1、物流师国家职业资格鉴定培训物流师国家职业资格鉴定培训采购管理采购管理 第五章第五章 采购基础采购基础采购概论采购概论p采购的基本概念：采购的基本概念：以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷、交换等方式，取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求。p通常以购买方式为主的采购活动 企业不同生产环境对应的不同采购方式生产环境按库存生产 按订单生产按订单设计生产生产方式流水线生产 机群式或按工艺特点生产现场作业生产特点产品导向工艺导向设计导向产品要求数量大、标准化程度高品种多、质量好小批量、满足设计要求采购方式成批标准化采购分类采购不同的供应商管理技术性采购分类标准采购形式采购物品用途工业采购：
2、动机是理性的，一般是多人参与，是一个程序化的过程，采购数量通常比较大，价格也比较稳定。消费采购：随意性比较大，主要为满足个人需求，采购动机带有个人喜好，采购量也比较小。采购输出的结果有形采购。主要包括：原料、副料、机具及设备、事务用品无形采购。主要包括：技术、服务、工程发包采购数量大批量采购小批量采购采购形式分类采购形式分类采购内容物料清单BOM(Bill of Material)非生产相关品NON-BOM。NPR(Non-Production Related)转卖品(Resale Product)。树立企业形象树立企业形象公正良好的态度信息管理信息管理方针、策略、目标物流软件电子采购平台采购
3、的任务采购的任务与供应商合作与供应商合作供应商选择供应商测评供应商辅导降低成本降低成本供应周期原材料库存减少来料免检循环利用包装确保产品质量确保产品质量进货验收增强材料的使用性供应配套体系供应配套体系减少供应商数量避免独家供应采购机构的组织方式采购机构的组织方式采购的组织方式概念优点缺点分权式的组织结构企业把与采购相关的职责和工作分别授予不同的部门来执行。承担责任简化、与运营部门更易协调权责不清、权责不清、目标冲突、目标冲突、浪费资源浪费资源集权式的组织结构将采购相关的职责或工作，集中授予一个部门来执行。降低物料总成本、提升存量管制绩效、物料部门间的沟通与合作获得改善、降低了管理费用与使用者之
4、与使用者之间存在距离、间存在距离、需要高级采需要高级采购人才购人才 采购机构在企业中的隶属关系采购部门建立的方式一贯作业组织方式q优点q 缺点分段作业组织方式q优点q 缺点采购部门的职责采购部门的职责以整体企业而言请购单位请购单位物料管理单位物料管理单位采购单位采购单位仓储单位仓储单位财务单位财务单位以采购部门内部而言 品质交货价格 其他采购经理采购科长采购员助理作业层面管理阶层 分析行情分析行情,汇报決策层汇报決策层,制定年度策略制定年度策略 寻找来源和供货渠道寻找来源和供货渠道 供应商管理和辅导供应商管理和辅导 报价报价/议价议价/估价估价/定价定价 控制交期、质量和成本控制交期、质量和成
5、本 呆呆/废料的预防和处理废料的预防和处理范例范例-富士高控股有限公司范例采购制度采购制度集中制优缺点？适用条件?分散制优缺点？适用条件？混合制优缺点？适用条件？从采购功能来看从采购功能来看,您公司采购功能有否不同您公司采购功能有否不同.为何为何?第六章 采购实施最佳采购量最佳采购量采购计划的编订采购量的大小決定生产与销售的順畅与资金的调度采购量的大小決定生产与销售的順畅与资金的调度.过量采购造成过高的存货储备成本和资金积压少量采购则停工待料而造成再采购成本提高如何计定最佳采购量如何计定最佳采购量采购计划的编订最佳采购量是指从某固定时期內最佳采购量是指从某固定时期內,能确保配合生产所能确保配合
