1、L/O/G/O守护舌尖上的安全守护舌尖上的安全王舍人中心小学王舍人中心小学 胡廷明胡廷明 对学校周围的小摊进行实际调查。问题一：学校周边的小摊上所卖的小食品一般都是多少钱的？问题二：学校周边的小摊上所卖的小食品是否有食品合格证、厂家、产品说明？问题三：学校周边的小摊上所卖的小食品是否是健康的？答：这是馒头，但染了颜色。有害身体健康。答：这是馒头，但染了颜色。有害身体健康。这是我们吃的馒头吗？议一议：议一议：我们吃的东西安全我们吃的东西安全吗，怎样的食品才是吗，怎样的食品才是安全的？安全的？俗话说：民以食为天，食以安为先俗话说：民以食为天，食以安为先 安全的食品要有生产日期、保质期、生产厂家电话
2、和具体的地址、食品的组成成分和重量等。QSQS即即市场准入制度，市场准入制度，指为保证食品的质量指为保证食品的质量安全，具备安全，具备规定条件规定条件的生产者才允许进行的生产者才允许进行生产经营活动，具备生产经营活动，具备规定条件规定条件的产品才允的产品才允许生产销售的一种行许生产销售的一种行政监管制度。政监管制度。一、一、远离垃圾食品远离垃圾食品一、油炸类食品一、油炸类食品 二、腌二、腌yn制类食品制类食品 三、加工类肉食品三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）（肉干、肉松、香肠等）四、饼干类食品四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）（不含低温烘烤和全麦饼干）五、汽水可乐类食品五、汽水可乐
3、类食品六、方便类食品六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）（主要指方便面和膨化食品）七、罐头类食品七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）（包括鱼肉类和水果类）八、话梅蜜饯（八、话梅蜜饯（jin）类食品）类食品（果脯）（果脯）九、冷冻甜品类食品九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）十、烧烤类食品十、烧烤类食品如何保护舌尖上的安全如何保护舌尖上的安全养成良好的饮食卫生习惯养成良好的饮食卫生习惯俗话说：病从口入二、注意饮食卫生习惯1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；经常饮用
4、不利于少年儿童的健康；2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；不吃无选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；不吃无卫生保障的食品，如生鱼片；不吃无卫生保障的街头食品；卫生保障的食品，如生鱼片；不吃无卫生保障的街头食品；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；加热，防止细菌性食物中毒；如何保护舌尖上的安全如何
5、保护舌尖上的安全请选择正确答案请选择正确答案 1、（、（）可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上）可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本，但长期使用有可能导致染色体市、降低成本，但长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。畸变，诱发恶性肿瘤。A、肥肉精肥肉精 B、味精味精 C、瘦肉精瘦肉精 D、猪肉精猪肉精C 2、下列食用（、下列食用（）可能导致食物中毒？）可能导致食物中毒？A、煮熟的白菜、煮熟的白菜 B、凉拌皮蛋、凉拌皮蛋 C、西红柿蛋汤、西红柿蛋汤 D、黄瓜炒蛋、黄瓜炒蛋 B3.下面哪个是绿色食品标志（下面哪个是绿色食品标志（）。）。A、B、C、D、C食品安全童谣食品安全童谣食品安全最重要，良好习惯养成好。食品安全最重要，良好习惯养成好。饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。食品挑选需注意，食品挑选需注意，“三无三无”食品莫食食品莫食用用。油炸腌制要少吃，健康危害是关键。油炸腌制要少吃，健康危害是关键。饮料、冷饮要节制，争取有个好牙齿。饮料、冷饮要节制，争取有个好牙齿。同学们，要记牢，同学们，要记牢，食品安全最重要，最重要！食品安全最重要，最重要！誓词誓词 “从现在做起，不吃街头零食、从现在做起，不吃街头零食、不买垃圾食品，相互监督，捍卫不买垃圾食品，相互监督，捍卫身体健康身体健康!”宣誓人：宣誓人：XXX
