利乐Flex10杀菌机培训课件.ppt

1、培训内容培训内容 简简 介介Flex10 是一套超高温杀菌设备是一套超高温杀菌设备.它是通过蒸汽加热水然后用热水对产品进它是通过蒸汽加热水然后用热水对产品进行加热的间接杀菌设备行加热的间接杀菌设备.它可以生产多种产品它可以生产多种产品,可靠性高可靠性高.它有多种型号可以选择它有多种型号可以选择,灵活性性好灵活性性好.IndexINDEX目录目录 Pre-sterilizing预杀菌1-17Production生产20-17CIP清洗101-147AIC无菌中间清洗52-17Shut down停机70-71工艺流程介绍工艺流程介绍IndexIndexPre-sterilization1预杀菌步骤

2、1-动阀Pre-sterilization2预杀菌步骤2-动泵Pre-sterilization3预杀菌步骤3-充填设备Pre-sterilization4预杀菌步骤4-开蒸汽Pre-sterilization5预杀菌步骤5-加热Pre-sterilization12预杀菌步骤12-稳定Pre-sterilization11预杀菌步骤11-冷却3Pre-sterilization10预杀菌步骤10-冷却2Pre-sterilization7预杀菌步骤7-冷却1 Pre-sterilization 6 预杀菌步骤6-消毒Pre-sterilization17预杀菌步骤17-无菌水Sterile

3、water Step 1 ACT.VALVESV74A动作 Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V8,v13.2,v14,v55.v63,v64,v74A 动作Index Step 2 ACT.PUMPS Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作M2,M9 动作如果选择动作V74A动作Index Step 3 Fill up plant Activated if PSL

4、 in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作M6,M10,V10 动作如果选择动作V74A动作Index Step 4 ACT STEAM Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V44，V96，V97，V98 动作V64停止动作如果选择脱气罐动作V74A动作Index Step 5 HEATING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动

5、作若均质机故障动作V20，V75动作如果选择脱气罐动作当T7170度或达到设定时间V74A动作Index Step 6 STERILIZING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作如果选择脱气罐动作V74A动作Index Step 7 COOLING 1 Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作如果选择脱气罐动作V64 动作，动作，V20停止动作停止动作V74A动作Index Step 10

6、COOLING 2 Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作如果选择脱气罐动作M9 动作动作V74A动作Index Step 11 COOLING 3 Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作如果选择脱气罐动作V74A停止停止 动动作，作，V78动作动作Index Step 12 STABILISING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66

7、A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V74B 动作，动作，V94，V96，V97，V98停停止动作止动作V74B动作低流量B动作，当从低流量到高流量切换时A动作设定时间Index Step 17 STERILE WATER Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V75 动作动作V74B动作低流量B动作，当从低流量到高流量切换时A动作设定时间IndexIndexProduction Step 21生产步骤21Production Step 22生产步骤22Production Step

8、 23生产步骤23Pre-sterilization 17预杀菌17-无菌水Production Step 20生产步骤20Production Step27生产步骤27Production Step 25生产步骤25Production Step 24生产步骤24Production Step 40生产步骤40Production Step 42生产步骤42Production Step 43生产步骤43Production Step 41生产步骤41Production Step 20 BTD EMPTYING Activated if PSL in water circuit如果热水压力

9、低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V13.2,V14，V63，V75停止动作停止动作V74B动作低流量B动作，当从低流量到高流量切换时A动作设定时间Index Step 21 PREP。PROD Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V13.2,V14动作动作V74B动作低流量B动作，当从低流量到高流量切换时A动作设定时间Index Step 22 BTD EMPTYING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V6

10、6A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V13.2,V14停止动作停止动作V74B动作低流量B动作，当从低流量到高流量切换时A动作设定时间Index Step 23 PROD TO LL Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V13.1动作动作V74B动作低流量B动作，当从低流量到高流量切换时A动作设定时间Index Step 24 PROD TO DRAIN Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若

11、均质机故障动作V74B动作低流量B动作，当从低流量到高流量切换时A动作设定时间延迟加压Index Step 25 PROD TO REJECT Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V74B动作低流量B动作，当从低流量到高流量切换时A动作设定时间V76动作动作Index Step 27 PRODUCTION Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V74B动作低流量B动作，当从低流量到高流量切换

12、时A动作设定时间V75动作，动作，V76停止停止动作动作包装机故障动作Index Step 40 BTD EMPTYING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V74B动作低流量B动作，当从低流量到高流量切换时A动作设定时间V76动作，动作，V75，V13.1停止动作停止动作包装机故障动作Index Step 41 PROD OUT Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V74B动作低流量B

13、动作，当从低流量到高流量切换时A动作设定时间包装机故障动作V14，V13.2在持续开阀前排空BTD两次Index Step 42 PROD TO REJECT Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V74B动作低流量B动作，当从低流量到高流量切换时A动作设定时间包装机故障动作Index Step 43 RINSING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V74B动作低流量B动作，当从低流量到