6、生产所需的物料数量的最低界限需的物料数量的最低界限安全存量安全存量=紧急订货所需天数紧急订货所需天数 每天使用量每天使用量最佳采购量最佳采购量=购备时间购备时间 每天使用量每天使用量+安全存量安全存量采购计划的六大影响因素采购预算概念 所谓预算就是一种用数量来表示的计划，是将企业未来一定期间经营决策的目标通过有关数据系统地反映出来，是经营决策的具体化、数量化。预算过程注意的问题改革业绩评估方式采取合理的预算形式建立趋势模型采用滚动预算采购作业流程的基本步骤采购作业流程的基本步骤确认需求需求说明选择可能的供应来源适宜价格的决定订单安排不符与退货处理结案记录与档案维护订单追踪与稽核核对发票选择供应
7、商企业考虑的主要因素选择供应商企业考虑的主要因素价格质量服务位置供应商存货政策柔性供应商产品的价值评估方法供应商产品的价值评估方法p成本法成本价格？采购费用?p收益法p市场法活跃公开市场货比三家时间因素影响供应商产品的定价方法供应商产品的定价方法u成本加成定价法u目标利润定价法u理解价值定价法 u竞争定价法u投标定价法合同组成合同的首部主要包括：名称、编号、签订日期、签订地点、买卖双方的名称、合同序言。合同的正文主要包括：主要内容有商品名称、品质规格、数量、单价与总价、包装、装运、到货期限、到货地点、付款方式、保险、商品检验、纷争与仲裁和不可抗力。选择内容有：保值条款、价格调整条款、误差范围条
8、款、法律适用条款。合同的尾部主要包括：合同的份数、使用语言及效力、附件、合同的生效日期、双方的签字盖章。合同管理计划审查计划审查预算相符？预算相符？合同审批合同审批合同号合同号数量数量单位单位单价、到货期单价、到货期合同跟踪合同跟踪执行情况执行情况未执行合同处理未执行合同处理监督监督缺料预测缺料预测预测缺料合同预测缺料合同研究对策研究对策合同正常执行的条件供应商沟通需求柔性库存最优化合同跟踪合同跟踪合同执行前跟踪供应商拒签？合同执行过程跟踪严密跟踪适合的种类？密切响应生产需求形式慎重处理库存控制控制好物料验收环节合同执行后跟踪货款的问题？物料检验步骤及其相关的具体内容物料检验步骤及其相关的具体
9、内容物料接收过程物料接收过程与供应商协调送货事务与存储部协调送货事务通知供应商送货库房接收及物料入库检查预到货的清单信息是否完整（包括物料的合同号、数量等）。接收物料。检查送货单据及装箱单据。检查包装与外观。合同对应检查。卸货。清点物料。搬运入库。填写“物料入库单据”。注意，只有检验合格的物料才能填写物料入库单。将物料入库信息录入存储信息系统中。处理接收问题货币种类与采购的关系货币种类与采购的关系浮动汇率成本领导定价的产品浮动汇率市场领导定价的产品固定汇率成本领导定价的产品固定汇率市场领导定价的产品付款操作的步骤付款操作的步骤查询物料入库信息准备付款申请单据付款审批单据的匹配性。单据的规范性。
10、单据的真实性。资金平衡向供应商付款供应商收款采购合同注意事项采购合同注意事项第七章第七章 供需调查供需调查企业需求预测的过程企业需求预测的过程确定预测目标预测的目的是什么？被如何使用？是否用于企业计划进入的市场？预测是否需要体现对现金的控制?预测是否能满足指导生产及物流工作的要求？企业资料的搜集整理和分析初步预测将来的需求量调整需求预测的结果执行和评估预测方法概述预测方法概述定性法（Qualitative Method）历史映射法（Historical Projection Method）彼得原理？因果法（Casual Method）经营人员意见推测法经营人员意见推测法实例实例 某企业在进行需
11、求预测时，先让每个参与预测的经营人员对下年度的需求最高值、最可能值、最低值分别进行预测，并给出一个概率值，然后再根据不同人员的预测值求出平均需求预测值。具体预测计算方法可如下表所示：经营人员意见推测法经营人员意见推测法企业由此得出的平均预测值为：（1620+1400+1300）/3=1440（单位）客户意见推测法客户意见推测法实例实例 某家用电器厂家为开拓四个城市产品市场，拟用客户意见预测法预测2005年此四城市目标家庭对洗碗机的需求量。对洗碗机的需求受收入水平、供电状况、工作繁忙程度等因素的影响。假设企业准备开拓的四个城市目标客户收入水平、供电状况及其它条件大致相当，所以可以用某一城市市场需
