1、农林概论农林概论刘惠惠Part原始农业原始农业传统农业传统农业近代农业近代农业现代农业和未来农业现代农业和未来农业 任何一个阶段都是前任何一个阶段都是前一个阶段综合发展的结一个阶段综合发展的结果，其生产力水平、生果，其生产力水平、生产关系形态、分工协作产关系形态、分工协作方式都较以前阶段更为方式都较以前阶段更为先进，是人类社会整体先进，是人类社会整体发展的最重要的、最基发展的最重要的、最基本的标志之一。本的标志之一。第一节第一节 原始农业原始农业(10 000(10 000年前年前-2 700-2 700年前年前)一、原始农业的初始阶段一、原始农业的初始阶段旧石器时代旧石器时代未磨制石器未磨制
2、石器火火二、原始农业的发展阶段二、原始农业的发展阶段新石器时代新石器时代磨制石器磨制石器弓箭弓箭陶器陶器打猎打猎多余猎物多余猎物畜牧畜牧定居定居蒙昧时代蒙昧时代野蛮时代野蛮时代可种的可种的谷物籽粒谷物籽粒原始的种植业原始的种植业村落村落6世界各地最早种植的作物 5000年前土耳其西南部大麦和小麦 新石器时代黄河流域黍(糜子)和粟（谷子）60007000年前长江流域水稻 4000年前南美阿亚库乔马铃薯、玉米、南瓜、豆类等 5500年3000年前非洲撒哈拉各民族南迁高粱等作物美洲美洲的的印第安人印第安人70007000年前年前开始开始种植玉米种植玉米，之后培育甘薯，之后培育甘薯、马铃薯、花生马铃薯
3、、花生等，等，但只有一种哺乳动物适合驯养，但只有一种哺乳动物适合驯养，畜牧业落后畜牧业落后。种植业发展种植业发展劳动分工劳动分工古代文明中心古代文明中心三、原始农业的生产技术三、原始农业的生产技术生产工具：粗制棍棒和石器工具精心打磨过的石制、青铜器耕作方法：采集刀耕火种锄耕火种 烧垦制野生动植物的驯化：渔猎和采集野生动植物的驯化生产条件的改造：自然环境的绝对依赖很小的范围内的改善推荐电影轩辕大帝第二节第二节 传统传统农业农业（2 700年前年前100年前年前）古古代代农农业业的的产产生生铁制工具铁制工具役畜役畜野蛮时期野蛮时期-文明时期过渡文明时期过渡基本特征：基本特征：a)金属农具和木质农具
4、代替了原始的石器农具，并得到广泛使用；b)畜力成为生产的主要动力；c)一整套农业技术措施逐步形成。传传统统农农业业的的生生产产技技术术耕作制度：耕作制度：烧垦制烧垦制轮作制种植区种植区越冬作物越冬作物三叶草三叶草休闲区休闲区春播作物春播作物休闲区休闲区小麦小麦芜菁芜菁大麦大麦二圃制三圃制四圃制灌溉施肥方法：灌溉施肥方法：自然补给自然补给主动施加主动施加埃及埃及：淤淤灌法灌法中国：中国：耕耕-耙耙-耱耱放牧舍饲欧洲典型古代农业技术：第三节第三节 近代近代农业农业（19世纪中叶世纪中叶20世纪中叶世纪中叶）一、近代一、近代农业农业基本特征和产生背景基本特征和产生背景近代农业产生的条件离不开和！圈地
5、运动一、圈地运动是农业革命的基础，是主导因素；二、农业生产技术革新。基本特征：基本特征：机械和电力工具机械和电力工具手工和畜力工具手工和畜力工具化学肥料化学肥料天然有机肥料天然有机肥料人工培育品种人工培育品种农家传统品种农家传统品种现代科学技术现代科学技术农业商品化农业商品化自己自足小农生产自己自足小农生产重要特征：重要特征：机械力代替全部或部分畜力机械力代替全部或部分畜力二二近近代代农农业业生生产产工工具具的的进进步步工作机工作机动力机动力机1811年，W史密斯取得收割机的专利1833年，奥胡塞获得了一部马拉收割机的专利1837年，JA匹茨因的脱粒机取得专利1836年，集收割、脱粒于一身的联
