主要成分：蛋白胨，牛肉粉，脱纤维羊血注意点：一，使用前观看平皿是否有干裂或染菌；二，开封后未使用完的培养基要及时放于冰箱保存
2、。第9页/共23页注意点：1，必须每半小时观察；2，陈旧培养物（培养超过18-24h）或生长不良 的，可能导致假阴性；3，不能使用甘露醇氯化钠琼脂上的菌落，高盐 可能导致假阴性。第10页/共23页第一法：定性检测第二法：平板计数法第三法：MPN计数法第11页/共23页平平 板板 计计 数数 法法第12页/共23页注意点：1，用于涂布平板必须干燥；2，涂布是，涂布棒不要接触平板边缘第13页/共23页第14页/共23页T=AB/Cd其中T-样品中金黄色葡萄球菌菌落数A-某一稀释度典型菌落总数B-某一稀释度凝固酶阳性菌落数C-某一稀释度用于凝固酶试验的菌落数d-稀释因子第15页/共23页A1B1/C
3、1A2B2/C2 1.1d式中：T-样品中金黄色葡萄球菌菌落数A1-第一稀释度（低稀释倍数）典型菌落总数A2-第二稀释度（高稀释倍数）典型菌落总数B1-第一稀释度（低稀释倍数）血浆凝固酶阳性菌落总数B2-第二稀释度（高稀释倍数）血浆凝固酶阳性菌落总数C1-第一稀释度（低稀释倍数）用于血浆凝固酶试验的菌落总数C2-第二稀释度（高稀释倍数）用于血浆凝固酶试验的菌落总数1.1-计算系数d-稀释因子（第一稀释度）T=第16页/共23页例1例2菌落数典型菌落数凝固酶阳性率结果菌落数典型菌落数凝固酶阳性率结果10-13,5,21,1,13/3112,123,146100,80,953/510-20,0,0
4、0,0,017,20,180,0,0例3例4菌落数典型菌落数凝固酶阳性率结果菌落数典型菌落数凝固酶阳性率结果10-180,80,8069,54,624/560,60,6039,34,423/510-24,5,71,1,13/36,9,91,1,13/3例3：T=AB/Cd=（69+54+62）4）/5 0.1=1480例4：T=A1B1/C1A2B2/C2 1.1d=（39+34+42）3）/5（1+1+1）3）/31.1 0.13016501480655第17页/共23页第一法：定性检测第二法：平板计数法第三法：MPN计数法第18页/共23页MPN 计计 数数 法法第19页/共23页报告方式：报告方式：定性：检出or未检出/25g(mL)平板计数法：按计算结果报告CFU/g(mL),如果T=0，则报告1最低稀释度MPN法：检索MPN表后，报告MPN/g(mL)第20页/共23页第21页/共23页第22页/共23页感谢您的观看！感谢您的观看！第23页/共23页