14、高流量切换时A动作设定时间包装机故障动作V76停止动作停止动作停止加压IndexIndexAIC step 52AIC/碱注入 步骤 52AIC step 53AIC/碱循环 步骤53AIC step 54AIC/排空平衡缸 步骤 54AICAIC step 51AIC/碱计量 步骤 51Pre-sterilization 17预杀菌17-无菌水AIC step 55AIC/冲水 步骤 55AIC step 56AIC/酸计量 步骤 56AIC step 57AIC/酸注入 步骤 57AIC step 60AIC/酸冲洗 步骤 60AIC step 61AIC/排空平衡缸 步骤 61AIC s

15、tep 62AIC/冲水 步骤 62 Step 51 WAIT FOR MET Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作Index Step 52 CAUSTIC DOS Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V14，V13.2在低液位开阀V75按时间动作Index Step 53 CAUSTIC CIRC Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作

16、V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V14，V13.2在低液位开阀Index Step 54 BTD EMPTYING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作Index Step 55 RINSING(+MET)Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V14，V13.2在持续开阀前排空BTD两次Index Step 56 WAIT FOR MET Activated if PSL

17、 in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作Index Step 57 ACID DOS Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V14，V13.2在低液位开阀V75按时间动作Index Step 60 ACID RINSE Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V14，V13.2在低液位开阀Index Step 61 BTD EM

18、PTYING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作Index Step 62 RINSING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V14，V13.2在持续开阀前排空BTD两次IndexNo ISB equippedIndexBTD emptying 70停机/排空平衡缸 步骤 70Rinsing 71停机/冲水 步骤 71Shut down停机状态 Step 70 BTD EMPTYING

19、 Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V44停止动作停止动作LC08 低液位Index Step 71 RINSING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66A动作，如果均质机故障则B动作若均质机故障动作V44停止动作停止动作IndexIndexCIP step 101CIP步骤101CIP step 102CIP步骤102CIP step 103CIP步骤103CIP step 104CIP步骤104CIP step 124CIP步骤

20、124CIP step 146CIP步骤146CIP step 147CIP步骤147CIP step 121CIP步骤121CIP step 115CIP步骤115CIP step 114CIP步骤114CIP step 113CIP步骤113CIP step 111CIP步骤111CIP step 125CIP步骤125CIP step 126CIP步骤126CIP停机状态 Step 101 ACT.VALVES Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作V8,v13.2,v14,v55.v63,v64,v51B,v52,v5

21、3B动作Index Step 102 ACT.PUMPS Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作M2,M9 动作如果选择动作Index Step103 Fill up plant Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作M4,M6,M10,V10 动作如果选择动作Index Step104 ACT.STEAM Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作V44 动作如果选择动作Index如果选择动作

22、Step111 RINSING+MET.Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作M11,v29,v24,v34如果选择则动作如果选择动作Index如果选择动作V14，V13.2在持续开阀前排空BTD两次 Step112 WAIT FOR MET Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作M12,V80,V75 动作如果选择动作Index Step113 CAUSTIC DOSING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则

23、动作V66如果选择动作如果选择动作Index Step114 CAUSTIC CIRC Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作如果选择动作Index平衡港低液位V14动作V13.2 FLIP Step115 BTD EMPTYING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作如果选择动作Index Step121 RINSING+MET Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作如果选择动作Index

24、M9,V64停止动作 Step123 WAIT FOR MET Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作如果选择动作IndexM11,V34,V24停止动作.V75动作 Step124 ACID DOSING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作如果选择动作Index Step125 ACID CIRC Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作如果选择动作Index Step126 BTD EM

25、PTYING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作如果选择动作Index Step146 RINSING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作如果选择动作Index Step147 RINSING Activated if PSL in water circuit如果热水压力低，则动作V66如果选择动作如果选择动作IndexV44停止动作 操作介绍操作介绍Index一，操作面板画面介绍二，操作按钮及指示介绍 总览总览Index 操作菜单操作菜单Index

26、报警菜单报警菜单Index生产参数菜单生产参数菜单 Index 产品流量选择菜单产品流量选择菜单Index按钮功能介绍按钮功能介绍 Index升温生产降温供料泵水冲酸碱单碱附加酸碱单碱酸碱 Index按钮功能介绍按钮功能介绍 阀动作选择清洗供料管线选择排地选择回收选择脱气罐选择附加冷却选择 Index按钮功能介绍按钮功能介绍 功能确认功能取消远程本地控制指示开机条件检查菜单流量产品选择菜单返回按钮操作菜单监控菜单 Index按钮功能介绍按钮功能介绍 升温指示进料指示 降温指示 供料泵指示 水冲指示 指示 附加冷却指示报警菜单服务菜单报警指示和故障处理报警指示和故障处理Sterilizing t

27、emperatureProduct temperatureCIP temperatureLevel fault in balance tankMotor faultCausticAcidWater pressureCooling water pressureAirpressure in panelSteam pressureValve faultLevel fault vacuum vesselAircooler in cabinetBattery fault in PLCAseptic tankCommunication fault PLC Filling machine faultInde