12、求抽样调查资料，分析判断后估测其它三城市的市场需求量。预测的过程按以下步骤进行：客户意见推测法客户意见推测法（1）了解四个城市2004年的洗碗机需求量及城市目标客户数量的资料：通过间接调查，收集资料如下表所示：资料项目2004年度洗碗机现实需求量（台）该市目标客户户数家庭总数（万户）该市2001年度需求率A市2000100.02B市160090.0178C市240012.40.0194 D市12006.40.0188客户意见推测法客户意见推测法（2）根据企业资金条件和各市场具体状况选择某一市场进行调查，测算该市场2005年的市场需求。（3）根据A城市2005年的市场需求率测算出其他三个城市20
13、05年的市场需求率。通常可以有下面的公式计算：Df=（Cj*Db）/Cb式中Df 为待估某城市某商品目标期需求率 Cj为待估某城市某商品基期需求率 Db为样本城市某商品目标期需求率 Cb为样本城市某商品基期需求率现该企业经过选择确定A城市为调查区域，经调查得到如下资料：A市场2005年每100户目标客户家庭对洗碗机的需求量为8台，即需求率为0.08。则A城市2005年洗碗机市场的需求量为 0.08x100000=8000（台）客户意见推测法客户意见推测法估算结果如下表所示：项目2004年A市需求率2005年A市需求率2004年本城市需求率2005年本城市需求率B市0.020.080.01780
14、.0712C市0.020.080.01940.0776D市0.020.080.01880.0752客户意见推测法客户意见推测法（4）由各城市需求率推算出各城市2005年度市场需求量。结果见下表所示：城市2005年需求率目标客户户数2005年需求量（台）A市0.081000008000B市0.0712900006408C市0.07761240009622D市0.0752640004813时间序列预测方法（时间序列预测方法（指数平滑法）短期预测中最有效的方法下一期预测值=a（实际需求值）+（1-a）（前期的预测值）其中，a是权数，通常称作指数平滑系数，它的值介于0和1之间。需要注意的是所有历史因素
15、的影响都包含在前期的预测值内，这样，在任何时刻只需保有一个数字就代表了需求的历史情况。指数平滑法实例：实例：假设本月预测的需求水平是1000单位。本月的实际需求是950单位。平滑系数a=0.3。下个月的需求预计为：新预测值=0.3（950）+0.7（1000）=985单位 为方便起见，我们可以将这个“拉平”模型写为 Ft+1=At十（1）Ft 式中 t本期的时间；指数平滑系数；At第t期的需求值；Ft第t期的预测值：Ft+1对第t+l期，或下期的预测值。指数平滑法实例：实例：下列季度数据代表了某产品需求的时间序列3 3 季度 年份1234去年12007009001100今年14001000 F
16、3指数平滑法假设=0.2,将去年四个季度的平均数作为以前的预测值。这样，F0=（1200+700+900+1100）4=975。我们从预测今年第一季度的需求开始，继续计算过程直到我们得到第三季度的预测需求。今年第一季度的预测需求为：F1=0.2A0+（1-0.2）F0 =0.2（1100）+0.8（975）=1000今年第二季度的预测需求为：F2=0.2 A1十（1-0.2）F1 =0.2（1400）+0.8（1000）=1080今年第三季度的预测需求为 F3=0.2A2十（1-0.2）F2 =0.2（1000）十0.8（1080）=1064指数平滑法 季度 年份1234去年120070090