6、合收获机专利19世纪初，蒸汽机被用于农业1874年，蒸汽拖拉机在法国首次出现1889年，第一台内燃机拖拉机在美国产生1892年，第一台实用的汽油拖拉机在美国问世1931年，柴油拖拉机诞生三三近近代代农农业业生生产产技技术术的的发发展展李比希：李比希：矿物质营养学说矿物质营养学说元素平衡理论补偿学说保持土壤肥力方法施肥休耕、轮种连作低产量高产量生物能源矿物能源低投入高投入化肥工业合合成成化化学学除草剂除草剂杀虫剂杀虫剂18741874年，年，勤德勒 DDTDDT1934年，杜皮尔 6661938年，系拉台尔 八甲磷 1944年，-对硫磷1895年，硫酸铜除杂草1941年，2,4-D除草剂植物激素
7、植物激素1931年，吲哚乙酸施莱登、施旺：细胞理论 所有生物都是由细胞构成的；所有生物的发育都是从一个单细胞开始的；多细胞生物的功能可以从细胞的活动和相互作用来阐明。生物科学达尔文：进化论达尔文：进化论 1859年，达尔文的巨著物种起源出版，他以大量的实例为依据指出，世间的各种生物都在自然选择、适者生存的规律约束下进化。1865年，孟德尔：豌豆实验生物各种性状的因子是互不相关、各自遗传的。在细胞学说、进化论和遗传学的基础上，近代农业的良种选育技术日趋成熟，促成了近代和早期现代农业生产的三次大突破。第一次突破是美国的杂交玉米。1930年，美国农业部门将科学选育出来的双交玉米种向农民推广，1943
8、年双交玉米种占玉米播种面积的50，平均亩产由过去的100kg增加到350kg。第二次、第三次突破分别是墨西哥小麦和菲律宾水稻的育成和推广，将在现代农业中介绍。在近代农业阶段，免疫学也获得了一定的发展，其研究成果开始应用于畜牧业，促进了畜牧业水平的提高。1879年，德国科学家巴斯德制成了鸡霍乱杆菌弱毒菌苗和炭疽杆菌弱毒菌株。动物接种这种弱毒株后，对强毒炭疽杆菌的攻击就会产生明显的保护力。第四节第四节 现代农业和未来农业现代农业和未来农业一、现代农业基本特征和产生背景一、现代农业基本特征和产生背景1:50400人/km2农用拖拉机数量、结构和性能大幅改善；拖拉机带动其他农机具发展；畜牧业实现机械化
9、操作；无人机、物联网工具等二、现代农业生产工具的进步二、现代农业生产工具的进步三、现代农业生产技术的发展三、现代农业生产技术的发展19601960年，矮秆、高产、抗锈小麦年，矮秆、高产、抗锈小麦 亩产亩产50kg250kg50kg250kg半矮秆、高产、半矮秆、高产、耐肥、抗倒伏耐肥、抗倒伏国际稻国际稻一季稻亩产一季稻亩产600kg 600kg“奇迹稻奇迹稻”第三次科技革命大量高科技成果应用于农业第三次科技革命大量高科技成果应用于农业2020世纪世纪7070年代，中国杂交水稻培育成功年代，中国杂交水稻培育成功国际玉米和小麦改良中心国际水稻研究所高科技成果以生物技术最突出高科技成果以生物技术最突
10、出沃森和克里克的沃森和克里克的DNADNA双螺旋结构双螺旋结构生物工程技术得以问世生物工程技术得以问世昆虫毒素基因移植到植物昆虫毒素基因移植到植物仙人掌基因植到作物中仙人掌基因植到作物中组织培养技术组织培养技术利用微生物生产蛋白质利用微生物生产蛋白质四、未来农业与展望四、未来农业与展望Skyfarming沈农夫等预测21世纪8大未来农业类型：（一）立体高效型农业（二）超级型农业（三）快速型农业（四）设施型、无土型农业（五）工艺型农业（六）保健型农业（七）资源节约型和环境友好型农业（八）观光型农业1.比较四种农业阶段的基本特征？2.很对先进技术在中国、印度等封建国家存在了上千年，为什么近代农业在这些国家没有率先形成？3.你理想中的未来农业是什么样子？