28、xSterilizing temperature杀菌温度报警当杀菌时，如果的温度低于设定的温度，将报警报警原因分析：报警原因分析：，在杀菌的过程中如果蒸汽压力低或蒸汽中的含水量大及输水器故障时可能出现报警，如果供料管道太长也可能出现报警IndexProduct temperature产品温度报警生产过程中如果温度低于设定值将报警报警原因分析：1.蒸汽压力不足.2.蒸汽压力不稳.3.蒸汽中的含水量大.4.蒸汽阀的PID值不合适.IndexCIP temperatureCIP 温度报警Index在CIP循环步骤时如果T71的温度长时间达不到设定温度将报警报警原因分析：1.清洗管路较长.2.热水流量

29、调节不正确.3.蒸汽量不足.Level fault in balance tank平衡缸液位故障Index当平衡缸内的液位低于设定点时报警.报警原因分析：1.生产时断料将会报警.2.补水时若软水不能及时补充时将报警.3.液位开关或液位传感器故障将报警.Motor fault马达故障Index当马达探测反馈故障时报警.报警原因分析：1.马达电流过大跳闸.2.反馈信号线有问题.3.马达变频器故障.Caustic碱报警Index当碱在设定时间内无法达到设定点时报警.报警原因分析：1.碱泵故障.2.酸碱平衡缸液位传感器故障.Acid酸报警Index当酸在设定时间内无法达到设定点时报警.报警原因分析：1

30、.碱泵故障.2.酸碱平衡缸液位传感器故障.Water pressure水压报警Index当压力开关没有反馈时报警.报警原因分析：1.压力开关故障.2.水压低,达不到设备运行要求.Cooling water pressure冷却水压力报警Index只在VTIS,PLUS等直接加热设备上有.Airpressure in panel压缩空气报警压缩空气报警Index当压力开关测试到压缩空气压力低时报警.报警原因分析：1.外部供应的压缩空气压力低.2.压力开关故障.Steam pressure蒸汽压力报警Index当蒸汽阀的开度超过设定点连续时间达到设定时间后报警.报警原因分析：1.蒸汽压力低于设备运

31、行要求值.2.蒸汽内的含水量大.3.蒸汽阀故障.Valve fault阀故障阀故障Index当V84反馈故障时报警.报警原因分析：1.阀反馈开关故障.2.阀动作故障.Level fault vacuum vessel脱气罐液位报警脱气罐液位报警Index当脱气罐液位连续高于或低于设定点一定时间后报警.报警原因分析：1.压力传感器故障.2.脱气罐入口温度波动大.3.PID参数设定不合适.Aircooler in cabinet电柜空调故障Index当探测器反馈故障时报警.报警原因分析：1.反馈器故障.Battery fault in PLCPLC 电池故障电池故障Index当PLC的CPU电池电

32、量低时报警.报警原因分析：1.电池电量不足.Aseptic tank无菌罐故障无菌罐故障Index当杀菌机在生产步骤时无菌罐出现故障时报警.报警原因分析：1.无菌罐高液位.2.无菌罐准备信号丢失.Communication fault PLC PLC 通讯故障通讯故障 Index当杀菌机与外围设备的通讯信号断时报警.报警原因分析：1.通讯线路故障.2.信号丢失.Filling machine fault灌装机故障灌装机故障Index当灌装机准备好但没有生产时报警.报警原因分析：1.信号线故障.2.灌装机故障.备件查询备件查询Index一，机械部分备件查询二，电气部分备件查询 机械部分备件查询机

33、械部分备件查询Index常用备件查询常用备件查询:sparepartslist.pdfitemlist.pdf详细备件查询详细备件查询:1216538-0101.pdf 电气部分备件查询电气部分备件查询Index常用备件查询常用备件查询:EM-05-01.pdf详细备件查询详细备件查询:EM-10-01.pdf外部相关设备的通讯外部相关设备的通讯 Index一，与包装机信号通讯二，与中控信号通讯三，与无菌罐信号通讯与包装机信号通讯与包装机信号通讯Index杀菌机与包装机的通讯信号主要有两种杀菌机与包装机的通讯信号主要有两种:一一是生产信号包装机准备好生产信号.包装机正在生产信号.杀菌机允许包装机生产信号.二二是清洗信号包装机发出清洗准备好信号.与中控信号通讯与中控信号通讯Index当工厂有中控控制时杀菌机会与中控有信号通讯,通讯包括几部分:一生产信号杀菌机要料信号.回收请求信号.中控供料信号.回收允许信号.二清洗信号要酸碱信号.清洗供料管线信号.三包装机信号包装机清洗信号 与无菌罐信号通讯与无菌罐信号通讯Index无菌罐与杀菌机信号分为:一生产信号蒸汽障请求信号允许进料信号.无菌罐高液位信号.无菌罐准备好进料信号.二清洗信号杀菌机清洗信号.