17、01100今年14001000预测值100010801064n总结第八章第八章 采购控制采购控制采购绩效的五个指标及设定采购绩效的五个指标及设定(一）价格与成本指标参考性指标主要有年采购总额、各采购人员年采购额、年人均采购额、各供应商年采购额、供应商年平均采购额、各采购物品年度采购基价及年平均采购基价等控制性指标则是指展示采购改进过程及其成果的指标如平均付款周期、采购降价、本地化比率采购绩效的五个指标及设定采购绩效的五个指标及设定 （二）质量指标质量指标主要是指供应向的质量水平以及供应商所提供的产品或服务的质量表现，它包括供应商质量体系、来料质量水平等方面内容来料质量质量体系 （三）企划指标企
18、划指标是指供应商在实现接收订单过程、交货过程中的表现及其运作水平。包括交货周期、交货可靠性以及采购运作的表现，如原材料库存等订单与交货企划系统采购绩效的五个指标及设定采购绩效的五个指标及设定（四）其他采购效果指标 效果指标是指其他与供应商表现相关的指标，如供应商总体水平、综合考核以及参与产品或业务开发、支持与服务等方面的指标技术与支持综合 （五）采购效率指标 采购效率指标是指与采购能力如人员、系统等相关的指标。管理人员采购绩效指标设定包括采购绩效指标设定包括确定绩效指标要符合有关原确定绩效指标要符合有关原则则SMART采购绩效评估的基本要求采购主管必须具备对采购人员工作绩效进行评估的能力采购绩
19、效评估必须遵循的基本原则评估尺度采购绩效评估的目的 确保采购目标的实现 提供改进绩效的依据 作为个人或部门奖惩的参考 协助甄选人员与训练 促进部门关系 提高人员的士气采购绩效评估制度的成功条件公开化有个性评估的目的必须明确化采购绩效评估的标准历史绩效 预算或标准绩效固定标准挑战标准可实现标准 行业平均绩效 目标绩效采购绩效评估人员与方式评估人员采购部门主管财会部门工程部门或生产主管部门供应商外界专家或管理顾问采购绩效评估人员与方式 评估方式定期评估通常配合公司年度人事考核制度进行，有时难免落入俗套。（MBO、BSC采用)不定期的绩效评估则是以特定项目方式进行基准化的类型 基准化的全过程确定对标
20、企业确定对标企业 基准什么基准什么 搜集资料搜集资料确定运作差距确定运作差距 规划未来运作标准规划未来运作标准 研究结论所能接受程度研究结论所能接受程度建立职能目标建立职能目标 发展行动计划发展行动计划 采取行动并检测采取行动并检测 重新校订重新校订 基准基准取得领先地位取得领先地位采购控制的目标采购控制的目标p保证采购业务合法有效p保证采购材料物美价廉p保证采购成本核算准确p保证采购记录真实完整采购控制的关键点采购控制的关键点p承付p验收p审核常见采购作弊的几种方式常见采购作弊的几种方式防范暗箱操作三分一统三统一分三公开两必须v 市场采购权、价格控制权、质量验收权分离；付款统一五到位、一到底
21、全过程、全方位的监督制度v 采购验收、审核核算、转帐付款统一；预算分开v 品种、数量、质量公开；必须货比三家、按程序执行v 采购人、验收人、证明人、批准人、财务人员到位；一人负责到底v 采购前、中、后监督 第九章第九章 采购成本与价格管理采购成本与价格管理影响采购价格影响采购价格七大七大的因素的因素供应商确定价格的方法供应商确定价格的方法成本法成本法:价格=直接成本+间接成本+利润单价*数量=固定成本+变动成本+利润市场法：市场法：市场法是指价格由市场决定，并且可能不与成本直接相关。避开市场定价的办法：避开市场定价的办法：通过非价格激励协商、选择替代品、自治或外购决策、长期合同激励。采购方确定价格最常见的方法采购方确定价格最常见的方法折扣现金折扣 如果信用条件是10天内付款现金折扣为2，总信用期为30天，那么如果能够获得这个现金折扣，就相当于获得了大约多少的年利率？商业折扣 复合折扣 数量折扣（Ford Motor）
